Кухня фьюжн что это

Чем примечательна кухня фьюжн?

Во все времена люди пытались совместить на первый взгляд несочетаемые вещи. Не всегда получалось что-то хорошее, но иногда результат превосходил все ожидания.

Что такое кухня фьюжн?

Японские роллы, средиземноморские салаты, китайская лапша и еще много различных деликатесов — на свете столько вкусных блюд, но почему же все это отдельно друг от друга? Действительно ли нужно каждый раз выбирать? И это вместо того, чтобы соединить все самые прекрасные элементы из кухонь мира? На самом деле все возможно.

Кухня фьюжн (от английского fusion — слияние, смешение) — одновременно одно из самых новых и старых направлений в кулинарии. Впрочем, этот термин относится не
только к этой области, его можно встретить буквально где угодно. Применительно к кулинарии особенность этого стиля заключается в соединении несовместимого.

Но это не сборная солянка, как могло бы показаться, каждое блюдо тщательно выверено и буквально является шедевром поварского искусства. Только высококлассные кулинары могут филигранно соединять элементы европейской и азиатской или средиземноморской и тихоокеанской кухни.

Однако на более или менее простом уровне это направление доступно абсолютно всем.

Разумеется, во все времена существовали люди, искавшие новые вкусы и сочетания.
Они подарили миру замечательные блюда, теперь уже кажущиеся привычными и не вызывающими удивления. Но когда-то немыслимые сочетания казались дикими, а потому страшно популярными.

Однако кухня фьюжн получила свое название не так уж и давно, несмотря на то, что ее существование явно насчитывает сотни, а скорее всего даже тысячи лет. Доподлинно неизвестно, кто первым вернулся к этому направлению.

Одна из версий — французские повара, которые хотели вновь разжечь угасающий интерес к своим кулинарным традициям. Другой вариант — американцы, рассердившиеся на весь мир за то, что их национальной кухней считается фастфуд.

В любом случае второе рождение этого направления дало мощный стимул к экспериментам, в том числе и в домашних условиях.

Как это сделать?

Талантливые повара-самоучки, к сожалению, редкость, но это не значит, что кухня в
стиле фьюжн недоступна простым смертным. Первые шаги в этом направлении можно сделать, руководствуясь следующими принципами:

• добавлять в традиционные блюда необычные специи;
• заменять привычные ингредиенты более экзотическими (вместо яблока — манго или ананас);
• сочетать европейские блюда с восточными соусами;
• экспериментировать с оформлением;
• адаптировать рецепты под местные вкусы.

Внести необычную нотку можно совершенно в любое блюдо, однако нужно помнить, что в любом случае все ингредиенты должны быть свежими и качественными. Даже кухня фьюжн не допускает использования дешевого сыра вместо пармезана в рецептах
в итальянском стиле.

Легко можно разнообразить свой рацион, если не бояться экспериментов. Поначалу можно лишь немного менять привычные рецепты, добавляя незнакомые приправы, делая блюдо чуть более острым или делать акцент на кислинке. Вкус каждого ингредиента должен ощущаться в отдельности, но и в целом композиции необходимо быть гармоничной. Вот в чем состоит истинная кухня фьюжн.

Другие современные стили

В условиях жесткой конкуренции в ресторанном бизнесе поварам приходится изобретать все новые направления, чтобы угодить взыскательным гостям. Пожалуй, один из самых новых и необычных стилей — молекулярная кухня.

Ее особенность состоит в том, что все блюда подаются в крайне неожиданном виде: крем из лосося, мороженое из свеклы, спагетти из шпината, пена из клубники. Талантливые кулинары считают, что это возвращение к истокам, чистым вкусам.

Но повторить это в домашних условиях без профессионального оборудования практически невозможно из-за особых условий приготовления. Так что пока поварам, следующим модным тенденциям, остается осваивать кухню фьюжн.

Источник: https://FB.ru/article/143719/chem-primechatelna-kuhnya-fyujn

Такой странный фьюжн

В прошлый раз, беседуя о модных кулинарных тенденциях, мы затронули тему молекулярной кухни. Кухня фьюжн — несколько менее новое и экзотическое направление современной кулинарии, однако и с ней не все так просто. Что же такое настоящий фьюжн и чем он отличается от обыкновенного бесвкусного китча?

Готовим дома в стиле фьюжн!

Основные приемы кухни фьюжн вы можете использовать и на своей кухне, более того, многие из них вы наверняка уже освоили:

• Замена одних элементов традиционных рецептов другими. Например, вы можете заменить яблоко ананасом или папайей.
• Добавление в традиционный рецепт специй, применяемых в другой кухне — попробуйте приготовить знакомое блюдо, приправив его индийскими специями, и вне зависимости от результата, вы будете удивлены тем, насколько изменился привычный вкус.
• Соединение рецептов разных кухонь в одном блюде. Вы можете приготовить блюдо на европейский манер и сочетать его с соусом или гарниром, приготовленным по восточной рецептуре.
• Придание знакомым блюдам необычной формы. Так, известный повар Илья Лазерсон предлагал парижским гурманам следующую версию русских щей: прозрачный бульон с пельменями, начиненными кислой капустой, и круассаны с гречкой.
• Приспособление традиционных рецептов иностранной кухни под местный вкус. Всем известно, что оригинальная китайская или мексиканская кухня настолько остры, что среднему нетренированному европейцу попросту не совладать с такой остротой, блюда же, которые подают в местных китайских и мексиканских ресторанах, адаптированы под наши способности к пожаротушению в своем организме.

Разумеется, существует и множество других приемов, которые вы, набив руку, без труда определите для себя самостоятельно.

Пускаясь на эксперименты, главное не забывать — изменения в рецепт не должны вноситься в ущерб качеству (замену пармезана дешевым сыром в итальянских рецептах не оправдать, даже прикрываясь фьюжном) и сочетаемости одних продуктов с другими.

В остальном вы вольны творить, руководствуясь собственными чутьем и вкусом. Не бойтесь испытывать неожиданные сочетания, возможно, вы сотворите новый кулинарный шедевр в стиле фьюжн.

Источник: https://arborio.ru/takoy_strannyi_fusion/

Как оформить интерьер кухни в стиле фьюжн

Несмотря на то что стиль фьюжн подразумевает сочетание несочетаемого, необходимо не забывать о чувстве меры. Именно поэтому с креативными идеями стоит быть осторожнее. Из материала вы узнаете о том, как оформить интерьер кухни в стиле фьюжн, и что это такое. А в качестве вдохновения выступят фото и видео подборки дизайнерских решений для кухонь.

Что такое фьюжн: особенности стиля

Слияние множества стилистических направлений в одно целое именуется «fusion». При этом очень важно не только стремиться к тотальному максимализму, но и сохранять гармонию между декоративными элементами и колористическими решениями.

К особенностям стиля относят:

• Яркие тона. Ценители нового течения используют пестрые краски не только для того, чтобы выделить тот или иной элемент кухни, но и чтобы зонировать пространство. Например, в квартирах-студиях можно отделить гостиную от кухни именно с помощью игры на контрастах. А обитатели дома с большой кухней имеют возможность разделить кухонное пространство на производственную и обеденную зоны.

Совет. Не стоит бояться кричащих оттенков. При чувстве меры даже сочетание ярких тонов, таких как золотой, зеленый и малиновый – может выглядеть оригинально и стильно.

• Смешение нескольких стилей в декоре (как минимум, двух). Даже, если вы занавесили окна классическими гардинами, можете выбрать к ним этнорисунок. При этом обратите внимание, что обрамление окон может быть выполнено не только в традиционном стиле. Весьма интересный вариант – японские шторы-панели, которые также можно применять и для зонирования кухонного пространства. Шторы, обивка и тканевые плафоны должны быть разных цветов, но при этом не забывайте делать акцент на какой-то один тон. Для кухни лучше всего подойдет зеленый или голубой оттенки. Весьма интересным элементом станет драпировка, которая создаст иллюзию богатого интерьера даже при небольших финансовых затратах.
• Создавая интерьер кухни в стиле фьюжн, необходимо дозировано вводить сюрреалистические мотивы: обтекаемые формы, расплывчатые, словно зависшие в воздухе силуэты.

Фьюжн допускает смешение нескольких стилей

• Африканские мотивы. Поскольку именно там, вблизи диких джунглей, и зародилось популярное направление, анималистические принты будут как нельзя кстати. Уместны и растительные орнаменты (например, на обивке мягких стульев или полотенцах, скатерти).

Освещение на кухне

При контрастной отделке необходимо позаботиться о достаточном уровне освещения. Ведь благодаря ему кухня станет уютной и гостеприимной, а все неровности и шероховатости, связанные с сочетаемостью элементов, сгладятся.

В этой зоне освещение является одним из основных факторов, о котором следует позаботиться заранее. Почитатели стиля фьюжн советуют отойти от классических люстр и заменить их точечными светильниками. При желании вы можете заказать даже кухонный гарнитур с подсветкой, что как раз полностью соответствует духу фьюжна. Также вы можете задействовать непохожие по своей форме и материалам светильники.

Отделка кухни: пол, потолок и стены в стиле фьюжн

Гротескный интерьер помещения должен сочетать тона, которые, на первый взгляд, кажутся несочетаемыми. Например, весьма оригинально выглядят пастельные оттенки рядом с насыщенными фиолетовыми или черными жидкими обоями или классическими бумажными полотнами в полоску.

Дизайнеры рекомендуют все творческие идеи направить на декор и колористическую гамму интерьера, а облицовку кухни сделать простой и лаконичной. На стены рекомендуется нанести штукатурку – простую белую или декоративную. Но если вы выбрали последний вариант, откажитесь от имитации других поверхностей: мрамора, дерева, кожи или камня. Поверхность основания должна быть максимально лаконичной.

Пол можно оставить бетонным, заказать укладку ламината или напольной пробки. Эти материалы обладают высокими показателями износостойкости, поэтому как нельзя лучше подойдут для кухни.

Возьмите за основу нейтральный цвет и сделайте яркие акценты

Отделка потолка зависит от выбранных вами стилей. К примеру, если в интерьере кухни присутствуют прованские нотки – задекорируйте потолок деревянными балками. Их можно как покрыть лаком, так и оставить в первозданном виде.

Мебель в интерьере кухни

В попытках создать необычный дизайн интерьера, не забывайте о том, что все окружающие вас предметы мебели должны гармонировать между собой и не вызывать диссонанса.

Например, если вы посмотрите на фото кухонь в стиле фьюжн, то заметите, что современный стол вполне симпатично смотрится рядом со старинными стульями. Весьма интересен и ансамбль, состоящий из деревянной тумбы и стеклянной столешницы.

Глянцевые поверхности нижних кухонных шкафчиков будут уместно смотреться рядом с матовыми навесными элементами.

Фьюжн очень любит старинные изделия. Поэтому, если у вас остался антикварный шкаф, полученный в наследство, смело помещайте его на кухню. Также, если позволяет пространство, можете оформить кухонный «остров». При этом его материал должен контрастировать с другой мебелью.

Также в кухне приветствуются:

• классические предметы мебели, выполненные в духе американских фермерских домов;
• серебряные и золотые материалы (например, в виде обивки мягких стульев);
• в столовой не помешает большой камин, который придаст уюта вашей обеденной комнате.

Все чаще интерьеры кухонь и гостиных в стиле фьюжн встречаются в домах наших соотечественников, плавно вытесняя традиционные дизайнерские решения. Такой вариант оформления столовых и производственных зон – оптимальное решение для ярких, энергичных личностей, которые не терпят геометрии порядка и симметричности.

Стиль фьюжн на кухне: фото

Источник: https://vseokuhne.ru/dizajn/style/interer-kuxni-v-stile-fyuzhn.html

Фьюжен — что это такое, описание особенностей стиля в кулинарии, оформлении интерьеров и музыке

21 дек. 2017 г. Рассказать ВКонтакте в Одноклассниках

Понятие «фьюжен» используется для обозначения стиля в архитектуре, дизайне, музыке, танце, моде и даже кулинарии. Направление изучает возможность сочетать то, что не сочетается, искать новые детали в привычных вещах. Понятие стиля фьюжн базируется на противопоставлении аскетичному стилю минимализма и конструктивизму. Особенность направления – смелые идеи, новизна их воплощений в стиле.

Что такое фьюжен

В переводе с английского слово «фьюжен» или «фьюжн» означает «сплав, слияние». Стиль подразумевает сочетание полярно разных направлений во многих творческих сферах: фьюжн-искусство, музыка (джаз-фьюжн), фьюжн-архитектура, дизайн (соединение во фьюжн модерна с колоннадами), мода (смешение милитари и кантри) и фьюжн-кулинария (объединение арабской и европейской кухни).

Особенности

Фьюжн относится к молодым стилям, появившимся в новом тысячелетии, для этого направления характерен неклассический взгляд на вещи. Независимо от главного принципа стиля фьюжен – отрицания устоявшихся норм – направление имеет свои правила и особенности:

• Никаких правил. Дизайнеры, модельеры или архитекторы, выбирая стиль фьюжен, отбрасывают каноны и стереотипы, забывают об ограничениях и рамках. Главное, чтобы выбранные элементы разных направлений гармонично сочетались друг с другом. Создавая интерьер в стиле фьюжен, дизайнер подберет детали из разнородных направлений, соединяя их эмоционально или по смыслу. Человек с тонким вкусом сможет сочетать в одном направлении китайский стиль, ампир с поп-артом в одной комнате.
• Новый взгляд на привычные вещи. Дизайнеры стиля фьюжен рассматривают объекты с непривычной стороны, ищут новые линии, делают на них акцент.
• Комбинирование и сочетание. Это правило стиля фьюжн говорит об объединении неоднородных фактур и материалов для получения необычного эффекта. Например, для направления фьюжен характерно сочетание пластика с деревом, гладких и грубых материалов.
• Свобода и легкость стиля фьюжен предполагает яркие цвета. Свобода направления в варьировании культур, эпох. Для дизайна характерно сочетание декоративных элементов из противоположных по смыслу интерьеров (авторские картины и стулья с блошиного рынка украсят комнату с дорогим дизайнерским диваном в викторианском стиле).

Стиль фьюжн в интерьере

Для оформления интерьера направления фьюжн используется просторное помещение. Фоновые цвета (белый, серый и коричневый) помогают сделать акцент на ярких деталях стиля фьюжен.

Отличительная особенность фьюжен – узоры: зигзаги, фигуры, клетка, цветочные, этнические и анималистические принты.

Соединение материалов и фактур в мебели и покрытиях украшает интерьер в стиле фьюжен: гладкие глянцевые поверхности могут совмещаться со шкурой животного. Строгий металлический фон поможет выделить мягкое ярко-красное кресло. Идеи:

1. Потолок в стиле фьюжн – это фон белого цвета или объединяющий элемент с крышей со стеклянными панелями.

2. Выбор пола направления фьюжн опирается на практичность: для спальни или гостиной – ламинат, паркет, для ванной и кухни – плитка или линолеум. Дизайнеры оставляют однотонное покрытие, иногда дополняя его ярким ковром.
3. Стены – пространство для творчества в стиле фьюжн, где соединяются текстуры, драпировки, знаменитые картины, массовое искусство (афиши, комиксы).
4. Отдельное внимание фьюжен-дизайнеры уделяют в стиле освещению, которое помогает акцентировать внимание на деталях интерьера.

В музыке

Треки в стиле фьюжен редко можно услышать по радио, потому что композиции направления отличаются отсутствием вокала, длинной мелодией, сложными гитарными и фортепианными партиями, тактами разной длины, импровизацией.

Стиль фьюжен начинался с 1960-х годов со смешения джаза, поп-музыки и рока, а позже перерос в слияние фолка, фанка, регги, метала, хип-хопа, R&B, электронной, этнической музыки. Яркий исполнитель фьюжн – Майлс Дэвис, барабанщик Билли Кобэм (группа «Dreams»).

Первый российский представитель направления – группа «Арсенал».

В кулинарии

Фьюжен-кулинария базируется на гармонии смешения контрастности Запада и Востока, отличается легкостью приготовления. Как в других направлениях стиля, фьюжн в кулинарии не признает правил: курица с овощами (например, морковью) сочетаются с киви или ананасом на одной тарелке. Главное для направления – свежесть, легкость блюда.

Рецепты

В характерных для кухни фьюжн рецептурах вместо майонеза используются растительные масла, пряности, соки цитрусовых (апельсина, лимона). Типичные блюда направления:

• японско-французско-итальянский рис;
• роллы из пармской ветчины, гусиной печенки, пармезана с манго и японским майонезом.

Салат фьюжен «Помидоры и апельсины»

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 467 ккал.
• Предназначение: День рождения, романтический ужин
• Кухня: фьюжн.
• Сложность: легкая.

Для приготовления салата фьюжн «Помидоры и апельсины» не нужно быть шеф-поваром. Сделать это блюдо направления фьюжен можно без специальных умений, при этом порадовать гостей вкусным ярким салатом. Апельсины и черри могут быть разными по кислоте, поэтому их в салате фьюжен уравновесит горошек. Если его не нашлось в холодильнике, то ингредиент можно заменить картофелем.

Ингредиенты:

• томаты черри – 18-20 шт.;
• апельсин – 2 шт.;
• консервированный горошек зеленый или картофель – 1/2 банки или 3 шт. картофеля;
• лук зеленый – 5 стеблей;
• петрушка – 3-4 веточки;
• чеснок – 2 зубчика;
• оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Помидоры нарезать пополам. Дольки очищенного от кожуры апельсина поделить на 3-4 части (зависит от размера дольки).

2. К помидорам с апельсинами добавить половину банки зеленого консервированного горошка или картофеля.
3. Зелень с чесноком тонко и мелко нарезать, после чего добавить к остальным ингредиентам, заправить солью.
4. Полить сверху оливковым маслом, перемешать.

Холодный клубнично-имбирный фьюжен-суп

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 250 ккал.
• Предназначение: день рождения, детский праздник, полдник, романтический ужин
• Кухня: фьюжен
• Сложность: легкая.

Легкий холодный суп направления фьюжен станет гостем на летнем празднике. Приготовление не займет много времени и сил, помощником станет блендер. Необычный вкус блюда придется к столу на взрослом дне рождения, детском празднике или романтической встрече. Для красоты и аромата клубнично-имбирный суп этого направления следует подавать к столу с листиком мяты.

Ингредиенты:

• клубника – 1 кг;
• лимон – 1 шт.;
• сахар-песок – 4 ст.л.;
• имбирь свежий корень – 100 г;
• мята свежая – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Смешать промытые холодной водой ягоды, сок имбиря (корень натереть на терке, выжать сок через сито), сок лимона, сахар.

2. Тщательно перемешать продукты в блендере.
3. Подавать к столу с листиком мяты.

Карпаччо из утки с фуа-гра

• Время: 2,5 часа.
• Количество порций: 10-12 персон.
• Калорийность блюда: 712 ккал.
• Предназначение: Новый год, фуршет.
• Кухня: итальянская+французская.
• Сложность: сложно.

Для приготовления этого блюда модного направления понадобится время и некоторые кулинарные познания. Например, при покупке мяса в магазине нужно найти незамороженный продукт, потому что дома придется положить его в морозилку. Шеф-повара не рекомендуют замораживать мясо более одного раза. Подавать блюдо на праздничный стол следует с аппетитным гарниром из груш.

Ингредиенты:

• утиные грудки – 4 шт;
• паштет из фуа-гра – 250 г ;
• груши дюшес – 4 шт;
• сливочного масло – 2 ст. л.;
• тимьян – 4–6 веточек;
• розмарин – 3 веточки;
• уксус бальзамический;
• масло оливковое;
• сахарная пудра
• соль, перец розовый – по вкусу

Способ приготовления:

1. С утиных грудок срезать жир и кожу, нарезать четко пополам, чтобы части легко раскрывались. Обмотать мясо пленкой, отбить до толщины 0,5 см. Приправить солью, перцем, измельченными листочками розмарина и тимьяна.

2. Выложить фуа-гра вдоль длинного края грудки, свернуть плотным рулетом в пленку, потом в фольгу, отправить мариноваться в морозилку на 1,5-2 ч.
3. Груши, нарезанные кубиками, обсушить, положить на горячую сковороду со сливочным маслом. Обжарить фрукт, сбрызнутый бальзамическим уксусом, сахарной пудрой на среднем огне 1 минуту. Снять с огня, остудить груши.
4. Жидкость в сковороде использовать как заправку, добавив 1/2 ч. л. бальзамического уксуса, оливковое масло, соль, розовый перец по вкусу.
5. Нарезать сырой утиный рулет острым ножом на ломтики толщиной 2-3 мм. На слегка политые оливковым маслом тарелки выложить карпаччо, сбрызнуть заправкой.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/16050-fyuzhen-chto-eto-takoe.html

Что такое кухня фьюжн? Fusion рецепты

Со временем у каждого из нас наступает момент, когда наша привычная кухня начинает надоедать. Мы переключаемся на блюда других национальностей, но, через определенный промежуток времени, приедаются и они. И вот тогда в самый раз попробовать кухню фьюжн.

Фьюжн (fusion) – это новое, возможно, даже немного дикое сочетание продуктов и кулинарных традиций, в итоге дающее новый и неожиданный гармоничный вкус. Разумеется, эти самые сочетания должны быть деликатными.

Повар, практикующий кухню фьюжн, должен уметь тонко чувствовать малейшие нюансы своих блюд.

Направление фьюжн вобрало в себя самое лучшее из традиций всех мировых культур и континентов. Чтобы вам стало более понятно, приведем несколько простых рецептов кухни fusion.

Салатик на закуску: принцип фьюжн в действии

Филе куриное отбить молоточком и обжарить. Нарезать мясо тонкими полосками. Нашинкованную вешенку обжарить в масле. Листья салата промыть, высушить на полотенце и порвать руками.

В глубокой тарелке смешать курицу, грибы, салат, нарезанные томаты черри, крошку грецкого ореха и очищенные кусочки апельсиновых (или мандариновых) долек. Перед подачей выложить на блюдо и посыпать мелко порубленной зеленью петрушки, а также украсить кольцами лука фри.

(Репчатый лук нарезать кольцами, поместить в ситечко и на 5 минут опустить в кипящее масло).

Супчик куриный с томатом и сыром

Курицу, не разделывая, залить холодной водой, куда добавить целую луковицу, бульонные кубики. Варить под крышкой 1 час. В другой кастрюле на растительном масле с вином тушить 15 минут нарезанные кубиками картофель и сладкий перчик, толченый чеснок и бланшированные без шкурки помидоры. Соль, перец по вкусу. Далее добавить рис и зеленый горошек. Варить при этой же температуре еще 3 минуты.

Когда курочка будет готова, ее нужно достать и порезать мясо, а затем переложить в кастрюлю с овощами. Туда же перелить пол-литра бульона и варить, пока рис не будет готов. Перед подачей посыпать суп сверху тертым сыром пармезан и зеленью. У вас получится не менее вкусное блюдо, чем традиционный куриный суп с домашней лапшой.

Чай «томный вечер»

Мята, палочка корицы, щепотка семян аниса – все залить кипятком и дать настояться минут 6-7 под крышкой. Разлить по бокалам. Можно украсить листиками мяты.

Как вы должны были заметить, кухня фьюжн – это несложно. Главное – подойти к этому делу с фантазией. И не забывайте записывать рецепты ваших кулинарных шедевров и, по возможности, делиться ими в комментариях.

Источник: http://dietnica.ru/kuxnya-fyuzhn-fusion-recepty

Стиль фьюжн в интерьере кухни

Сделать кухню в стиле фьюжн не так просто, как может показаться на первый взгляд: мы подготовили коллекцию фото и советов, которые помогут в этом.

В интерьере

Такое оформление потребует немалых затрат — в первую очередь, времени и сил. Цена материалов может быть бюджетной, а вот без составления подробного проекта и тщательной планировки не обойтись.

Современный фьюжн отличается большим разнообразием, поэтому не удивляйтесь, что порой на фото не получается найти ничего общего.

Идея сделать яркий и красочный интерьер имеет нюансы: тут очень сложно ошибиться с подбором цветовой гаммы. Например, вот хороший образец баланса.

Сочные, насыщенные цвета стульев и масштабный принт им в тон на одной из стен. При этом пол нейтральный, а пастельная палитра остальных стен и мебели элегантная и утонченная. Использованы приемы лофта в сочетании с бохо и неуловимыми нотками чего-то европейского.

Достигнуть такого эффекта непросто: если присмотреться, заметно, что все оттенки сочетаются между собой, а яркие мазки подчеркнуты сдержанным фоном.

Заслуживают внимания и плафоны люстр: несложной формы, но украшенные росписью в тон. Кстати, заметили, что они не одинаковые? Это характерная черта фьюжена.

Интересен стиль и для кухни-гостиной — он помогает создать целостное восприятие всех зон, при этом подчеркивая особенности каждой из них. Мы посоветуем использовать вам схожие цвета — это сделает комнату гармоничной и стильной. А вот декор и различные акценты подбирайте немного в разнобой.

Фартук с мозаикой из плитки на кухню, большое количество разных подушек Не бойтесь использовать броские элементы необычной расцветки. Если считаете, что мебель и чистовая отделка должны быть более сдержанным, подберите аксессуары. Хорошо с этой ролью справляются текстильные вещи — шторы, скатерти, полотенца.

О текстиле хотелось бы сказать пару слов отдельно: для фьюжена характерно использование рельефных фактур. А вот гладкие струящиеся ткани лучше оставить для классических интерьеров — там они будут уместнее.

Потратьте время на то, чтобы подобрать оригинальные шторы. Отличное решение — рулонные с принтом, как тут. С одной стороны, они практичны и удобны. С другой — служат дополнительным украшением.

Кажется, что кухня перегружена различными мелочами? Есть и другой вариант. Иногда чтобы создать атмосферу в комнате, нужен лишь один яркий мазок. Элегантное помещение в светлых тонах в стиле современной классики — и яркий диван, выбивающийся из визуального общего ряда. Смотрится просто, но эффектно.

Вообще, используя цветоподбор есть шанс создать интерьер, который будет завораживать каждого. Как вам сочетание пудрового, салатового и оттенка бордо?

Честно говоря, на словах представить это сложно. Однако на белом фоне все эти цвета гармонируют между собою, производя замечательное впечатление. Правда, сделать это сложно — потребуется учитывать все детали и просчитать пропорции. Иначе вместо красивой кухни вы получите что-то пестрое и непонятное.

Поэтому разработку дизайн-проекта лучше делать на заказ, если не уверены в своем художественном вкусе.

Уделяйте особое внимание аксессуарам: на кухне это может быть посуда, всевозможные принадлежности, прихватки Уверяем, они влияют на атмосферу не меньше, чем чистовая отделка стен и потолка.

Откажитесь от некачественных и скучных вещей — им не место на стильной кухне. Классический белый фарфор или яркая пластиковая посуда — решать вам. Но качество — в приоритете.

Полезная идея: Закажите красочные небольшие плакаты с рецептами и магнитными прищепками закрепите их на металлической полосе на фартуке. Стильно, практично и необычно.

У фьюжена есть один секрет. Интерьер должен нравится в первую очередь вам. Так что если вам не по душе яркие цвета, никто не заставляет их использовать.

Как на счет комбинации прованса с модерном? Белая современная мебель контрастирует с состаренной деревянной. Эффект получается своеобразный, но красивый.

Тут важно не перестараться — если в итоге кажется, что вы просто купили новый гарнитур на старую кухню без ремонта, значит сделана ошибка.

Как видите, обыгран тут и контраст материалов — древесина и брус с жаропрочным пластиком и металлом. А вот цветовая гамма подобрана без броских переходов и несоответствия.

Советуем: Если пространство позволяет, рекомендуем купить такое подвесное кресло на цепи. Оно не только станет оригинальным дополнением интерьера, но и банально чрезвычайно удобное.

К мозаичным фартукам привыкли, наверное все. А вот увидеть декорированные таким образом столешницы можно не часто. Впрочем, это еще одна характерная особенность стиля фьюжн — неожиданные решения и перенос фактур с одной плоскости на другую.

Узор на плитке допустим любой — цветовая палитра, рисунок Ориентируйтесь на собственный вкус. Но учтите, что это броский и масштабный элемент. Так что остальное оформление — бытовая техника, обои или панели на стенах, лучше сделать в нейтральных тонах.

Не стоит избегать использования странных на первый взгляд аксессуаров. Как на счет люстры в виде фонаря на столбе? Поверьте, гостей удивит такой дизайн.

И, словно оттеняя их, греческие статуи и букеты цветов. Странное сочетание, которое, тем не менее, выглядит эффектно.

Броские, неожиданные акценты — то, что нужно. Любой предмет, если его правильно обыграть способен стать изюминкой комнаты — неважное, имеет ли он отношение к кухонной тематике или нет. Главное — суметь заострить на нем внимание и добиться гармонии в общем восприятии кухни.

Старайтесь найти мебель нетипичной формы. Если в классическом интерьере применимы только привычные модели, то фьюжн отрицает подобные ограничения.

Отличный пример подобного подхода — рабочая панель с раковиной, сделанная в виде полукруга. Разместите ее не на стандартном месте, а по центру комнаты. Видите, как сразу изменилось восприятие помещения?

Вообще, работа с формами может проявляться по-разному. Сложные объемные гипсокартонные конструкции, воздушные пластиковые силуэты Возможностей украсить комнату таким образом множество. Обойдется это все недорого, даже если делать на заказ, а результат впечатляющий.

Попробуйте придать знакомым предметам необычный функционал — тут хозяева решили сделать в одном из сегментов кухонного гарнитура лежанку для домашнего питомца. Выглядит забавно, но почему бы и нет? Думаем, те у кого кот или собака постоянно крутятся под ногами во время готовки оценят идею.

Что ж, подведем итоги. Фьюжн дает практически безграничный простор для воображения. При желании сумеете создать интерьер на любой вкус и кошелек.

Все, что для этого требуется — банальная логика, качественные материалы и понимание основных принципов этого стиля. Уверены, что после нашей статьи как минимум с последним пунктом проблем не возникнет.

Чтобы узнать больше о других видах дизайна кухни, просмотрите этот раздел.

Источник: http://VashaKuhnya.com/stili/fyuzhn

Стиль фьюжн в интерьере кухни — создание уникального дизайна своими руками

Стиль фьюжн в дизайне кухни – возможность создать уютный уголок в своей квартире, где каждая вещь будет передавать эмоциональный настрой хозяев. Это направление не имеет строгих рекомендаций и ограничений, позволяя дизайнеру дать волю своей фантазии. Воплотить фьюжн в интерьере кухни можно своими руками, создавая самые невероятные комбинации предметов. Те, кто еще не знает, что такое фьюжн, могут посмотреть фото и видео такого интерьера.

Основные правила и особенности стиля

Термин фьюжн, заимствован из английского языка, в буквальном переводе означает смешение чего-либо. В интерьере такой стиль означает использование в одном помещении предметов, фактур и декоров, которые на первый взгляд абсолютно не совместимы и противоречат друг другу. Применение такого стиля при обустройстве кухни позволяет придать интерьеру особую уникальность и неповторимость.

Главное правило дизайна фьюжн – отсутствие всяких правил. Здесь открывается огромное пространство для творчества. Уместно использовать в декоре кухни сочетание различных фактур, игру цвета, сувениры, выполненные своими руками.

Помните, что сочетать нужно не более двух стилей

Для того чтобы кухня в результате дизайнерских экспериментов не превратилась в захламленное наляпистое помещение, в творческом порыве стоит придерживаться рекомендаций стилистов:

1. Нельзя смешивать одновременно более двух стилей в дизайне кухни.
2. Фьюжн символизирует легкость, поэтому нужно воздержаться от установки множества предметов и постараться оставить больше свободного пространства.
3. Старайтесь использовать в интерьере не более трех основных цветов.
4. Перед началом экспериментов просмотрите фото и видео кухни в стиле фьюжн, для того чтобы определиться с ориентировочным направлением в интерьере.

Следуя указанным правилам, а также дав волю своей фантазии, можно приступать к дизайну кухни.

Выбор обоев, отделки полов и потолка

Начиная оформление кухни в стиле фьюжн, особое внимание стоит обратить на подбор отделочных материалов. Допускается использование обоев нескольких цветов, которые выступят на контрасте друг с другом. Например, выбирая за основу белый цвет, уместно клеить несколько полос обоев ярких цветов – зеленого, красного или оранжевого.

Совет. При помощи нескольких видов обоев, которые могут отличаться не только по цвету, но и по фактуре можно выделить в кухне разные зоны (рабочую и обеденную).

Также допускается отделка стен деревом или покрытие их краской.

При выборе пола стоит обратить внимание на использование натуральных материалов, таких как дерево или мрамор. Возможны и бюджетные версии (линолеум или ламинат), которые имитируют расцветку натуральных материалов. Многоуровневый пол также поможет разделить пространство кухни на несколько зон. Еще одним интересным решением, является обычный бетонный пол, которые сверху покрывается ковром.

Оформляя кухню в стиле фьюжн, можно выбрать любой доступный вид потолка. Наиболее выигрышно смотрятся натяжные потолки, которые расцветкой дополняют цветовые акценты стен или мебели.

Окна

Стиль фьюжн допускает наличие как деревянных окон, так и стеклопакетов. По возможности, оконные проемы должны быть максимально широкими, чтобы пространство было светлым.

Пусть окна будут максимально открытыми

Окна могут быть прикрыты жалюзи или шторами. Цвет штор или жалюзи должен гармонично смотреться с другими элементами декора.

Выбор освещения

Для кухни в стиле фьюжн не рекомендуется использование громоздких люстр с обилием камней. Лучше остановить свой выбор на плафонах, которые будут создавать точечный свет. Также эффектно смотрится подсветка, установленная на кухонных шкафах, настенные светильники. Если в кухне установлен натяжной потолок, подсветка может быть размещена по его периметру.

Все элементы освещения могут быть выполнены в разных цветовых решениях и относиться к разным стилям. Кухня должна быть оснащена достаточным количеством ламп и светильников, чтобы быть максимально светлой.

Выбор мебели

Именно за счет правильного подбора элементов кухонной мебели можно достичь стиля фьюжн. Выбранные стол, стулья и рабочие поверхности должны быть контрастными между собой или с остальными предметами. Эффектно смотрится мебель, выполненная из натуральных «простецких» материалов, например, плетеные стулья.

Мебель должна быть максимально простой

Также допустимо сочетать кардинально разные предметы. Так, рядом с современным столом, который выполнен из закаленного стекла и металла, устанавливаются пластиковые разноцветные стулья.

Покупка кухонной техники

Цвет панелей техники, установленной на кухне должен повторять общую расцветку комнаты. Например, если в дизайне смешиваются такие цвета, как красный, белый и золотистый, то все эти оттенки должны присутствовать на кухонной технике.

Совет. Если нет возможности приобрести новую технику, можно оклеить старую термоустойчивой цветной пленкой под цветовую палитру кухни.

Элементы декора

Декор играет самую важную роль в формировании стиля фьюжн. Уместно использование различных скульптур – фигурок животных, статуэток. Можно украсить стену искусственным камином, на котором поместить кухонную утварь. На стенах размещаются различные картины, настенные часы.

Особое значение в интерьере играют растения. Поверхности кухни можно украсить небольшими цветками, высаженными в разноцветные горшочки. Также эффектно смотрится обычная газонная трава в вазонах. Можно украшать интерьер и икебанами из искусственных или высушенных цветов. Они могут размещаться в вазах или украшать стены.

Для декора можно найти место на стенах, полках и даже потолке

К выбору посуды также нужно отнестись внимательно. Стиль фьюжн допускает использование стеклянной или пластиковой посуды различных цветов. Главное чтобы кухонная утварь была гармонична с общей цветовой гаммой.

Таким образом, стиль фьюжн в интерьере кухни – буйство красок, которые подарят домочадцам хороший настрой на весь день. Создать собственный уникальный стиль можно приложив немного фантазии и усилий.

Кухни в стиле фьюжн: фото

Источник: https://inter-er.ru/kitchen/dizajn-kuxni/stil-fyuzhn-v-interere-kuxni.html

Кухня в стиле фьюжн: эмоциональный интерьер в разных интерпретациях

:

Сложные связи в обустройстве кухни — один из самых интересных, необычных и удивительных способов для модного интерьера. Очень индивидуальный, теплый и атмосферный стиль фьюжн дает много возможностей, благодаря которым кухня становится чрезвычайно привлекательным сердцем дома. Вы индивидуалист, вас тянет к необычным, удивительным комбинациям в дизайне комнат, вы ненавидите скуку? Подумайте об устройстве кухни в стиле фьюжн. Вы не пожалеете об этом.

Что такое стиль фьюжн?

Фьюжн — это не что иное, как сочетание, казалось бы, несоответствующих элементов, цветов, отделочных материалов и т. д. Удивительные слияния создают смелый и в то же время наполненный чувством юмора интерьер, идеальный для людей с нетрадиционной индивидуальностью. Происхождению стиля фьюжн человечество обязано Филиппу Старку, который спроектировал кресло, напоминающее стиль Людовика XVI, но из яркого плексигласа.

Запомните, что кухня фьюжн должна быть необычной, красочной, веселой, теплой, но с чувствительностью и умеренностью.

Главные черты кухни фьюжн: все разрешено в обустройстве комнаты

Характерной чертой фьюжн является сочетание форм и дорогих материалов с дешевыми, благородными и обычными продуктами интерьерного дизайна. Этот стиль черпает вдохновение из народных мотивов, особенно ярких, красивых цветов, которые должны присутствовать в оформлении фьюжн. На этой кухне разрешены практически все декоративные и композиционные сочетания:

• вы можете удачно комбинировать красивый стилизованный стол с кожаными креслами;
• раковина в стиле ретро будет хорошо смотреться в сочетании с современной индукционной плитой;
• минималистичная мебель может быть дополнена дополнениями в очень ярких цветах;
• не упустите возможность прикупить хрустальную люстры ярко-зеленого цвета и сочетать ее со шкафом от своей бабушки.

На самом деле, допускается любое безумие, даже китч, при условии, что вы не перестараетесь.

Особенности:

1. соединение, казалось бы, несоответствующих элементов;
2. противоположность минимализму;
3. яркие цвета;
4. подборка старого и нового, барокко с современным;
5. сочетание дорогих и дешевых, эксклюзивных и распространенных материалов;
6. смелая и необычная обработка кухни как интерьера;
7. допускается китч, при условии адекватного контроля и вкусовых ощущений.

Современные интерьеры кухни в стиле фьюжн

В эстетике фьюжн, далекой от минимализма, допустимо использование разных деталей в традиционном, скандинавском, индустриальном, богемном, эклектичном и деревенском направлении. Мебель разных эпох комбинируется с современным оборудованием. Стиль, в котором нет никаких правил — это фьюжн, основанный на контрастах очень разнообразных элементов.

Богатство форм, цветов и, казалось бы, несоответствующих добавок создают самые удивительные связи, играя на кухне в стиле фьюжн главную роль. Нетрадиционные интерьеры выглядят так, будто они создавались годами. Между тем, чтобы обустроить комнату таким образом, нужно быть осторожным, потому что в этом случае предел перегрузки добавок и навязчивого китча чрезвычайно мал.

Выбор подходящей мебели для кухни в стиле фьюжн

Стиль фьюжн — это прежде всего сочетание контрастов и различных элементов, которые изначально не комбинируются друг с другом. В этом издании современность прекрасно сочетается с традицией. На первый взгляд, такие интерьеры выглядят немного хаотично и непоследовательно, но они созданы с изысканным и авангардным ароматом.

Сочетайте старинную кухонную мебель от бабушки с простыми, современными формами на кухне и создавайте неповторимый интерьер — настоящее искусство.

Тем не менее, все чаще люди предпочитают комбинировать современность с классикой, создавая интерьеры в стиле фьюжн. Классический деревянный стол в комбинации с современными пластиковыми стульями — очень правильное решение в этом стиле.

Здесь также могут присутствовать роскошные украшения, которые наполнены этническими элементами и современными деталями.

Дорогая бытовая техника в модном стиле

На каждой кухне, даже в стиле фьюжн, вы не можете пропустить качественную бытовую технику. Но как совместить современную стилистику устройства с предположениями о стиле, который является отрицанием минимализма? Нет ничего проще.

Простые формы, часто дорогого и дизайнерского оборудования, идеально подойдут к пластиковым фигурам, аксессуарам, найденным на барахолке за копейки, или к цветочному ковру, который помнит времена прошлых десятилетий.

Современная кухня не может обойтись без функциональных устройств, которые станут не только частью ее декора, но и оборудованием, облегчающим повседневную кухонную деятельность.

Кухня-гостиная в стиле фьюжн: контролируйте наполнение комнаты

Стиль фьюжн представляет собой сочетание различных мотивов и элементов из разных стилей. Это своего рода безумие на кухне-гостиной, оно персонализирует пространство, становится отражением души владельца, так как необычно и уникально.

Однако, чтобы не создавать бытовой беспорядок и композиционный хаос, во время аранжировки необходимо иметь основную идею, которая будет направлять вас на каждом этапе работы. Отдельные элементы, которые кажутся чем-то из других миров, должны объединять, то, что характеризует владельца и его личность.

Как и он, кухня-гостиная будет спонтанной и сумасшедшей, смелой и полной экспериментов в своем выражении, но в конце концов комната также должна быть законченной с чувством меры и вкусом.

Кухня фьюжн своими руками — бюджетный вариант

Неоспоримым преимуществом фьюжн является тот факт, что кухня в этом стиле может быть организована по очень низкой цене. Все, что вам нужно, это старая бабушкина мебель, найденная на чердаке, некоторые дополнения в виде пластиковых декоративных элементов и огромное количество фантазии.

Старые шкафы можно слегка отремонтировать или просто почистить в сочетании с современными обоями с необычными узорами, добавив красочные, китчевые аксессуары, купленные за копейки. Отличным решением станет эффект кирпичной кладки. Простой минималистский стол, в свою очередь, будет хорошо смотреться со стульями времен СССР, в которых достаточно заменить только обивку.

Украсьте современный постер в золотой оправе бабушкиного зеркала в стиле барокко, а на окна поставьте травы в очаровательные разноцветные горшки, которых полно в магазинах с недорогой интерьерной мебелью.

 

Источник: https://www.remontbp.com/kuhnja-v-stile-fjuzhn/

В интерьере кухни в стиле фьюжн: дизайн современного направления

625 26.07.2019 5 мин.

Возможность создать в интерьере необычные решения в интерьере кухне, это стиль фьюжн. Стиль представляет собой симбиоз разнообразных образов и направлений, которые, как правило, не совместимы. Но это только на первый взгляд. На самом деле кажущиеся отсутствие правил, стиль фьюжн имеет ряд ограничений и некоторые правила. Стиль фьюжн – это тонкая грань, которая при наличии вкуса позволит создать удивительное помещение.

Особенности интерьера фьюжн

интерьере кухни в стиле фьюжн

Фьюжн – это в первую очередь авторский дизайн. Такой интерьер трудно повторить частично, да и второй подобный трудно создать, так как дизайнер вкладывает частичку души. Кроме того, интерьер в стиле фьюжн это олицетворение вкуса и настроения хозяев для которых создавался этот стиль.Базой для стиля фьюжн стал классический интерьер на который накладываются элементы стилей кантри, современного стиля, лофта, английского, французского и других стилей.

Возник этот стиль в 80-90х годах в США. Как считается американские дизайнеры решили просто добавить «изюминку» в безликий интерьер современных квартир с типовой планировкой. В переводе с английского языка фьюжн означает «смешение». То есть здесь в принципе приветствуется сочетание необычных приемов.

Про раздвижной кухонный стол со стеклянной столешницей можно узнать перейдя по данной ссылке.

Американские дизайнеры сумели создать новый, необычный стиль, который находит все больше поклонников во всем мире.

Основными особенностями стиля являются:

• Контрасты цветовых решений;
• Применение нескольких материалов;
• Размещение в интерьере всех необходимых предметов в доме;
• Гармоничное объединение отделки, декора и мебели.

Оформить интерьер в стиле фьюжн очень трудно. Для этого необходимо обладать тонким чувством прекрасного, умело сочетать элементы различных стилей или направлений. Которые даже кажутся порой несовместимые, но в итоге создают невероятный эффект, как блюдо, приправленное необычными пряностями.

Про дизайн кухни с газовой колонкой можно узнать здесь.

Кому подойдет

Фьюжн подойдет для неординарных, эпатажных людей, которые любят удивлять, не любят стереотипов, и не терпят однотипных решений. Фьюжн – это уникальные интерьеры, неповторимые решения и практическое воплощение разных стилевых решений.

Что необходимо

• Чувство вкуса, которое подскажет, как именно создать красивый интерьер, но в то же время не перестараться;
• Интуиция, которая поможет подобрать гармоничные элементы, связывающие различные предметы, но при этом придерживаться общей концепции;
• Ощущение гармонии, которая позволяет объединить все зоны помещения;
• Правильный беспорядок. Легкая небрежность, где каждая вещь имеет свое место;
• Вкрапление яркого цвета. Это сочетание зеленого и бирюзового, красного и белого, золотого, оранжевого. А также хорошо сочетать контрастные тона: черный и белый, шоколадный и ванильный;
• Минимум или отсутствие пастельных тонов. Интерьер фьюжн не делают на фоне пастельной стены;
• Яркие, интересные принты.

Фьюжн понравится людям, которым не сидится на месте, любящим экспериметы, и стремящимся к самовыражению. Стиль фьюжн – стиль творческой молодежи и богемы.

Секреты

Для помещения небольшой площади стоит с большой осторожностью. На маленькой кухне не рекомендуется использовать яркие оттенки. Хотя если продумать стратегию правильно, яркие цвета смогут дать неожиданный эффект, особенно для сочетания крупногабаритной техники. Ну а для большого помещения яркий контрастный цвет сможет придать изюминку кухне.

Секрет фьюжн состоит в умелом сочетании ярких цветов и приглушенных оттенков от делки или элементами декора.

Самое распространенное решение: это яркий гарнитур, глянцевые поверхности в сочетании с глубокими приглушенными тонами стен или пола. Разукрасить кухню и сделать более радужной поможет разноцветная посуда.

Дополнительным декором может быть:

• Яркие постеры, привлекающие внимание;
• Цветные картинки или рисунки на кухне с изображением блюд;
• Стильные наклейки на стены, мебель или посуду.

Такие детали следует размещать на стенах, мебели, фасадах технике, даже на полу или на потолке. Но важно не забывать, что украшений не должно слишком много. Фьюжн не терпит захламленности.

интерьере кухни в стиле фьюжн

Что следует знать

Интерьер в стиле фьюжн трудно создать самостоятельно предварительно не изучив подобные интерьеры известных дизайнеров:

• Большое значение имеет визуализация, вы должны точно представлять конечный результат;
• Гармоничное объединение всех деталей интерьера;
• Обратитесь к профессионалам, который хорошо разбирается в данном направлении;
• Для фьюжна характерно объединение казалось бы несовместимых элементов. Это разные материалы, разные стилевые решения, и разноплановая мебель;
• Этот стиль можно использовать лишь в одном помещении, поэтому он отлично подойдет для кухни;
• Предварительно ознакомьтесь с готовыми проектами известных дизайнеров.

Характерно для стиля фьюжн использование элементов декора или материалов, которые используются для стилизации разных эпох и стилей. Это лепные фризы барок или деревянная отделка кантри. Деревянные белые венские стулья со спинкой и стеклянный раздвижной стол. Современная техника, украшенная в стиле декупаж и многое другое.

Интерьер кухни

Стиль фьюжн на кухне дарит широчайшие возможности для отделки интерьеров. Здесь ограничения если они и есть, то их всегда можно варьировать или создать свое решение. Главное не нарушать общую гармонию помещения.

Про керамическую плитку для кухни на фартук можно узнать тут.

Среди материалов, которые используются для интерьеров фьюжн особую популярность сыграли контрастные пары:

Натуральные и искусственные отделочные материалы;

• Мягкие и твердые;
• Текстурные и гладкие;
• Блестящие и матовые;
• Прозрачные и цветные.

Большинство дизайнеров сходятся во мнении, что на кухне фьюжн более уместны округлые, сглаженные формы, которые придают интерьеру мягкость и выравнивают общее настроение.

Стоит отметить, что зонирование на такой кухне довольно условно, помещение делается максимально гармоничным, чтобы не усиливать дисгармонию.

Если же вам все-таки хочется использовать условное разделение используйте стеллаж, барную стойку на кухне или ширму с ярким принтом. Интересное решение использовать для зонирования аквариум.

Центральным элементом кухни фьюжн, как ни странно чаще всего является мебель простых форм, но с интересной отделкой. Это могут быть цветные стулья от Икеа, или же интересно декорированный стол с плиткой, кашпо из макраме и другие элементы.

Интересным решением станет декор современной техники. Чаще всего это холодильник, который декорируют под старину.

Чтобы создать гармоничный интерьер кухни в стиле фьюжн, необходимо все элементы накладывать на основу. То есть например, венецианская отделка или яркие окрашенные стены а на них нанизываются как бусины на нитку разные элементы. Здесь важно соблюдать пропорции и хорошо, если каждый элемент дополняет другой, уравновешивает стороны и создает единое гармоничное помещение.

Объединять разные элементы можно по:

• Цвету;
• Форме;
• Материалу;
• Пропорциям;
• Орнаментам или принтам;
• Размерам;
• Стилям.

Лучше интерьер кухни в стиле фьюжн делать в большом, просторном помещении, где достаточно света и площадь позволяет без затруднений разместить несколько элементов из разных стилей, и при этом помещение не будет казаться захламленным.

Про стильные столы и стулья для кухни можно узнать в этой статье.

Несмотря на то, что фьюжн предпочитает яркие цвета, за основу берут нейтральные оттенки. Так намного проще создать гармоничное помещение, особенно если в дизайне вы новичок. Проще всего выбрать один большой элемент (стены, пол или гарнитур) и к нему подбирать более мелкие.

Стиль фьюжн не имеет четких правил, здесь важно довериться своему чувству стиля, гармонии и единства. И только так вы сможете выстроить помещение, которое будет для вас комфортным.

Также рекомендуем ознакомиться с интересными идеями для кухни своими руками в этом материале.

Источник: https://ilkitchen.ru/dizajn/stili/neobysnye-resheniya-v-interere-kuxni-v-fyuzhn.html

Кухня в стиле фьюжн – особенности и секреты необычного дизайна

Возможностью воплотить в интерьере самые неординарные задумки обладает современный стиль фьюжн. Он представляет собой микс различных образов и направлений дизайна, которые, на первый взгляд, сочетать не допустимо.

Но, несмотря на кажущуюся свободу творчества и отсутствие каких-либо правил, оформленные комнаты и кухня в стиле фьюжн имеют свои особенности и ограничения.

Для создания в интерьере необычной атмосферы требуется обладать тонким вкусом и чувством меры, чтобы суметь сохранить легкость и простоту окружающего пространства.

Отличительные черты стиля фьюжн

Авторский дизайн, а фьюжн относится именно к этому направлению, способен преобразить любое помещение. Интерьер всегда получается индивидуальным и эксклюзивным. Он подчиняется вкусам владельцев и максимально учитывает особенности планировки оформляемого пространства. Это, своего рода, смешение классики, современной глобализации и абстракционизма.

Стиль фьюжн относится к новым направлениям интерьерного дизайна, который появился в конце 80 – начале 90х годов предыдущего столетия в США.

Считается, что американских дизайнеров подтолкнули на совершенно новые и неординарные решения европейские повара, пытавшиеся в то время дополнить экзотикой блюда, приготовленные по традиционным рецептам.

Кулинарное направление фьюжн, что переводится с английского, как «смешение», сегодня настолько популярно, что имеет своих поклонников по всему миру, многочисленные рестораны, предлагающие только изысканные блюда с необычным вкусом, а также отдельные сообщества, участники которых поддерживают определенный образ жизни.

Американским дизайнерам удалось создать новый, необычный стиль, выходящий за рамки традиционных правил. Первопроходцы заставили говорить о себе, перевернув традиционные взгляды современников на обычные, казалось бы, вещи.

Фьюжн в интерьере опирается на:

• цветовые контрасты;
• сочетание различных материалов;
• возможность размещения в интерьере всех нужных для хозяина предметов;
• гармонию в отделке, мебели и декоре.

Небезосновательно считается, что оформить интерьер кухни или гостиной в стиле фьюжн достаточно сложно, так как переступить грань между тонким пониманием правильного сочетания неподходящих, на первый взгляд, предметов и полным отсутствием вкуса бывает слишком просто.

Кому подойдет столь необычный стиль

Фьюжн близок к натурам неординарным, креативным и эпатажным, не признающим какие-либо стереотипы. Он для тех, кто любит экспериментировать и сочетать несочетаемое, не отрицая гармонию и красоту. Интерьер в стиле фьюжн всегда уникален и неповторим, современен и практичен. Для его воплощения потребуется, на самом деле, не так уж и много:

• безупречный вкус, являющийся залогом успеха и не позволяющий переусердствовать;
• развитая интуиция, позволяющая понять эмоциональную связь между разнообразными предметами;
• ощущение гармонии, обеспечивающей единство пространства;
• создание визуальной простоты, поддерживаемой организованным беспорядком;
• присутствие ярких цветов (зеленого и бирюзы, красного, золотого и розового, желтого и оранжевого) и контрастов (черный с белым или рыжий с чернильным);
• отсутствие скуки в интерьере, заключающееся в отклонении пастельных тонов;
• использование разноцветных принтов.

Интерьер в стиле фьюжн придется по вкусу путешественникам, знатокам разных культур и экспериментаторам, стремящимся к самовыражению. Ему отдает предпочтение эксцентричная богема и любители необычного.

Секреты фьюжн

Интерьер маленькой кухни не приемлет чересчур ярких оттенков, так как они способны визуально уменьшить пространство. Хотя при грамотной расстановке акцентов, насыщенный цвет способен стать изюминкой как для крупногабаритной кухни, так и для небольшого помещения.

Секрет фьюжн состоит в умелом сочетании «кричащих» деталей со «спокойными» элементами или отделкой.

К примеру, красочно оформленные кухонные фасады или пестрые светильники будут великолепно гармонировать с белыми стенами, а сумасшедший рисунок кухонного фартука – с однотонным гарнитуром светлых тонов.

Необычный яркий интерьер кухни сможет подчеркнуть сверкающая металлическая поверхность холодильника или вытяжки, а однотонность мебели – разноцветная утварь, узорчатые стены или радужный текстиль. В качестве дополнительного декора замечательно смотрятся:

• бросающиеся в глаза постеры;
• вырезки из глянцевых журналов с аппетитными изображениями разнообразных блюд;
• яркие наклейки.

Подобные детали можно разместить на стенах, мебельных фасадах или над столешницей.

Но не следует забывать о недопустимости визуальной захламленности! Стиль фьюжн в интерьере требует определенной сдержанности и чувства меры, хотя ничего общего у него с минимализмом и аскетизмом нет.

Что необходимо знать

Создать уникальный интерьер кухонного помещения в стиле фьюжн помогут некоторые советы дизайнеров, работающих в данном направлении:

• следует досконально обдумать, каков должен быть конечный результат;
• необходимо придерживаться гармонии во всех деталях;
• помощь в задумке и реализации сможет оказать только профессионал, специализирующийся на стиле фьюжн. У человека, далекого от этого направления, видение и реальность окажутся противоречивыми;
• в интерьере приветствуется наличие контрастных цветов и структур, отличных по виду вещей и разных по свойствам материалов;
• в помещении должны присутствовать белые оттенки, а также не раздражающие и не вызывающие чувства тревоги цвета;
• фьюжн не требует оформления всей квартиры в одном стиле, поэтому его можно использовать только в интерьере кухни;
• рекомендуется предварительное знакомство с уже готовыми проектами.

Стиль фьюжн не сторонится от прошлого или будущего, он открыт для контрастов. Антиквариат в интерьере может соседствовать с элементами, присущими хай-теку, японские скульптурки нэцкэ – с африканскими масками, китайские сервизы — с гжелью, а экзотические растения – с обычными комнатными цветами. Здесь всему найдется место – и различным культурам, и суперсовременной технике, и космическим технологиям.

Фьюжн на кухне

Интерьер в стиле фьюжн дает широкие возможности для творчества. В дизайне кухни можно сочетать различные отделочные материалы:

• натуральные с искусственными;
• мягкие на ощупь с твердыми;
• текстурные с гладкими;
• прозрачные с замутненными;
• блестящие с матовыми.

Многие дизайнеры на кухнях в стиле фьюжн предпочитают располагать округлые формы в виде арочных дверей или подвесных потолков с плавными линиями. Но это не то правило, которого следует придерживаться. Зонирование здесь носит чисто условный характер, а разделение столовой и рабочей зоны может быть оформлено текстилем или ширмой.

Изюминкой кухни фьюжн часто становится простая, но эффектная мебель и сочетающаяся с ней люстра, или необычные стулья под цвет ваз и тарелок. В оформлении должна присутствовать основополагающая идея, вокруг которой и обыгрывается интерьер. Это может быть отдельный предмет, например холодильник в духе «бабушкиных времен», либо композиционная группа.

В дальнейшем, к выбранному основному направлению «подмешиваются» контрастирующие, но в чем- то гармонирующие детали и элементы.

Визуальное объединение мебели, декора и аксессуаров может происходить по:

• цвету;
• форме;
• размерам;
• пропорциям;
• мотивам;
• лаконичности.

Предпочтительным вариантом для стиля фьюжн является просторная и светлая кухня. В качестве искусственного освещения используют люстры, светильники и точечную подсветку. Интересно, что осветительные приборы могут отличаться друг от друга, но вместе они должны создавать общую композицию, функционируя в разных режимах.

В качестве фонового цвета для отделки часто выбирают нейтральные оттенки, покрывая ими значительную часть поверхности стен. Но нередко их делают пестрыми, сочетая с однотонной мебелью.

Вообще-то, конкретных советов для стиля фьюжн не существует. При оформлении кухни зачастую руководствуются собственной интуицией, а не прописанными в книгах правилами. Главное, необходимо прочувствовать и понять правильное расположение предметов и их незаменимость. В стиле фьюжн они должны сочетаться друг с другом и, в тоже время, быть абсолютно разными.

Источник: http://semidelov.ru/mar/kukhnya-v-stile-fuzhn-osobennosti-i-sekrety-neobychnogo-dizajna/

Кухня фьюжн: дизайн модульного гостиного гарнитура в современном интерьере

В переводе с английского fusion означает «смешение». Стиль фьюжн возник в результате слияния разных культур. В нем гармонично смешались этнические мотивы и современные направления, функциональность и стремление к самовыражению. Особенно широко фьюжн используют в интерьере кухни.

Рассмотрим подробнее его стилистические характеристики и выясним, почему кухня фьюжн может стать самым привлекательным элементом вашего интерьера.

Цветовое решение стиля фьюжн

В отличие от большинства направлений интерьер кухни в стиле фьюжн не подчиняется строгим правилам. В нем используют самые разные оттенки, главное, чтобы они не были скучными: желтый, красный, оранжевый, розовый, бирюзовый, зеленый, синий и так далее.

Спокойные пастельные тона здесь неуместны. Дизайнеры рекомендуют использовать яркие краски в аксессуарах. Однако и здесь нужно быть аккуратными, так как обилие красок только испортит кухонный дизайн. Возьмите за основу 3-4 цвета, которые гармонично сочетаются друг с другом, и придумайте интерьер на их основе.

Отделочные материалы

В отделке помещения применяют несколько материалов. Рассмотрим ниже, какие из них дизайнеры советуют использовать для оформления пола, стен и потолка в стиле фьюжн.

Пол

Приветствуются смелые и неординарные решения. Например, наливные напольные покрытия в формате 3D. Технология изготовления позволяет создавать на таких полах различные орнаменты и рисунки. Выбранный узор распечатывают на баннерной ткани нужного размера. После чего укладывают пол на базовый слой и покрывают лаком.

Наливной 3D-пол выглядит эффектно и необычно, но при его монтаже не обойтись без услуг профессионалов.

Стены

В качестве материала для отделки стен используют декоративный камень. Он состоит из цемента, гипса и минеральной крошки. Декоративный камень в разы дешевле настоящего, легок в монтаже. Чаще всего поверхности приобретают вид кирпичной или бетонной стены. Эффектно смотрится декоративный камень в комбинации с обоями под покраску или жидкими обоями.

Важно! Не бойтесь эксперементировать и сочетать разные цвета: белый и черный, мягкий пастельный и яркий глянцевый. Кухня фьюжн — это то место, где разрешено совмещать несочетаемые на первый взгляд краски.

Жидкие обои — еще один вариант для кухни фьюжн. У них широкий выбор текстур и цвета. Некоторые из них благодаря специальному составу выглядят как тканное полотно. На кухне фьюжн уместно смотрится сочетание жидких обоев и обычных виниловых полотен. Например, совместите однотонную стену бежевого цвета и стену с восточными мотивами.

Потолок

Беспроигрышный вариант — витражный потолок, конструкция из металлического каркаса и стекла. Витражи придают кухне изысканность и шарм. За стеклом легко ухаживать, оно не деформируется со временем, не теряет своих свойств из-за солнечных лучей. Витражи бывают круглыми, овальными, квадратными. Выбор формы зависит от размера кухни и ее планировки. Для стиля фьюжн уместны красные или оранжевые витражи, которые создают необычную игру света и цвета.

Полистирольная плитка — бюджетный вариант оформления. Она проста в установке, ее окрашивают в любой цвет. Для кухни лучше выбрать плитку, ламинированную пленкой. Плитка имитирует натуральные поверхности, например, камень или дерево.

Интересно! Кухонные гарнитуры с витражом из разноцветного стекла предложил для российского рынка известный дизайнер Карим Рашид. Модули сочетали следующие цвета: черный и розовый, белый и бирюзовый.

Шторы и прочий текстиль

Чтобы кухня выглядела оригинально и стильно, в ее интерьер добавляют качественный и неординарный текстиль. В первую очередь уделяют внимание шторам. Производители предлагают рулонные шторы с элементами фотопечати.

Для направления фьюжн это может быть все что угодно: абстрактные фигуры, фотографии животных, портреты великий людей. Рулонные шторы сделаны из качественного материала, его легко чистить.

Важно! Если для оформления окна используют более классические варианты, то обязательно добавляют к ним различные аксессуары и декор. Например, тесьмой обшивают шторы по периметру, а также создают из нее бантики и подвязки. Используют ламбрекены, пушистые кисточки, цепочки.

Для кухни фьюжн вовсе не обязательно приобретать полотенца, прихватки и салфетки из одной линейки, ведь фьюжн — это смесь. Таким образом подчеркивается разноплановость интерьера и его изюминка.

Из красивого отреза ткани сделайте настенную картину: просто повесьте ее над столом. Такой акцент выглядит необычно, при этом всегда можно заменить ткань и освежить интерьер.

Бытовая техника и мебель

Кухонная мебель во многом определяет стиль и настроение интерьера.

Для пространства в стиле фьюжн характерны:

• оригинальные формы мебели, например, кухонные шкафы могут быть округлыми;
• наличие витражей, резьбы и стеклянных вставок;
• использование фотопечати на дереве, пластике, стекле;
• чередование современных глянцевых материалов и эффектов «под старину»;
• отделка кухни необычными материалами, например, натуральной кожей или цветным шпоном.

Выбирайте форму кухонного гарнитура по вашей комнате. Для небольших помещений подходят линейные одноуровневые гарнитуры, для просторных квартир — угловые.

Источник: https://rem.ninja/kuhnya/dizayn/v-stile-fyuzhn.html