Что такое казы карта

Сирия новости 22 января 2020 года

Сирия итоги за сутки на 22 января 06.00: джихадисты обстреляли жилой квартал Алеппо, ВВС Сирии работают в Идлибе

Федеральное агентство новостей

Сирия, 22 января. ВВС Сирии наносят точечные удары по позициям альянса «Тахрир аш-Шам» в Идлибе и Алеппо. В Хасаке на границе пойманы 4 жены террористов ИГ1 при попытке бежать в Турцию. Об этом сообщает военный источник Федерального агентства новостей (ФАН) в Сирии Ахмад Марзук (Ahmad Marzouq).

Коротко об итогах противостояния

Сирийская арабская армия (САА) и союзные силы: обмениваются в Алеппо и Идлибе ударами с боевиками «Джебхат аль-Ватания лил-Тахрир» и «Тахрир аш-Шам», прочесали район пустыни Бадия на востоке Хомса.

Армия Турции и союзные силы: ведут ответный огонь по укрытиям курдских террористов на севере Алеппо и в Хасаке.

«Исламское государство1» (ИГ1, ИГИЛ1, запрещено в РФ): подозревается в подрыве патрульного автомобиля курдских боевиков в городе Ракка, в Идлибе потеряло одного террориста при рейде альянса «Тахрир аш-Шам»

«Хайят Тахрир аш-Шам»: нейтрализовала в Идлибе террориста ИГИЛ, обстреляла позиции сирийской армии из ПТУР, перекрывают дороги к гуманитарным «коридорам» для мирного населения.

«Джебхат аль-Ватания лил-Тахрир»: в Хаме ранила несколько мирных жителей.

Курдские вооруженные формирования: обстреливают позиции протурецких сил на севере Алеппо, в Ракке арестовали подозреваемых в подрыве патрульного автомобиля, в Дейр-эз-Зоре провели совместный рейд по поиску террористов ИГИЛ с силами международной коалиции.

Международная коалиция: провели патрулирование в районе нефтегазовых полей на северо-востоке Хасаки и совместный рейд в Дейр-эз-Зоре с курдскими боевиками SDF.

Сирия итоги за сутки на 22 января 06.00: джихадисты обстреляли жилой квартал Алеппо, ВВС Сирии работают в Идлибе

openstreetmap.org / Федеральное агентство новостей

Провинция Алеппо

Провинция Алеппо

openstreetmap.org / Федеральное агентство новостей

На юге провинции ВВС Сирии нанесли удары с воздуха по опорным пунктам террористов «Тахрир аш-Шам» в районе поселков Кафр-Даиль и Кафр-Наха, как передает портал Aleppo AMC. Точечные удары также были нанесены по местам скопления боевиков в окрестностях города Алеппо, в промышленных районах Аль-Андум, Джамият, Мухарибин и Аль-Кадам. Во второй половине дня сирийская авиация работала по позициям радикалов у поселков Зейтун, Халса, Хан-Туман и Аль-Бавабия.

Днем боевики «Джебхат аль-Ватании лил-Тахрир» утром возобновили обстрел позиций Сирийской арабской армии (САА) в районе поселка Ас-Сафира и деревни Аззан, как передает агентство Step News. Обстрел велся из кустарных систем ведения залпового огня.

В районе поселка Мареа на севере провинции Алеппо продолжился артиллеристский обстрел жилых кварталов со стороны боевиков «Демократических сил Сирии» (SDF), как сообщает новостной портал Baladi News. Протурецкое ополчение открыло огонь по укрытиям курдских радикалов. Позднее стороны обменялись ударами у Мараназа.

Группировка террористов «Джебхат ан-Нусры»1 (возглавляет альянса «Тахрир аш-Шам») открыла огонь из двух гранатометов по южным окрестностям города Алеппо, в районе жилых комплексов Нового Алеппо. Как передает источник в сети (@rana_alasad), несколько снарядов приземлились в районе Аз-Захра, погибло три мирных жителя: две женщины и ребенок.

Провинция Хомс

Южная граница Сирии в провинции Хомс

openstreetmap.org / Федеральное агентство новостей

На востоке провинции в районе пустыни Бадия отряды сирийской армии прочесывают территории в поисках террористов «Исламского государства»1.

Вчера радикалы устроили засаду для конвоя армии на дороге, которая связывает поселок Эс-Сухне и Аш-Шула, после чего по боевикам нанесли точечные удары ВВС Сирии.

Однако террористы успешно используют в качестве укрытия во время разведывательных операций сирийской авиации множество пещер в данной местности, так что требуется патрулирование и рейды наземных войск. Как передает агентство Al Masdar, вертолеты ВВС Сирии поддерживают операцию САА с воздуха.

Провинция Дейр-эз-Зор

Провинция Дейр-эз-Зор

openstreetmap.org / Федеральное агентство новостей

Патруль боевиков «Демократических сил» и отряд сил международной коалиции во главе с США провели рейд в районе города Дейр-эз-Зор. Как сообщает агентство Halab Today. В ходе рейда боевики прочесали жилые кварталы и провели серию обысков в домах у жителей.

По данным Сирийской обсерватории по правам человека (SOHR), два боевика SDF была застрелены неизвестными в городе Дибан. Нападение было совершено двумя вооруженными людьми, которые скрылись с места преступления на мотоцикле. SDF подозревают, что за нападением стоят «спящие ячейки» «Исламского государства».

Провинция Идлиб

Провинция Идлиб

openstreetmap.org / Федеральное агентство новостей

Вертолеты ВВС Сирии наносили удары по линиям обороны джихадистов «Тахрир аш-Шам» в ответ на провокации у поселка Маар-Саран и Аль-Бар как передает военно-аналитический Telegram-канал Al Mohrar Media. Беспилотники САА сбросили бомбы на склады боеприпасов радикалов в окрестностях поселка Маар-Шурин и на подступах к городу Тель-Манас. Информация о потерях радикалов в живой силе и боевой технике пока что уточняется.

Боевики из службы внутренней безопасности «Тахрир аш-Шам» совершили налет на дом одного из террористов «Исламского государства» в деревне Мадждалия. Как сообщает военно-аналитический Telegram-канал Operation Idlib, при задержании джихадисты застрелили его при попытке подорвать пояс смертника.

Во второй половине дня джихадисты «Тахрир аш-Шам» заявили, что им удалось отразить три попытки наступления правительственной армии на фронте у поселка Тель-Мастиф и убить около тридцати бойцов САА и членов союзного ополчения.

Официальные СМИ пока не комментируют данное заявление джихадистов и не подтверждают потерь.

Боевики «Джебхат аль-Ватания лил-Тахрир» сообщили о гибели группы военнослужащих сирийской армии на фронте у поселка Абу-Дафна в результате обстрела массированного обстрела позиций армии из ПТУР.

Вечером новостное агентство SANA передало, что боевики препятствуют эвакуации мирных жителей в зоны контроля правительственных сил уже девятый день подряд, обстреливая дороги у трех гуманитарных «коридоров», тем самым удерживая гражданских в зоне боевых действий.

Провинция Ракка

Сирия итоги за сутки на 22 января 06.00: джихадисты обстреляли жилой квартал Алеппо, ВВС Сирии работают в Идлибе

openstreetmap.org / Федеральное агентство новостей

Как сообщает новостной портал Baladi News, курдские радикалы арестовали трех жителей Ракки. Причиной ареста являлось то, что они были поблизости в момент взрыва патрульного автомобиля SDF с помощью самодельной бомбы. Курдские радикалы связывают задержанных с организацией теракта.

Во второй половине дня у поселка Хирбет-Бакара произошло столкновение между силами турецкой армии и бойцами союзного ополчения. Курдские радикалы открыли огонь из тяжелой артиллерии и ракетных установок, как передает агентство ANF News.

По данным -канала Alk Habour 21, к северу от города Ракка в районе поселка Аль-Кантари погиб в результате детонации противопехотной мины один военнослужащих САА. Предположительно, мина была оставлена боевиками ИГИЛ во время боевых действий в провинции.

Провинция Хама

Провинция Хама

openstreetmap.org / Федеральное агентство новостей

Как передает новостной портал Al Nour, в районе высот Шахшабу несколько мирных жителей пострадали в результате обстрела со стороны турецкого наблюдательного пункта. Отмечается активное движение отрядов вооруженной оппозиции «Джебхат аль-Ватания лил-Тахрир» в данном районе – боевики уже неоднократно использовали наблюдательные пункты ВС Турции в качестве укрытия, так как подразделения сирийской армии не могут использовать крупнокалиберную артиллерию и ракетные установки.

В районе деревни Хавиджа произошло боестолкновение между отрядами радикалов и подразделением сирийской армии. Как передает агентство Halab Today, позже стороны обменялись ударами из тяжелой артиллерии в долине Аль-Габ.

Провинция Хасака

Провинция Хасака

openstreetmap.org / Федеральное агентство новостей

Конвой пикапов международной коалиции в очередной раз был замечен в районе города Тель-Тамр, где он проводил патрулирование, как передает новостное агентство Alk Habour 21. Отмечается, что количество американских патрулей, которые двигаются по маршруту у нефтегазовых полей Румейлан-Тель-Тамр возросло.

Турецкие власти арестовали четырех жен ИГИЛ1 на сирийско-турецкой границе, как сообщает новостной портал Halab Today. Согласно данным источника из пограничных войск ВС Турции, женщин, в том числе жену одного из эмиров «Исламского государства» удалось задержать на границе при попытке нелегально ее пересечь. В настоящее время все четыре женщины находятся под арестом.

1 Организация запрещена на территории РФ.

По материалам

Источник: http://rusdozor.ru/2020/01/22/siriya-novosti-22-yanvarya-2020-goda/

Кыйраган учакта каза тапкандардын сөөгү Киевге жеткирилди

Ирандын абадан коргонуу күчтөрү атып түшүргөн «Украина эл аралык аба жолдоруна» таандык учакта мерт болгондордун сөөгү Киевге алып келинди. Аны тосуп алуу үчүн Борисполь аэропортуна президент Владимир Зеленский жана өкмөт мүчөлөрү барды.

Сүрөттүн автордук укугу www.president.gov.ua

Учак кырсыгынан кийин Иранда украиналык адистер он күндөй иштеп, каза тапкан он бир украин жаранынын ДНКсын изилдеген. Киевге экипаждын тогуз мүчөсүнүн жана эки жүргүнчүнүн сөөгү жеткирилди.

8-январда Иран баш калаасы Тегеранда «Украинанын эл аралык аба жолдоруна» таандык Boeing 737-800 жүргүнчү учагы кыйраган. Куткаруу кызматы учак бортундагы 176 жүргүнчү жана экипаж мүчөлөрүнүн баары мүрт кеткенин билдирген эле Учак аэропорттон болжолу 2400 метр абага көтөрүлгөндөн кийин эле кулап түшкөн.

Украинанын Тышкы иштер министрлиги учактагы жүргүнчүлөрдүн арасында жети өлкөнүн жарандары болгонун тастыктаган. Алардын 82 ирандыктар, 63 канадалык жана 11 украин жараны, он жүргүнчү Швециядан, төртөө Ооганстан жараны жана үч киши Британия менен Германиядан.

Жүргүнчүлөрдүн көбү кайра Канадага сапар улоо үчүн жолго чыккан ирандыктар болгон. Канаданын премьер-министри Жастин Трюдо биринчилерден болуп бул техникалык авария эмес, ракеталык сокку болгонун айтып чыкты.

Бир нече күн өткөндөн кийин Иран бийлиги учакты адашып атып алганын моюнуна алды.

Сүрөттүн автордук укугу www.president.gov.ua

Борисполго келген украин жарандарынын сөөгүн табытка салып, үстүн мамлекеттик туу менен жаап алып келишти. Каза тапкандардын жакындары жана учкучтардын жоро-жолдоштору, кесиптештери президент Владимир Зеленский жана премьер-министр Алексей Гончарук менен бир катарда турду.

Тегерандагы кыйраган учак Украинанын эгемен тарыхындагы чоң трагедия болуп калды.

Сүрөттүн автордук укугу www.president.gov.ua Сүрөттүн автордук укугу УНИАН

Диана Курышко, BBC News Украин кызматынын кабарчысы:

Мамлекеттик туу менен үстү жабылган табыттарга акырындап гүлгө бөлөнүп жатты. Каза тапкандардын жакындары табыттын жанын олтурушат. Табытка аты-жөнү жазылган тактайча орнотулган экен.

Башка авиакомпаниялардын учкучтары жана стюардессалары да кесиптештерин акыркы сапарга узатууга келишкен. Кара кийинген бир нече аялды көрдүм. Алар кайгыдан мөгдөп турушту. Келгендердин баары көзүнө жаш алды. Коштошуу зыйнаты бир нече саатка созулган. Агылган кишилердин аягы үзүлгөн жок.

«Кара куту»

3-январда Багдадда АКШнын аба соккуларынан Ирандын аскер стратеги, «Кудс» элиталык атайын аскер бөлүгүнүн колбашчысы генерал Касем Сулеймани өлтүрүлгөн болчу. Буга жооп кылып Иран америкалыктардын Ирактагы эки аскер базасын ракеталык аткылоого алды. Авиакырсык ушул күнү болду.

Учакты атып түшүрүлгөн окуяга байланыштуу Иран бийлиги бир нече кишини камакка алды. Жекшембиде ИРНА мамлекеттик агенттиги Иран «кара кутуну» өз алдынча дагы иликтей турганын кабарлады.

Сүрөттүн автордук укугу Getty Images

Канаданын бийлиги «кара кутуну» тез арада Францияга же Канадагы өткөрүп берүүнү Ирандан талап кылууда. Канаданын премьер-министри Жастина Трюдо «кара кутуну» изилдеп чыкканга Францияда техникалык мүмкүнчүлүктөр бар деп айтты. (AbA)

*

Источник: https://www.bbc.com/kyrgyz/world-51145869

В тверском минтрансе подробно рассказали о новой транспортной карте

Новая модель пассажирского транспорта, которая будет введена в Твери и Калининском районе с 3 февраля, предполагает введение нового электронного способа оплаты проезда – транспортной карты «Волга». Как сообщает министерство, основным преимуществом карты станет возможность покупки абонемента для оплаты проезда, что позволит сэкономить до 8 рублей за поездку в городской зоне. 

Существует несколько видов транспортной карты «Волга». 

 «Волга» в действующей банковской карте 

Роль транспортной карты может выполнять ваша банковская карта с функцией бесконтактной оплаты любой из платежных систем – МИР, МasterCard, Visa. Активировать эту функцию можно бесплатно в мобильном приложении или на сайте Оператора, которые начнут свою работу в ближайшее время. Это позволит покупать и использовать абонементы для оплаты проезда в городской зоне. 

Для оплаты проезда необходимо приложить банковскую карту к валидатору при входе и ОБЯЗАТЕЛЬНО при выходе. Это очень важно! 

Дело в том, поясняют в Минтрансе, что стоимость проезда по территории Твери фиксирована, а по территории Калининского района – зависит от километража. Некоторые маршруты проходят и по городу, и по району. Тарификация в городской и пригородной зонах будет отличаться. Для того, чтобы избежать оплаты «лишних» километров, важно зафиксировать участок, по которому вы проехали фактически, приложив карту к валидатору в начале и конце поездки. 

 «Волга» в мобильном приложении 

Самый простой и экономный вариант – оформить виртуальную транспортную карту «Волга». Это можно сделать бесплатно в мобильном приложении Оператора, где необходимо внести личные данные и привязать к виртуальной карте свою банковскую карту, со счета которой можно пополнить электронный кошелек на «Волге» и/или записать абонемент. Для оплаты проезда необходимо считать QR-код камерой смартфона – также при входе и выходе. 

 «Волга» на отдельном носителе 

Пластиковую транспортную карту «Волга» можно приобрести в киосках «Тверьсоюзпечать». Залоговая стоимость пластиковой карты составит 50 рублей (деньги можно вернуть при возврате карты). Для оплаты проезда пластиковой транспортной картой «Волга» необходимо приложить ее к валидатору при входе и выходе из автобуса. На пластиковой транспортной карте также можно пополнить электронный кошелек или оформить абонемент. 

 Варианты оплаты разовой поездки: 

— Банковской картой при наличии функции бесконтактной оплаты платежных систем МИР, МasterCard, Visa. Для оплаты проезда банковской картой необходимо приложить ее к валидатору при входе и выходе из автобуса. Средства спишутся с вашего банковского счета в соответствии с тарифами системы. 

— Наличными денежными средствами в самом автобусе. 

Безналичная оплата,получается, выгоднее, так как экономия может составить до 8 рублей при покупке абонемента и 4 рубля при оплате банковской картой или электронным кошельком транспортной карты. 

 Министерство транспорта Тверской области дает несколько рекомендаций. 

— Если вам нужен проездной абонемент, регистрируйте свою банковскую карту, либо оформляйте виртуальную «Волгу», либо покупайте пластиковую «Волгу» и записывайте на нее абонемент. Если вам не нужен абонемент, можно без всяких регистраций прикладывать банковскую карту к валидатору, со счета спишутся 25 рублей за поездку. Либо оплатите проезд наличными. Транспортная карта нужна, ТОЛЬКО если вы хотите приобрести абонемент. 

Источник: https://tvernews.ru/news/254680/

Казы-карта

Материал из Казахстанская Энциклопедии

Шаблон:Нужна статья

Шаблон:Блюдо

Файл:Horsemeat platter.jpg

Казы-карта (справа и слева)

Казы́ (Шаблон:Lang-ba, Шаблон:Lang-kk, Шаблон:Lang-ky, Шаблон:Lang-tt, Шаблон:Lang-uz) — традиционная колбаса из конины у ряда тюркских народов, считающаяся деликатесом. Изготавливается путём набивания натуральной конской кишки конским жирным мясом с рёбер (обычно обмазав мясо пряностями и специями), причём набивают не фаршем, а заправляют мясо с ребром целиком, получая таким образом большое полукольцо.

Зачастую ребро отделяется и в кишки вставляется мясо с ребра целым куском. Обычно используется мясо с полосой жира на нем. Употребляли в разных видах — сырокопчёном, варёном, повяленном и отваренном. У башкир, казахов, как правило, принято есть казы только в варёном виде, у татар — в вяленом и копченом виде.

Казы является непременным атрибутом праздничного стола у близких кочевых тюркских народов башкир, казахов, каракалпаков, киргизов, ногайцев, татар.Стоит обратить внимание что на мясо режут не всех лошадей, предварительно лошадь откармливают. Хотя лошадей режут круглый год на «согым», но основной «сезон» ближе к концу года — к зиме.

Значительно позже казы стало неотъемлемой частью национальной кухни узбеков, так как оседлому населению Средней Азии не было свойственно резать лошадей с целью употребления в пищу — так как это специфика кочевого скотоводства[1].

Карта́ (Шаблон:Lang-ba, Шаблон:Lang-kk) — толстая кишка (конская), вывернутая наизнанку (жиром внутрь). Готовится путём промывки и слабого засаливания. Потребляется в варёном виде. Считается деликатесом у тюркских народов (казахов, киргизов, татар, каракалпаков). У татар кишка, вывернутая жиром внутрь, называется эйлендирме (әйләндермә).

Очень часто казы и карта варится вместе с мясом (каз. «ет», тат. «ит») и подаётся вместе как одно большое блюдо. Может подаваться вместе с нарыном и бешбармаком.У татар конину поздней осенью маринуют в бочках вместе с кишками, а в марте начинают набивать и подвешивать для просушки, а затем вялить или коптить.

У узбеков казы используется для приготовления плова и нарына. Кази-палов (Шаблон:Lang-uz) — плов с казы готовят как «плов по-фергански». Только вместо мяса кладут казы[2][3].

Ссылки

• Рецепт приготовления Казы
• Казы

Ошибка цитирования Для существующего тега не найдено соответствующего тега

Источник: http://ru.encyclopedia.kz/index.php/%D0%9A%D0%B0%D0%B7%D1%8B-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0

Деликатес из конины: конская колбаса, виды, рецепт, цена, отзывы

Колбаса из конины — это редкий деликатес, который очень популярен на Востоке. С чем же связана его востребованность и чем полезен продукт, а также какие виды бывают, рецепт приготовления, состав и многое другое — далее в статье.

Конская колбаса: что это за деликатес?

Колбаса из конского мяса — это традиционное блюдо тюрков. Наиболее популярна она у казахов, монголов, якутов и туркменов. Долгие годы конина была самым дешёвым мясом, поэтому такая колбаса и стала наиболее потребляемым и основным блюдом на столе.

Конина — достаточно жёсткое мясо, поэтому готовят колбасу из молодых жеребят или 2-3-х леток. Используют мясо жирное, с ребер, его перемешивают со специями и набивают в оболочку.

Отличительной особенностью считается то, что в приготовлении используют не фарш, а мясо кусочками.

Состав и калорийность

Колбаса из конины является ценнейшим источником белка. Усваивается конское мясо намного быстрее, чем баранина или говядина. Специфическое мясо значительно снижает уровень плохого холестерина в крови.
В 100 г продукта содержится 377 ккал.

Пищевая ценность продукта — в 100 г содержится:

• белков — 19 г;
• жиров — 33,5 г;
• углеводов — 0 г.

Виды колбасы из конины в разных народах

Выделяют несколько разновидностей колбасы из конины, отличаются они друг от друга способом приготовления и территориальной принадлежностью:

• Казы. Популярна на территории Таджикистана и Узбекистана. Считается праздничным блюдом, деликатес подают исключительно на свадебный стол. Готовится из жирного мяса с ребра туши. Колбасу варят, вялят, коптят или жарят.
• Махан. Распространена среди тюрков и татар. Это сыровяленная колбаса, которую изготавливают из конского мяса и жира с добавлением специй и сахара. Консистенция у продукта довольно плотная, поэтому перед подачей колбасу нарезают тонкими слайсами.
• Казылык. Традиционное блюдо булгар. Готовят колбасу из брюшной части туши и свежей мякоти с добавлением соли и перца. Блюдо готовится по строгим канонам ислама. Перед подачей нарезают толстыми кусками.
• Суджук. Готовят в Турции и Азербайджане, также считается излюбленным деликатесом у арабов и татар. Это колбаса из рубленого конского мяса, иногда с добавлением говядины или баранины. Приправляют суджук ароматными специями.

Польза и вред колбасных изделий из конины

Полезные свойства конской колбасы связаны с её составом, она является богатым источником белка, органических кислот, идеально сбалансирована по содержанию витаминов и минералов. К полезным свойствам относят:

• снижение уровня вредного холестерина;
• укрепление сосудистых стенок;
• нормализацию работы сердечной мышцы;
• низкую аллергенность;
• повышение уровня гемоглобина;
• восполнение дефицита железа;
• стабилизацию работы ЖКТ;
• профилактику и лечение малокровия, анемии;
• нормализацию обмена веществ.

Употребление конской колбасы может нанести и вред:

• больным подагрой такая колбаса категорически запрещена из-за большой концентрации пуринов в составе;
• злоупотребление продуктом может привести к нарушениям в работе ЖКТ и сердечно-сосудистой системы;
• конская колбаса требует строгого соблюдения правил хранения мяса, поэтому приобретают её только у проверенного производителя, в противном случае высок риск покупки некачественной и опасной для здоровья продукции.

Рецепт приготовления Казы — казахской вареной колбасы из конины

Казы — это самый популярный деликатес из конины. Варёную колбасу едят как закуску или же добавляют её в различные блюда. Рецепт приготовления довольно прост.

Понадобится:

• конское мясо — 1 кг;
• конское сало — 500 г;
• натуральная конская кишка (карта) — 50 см (1 шт);
• чёрный молотый перец — 15 г;
• соль — 65 г;
• зира — 50 г.

Способ приготовления:

1. Мясо и сало нарежьте полосками средней толщины.
2. Присыпьте полученную массу специями и оставьте на час мариноваться.
3. Тщательно очистите кишку и промойте её в воде с уксусом, чтобы не было постороннего запаха.
4. С одного конца завяжите кишку ниткой, с другого — начините её замаринованным мясом и салом.
5. Заполняйте кишку до самого конца, оставив лишь несколько сантиметров, чтобы завязать и второй конец ниткой.
6. Поместите колбасу в кастрюлю и залейте водой, варите на среднем огне в течении 2 часов.

У каждой хозяйки в Казахстане существует собственный набор специй, которыми приправляют мясо для колбасы.

Есть множество других рецептов приготовления этого деликатеса из конины. Предлагаем вашему вниманию видео, в котором Казы будут готовить способом, несколько отличным от описанного выше:

Как подавать к столу деликатес из конины?

Деликатес подают на стол, нарезая острым ножом тонкими ломтиками. Можно сочетать на тарелке несколько сортов конской колбасы в виде ассорти. Колбасу из конины употребляют также и не как самостоятельное блюдо, а добавляют в различные блюда. Так, например, варёными или прижаренными кусочками дополняют супы, гуляш или плов. Колбаса придаёт очень специфический и пикантный привкус блюдам.

Не менее пикантным считается и шашлык из конской колбасы. Толстые кусочки продукта нанизывают на шампура и поджаривают на углях. Однако увлекаться этим блюдом не стоит, так как колбаса в таком виде менее полезна, чем в первозданном.

Цена деликатеса из конины

Настоящую традиционную конскую колбасу найти сложно. Но производители колбасных изделий изготавливают достойную продукцию, приобрести которую можно во многих супермаркетах. Цена в среднем — 400 рублей за 1 шт. Но стоимость разнится в зависимости от вида колбасы:

• Казы — средняя стоимость 380 рублей за 0,5 кг;
• Махан — средняя стоимость 435 рублей за 0,5 кг;
• Суджук — средняя стоимость 405 рублей за 0,5 кг.

Отзывы про колбасу из конины

Евгений, 48 лет, инженер, Саратов. Я ярый сторонник конской колбасы. Родственники живут в Узбекистане, поэтому довелось попробовать натуральный продукт. Даже жену приучил, хотя раньше она нос воротила, а теперь — не оторвешь.

Ирина, 35 лет, менеджер, Санкт-Петербург. Конская колбаса — постоянный гость на нашем праздничном столе. Всей семье нравится, уж очень необычный и пикантный вкус, не такой, как у других колбас. Тем более и полезна она. Нам нравится!

Светлана, 42 года, преподаватель, Оренбург. Мне не нравится конина и блюда из неё, хотя слышу много восторженных отзывов, но, как по мне, уж очень колбаса из конины сухая, пресная какая-то, твёрдая. Может, мне просто неудачная попалась.

Конская колбаса — это полезный деликатес, богатый витаминами и минералами. Чтобы получить максимальную пользу от употребления продукта, важно есть его умеренно, в небольших количествах, соблюдать условиях хранения и покупать деликатес только у проверенных поставщиков.

Источник: https://homebrewheaven.com/delikates-iz-koniny/