Басма что это такое

Басма – польза и вред

басма что это такое
БасмаПриродный краситель (серовато-зеленый порошок), который получают из высушенных листьев тропического кустарника индигофера (Indigofera). Из этого растения получают два основных красителя — индиго (ярко-синяя краска), которым с давних времен красили ткани и басму.

Красить волосы басмой надо осторожно

Басма в чистом виде, используемая без хны, может придать волосам нежелательный синий или зеленый отлив. Особенно ярко он проявляется на светлых волосах.

Нежелательно класть басму на светлые волосы. Поврежденные или обесцвеченные волосы очень интенсивно окрашиваются. Тонкие, мягкие и сухие волосы прокрашиваются гораздо легче и быстрее, чем толстые и жесткие.

Басма – достаточно сильнодействующее окрашивающее средство. После первого окрашивания может получиться непредсказуемый цвет, смыть который потом будет очень сложно, а в некоторых случаях, если краситель стойко закрепился на волосах — совсем не удастся.

Пропорции растительных красителей и продолжительность окрашивания установить очень сложно, так как они зависят от очень многих факторов — желаемой интенсивности оттенка, от густоты, длины и цвета волос, а также от способности волос к окраске.

Окраска басмой обычно держится несколько месяцев, но постепенно может приобретать красный или сине-фиолетовый оттенок, поэтому для поддержания нужного цвета необходимо своевременно делать подкраску волос.

При частом использовании басма может сделать волосы сухими

Натуральный краситель басмы должен быть полностью смытым, прежде чем окрашивать волосы синтетическим красящим составом, иначе может получиться довольно непредсказуемый результат – синий, зелёный, даже розовый оттенок. Поэтому чтобы не получить химическую реакцию с растительным красителем следует выдержать не меньше месяца после окрашивания басмой или обработать волосы у специалиста на процедуре декапирования.

Басма может подсушивать волосы при очень частом использовании. Из-за наличия в ней кислот и дубильных веществ состав для волос получается очень сухим, тогда как волосам в любом случае требуется увлажнение. Некоторые жалуются на то, что волосы становятся жесткими и непослушными, плохо расчесываются, но всё же это зависит от многих факторов, среди которых — состояние волос до окрашивания, индивидуальная восприимчивость структуры, качество басмы, правильность применения состава.

Польза басмы для волос

Басма — экологически чистый продукт, содержащий биологически активные вещества и витамины. Басма, также как и хна содержит дубильные, минеральные вещества, смолы и воск, витамин С, обладающие противовоспалительным, вяжущим, ранозаживляющим действием, обеспечивая лечебное действие на волосы и кожу головы.

Благодаря этим косметическим свойствам исчезает перхоть, а сами волосы перестают выпадать. Басма, не просто заживляет ранки и снимает воспаление, она борется с вредоносными бактериями, которые его вызывают. Такие свойства басмы делают ее замечательным средством для окрашивания и одновременно лечения волос. Её можно применять в виде настоев, ополаскивателей, кашиц.

Басма питает кожу головы и укрепляет корни волос

Басма питает кожу головы, укрепляет их корни, тем самым стимулируя рост волос и предотвращая их выпадение.

К тому же, басма значительно увеличивает объём причёски, что особенно хорошо для обладательниц тонких и не очень густых волос. При сухих, ломких волосах или же кожных заболеваниях следует пользоваться растительными красками.

Басма — природное средство, поэтому она особенно подходит при повышенной чувствительности лиц к химическим компонентам синтетических красок для волос.

Окрашивание волос басмой

Пользоваться басмой для волос желательно не чаще одного раза в месяц. В особенности басму нужно аккуратно использовать (часто не увлекаясь) тем, у кого волосы склонны к сухости, добавляя в краску немного любого косметического масла (оливкового, миндального, жожоба, виноградных косточек, и т.д.) для увлажнения.

Растение Индигоферы красильной

Покупать нужно только натуральную басму, без дополнительных красителей. Некоторые производители запутывают потребителей названиями типа «чёрная басма» – но к природному порошку индигоферы она не имеет никакого отношения. Поэтому всегда стоит проверять истинный состав продукта.

Басма и хна: пропорции

Пропорции басмы и хны подбираются в зависимости от желаемого тона и интенсивности оттенка.

  • Если порошки будут разведены в пропорции 1:1, то получится насыщенный каштановый оттенок.
  • Иссиня-черные, волосы — пропорция должна быть 1:2 (хна: басма)
  • Для получения бронзовых оттенков нужно изменить пропорцию составляющих компонентов на (1:2 басма: хна).

Лучше всего провести перед окрашиванием волос тест на одной пряди — это позволит безошибочно точно определить, сколько времени раствор должен оставаться на волосах. Чем светлее волосы — тем быстрее действует краска.

Окрашивание волос басмой

Окраска волос басмой и хной

Процесс окрашивания басмой такой же, как и при окрашивании хной. Только после нанесения состава покрывать голову утепляющим колпаком не нужно. По истечении положенного времени промойте волосы водой без шампуня.

Масса из басмы должна быть свежеприготовленной. Длительное хранение не допускается, поскольку смесь окисляется на воздухе и может дать непредсказуемый результат.

Краска из басмы легко стекает, особенно с коротких волос. Поэтому в неё можно добавить связывающий компонент, например отвар льняного семени, глицерин, масло, и т.д.,- такая смесь лучше удерживается на волосах и легко смывается, к тому же масло предотвратит сухость состава.

Перед окраской волос, чтобы краситель не пачкал кожу, можно обернуть шею салфеткой или обложить ватой, а лоб и виски смазать вазелином или любым жирным кремом, что позволит защитить кожу от окрашивания. Но проследите, чтобы вазелин не попал на волосы, потому что места, покрытые жиром, не окрасятся.

Длительность окрашивания зависит от желаемого цвета и оттенка

Процесс окрашивания может длиться от нескольких минут до двух часов и более — все зависит от желаемого оттенка и его интенсивности. Некоторые оставляют смесь на волосах на всю ночь — лица, практикующие это, утверждают, что цвет тогда становится более насыщенным.

Окрашивание басмой в черный цвет

  1. Нанесите сначала на волосы хну и выдержите 1 час.
  2. Затем смойте и высушите волосы.
  3. После нанесите басму и выдержите 30 минут для русых волос; 1,5 часа для каштановых волос; 3 часа для черных волос.

Можно усилить действие басмы (например, если басма несвежая), добавив в неё несколько капель нашатырного спирта, но тогда нужно сократить время выдержки басмы на волосах.

Раствор смывают теплой водой без применения шампуня и других моющих средств, пока вода не станет чистой. В течение первых шести часов волосы будут темнеть. Вначале может быть небольшой зеленоватый оттенок, но он исчезнет через день — два, когда басма окислится. По истечении 2 дней волосы станут полностью черными. Процесс окрашивания в структуре волоса под воздействием кислорода продолжается ещё около суток.

С помощью басмы можно получить стойкий черный жгучий цвет

Но если ожидание не входило в ваши планы — можно смыть краситель с шампунем. Или, не получив желаемого результата, можно выдавить на волосы сок лимона и через 5-10 минут промыть водой.

Оттенки можно варьировать, в зависимости от того, с каким природным красителем её смешать – какао, кофе, чай, свекольный сок, и т.д. Например, глубокий и насыщенный шоколадный цвет придаёт смесь из хны, басмы и усьмы красильной.

Источник: https://vredpolza.ru/krasota-zdorovie/item/48-basma-polza-i-vred.html

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

Что такое Басма

басма что это такое

Басма — 1. Старинная техника получения путем выдавливания рельефного рисунка на металле. 2. Тонкие серебряные, золотые или медные листы с тисненым узором, применявшиеся в старину для украшения чего-л.

3. Металлическая пластинка с изображением ордынского хана, служившая верительной грамотой во времена монголо-татарского ига на Руси.

Темная растительная краска для волос, изготавливаемая из листьев индиго.

Басма в Энциклопедическом словаре:

Басма — (байса — пайцза), 1) пластинка, выдававшаяся монголо-татарскимиханами в 13-15 вв. как верительная грамота2) Тонкие листы металла(большей частью серебряные) с тиснеными узорами. Басменное тиснение былораспространено в России в 13-17 вв.

порошок из листьев индигоферы. Применяется вместе с хной дляокраски волос в черный цвет.

Значение слова Басма по словарю Ушакова:

БАСМА
басмы, мн. басмы, ж. (тат. basma) (истор.). В эпоху татарского ига — печать с изображением хана.

БАСМА
басмы, мн. нет, ж. (см. басма) (спец.). Род краски для волос (заимствованной у восточных народов).

Значение слова Басма по словарю Даля:

Басма
ж. стар. поличие ордынских ханов. грамота с их печатью. | влад. костр. ниж. доныне бранно: болван, дурак, надолба, идол. | Тесьма, басон, лента. | Тонкий образной оклад. Басменный, басёмный стар. о серебряных церковных вещах: тонкий, листовой, маловесный. Басменная кожа, тисненая?

Значение слова Басма по словарю Брокгауза и Ефрона:

Басма — слово татарское, значит — оттиск, отпечаток, одного корня с глаголом basmak (calcare, impressionem facere) — бить, чеканить. Раньше под басмою разумели истукана, болвана, статую ханскую. Так понимал ее и Н. М. Карамзин. Но такое понимание не согласно ни с магометанской религией, которую исповедовали татары, ни с некоторыми историческими фактами и свидетельствами, каковы, напр., раздирание Иоанном III басмы Ахмата в 1476 г.

, известие Герберштейна о поклонении басме, которое должны были совершать русские великие князья, что сходно и с обычаем китайских императоров, посылающих свои портреты для поклонения народам, кочевавшим в нынешней Монголии, и др. Затем, выражение «басма лица ханова», встречающееся в летописях, показывает, что басма нечто иное, как портрет ханский.

Наконец, мнение, что басма есть изображение, рисунок, доказывается и тем, что древние наши изделия, когда на них были оттиснуты изображения или фигуры, назывались «басемными» или «басменными», а самое изображение на них иногда басмою, напр. «евангелисты (оклады еванг.) выбиваны басмою», киот у иконы Владимирской Б. Матери в XVII в. был «обложен серебром, оклад басменой». («Басменные», по преимуществу, были оклады книг, икон и крестов и главным образом золотые и серебряные).

Вместо басмы для наименования ханского изображения наши предки употребляли и другой термин — «болван», который вряд ли не был даже употребительнее, по крайне мере в Москве, чем басма. Даже самое поклонение татарской басме называлось «болвановье», а место, где, по преданию, происходило болвановье и куда относится раздирание басмы Иоанном III, «Болвановкой», отчего и храм, построенный здесь, носит название Спаса на Болвановке.

Сохранилось это слово и в имени пути, которым провозили в Москву басму, или болван, и который пролегал через Коломну на Москву (Болванная дорога). Наконец, в губ. Костромской, Владимирской и Нижегородской басма — ругательное слово, означающее то же, что и болван.

Определение слова «Басма» по БСЭ:

Басма — байса, пайцза (тюрк., буквально — отпечаток),
1) особая пластинка, выдававшаяся татаро-монгольским ханами в 13 — 15 вв. как верительная грамота.

2) Тонкие листы металла (большей частью серебряные, реже — медные и золотые) с рельефным рисунком, полученным выдавливанием. Басменное тиснение получило распространение в России в 13-17 вв.
Лит..Иностранцев К.

, К вопросу о «басме», в сборнике: «Записки Восточного отделения императорского Русского археологического общества», 1908, т. 18, в. 4. Спицын А., Татарские байсы, «Известия Археологической комиссии»,1909, в. 29.

Серебряная пайцза 14 в. с надписью хана Узбека. Исторический музей. Москва.

Басма 14 в. Серебрянный оклад Евангелия Семеона Гордого. 1343. Всесоюзная библиотека В. И. Ленина. Москва.

Источник: https://xn----7sbbh7akdldfh0ai3n.xn--p1ai/basma.html

Что Такое басма- Значение Слова басма

басма что это такое

ба́с-ма

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -басм-; окончание: [Тихонов, 1996].

Произношение

  • МФА: ед. ч. [ˈbasmə], мн. ч. [ˈbasmɨ]

Значение

  1. парикмах. тёмная растительная краска для ресниц и волос, изготавливаемая из листьев индиго ◆ Ему было уже за семьдесят, лысина отливала весёленьким оттенком хны пополам с басмой, зато бордюр волос, окружающий темечко от уха до уха, был густо-каштановым. )

Перевод

Список переводов
  • Английскийen:
  • Казахскийkk: басма

Морфологические и синтаксические свойства

бас-ма́

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1d по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -басм-; окончание: [Тихонов, 1996].

Гиперонимы

  1. техника
  2. лист, изделие
  3. изображение
  4. поверхность, площадка
  5. ситец

Басма для волос – правила применения

 

Наряду с современными средствами окрашивания и в домашних, и в салонных условиях часто используются природные красители, к примеру, басма для волос. По сравнению с химическими препаратами такие средства позволяют получить должный результат без вреда для прически и здоровья человека.

Что такое басма?

Басма – это сухой сбор листьев тропического растения индигосферы. Для окрашивания волос применяется порошковый состав – средство из перемолотых сухих листьев, которое имеет серовато-зеленый цвет. Окрашивание волос басмой даст насыщенный ярко-синий или зеленый цвет, поэтому принято использовать такое средство в сочетании с хной. В зависимости от выбранных пропорций вы можете получить самые разные оттенки и сочетания цветов.

Окрашивание басмой дает стойкий эффект, полученный тон держится на волосах на протяжении нескольких месяцев, постепенно осветляясь на несколько оттенков. При использовании такого красителя на светлых волосах тон получится более насыщенным, в то время как нанесение краски на темные кудри может лишь незначительно изменить тон волос.

Важный совет от редакции!Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Использовать любые растительные компоненты нужно очень осторожно, поскольку их взаимодействие с прочими препаратами, например, ингредиентами привычных масок для волос или же спреями для укладки, может вызвать нежелательные химические реакции, чреватые изменением структуры волос или их цвета.

Как применять басму для окрашивания волос?

Оптимальным вариантом станет использовать басму вместе с хной, поскольку такое сочетание позволяет добиться большего многообразия оттенков. Есть два варианта, как красить волосы басмой:

  • двухфазный – заключается в двойном окрашивании, сначала хной, а после басмой. Пакетик хны раскрывается перед непосредственным применением, порошок разводят теплой водой и ставят на водяную баню, чтобы поддерживать однородную температуру раствора. Наносится хна кисточкой, начиная с передней части, постепенно переходя на область затылка. Держать средство следует не менее получаса. Если локоны темные, может потребоваться большее время. Смывают массу без шампуня и иных приспособлений. Теперь следует подготовить басму – этот компонент обязательно следует довести до кипения, а в процессе использования периодически разбавлять его горячей водой, поскольку он быстро густеет. Держать второе средство нужно недолго – около 10-15 минут. Смывают краску также без пенящихся средств;
  • смешанный – предусматривает использование состава из смешанных частей хны и басмы. Важным моментом считается правильно рассчитать соотношение ингредиентов:
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как растопить шоколад для украшения

— каштановый цвет получится при смешивании 16 гр. хны и 9 гр. басмы;

— для получения черного оттенка потребуется обратная пропорция – 9 гр. хны и 16 гр. басмы;

— темно-каштановый тон предусматривает использование обоих компонентов в равных пропорциях.

Ингредиенты разводятся горячей водой (около 90 градусов) и тщательно размешиваются до пастообразного состояния. Немного остуженную массу следует наносить на небольшие пряди в направлении линии их роста. Время воздействия на локоны составляет от 20 минут до 2 часов, причем указанный период волосы следует держать в тепле, лучше всего укутать голову полотенцем. При смывании средства не рекомендовано использовать шампунь, так как это может привести к резкому изменению цвета.

Окраска волос басмой позволяет получить насыщенный тон без вреда для состояния локонов, такой вариант предпочтителен для тех, кто имеет проблемы с волосами – страдает от их выпадения, тусклости или ломкости. Однако стоит помнить, что злоупотребление этим средством часто приводит к сухости и безжизненности прядей, поэтому проводить такие процедуры рекомендовано не чаще 1 раза в месяц.

Басма – польза или вред для состояния волос?

В составе порошка басмы содержится масса полезных минералов, которые способствуют укреплению и восстановлению структуры волос. Благодаря наличию богатого комплекса природных составляющих, басма для волос очень полезна:

  • дубильные вещества способствуют устранению очагов воспаления, предупреждают распространение раздражений и помогают быстро заживлять раны и порезы;
  • природные смолы и воск питают луковицы волос, благодаря чему локоны растут значительно быстрее и уменьшается потеря волос;
  • минеральные компоненты восстанавливают кожу головы, борются с вредоносными бактериями и устраняют перхоть;
  • витаминные комплексы и растительные экстракты укрепляют пряди, делают их эластичными и упругими.

Помимо этого покраска волос басмой позволит значительно увеличить объем прически, что незаменимо для обладательниц тонких и редких прядей. Дополнительным преимуществом такого растительного компонента можно назвать его природное происхождение, что предотвращает развитие аллергических реакций, поэтому он может применяться аллергиками и лицами с повышенной чувствительностью кожи.

Полезные советы при использовании басмы для окрашивания волос

Используя растительные красители в первый раз, вы можете столкнуться с непредвиденными трудностями, поскольку неаккуратное использование красящего компонента или некорректный подбор пропорций повлекут за собой неравномерное или неправильное окрашивание.

  • усилить действие краски помогут несколько капель нашатырного спирта, но время воздействия средства на волосы в этом случае следует уменьшить вдвое;
  • в процессе окрашивания следует использовать защитные накидки на плечи и пол, чтобы предотвратить разбрызгивание капель краски. Если же вы случайно окрасили руки или шею, потрите испачканное место кусочком лимона или сразу же вымойте с моющим средством;
  • смыть чрезмерно яркий оттенок поможет тщательное промывание локонов лимонной водой или же двойное мытье головы с мылом;
  • разнообразить оттенки поможет комбинирование басмы и хны с иными природными красителями, можно использовать сок свеклы, кофе, чай;
  • волосы после басмы могут стать несколько жестковатыми, чтобы придать им мягкости, следует пользоваться привычными для вас бальзамами и ополаскивателями, но применять их можно лишь через 2 дня после окрашивания.

Выбирая между магазинными красками и природными средствами, разумеется, лучше отдать предпочтение натуральным препаратам, однако использовать их следует согласно инструкции и не злоупотреблять окрашиванием. Помните, что любое воздействие на волосы приводит к изменению их структуры и со временем может нанести непоправимый вред прическе.

Источник: https://hair-luxury.ru/okrashivanie/basma-dlya-volos.html

Басма для волос: отзывы о применении, польза

Смена имиджа является самой безобидной и безопасной переменой, в особенности, если дело касается покраски локонов. Предлагаем рассмотреть, как используется хна и басма для волос, в каких пропорциях размешивается такая краска, чем она полезна, а также где купить такие средства.

Пропорции басмы и использование натуральных компонентов

При помощи басмы можно получить следующие оттенки:

  1. Черный;
  2. Каштановый;
  3. Бронзовый;
  4. Ярко-рыжий;
  5. Темно-каштановый;
  6. Русый.

Помните! Очень важно точно отмерять пропорции, иначе получите не тот цвет. Также всегда проверяйте срок годности порошка, и его хранение (он не должен быть влажным, комковатым или пахнуть прелостью).

Инструкция по окрашиванию волос басмой

  1. Для того чтобы в домашних условиях получить мягкий каштановый цвет, самый простой рецепт – это в равных пропорция соединить хну и басму. Для этого соедините порошки, тщательно их перемешайте и залейте горячей водой, не менее 90 градусов, должна получиться смесь с густотой сметаны.

    После распределите массу по всей длине и оставьте на полтора-два часа;

  2. Для получения стильного черного тюльпана (черный цвет с отливами красного), нужно смешать две части басмы, одну хны и добавить к ней две ложки свежего свекольного сока. Система приготовления такая же, как и в первом случае. Нужно порошки залить горячей жидкостью, а потом туда добавить сок свеклы.

    Держать на волосах не менее часа;

  3. Чтобы получить рыжий оттенок или цвет бронзы, соедините две части хны и одну басмы. Нанесите на чистые пряди и выдержите полтора часа;
  4. Восточные девушки известны своим идеально черным цветом волос, для его получения соедините часть хны и три части басмы. Держать не менее четырех часов.

    Этот способ хорош как для каштановых волос, так и для темных;

  5. Чтобы закрасить басмой седые волосы, нужно действовать в два этапа. На первом нанести на них хну, а на втором – смыть её и намазать локоны басмой. Выдерживать оба раза нужно согласно выбранному цвету.

    Вот инструкция: 2-3 минуты для того, чтобы поучить оттенок песочный блондин, 5 минут для светлого блондина, 8-10 минут для темного блондина, 20-25 для светлого шатена, 30 минут для натурального шатена и 40 для темного, для шоколадного оттенка подержите массу 45 минут, а для черного – 1 час.

Фото — Нанесение басмы

Если Вы хотите немного поэкспериментировать со своим оттенком, то используйте для окраски натуральные красители. Вот какие подойдут:

  1. Синий лук для пурпурного цвета, а простая луковая шелуха создаст идеальный натуральный коричневый цвет;
  2. Сок бузины поможет воспроизвести очень красивый пурпурно-красный, фиолетовый или розовый (в зависимости от пропорции и выдержки);
  3. Кофе придаст дополнительной глубины коричневому и сделает прическу цвета темного шоколада;
  4. Для небольшого осветления темных волос понадобится ромашка, лица, корица. При этом корица придаст волосам оттенок, который имеет скорлупа грецкого ореха;
  5. Очень интересные яркие оттенки получаются, если на натуральные волосы наносить хну, басму и сок бузины, пижмы или облепихи.

На многих фото модных событий у знаменитостей приятный цвет волос – бургундского вина, который может сделать и басма для волос. Для этого соедините две части черного порошка и одну часть хны, после залейте все это горячим вином, немного остудите и нанесите на локоны. Выдерживать около часа.

Будьте осторожны при использовании басмы после купленных красок – если оттенок после натурального окраса не смылся, то Вы станете обладательницей синих, ореховых, розовых или даже зеленых волос.

Фото — Иранская басма

Басма для лечения волос

Басма для волос, как и бесцветная хна, часто используется для лечения, восстановления и улучшения состояния локонов. В частности, её применяют для осветленных, ослабленных химией прядок.

Отличная маска для укрепления волос получается с басмой, хной и майонезом. Смешайте в равных частях все компоненты, добавьте оливковое масло или подсолнечное (оно нейтрализует действие басмы). Оставьте смесь на 5 минут.

Для лечения выпадения волос Вам понадобится такая смесь:

  1. 100 грамм хны и басмы;
  2. Ложка какао;
  3. Масло оливы, чайная ложка;
  4. Один яичный желток.

Все смешиваем и наносим на локоны, смыть через два часа. Также басму можно смешивать с кефиром и хной для лечения светлых волос.

Польза басмы для волос несомненна. Кроме того, этот порошок очень распространен. Басму можно купить в любом магазине косметических товаров и даже в крупных супермаркетах. Продажа производится чаще всего в полиэтиленовых пакетиках с названием марки. Чаще всего девушки на форумах советуют использовать такие марки как Indigo, Irida, Natural Lash. Также средство можно заказать в интернете, в большем объеме, нежели предлагаемый в магазинах.

Источник: https://www.LadyWow.ru/basma-dlya-volos.html

Басма для волос

НАТА КАРЛИН

В последнее время женщины, пресыщенные новшествами современного рынка косметических средств, все больше обращают свое внимание на натуральную косметику. В качестве примера для эффективного и ухаживающего окрашивания локонов, можно привести басму. По сравнению со средствами, купленными в магазине, с помощью басмы вы получите глубокий, натуральный цвет, блестящие и свежие локоны, и не навредить здоровью человека в целом.

Басма для волос – что это?

В представлении многих людей басма – это зеленоватого цвета порошок, имеющий красящие свойства. Делают басму из листьев растения, среда обитания его – тропики. Листья высушивают и перемалывают в порошок, который нам знаком.

Волосы после басмы, используемой в чистом виде, приобретают черный цвет с сиреневым отливом. Поэтому многие женщины пользуются хной и басмой для оттенка и цвета волос, наиболее приближенного к натуральному.

Экспериментируя с пропорциями можно добиться самых красивых оттенков.

Большой плюс в использовании этого средства для окраски волос в том, что по стойкости эту краску превзойти может, разве что, хна.

Она способна не изменять цвета на протяжении нескольких месяцев.  На светлых и седых волосах басма дает яркий цвет. Темные локоны она может только оттенить.

Басму желательно не использовать в сочетании с другими препаратами для лечения волос. Старайтесь не добавлять ее в ваши привычные маски и тоник. Активные вещества басмы могу вступить в реакцию с посторонними ингредиентами и вызвать химическую реакцию, которая навредит вашим локонам

Басма для окрашивания волос

Как правило, для окрашивания хну и басму используют в комплексе. Существует два способа окраски волос:

Поэтапный. Заключается в том, что локоны сначала окрашивают хной, а затем наносят басму. Желательно использовать пакетик хны за одно применение. Остатки необходимо выбросить, потому что при длительном хранении средство теряет свои основные свойства. Приготовьте эмалированную, глиняную или фарфоровую мисочку, в которой разведите порцию порошка хны теплой водой. Разводить нужно до получения сметанообразной массы.

Поставьте мисочку на водяную баню, и подержите 2-3 минуты. Нанесите на локоны от корней до концов кисточкой средство и оставьте на 20-30 минут. Теперь займитесь басмой. С ней нужно проделать те же процедуры. Однако на водяной бане средство надо держать не менее 10 минут, постоянно добавляя горячую воду. Басмы быстро густеет и собирается в комочки. Нанесите басму на волосы таки же способом, как и хну. Держать на волосах басму нельзя более 15 минут.

После этого смойте средство без применения шампуня.

Для закрашивания седины хна и басма подходят лучше, чем химические красители. Именно поэтапный метод окрашивания подходит для шевелюры, в которой преобладает седина. Для последующих окрашиваний седых волос смешивайте хну и басму так, как описано во втором методе.

Традиционный. При использовании этого способа, следует знать пропорции, при которых средство даст нужный цвет.

Чтобы получить каштановый оттенок, смешайте хну и басму в пропорции 2:1.

Черный цвет можно получить, если пропорцию между хной и басмой сделать обратной – 1:2.

Темно-каштановые волосы получаются, если соединить в равных пропорциях оба компонента.

Ингредиенты засыпаются в эмалированную неглубокую емкость, и разводятся кипятком водой до консистенции сметаны. Остудите смесь и наносите на мокрые волосы от корней по направлению роста. Время действия для смеси составляет от 15-20 минут до двух часов.

Действуют хна и басма интенсивнее в том случае, если после их нанесения укрыть голову целлофаном и теплой шапочкой. При промывании волос после окраски, не используйте шампунь.

Активные химические вещества, входящие в состав шампуней, могут изменить цвет волос.

Окрашивая волосы басмой, вы добьетесь насыщенного, живого цвета волос с удивительно ярким блеском.

Тем, кто страдает от выпадения волос, истончения и хрупкости, хна и басма помогут восстановить их структуру и остановить выпадение.

При частом использовании басмы можно получить обратный результат – она высушит волосы, и сделает их похожими на солому. Окрашивать волосы с помощью басмы можно не чаще одного раза в 30 дней.

Состав басмы

В состав средства входит множество полезных элементов и веществ. Они способствуют скорому восстановлению структуры волоса, укреплению локонов и придают им живой, природный блеск. Применение басмы для волос поможет решить следующие проблемы:

Содержащиеся в средстве в большом количестве дубильные вещества помогут снять воспалительные процессы, протекающие на коже головы. Она быстро заживляет мелкие трещины и ранки;
Смолы и природный воск способствуют обогащению волосяных луковиц полезными веществами и минералами.

Это поможет ускорить рост волос, и устранить проблемы с преждевременным облысением;
Минералы активно действуют на восстановление эпидермиса, устраняют бактерии, вызывающие перхоть и зуд;
Комплекс витаминов и растительных элементов дают волосам силу, блеск и эластичность.

Окраска волос с помощью басмы позволяет увеличить локоны в объеме, что является большим плюсом для тех, кто имеет тонкие волосы. Нужно сказать, что компоненты, входящие в состав басмы, практически ни у кого, не вызывают аллергических реакций.

Использование басмы в домашних условиях: советы

Эти советы помогут тем, кто решил воспользоваться басмой впервые, и расскажут много нового для тех, кто уже применял это средство для окраски волос.

Если вы добавите в басму пару капель нашатыря, то время действия средства сократится вдвое;Перед приготовлением средства, обязательно застелите стол клеенкой. Пятна басмы не отмываются;Используйте клеенку или плотную ткань для того, чтобы накрыть плечи перед окрашиванием;

Басма легко наносится на волосы, но быстро стекает. Поэтому можно добавить в нее следующие связующие компоненты: глицерин, питательное масло льна или другое масло растительного происхождения;

Перед нанесением на волосы краски, обязательно смажьте кожу по контуру волосяного покрова вазелином или жирным кремом (можно детским);При нанесении средства, очень важно, чтобы оно не остывало.

Разведенная в воде басма при остывании густеет и сворачивается в комочки;С кожи остатки средства можно смыть с помощью лимонного сока;Если вы не рассчитали пропорции или время, попробуйте немного осветлить волосы с помощью лимонного сока, разбавленного в воде, или два раза промойте голову с хозяйственным мылом;Разнообразия оттенков цвета можно получить с помощью природных красителей – свеклы, кофе или чая;

После использования басмы, локоны становятся жесткими и плотными. Чтобы сделать их снова мягкими и послушными, используйте ваш любимый бальзам для волос или ополаскиватель. Только делайте это не раньше, чем через двое суток после окрашивания. Иначе вы рискуете изменить не в лучшую сторону полученный цвет волос.

Может показаться, что окрашивание волос басмой – дело простое и не хлопотное. Однако это далеко не так. Нужно предусмотреть некоторые нюансы. Например, не следует окрашивать этим препаратом волосы, которые недавно подвергались химической завивке или окрашиванию с помощью химических препаратов. В этом случае итоговый цвет может оказаться самых непредсказуемых оттенков – от зеленого до пегого.

Кроме того, качество и цвет, который вы получите при окрашивании басмой, напрямую зависят от плотности структуры вашего волоса, его густоты, состояния, длины и исходного цвета.

У каждого косметического средства, даже природного происхождения, есть как достоинства, так и недостатки. Басма – не исключение. Основным недостатком этого красителя для волос является его слишком агрессивное действие на сухие и ломкие волосы.

Для того, чтобы избежать эффекта сухих волос, пользуйтесь растительными маслами, которые позволят снизить силу действия компонентов краски на локоны, при этом давая им дополнительное мягкое питание.

Кроме того, женщинам-блондинкам, знающим о полезных свойствах басмы, использовать ее можно только в том случае, если вы собираетесь перевоплотиться в брюнетку.

14 апреля 2014, 10:49

Источник: https://sunmag.me/sovety/14-04-2014-basma-dlya-volos.html

Окрашивание волос басмой. Полезные свойства басмы

Басма – одно из натуральных красящих средств. Волосы и кожа головы очень чувствительны к химическим веществам, которые содержатся в красках. Зато басма – исключительно натуральный продукт. Она не наносит вреда ни волосам, ни коже головы. Более того басма помогает волосам снова стать здоровыми и блестящими.

Какими же преимуществами обладает басма? Какие есть полезные свойства басмы? Что делает её такой уникальной? Наш сайт allhairstyle.ru поможет вам в этом разобраться.

Полезные свойства басмы

Басма содержит огромное количество полезных биологически активных веществ, это приносит огромную пользу волосам. Витамины, содержащиеся в басме, насыщают кожу головы и волосы. Поэтому использование басмы рекомендуют не только для окрашивания, но и просто в лечебных целях.

Говоря о лечебных свойствах басмы, стоит сказать о том, что басма содержит в своём составе минеральные и дубильные вещества, воск и смолы. Они обладают противовоспалительным действием, поэтому способствуют лечению кожи головы и восстановлению структуры волоса. К тому же басма заживляет раны, которые появляются в результате различных дерматологических проблем.

Полезные свойства басмы

Басма борется с вредными бактериями, а также избавляет от перхоти и выпадения волос. Стоит один раз попробовать, возникнет желание и далее пользоваться басмой. Регулярное окрашивание волос басмой приведёт к восхищению.

Басма очень легка в применении. Её можно приготовить в виде кашицы, ополаскивателя или настойки. Пользоваться басмой можно не чаще, чем раз в месяц. Приготовленную басму не нужно хранить, на волосы наносят только ту, которая только что приготовлена. Наносить басму нужно на слегка влажные волосы.

Стоит вспомнить, что басма не только обладает лечебными свойствами, но и окрашивает волосы в приятный каштановый оттенок. Однако есть одно маленькое условие: пользоваться басмой лучше обладательницам более тёмных волос. Для светловолосых женщин басма не подходит, она может привести к непредсказуемым результатам.

Окрашивание волос басмой

Окрашивание волос басмой стимулирует рост волос, она питает кожу головы, способствует укреплению корней. Стоит запомнить, что если применять басму регулярно, она принесёт столько положительных эмоций, что перейти к какой-нибудь другой краске уже не захочется.

Чем ещё полезна басма? Басма увеличивает объём волос, причём значительно. Применение басмы полезно, если волосы слабые или тонкие. К тому же басма подходит для тех женщин, которые не могут пользоваться химическими красками. У некоторых женщин кожа головы весьма чувствительна к красящим химическим средствам. Поэтому окрашивание басмой является единственным допустимым вариантом.

Плюсы этой растительной косметики:

— волосы не пересыхают, поэтому выглядят блестящими и живыми;— перхоть исчезает, а кожа оздоравливается;— насыщенный цвет надолго сохраняется и при ежедневном мытье;

— басма не аллергенна, поэтому безвредна абсолютно для всех.

Басма для волос: преимущества и тонкости окрашивания

Басма считается одним из наиболее безопасных и популярных природных красителей. Она бережно воздействует на структуру волос и помогает укрепить даже самые ослабленные пряди и придать им насыщенный цвет.

Это зеленовато-серый порошок, изготовленный из листьев индигофера, обитающего в условиях тропического климата. Наряду с хной она является самой популярной восточной краской растительного происхождения.

При регулярном использовании натурального красителя можно получить не только красивый и насыщенный оттенок. Растительный краситель обладает и рядом другим положительных качеств, весьма важных для кожи головы. К ним относятся:

  • экологичная чистота продукта;
  • не наносит вред;
  • заживление ран;
  • облегчение и снятие воспалительных процессов;
  • лечебное влияние на поврежденные локоны;
  • укрепление волосяных луковиц;
  • устранение перхоти;
  • уничтожение бактерий-возбудителей заболеваний кожных покровов;
  • активизация роста;
  • придание объема тонким и ломким волосам;
  • совместимость с чувствительной кожей головы.

Но не стоит забывать, что даже такое полезное и безопасное средство может нанести незначительный вред:

  • краситель чрезвычайно тяжело смывается, поэтому для этого процесса требуется внушительное количество времени;
  • при первичном окрашивании можно получить непредсказуемый и неприятный результат;
  • если после окраски сделать завивку, волосы просто позеленеют, или может начаться довольно интенсивное выпадение;
  • возможно развитие аллергической реакции на фоне индивидуальной непереносимости;
  • очень частое применение делает пряди ломкими и пересушенными.

Как красить волосы басмой

Рекомендации о дозировке красителей это только примерный рецепт. Потому что в зависимости от структуры волос, их состояния, и природного цвета будет требоваться корректировка пропорций.

С каждым очередным окрашиванием глубина оттенка будет проявляться все сильнее. Поэтому понимание о соответствии желаемого эффекта и полученного результата приходит только опытным путем.

Басму перед использованием обязательно комбинируют с хной. Это делается для того, чтобы нейтрализовать риск получения синего или зеленого оттенка.

Подбор оттенка и цвета

При применении средства растительного происхождения для окрашивания, необходимо помнить, что полученный оттенок напрямую будут зависеть от соблюдения пропорций красящих компонентов.

Основные цвета, получаемые при покраске растительным красителем:

  • Для получения каштанового оттенка необходимо смешать эти два ингредиента в равных пропорциях.
  • Черный с синим оттенком можно получить при соединении хны и басмы в соотношении 1:2.
  • Если же заветной целью является бронзовый оттенок, то пропорции меняются местами. В этом случае должно быть в два раза больше хны.

При окрашивании смесью в результате получаются более теплые оттенки каштанового, рыжего и шоколадного цветов. При раздельном — оттенки будут более прохладными и без рыжего блеска.

Правильные пропорции для получения нужного цвета

Варьирование пропорций поможет создать более обширную гамму оттенков. Рекомендации по созданию красящей смеси:

  • рыжий цвет при исходном натуральном блонде получится, если смешать хну и басму в соотношении 2:1, время выдержки при этом не более 15 минут;
  • русый оттенок достигается на светлых прядях при соединении 3 частей хны и 1 басмы, время — 30 минут;
  • вороново крыло получится создать обладательницам более темных оттенков прядей при совмещении 1 доли хны и 2 басмы, время — от полутора до двух часов;
  • шоколадные пряди можно получить с теми же пропорциями компонентов, но с уменьшенным временем воздействия — до 50 минут;
  • бронзовый цвет приобретут темные пряди при смешивании 2 частей хны и 1 части басмы, при этом средство оставляют на 30 минут.

Для разведения смеси необходимо использовать исключительно воду, другие жидкости категорически не подходят.

Сколько держать басму на волосах

Длительность использования красящей смеси зависит от ожидаемого эффекта. Время воздействия компонентов может быть следующим, поочередно наносится хна, затем басма:

  • чтобы получить рыжий, сначала на 60 минут наносится первый компонент, затем на 20 — второй;
  • глубокий шоколадный можно получить, если выдержать в течение часа первый краситель, а второй на протяжении 50 минут;
  • черный тон можно достичь, если нанести составы на 40 минут и на 2 часа, соответственно.

Нужное количество порошка зависит от густоты и длины прядей. Для коротких и средних — необходимо около 100-300 г сухого вещества, а для длинных — от 300 до 500 г.

Как закрепить результат

Чтобы закрепить полученный результат, волосы необходимо обработать подкисленной водой. Для этого отлично подойдут лимонный сок и уксус, разбавленные водой.

Полученной смесью тщательно промывают окрашенные пряди. Подобная процедура не только закрепит цвет, но и придаст блеск и яркость. Пользоваться феном после покраски не рекомендуется.

Особенности покраски волос в черный цвет

Чтобы получить насыщенный и равномерный черный цвет, необходимо дольше держать красящий состав. Сначала надо нанести хну на один час. После смывания, тут же нанести басму. Чем дольше она будет воздействовать, тем насыщеннее тон будет на выходе. Синий отлив получится после 4-часового ожидания.

Как покрасить седые волос басмой

Для достижения заветной цели придется потрудиться. Иногда седина появляется на некоторых участках, но есть случаи, когда ее процент слишком высок.

В связи с этим пряди необходимо красить два раза. Первым будет применение хны, а повторным — полное окрашивание смесью компонентов. Нужное количество вещества подбирается исключительно опытным путем.

В зависимости от нужного эффекта, смесь оставляют на определенное количество минут:

  • песочный оттенок — не более 3;
  • светлый блонд — до 5;
  • темный русый — до 10;
  • светлый шатен — 25;
  • натуральный шатен — 30;
  • темный оттенок — 40;
  • шоколад — 45;
  • брюнет — час и более.

Не стоит волноваться, если после окрашивания получился слишком яркий цвет. Справиться с этим поможет обычное растительное масло, которое подогревают, затем наносят на волосы и укутывают на полчаса полиэтиленом. После применения его смывают с помощью шампуня.

Натуральные красители обладают накопительным эффектом, многократное окрашивание делает цвет более темным и глубоким.

Как часто можно красить волосы басмой

Даже самые полезные натуральные средства иногда могут нанести вред, если применять их неверно. Красить волосы таким способом разрешается не чаще одного раза в месяц. В противном случае можно испортить их вид, они пересохнут и утратят свою силу.

Как смыть басму с волос

Смывать необходимо без использования агрессивных химических средств, только обычной теплой водой. Ополаскивать следует до тех пор, пока стекающая жидкость не станет полностью прозрачной. Дополнительные вещества могут вымывать полученный цвет.

Следуя этим простым советам, можно с легкостью самостоятельно покрасить волосы в домашних условиях и оздоровить их.

Источник: https://hairgood.ru/okrashivanie-volos/basma-dlya-volos.html

Басма для волос: применение, польза, отзывы :

Многие восхищаются восточными красавицами, которые предстают в воображении исключительно с черными и шикарными волосами.

Однако не всех природа одаривает таким жгучим цветом, многим женщинам приходится долго добиваться такого ошеломляющего эффекта. Некоторые для достижения поставленной цели выбирают мощные краски с целым списком химических составляющих.

Чтобы сильно не портить свою природную красоту, можно использовать средство, которое сделано из растительного сырья – это басма для волос.

Область применения красителя

Благодаря басме можно не только безопасно изменить натуральный цвет, но и улучшить рост волос и навсегда избавиться от перхоти. Вы заметите, как ваши волосы приобретут живой и естественный блеск, окрепнут, их структура заметно улучшится.

Ее применяют, как и хну, для полоскания. Именно таким образом можно поддержать желаемый цвет и компенсировать низкую стойкость красителя, если сравнивать с преимущественно химическими средствами.

Басма для волос помогает, как говорится, убить наповал сразу двух зайцев. В результате использования получается и мощный эффект окрашивания, и бережный уход за вашими волосами. Поэтому огромное количество женщин останавливают свой выбор на данном красителе.

Обязательные правила использования

Басма и хна – это два взаимодополняющих друг друга средства. Без последнего ваши волосы получат ужасный цвет синевато-зеленого оттенка. Если соединить две части басмы и одну хны, то волосы в буквальном смысле будут смоляными. Можно сделать и по-другому. Взять одну часть басмы и две хны. В результате образуется красивый бронзовый оттенок.

Бывает, что вместе с хной и басмой добавляют свекольный сок и кофе (молотый). Такие дополнения значительно повлияют на конечный оттенок.

Басма для волос при наличии проседи используется после окраски хной.

Меры предосторожности

Будьте осторожны и предусмотрительны. После того как вы начали использовать красители растительного происхождения, вы можете получить совсем иной результат от химических средств. Перед тем как применять такие краски, нужно подождать до тех пор, пока натуральные красители полностью смоются.

Басму нельзя использовать на волосах с завивкой или окрашенных химической краской. Если вы решитесь на завивку после окраски басмой, то это негативно скажется на оттенке. Прежде всего нужно учитывать длину и природный цвет волос. Это очень важно для достижения требуемого заветного оттенка.

После окрашивания не рекомендуется мыть голову шампунем в течение трех дней.

Что представляет собой краситель?

Басма для волос является натуральной краской. Происхождение ее растительное. Она изготавливается из листьев индиго, растущего только в тропическом климате. Сам порошок обладает серовато-зеленым оттенком.

Краситель имеет многовековую историю. В старину искусные мастера делали из басмы всем известные чернила. В тот период времени ее считали очень ценным продуктом. Для ее добычи работали сотни людей. Сырье собиралось на плантациях кустарника с оригинальным названием — индигофера. Использовали басму не только женщины, у мужчин она также пользовалась спросом.

Краска для волос басма способна оказывать на локоны оздоравливающе-полезное воздействие. Эти ее свойства обусловлены высоким содержанием в ней биологически активных веществ и необходимых витаминов.

Однако нужно помнить, что окраска волос этим средством — достаточно хлопотливое и долгое занятие. К большому сожалению, точно предугадать итоговый цвет практически невозможно. Многое зависит от длины, структуры, толщины, естественного цвета волос и прочих подобных факторов.

Польза и вред басмы

Польза басмы для волос заключается в следующем:

  • Экологически чистый продукт.
  • Наличие биологически активных микроэлементов и веществ
  • минеральных и дубильных веществ, смолы и воска.
  • Имеется витамин С.
  • Обладает ранозаживляющим, вяжущим и противовоспалительным действием.
  • Оказывает целебное воздействие как на кожу головы, так и на волосы.

Благодаря вышеуказанным свойствам басмы волосы перестают выпадать, а перхоть исчезает и не беспокоит больше. Краска не только устраняет воспалительные процессы и заживляет ранки, но и ведет активную борьбу с вредными микробами, которые вызывают данные проблемы.

Перечисленные особенности делают ее превосходным средством. Очевидно, что лучший выбор – это басма для волос. Черный цвет с неповторимым сиянием можно получить легко и надолго. Басму можно применять в виде масок, настоев и ополаскивателей.

Вред она может причинить только в одном случае — если срок годности порошка истек. Его ни в коем случае нельзя использовать! Дорога у такой краски одна – мусорное ведро. Иначе будут неприятные последствия, такие как пересушенная кожа головы, некрасивый оттенок и проч.

Басма для волос: применение

Следует помнить, что это очень сильный краситель. В связи с этим нужно защитить по максимуму свою одежду, накрыв ее накидкой. Это же относится и к коже по краю роста волос. Ее необходимо намазать достаточно жирным кремом.

Как разводить басму для волос?Высыпьте порошок в глубокую миску, сделанную из фарфора или стекла. Затем залейте его только что закипевшей водой (температура должна составлять 90%). Воды надо такое количество, чтобы краситель по консистенции напоминал сметану.

После чего тщательно размешайте образовавшуюся смесь, при этом очень хорошо разминайте комки.Если вы желаете, чтобы краска меньше стекала, добавьте в нее косметическое масло или глицерин. Применять разведенную басму надо, пока она горячая, то есть сразу после приготовления. Волосы могут быть влажные или сухие.

Важно, чтобы они были чистыми. Рекомендуется наносить ее при помощи соответствующей кисточки.

Начинайте окраску с затылочной зоны, затем переходите на теменную, а уже после — на височные области. Челку следует красить в последнюю очередь. После нанесения средства наденьте полиэтиленовый пакет или специальную шапочку и укутайте голову полотенцем.

Цвет получится более насыщенным, если дольше подержать на волосах басму. Когда пройдет определенное время, смывайте краску до тех пор, пока не увидите прозрачную воду. Шампунь использовать не надо.

Басма для волос. Отзывы

Многие отмечают, что краска дарит здоровье волосам и делает цвет красивым и насыщенным. Получается чудесная гамма оттенков, волосы становятся крепкими. Рыжий цвет она способна закрасить лучше любого парикмахера-профессионала.

С помощью хны и басмы образуется максимально темный цвет. Она окрасит даже осветленные волосы ничуть не хуже, чем любая химическая краска. Благодаря басме происходит дополнительное увлажнение и питание. С ней можно вернуть «родной» русый цвет. Волосы становятся мягкими и перестают сечься. Можно получить и красивый шоколадный оттенок. Результат превосходит все ожидания — и все это басма для волос. Отзывы девушек и женщин относительно нее, как правило, в основном положительные.

Заключение

Таким образом, басма для волос поможет изменить цвет, укрепить волосы, сделать их мягкими и шелковистыми. Результат порадует каждую. Своим видом вы непременно привлечете мужское внимание. Басму используют совместно с хной. Это помогает достичь поставленной цели относительно выбранного оттенка. При использовании красителя надо быть предельно осторожной и предусмотрительной. Накрыть специальной накидкой одежду, защитить кожу головы.

Помимо покраски, средство применяют против перхоти, выпадения волос и прочих подобных проблем. Вреда от басмы никакого нет — разве только если вы будете использовать просроченный порошок. Существуют определенные правила по разведению басмы и ее применению. Разводят краску в очень горячей воде (около 90%) и сразу же используют. Многочисленные положительные отзывы подтверждают, что это лучшее средство для волос. И, что главное, натуральное!

Источник: https://www.syl.ru/article/153506/new_basma-dlya-volos-primenenie-polza-otzyivyi

Басма — пошаговый рецепт приготовления узбекского блюда

Басма — традиционное блюдо узбекской кухни. Ее еще называют “дамлама”. Этот необычайно вкусный и ароматный кулинарный шедевр в переводе означает “придавить”, “прижать”. И действительно, все используемые продукты выкладываются слоями и утрамбовываются.

В оригинале басму готовят в казане на костре, этот обычай уходит глубоко корнями в прошлое, когда еще не было благ современной цивилизации, но традиция жива и по сей день. К тому же еда, которая томится на открытом огне имеет свой особенный, непревзойденный вкус с приятным запахом дымка. Например, гречневая каша в казане на костре — просто пальчики оближешь! Даже те, кто не особо жалует гречку не остаются равнодушными.

Простое и в тоже время сытное кушанье доступно круглый год. Рецепт можно изменять на свой лад, исходя из тех продуктов которые имеются под рукой. Но следует помнить основные правила процесса приготовления, от них и зависит вкус блюда.

Басму по праву можно считать праздничным угощением. Ее яркое цветовое разнообразие украсит любой стол, а удивительный и неповторимый вкус несомненно порадует гостей и близких. И стоит добавить, что у каждой хозяйки всегда припасены свои секреты, которые способны сделать блюдо по-настоящему великолепным.

Басма – пошаговый рецепт приготовления узбекского блюда в казане

Определенно, басму можно назвать диетическим блюдом, так как все готовится на пару в собственном соку, без добавления масла. Так что, помимо отличных вкусовых свойств, она еще и полезна.

Заинтересовались? Тогда предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления этого сочного и аппетитного блюда. Сразу оговорюсь, овощи не стоит нарезать мелко, чтобы в процессе готовки они не превратились в кашу.

Ингредиенты:

  • мясо (баранина) — 1 кг;
  • картофель — 1 кг;
  • лук — 8 головок;
  • болгарский перец — 4 шт.;
  • помидор — 4 шт.;
  • чеснок — 2 головки;
  • капуста белокочанная — 1 вилок;
  • курдючное сало — 10-11 кусочков;
  • зелень (кинза, базилик) — 1 пучок;
  • целые капустные листья — 4-5 шт.
  • специи и соль (по вкусу).

Приступим к приготовлению.

1. Берем подготовленные заранее овощи и на дно холодного казана (примерный объем 8 литров) выкладываем кусочки курдючного сала. Следом мясо, предварительно замаринованное на ночь в смеси приправ (кориандр, паприка, зира).

Мясо лучше всего брать на косточке, от этого вкусовые качества блюда только выиграют.

2. После выкладываем нарезанный полукольцами лук и нашинкованную кружочками морковь. Немного солим.

3. Затем, очередь картофеля. Желательно взять клубни среднего размера и использовать их целиком. Солим и посыпаем зирой. Для большего аромата ее лучше растереть.

4. Потом помещаем в казан чеснок. Головку можно не разбирать на перья, а просто разрезать пополам.

5. Следующий слой — помидоры порезанные дольками, но это не принципиально. Вы можете нарезать их кольцами, либо полукольцами, кому как нравится. А поверх томатов выложим колечки сладкого болгарского перца.

6. Переходим к капусте. Раскладываем ее точно также.

Ломти белокочанной должны быть довольно крупными, чтобы она не превратилась в “труху” во время тушения.

7. Последний слой — это базилик и кинза. Их нужно мелко порезать и присыпать сверху.

8. А вот тут довольно важный этап. Берем целые капустные листья и укрываем предыдущие слои сверху, как одеялом, так чтобы пары, образующиеся внутри слоев, обогащали все овощи равномерно.

Внимание! Воду в казан добавлять не надо, так как блюдо тушится в собственном соку, которого будет достаточное количество.

9. Накрываем казан крышкой и ставим на средний огонь. Оставляем томиться в течении 2-2,5 часов.

Дождались? Басма готова. Верхний слой капустных листьев убираем и приятного аппетита! Результат превзойдет все Ваши ожидания.

о том, как приготовить басму узбекскую в казане на природе

Многие согласятся, что еда приготовленная на природе намного вкуснее. А если собралась большая компания, то уж точно стоит удивить и побаловать родных и близких, таким блюдом как басма.

Предлагаем Вашему вниманию еще один рецепт этого фантастического азиатского явства. от канала ХЛЕБ СОЛЬ наглядно и поэтапно покажет как приготовить оригинальную басму на природе.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/basma-poshagovyj-recept-prigotovleniya-uzbekskogo-blyuda.html

Басма: рецепт, ингредиенты, советы по приготовлению

Интереснее всего получается, если приготовлена басма в казане на костре. Так блюдо получается более ароматным. Но в нашем случае предлагаем рецепт приготовления на кухне. Конечно, казан обязательно должен быть. Без такой традиционной для приготовления данного кушанья посуды в этом случае обойтись не получится.

Вкус блюда — в чем секрет?

Рецепт басмы очень схож с рецептурой любого овощного рагу. Однако это блюдо получается намного ароматнее и вкуснее. Возможно, секрет кушанья в жирном мясе, а может, в разнообразных специях, этого не объяснить. Чтобы понять, что же такое узбекское блюдо басма, необходимо самостоятельно приготовить его, не отступая от основной рецептуры. А еще нужно учесть необходимые нюансы в технологии приготовления.

Итак, приступаем к самой процедуре приготовления. Сначала нужно собрать все необходимые для басмы ингредиенты:

  • Один килограмм мяса пожирнее, лучше баранины. Больше подойдут грудинка или лопатка. А можно и то, и другое.
  • Один приличный по размеру капустный кочан — не менее 1,5 кг.
  • картофель — если посчитать в штуках, то двенадцать, средних.
  • Один килограмм свежих помидоров среднего размера.
  • Десять ароматных и сочных сладких перчиков красного цвета.
  • Шесть морковок среднего размера.
  • Один килограмм репчатого лука.
  • Айва — четыре штуки.
  • Три головки (не зубчика!) — чеснока.

Приправы

  • Не стесняясь, добавим в рецепт басмы много разных трав. Возьмем по два пучка укропа, петрушки и ароматной кинзы. Если имеется фиолетовый базилик, будет просто великолепно, берем половину пучка.
  • Сделаем ассорти из приправ: зиры, паприки, острого красного перчика, кориандра, сушеных ягод барбариса. Для узбекского блюда басмы понадобится 4 столовых ложки этой смеси.
  • Конечно же, блюдо не получится вкусным без соли и лаврового листа. Поэтому добавляем их тоже.

Прежде всего, подготовим мясо. Его нужно разделить на порционные кусочки среднего размера. Весь перечень продуктов рассчитан на восемь едоков.

Постарайтесь рассчитать количество средних кусочков мяса так, чтобы каждому из них в тарелку попало по четыре-пять кусочков баранины из басмы.

А теперь распределите это мясо таким образом, чтобы жирные его части оказались прижатыми к стенкам казана и ко дну. В процессе термической обработки этот жир будет плавиться и избавит от пригорания пищи. Затем поверх этих жирных кусочков укладываем более постные. Так в рецепте приготовления басмы жир и сок смешаются и получится необходимый и ожидаемый вкус и аромат восточного блюда. Мясо прижимаем поплотнее. В процессе приготовления оно очень сильно уменьшится в размерах.

А теперь сверху на мясной слой укладываем петрушку, кинзу и базилик. Не нужно их нарезать мелко. Петрушку можно (и даже нужно) положить прямо в веточках. Кинзу и базилик — листочками, «стянув» листики с травяных стволиков. В случае вашей сильной любви к этим ароматным травкам их тоже можно уложить целыми пучками.

Как только закончите укладывать зелень, посыпьте сюда примерно половину нормы ассорти из специй и добавьте соль. Прижмите руками мясо, чтобы оно вошло в посуду поплотнее и занимало меньше места. С укладыванием мясного ингредиента покончено. Переходим к овощной части блюда.

Овощи, ваш выход!

Луковицы нужно очистить, ополоснуть в холодной воде и нашинковать полукольцами. Получится очень много луковых полуколец. Эти элементы красиво и плотно распределите по мясу.

А теперь подготовим необходимые для рецепта басмы свежие помидоры. Все овощи для заполнения казана должны быть нарезаны особым образом — крупно. Помидоры не являются исключением. Их сначала нужно облить кипятком, а затем, холодной водой. После этой процедуры кожица у овоща отойдет и ее будет легче удалить. Итак, очищаем помидоры от шкурки и, нарезав кольцами, укладываем поверх лука. Завершить слой нужно оставшимися специями. В умеренном количестве посыпьте ими помидоры.

Морковку предварительно следует тщательно вымыть и очистить тонко верхний слой. Нарезать на овальные кусочки толщиной примерно семь — восемь миллиметров. Басма не любит измельченных на терке продуктов.

Картофель очистить и разделить каждую картофелину на две части или четыре — это будет зависеть от исходного ее размера. Разложите картошку на морковке. Сверху на картошку уложите лавровый лист. Не забудьте присолить.

Чеснок и перец

С чесночных головок удалите верхние слои подсушенной шелухи. Должна остаться только самая нижняя часть, которая не дает распадаться зубчикам. Удалите острым ножом пятачок с корешками и подготовленные таким образом чесночные головки уложите этой частью вниз на картошку (вернее, установите).

Оставшуюся зелень теперь нужно нарезать и засыпать ею весь чеснок.

Перчик сладкий необходимо превратить в короткую соломку и выложить ее прямо сверху на зелень. Айва кладется целиком также на зелень. Предварительно айву нужно оттереть от опушки и вымыть.

Капуста

С кочана аккуратно удалить шесть-семь хороших листьев. Затем капустный кочан нужно разделить на четыре части, убрать из него кочерыжку и срезать все твердые фрагменты (жилы).

Каждую получившуюся капустную четвертинку необходимо разрезать еще на несколько частей (шесть-восемь). Подготовленной таким образом капустой нужно засыпать слой зелени и айвы и, хорошенько уплотнив ее, добавить специй и соли.

Завершающий штрих

Самое время вспомнить о тех листьях, которые сняли с капусты вначале ее подготовки. Этими листьями надо укрыть продукты в казане. Постарайтесь сделать так, чтобы щелей не осталось. Буквально окутайте содержимое казана. Прижмите сверху капустное «одеяло» керамической плоской тарелкой, положив ее вверх дном.

Готовим блюдо

Для того, чтобы входящие в состав басмы по-узбекски продукты хорошо приготовились, необходимо учесть то, как и сколько времени подвергается блюдо термической обработке.

Казан накрываем крышкой и помещаем сначала на сильный огонь. Спустя некоторое время посуда прогреется, и вы услышите, как обжаривается и плавится жир на дне казана. Через 15 — 20 минут уже будет слышно бульканье выделившегося овощного и мясного сока. Это как раз тот момент, когда температуру под казаном необходимо уменьшить. Установите огонь на самый минимум и в таком состоянии, при плотно накрытой крышке, томите басму примерно два часа.

Подача

Аккуратно снимите и отложите в сторону верхние капустные листья. Шумовкой доберитесь до чеснока и айвы и выньте их из казана на тарелку. Теперь начинайте бережно перемешивать содержимое казана, пробираясь к мясному слою.

Здесь нужно виртуозно подцепить веточки зелени (на мясе) и вынуть их из посуды. Теперь овощи из басмы выложите на специальное блюдо. Такое блюдо имеет внушительные размеры и высокие бортики. На овощи выкладывайте мясо. В центральную часть блюда кладите распаренные головки чеснока.

По краям разложите айву, предварительно разрезанную на две половинки.

В пиалах подается жидкая часть басмы — сок мясной и овощной со специями.

Баранина — довольно специфичный вид мяса, ее вкус может понравиться не каждому. Если вы хотите попробовать рецепт басмы, а баранина вас каким-то образом смущает, просто замените мясо. Спору нет, такая басма не станет уже той, которую так любят узбеки. Однако, с другими видами мясной составляющей она получится не хуже.

Чем заменить некоторые ингредиенты

Часто баранину заменяют говядиной или, например, куриным мясом. Только в таких рецептах необходимо будет добавить в казан хотя бы постное масло не ароматизированное. Это позволит составляющим не пригореть и не испортить вкус и настроение.

https://www.youtube.com/watch?v=p65EGxXjEQo

В статье представлен самый простой рецепт. Он состоит из минимума продуктов. Однако при желании можно дополнить овощную смесь кабачками и баклажанами. Кабачки предварительно очистить и нарезать, как помидоры, кружочками той же толщины. С баклажанами поступить так же, только не очищать их. Кабачковый или баклажанный слой поместите в казане перед закладкой картофеля, а во всем остальном придерживайтесь рецептуры.

Источник: https://www.nastroy.net/post/basma-retsept-ingredientyi-sovetyi-po-prigotovleniyu

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Школа вкусной еды