Что приготовить из зеленого лука

Эх, лук-лучок, готовим блюда с зеленым луком

что приготовить из зеленого лука

/ Статьи /  

В Пензенской области на родине лука – в селе Потодеево Наровчатского района —  устроили праздник, посвященный этому растению и даже продегустрировали блюда, в которых лук – главный компонент.«АиФ-Пенза» предлагает подборку блюд из лука.

Зелёный лук

Не многие знают, что в перьях намного больше питательных компонентов, чем в самой луковице. Рецепты с зелёным луком во время весеннего авитаминоза восполнят запас витаминов.

Хранится кладезь такого необходимого в питании витамина С, различные эфирные масла и даже флавоноиды, кальций, магний и фтор. В числе недостатков лишь не совсем приятный аромат, её придаёт такой компонент, как сера.

Свежий лучок является главным помощником в борьбе с простудными заболеваниями. Для приготовления практически любого блюда используется зелень.

Аппетит появляется после употребления в пищу лука, и всё это благодаря пищеварительным сокам, которые благотворно влияют на человеческий организм. Вкусные блюда получаются с добавлением свежего, или запечённого в духовке. Он улучшает состояние ногтей, волос и повышает иммунитет. Хлорофилл способствует нормализации кровообращения, этот факт следует взять на заметку. Поэтому так полезно употреблять в пищу его регулярно, обогащая свой организм полезными элементами.

Итальянский лук

Ингредиенты:

  • 6 средних луковиц, 1 булочка (100 г);
  • 50 г ветчины или вареной колбасы;
  • одно яйцо;
  • полстакана мясного бульона;
  • ложка тертого сыра;
  • ложка свежей зелени;
  • ложка сливочного масла;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу.

Приготовление:

Ветчину или колбасу мелко порежьте, смешайте с размоченной булкой, выньте из луковиц сердцевину, мелко порежьте ее и смешайте с яйцом, зеленью, сыром, добавьте фарш из ветчины и булки, поперчите и посолите. Полученным фаршем наполните луковицы и положите их в смазанную маслом кастрюлю. Мясной бульон вылейте на фаршированные овощи, а затем поставьте кастрюлю на огонь и тушить лук при слабом нагреве 30-40 минут.

Лук, маринованный с сумахом в вине

Лук, замаринованный с сумахом и вином подают к мясу, особенно жирному. Его можно добавлять в овощные, рыбные или мясные салаты. Колечками маринованного лука украшают соленую сельдь, вяленую рыбу и копченостями. Рецепт приготовления лук в винном марин

Лучок в шубке

Ингредиенты:

  • четыре головки репчатого лука;
  • два яйца; 
  • полстакана пива;
  • полстакана муки; 
  • перец, соль; 
  • растительное масло.

Приготовление:

Отделите яичные белки от желтков. Желтки, муку и пиво перемешайте между собой, посолите. Яичные белки взбейте и добавьте в смесь. Аккуратно перемешайте. Лук порежьте кольцами, обваляйте в муке и положите в кляр.

В сковороде с высокими бортиками разогрейте растительное масло и положите туда кольца лука. Они должны полностью в нем «утонуть».

Обжарьте лук с обеих сторон до золотистого цвета, когда он будет готов положите на бумажные полотенца, чтобы стек фритюр.

Маринованный лук к шашлыку

Если вам нравится подавать к шашлыку маринованный лук, то этот рецепт для вас. Маринад подходит как для обычного репчатого лука, так и для более сладких сортов, например, красного. Минимальное время, за которое лук успеет промариноваться, 1 час. Но м

: Эклеры — готовим идеальный десерт

Салат «Сеньор Чиполлино»

Ингредиенты:

  • четыре головки репчатого лука;
  • половина лимона; 
  • три столовых ложки сметаны;
  • одна столовая ложка майонеза; 
  • зелень;
  • сахар и соль.

Приготовление:

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить соль, сахар, заправить сметаной и майонезом и посыпать нарезанной зеленью.

Омлет с зеленым луком

  • Взбиваем 3 яйца.
  • Шинкуем пучок зеленого лука.
  • Смешиваем с яйцами, солим и выливаем на разогретую сковородку.
  • Можно предварительно обжарить нарезанные помидоры и залить этой смесью. Объедение! Попробуйте.

Лук по-грузински

Ингредиенты:

  • пять головок репчатого лука;
  • 0,5 литра воды; 
  • половина чайной ложки винного уксуса; 
  • две столовых ложки ложки соли; 
  • сахар;
  • корица; 
  • бадьян; 
  • гвоздика; 
  • душистый перец; 
  • красный молотый перец; 
  • лавровый лист.

Приготовление: В воду добавить уксус, сахар, соль и пряности. Держим на плите до закипания. Отдельно кипятим воду для лука. Опускаем его туда не очищенным на пару минут. Дождавшись, когда он остынет, очищаем.

После заливаем лук маринадом и выдерживаем лук там около получаса. Лук можно остудить и подавать к другим блюдам. Особенно он подходит к шашлыкам.

Печем блины и оладьи с припеком

  • В готовое тесто для блинов  добавляем нашинкованный зеленый лучек и выпекаем, как обычно. А потом со сметаной. Вкуснотища!
  • В оладьи добавляем лук, когда замешиваем тесто, а потом так же выпекаем и со сметаной.

Мармелад «Без слез»

Ингредиенты:

  • один килограмм лука; 
  • восемь столовых ложек оливкового масла; 
  • 0,5 литра красного вина; 
  • пять штук душистого перца; 
  • тимьян; 
  • розмарин; 
  • десять штук перца горошком;
  • 124 граммов меда; 
  • лавровый лист;
  • три чайных ложки сахара; 
  • две чайных ложки морской соли.

Приготовление: Лук нарежьте полукольцами, разогрейте большую сковороду на слабом огне, налейте в нее оливковое масло. Выложите в масло лук, постоянно перемешивайте, держите на огне до тех пор, пока он не станет прозрачным и мягким.

Возьмите марлю, сложите ее в два слоя. В центр положите тимьян, розмарин, душистый перец, черный перец горошком и лавровый лист. Завяжите в узелок. Нагрейте в кастрюле вино (до кипения доводить не нужно). Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему мед, сахар и соль, все перемешайте.

Положите узелок со специями в центр сковороды. На него налейте горячее вино. Не переставая мешать лук, дождитесь когда большая часть жидкости выпарится. Теперь нагрев можно убавить. Не забывайте время от времени нажимать на узелок со специями и травами. Тушите лук примерно 2,5 часа.

Вся влага должна выпариться, лук станет похожим на мармелад.

Уберите из сковороды специи. Мармелад переложите в заранее подготовленные чистые баночки. Храните его в холодильнике.

Начинки для пирожков

  • Шинкуем лук, крошим вареное яйцо, солим, добавляем майонез — получается сочная, вкусная начинка.
  • Шинкуем лук, крошим вареное яйцо, добавляем вареный рис (можно гречку, пшено), солим, добавляем для сочности майонез, начинка готова.
  • Тесто для пирожков готовим на свой вкус, мне нравится чебуречное тесто и я пирожки жарю, как чебуреки. Семья любит такие пирожки, съедаются они моментально.
  • Очень вкусно получается, если сделать блины с такой начинкой.

Бутерброды с зеленым луком

  • Сыр натираем на терке, добавляем протертое вареное яйцо, заправляем майонезом.
  • За основу берем хлеб любого сорта, я люблю ржаной. Нарезаем, намазываем сырной пастой, а с верху слой нашинкованного зеленого лука. Для красоты украшаем долькой огурца или колечком помидора.

Вот такие полезные блюда готовим из зеленого лука. Включите в свой рацион, это вкусно и полезно. Поделитесь своими рецептами, ну очень интересно.

Сайт «Я селяночка» желает вам приятного аппетита и хорошего настроения!

Поделитесь в соц.сетях:

Источник: https://zhivivkusno.com/stati/chto-mozhno-prigotovit-iz-zelenogo-luka.html

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

Что можно приготовить из говяжьих почек

что приготовить из зеленого лука

Правильно приготовленные говяжьи почки — это вкусное и полезное блюдо, которое дополнит ваш рацион полезными витаминами и микроэлементами. Их традиционно добавляют в рассольники и готовят в качестве самостоятельного горячего.

Существует множество рецептов приготовления этого субпродукта, но сначала почки необходимо правильно подготовить.

Говяжьи почки: особенности их подготовки к приготовлению

Сначала этот продукт необходимо правильно выбрать. Почки должны быть одинакового цвета, без каких-либо пятен и дефектов.

Замачивание на 3-6 часов

Почки хорошо промывают, обязательно снимают пленку, замачивают на длительное время:

  • В обычной воде;
  • В молоке;
  • В растворе: вода с добавлением уксуса или лимонного сока.

Не забудьте через какое-то время обязательно 2-3 раза поменять воду, молоко или кислый раствор.

Отваривание

  • Вымоченные почки нужно отварить. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, положите помытый и очищенный субпродукт;
  • После того как вода закипит, её надо слить, а продукт промыть еще раз;
  • Снова сложите его в кастрюлю, залейте чистой водой. Теперь говяжьи почки нужно варить примерно 1-1,5 часа на медленном огне.

Из отварного субпродукта можно приготовить вторые блюда, а также его добавляют в первые блюда: солянки или рассольники.

Рецепты приготовления говяжьих почек

Приготовленное по этому рецепту блюдо с солеными огурцами получается мягкое, сочное, нежное на вкус.

Готовим вкуснейшее блюдо:

Вымоченные и сваренные почки тонко нарежьте и слегка обжарьте.

Также поступите с некрупно порезанными овощами: картофелем, морковью, репой;

Все обжаренные продукты положите в горшочек. Посолите, поперчите, добавьте нарезанные соленые огурцы;

Размешайте томат в сметане и налейте в горшочки. Для аромата можно добавить рубленый чеснок.

Горшочки поставьте в духовку и тушите их содержимое, пока овощи не будут готовы, а затем наслаждайтесь ароматным, нежным блюдом.

Говяжьи тушеные почки в луково-сметанном соусе

Для приготовления понадобится полкило вареных говяжьих почек и некоторые ингредиенты для соуса:

  • Сметана — 200 грамм;
  • Мука — столовая ложка;
  • Лук — 2 штуки;
  • Немного сливочного масла для обжарки;
  • Соль, черный молотый перец.

Готовим луково-сметанный соус:

  1. Лук мелко порежьте и обжарьте до красивого золотистого цвета на растопленном сливочном масле;
  2. Всыпьте на сковороду ложку муки, обжарьте с луком, чтобы мука приобрела светло-коричневой цвет;
  3. Затем добавьте 100 г воды, перемешайте с луком и мукой и положите в полученную смесь сметану;
  4. Размешайте получившийся соус и тушите его еще около 10 минут.

Тушим блюдо: приготовленным сметано-луковым соусом залейте сложенные в посуду почки и тушите 20-30 минут.

Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью, а для сытности добавить гарнир.

Рассольник с говяжьими почками и щавелем

Такой вид супа имеет несколько плюсов: он бюджетный, диетический и вкусный. Кому рассольник покажется «пустоватым» могут добавить перловую крупу.

  • Бульон;
  • 4-5 картофелины;
  • Лук, корень петрушки, стебель сельдерея — по 1 шт.;
  • 2 соленых огурца;
  • 100 грамм щавеля.
  1. Почки замачиваем и провариваем, не забывая менять воду;
  2. В кастрюле, где будет готовиться рассольник, слегка потушить на растительном масле очищенные и нашинкованные соломкой коренья и лук;
  3. Порезать мелко соленые огурцы;
  4. Очистить и порезать картофель;
  5. Овощи положить в кастрюлю, налить бульон;
  6. Поставить варить рассольник до готовности картофеля;
  7. Примерно за 5 минут до окончания приготовления добавьте в суп нарезанный щавель, по желанию предварительно процеженный огуречный рассол. Посолите;
  8. Небольшие ломтики почек положите в рассольник перед самой подачей блюда;
  9. Также можно добавить сметану и зелень.

Салат с говяжьими почками «Инкерманский»

Пикантный и сытный мясной салат с вареной свеклой. Обычно субпродукт не смешивают с другими сортами мяса, но в данном рецепте все ингредиенты прекрасно сочетаются.

Понадобятся следующие продукты:

  • 200 грамм филе говядины;
  • 2 вареные свеклы;
  • 100 грамм говяжьих почек;
  • 2 луковицы;
  • 50 грамм зеленого горошка;
  • Специи: соль, молотые красный и черный перец;
  • Майонез;
  • 10 грамм шпината;
  • Столовая ложка муки.

Для приготовления салата берется вареная говядина и правильно подготовленный субпродукт. Также предварительно отваривается свекла.

  1. В растительном масле пассируйте лук;
  2. Порежьте куски говядины тонкими ломтиками, посолите их по вкусу, поперчите и обваляйте в муке;
  3. Затем эти кусочки мяса также обжарьте в масле;
  4. Свеклу натрите на терке;
  5. Вареные почки порежьте мелкими кусочками;
  6. Теперь все ингредиенты можно смешивать;
  7. В глубокую посуду складываем мясо, почки, потертую свеклу, обжаренный лук, добавьте зеленый горошек.
  8. При необходимости посолите и добавьте перец.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как сделать пюре из картошки

Салат можно заправлять майонезом, украсить шпинатом или другой зеленью и подавать к столу.

Гуляш из говяжьих почек в мультиварке

Рецепт несложного аппетитного блюда, который можно сочетать с овощным гарниром или рассыпчатым картофелем.

Для блюда понадобится:

  • Килограмм или чуть больше почек;
  • Один помидор;
  • Соль, специи, несколько зубчиков чеснока;
  • Две луковицы;
  • Зелень.

Готовим вкусный гуляш:

  1. Субпродукт очистить, промыть, вымочить несколько часов и еще раз промыть;
  2. Небольшие кусочки уложите в мультиварку, куда предварительно налили несколько ложек масла, посолите, добавьте специй;
  3. Включите режим «выпечка» и обжаривайте продукт в мультиварке около 20 минут помешивая;
  4. Пока он готовится, режем лук, можно натереть морковь;
  5. К полуготовым почкам добавьте порезанные овощи и оставьте тушиться еще минут на пять;
  6. В это время очищаем от кожицы помидор, режем его, пропускаем через чесночницу зубчики чеснока;
  7. Все отправляем в мультиварку и тушим еще не менее 20 минут.

Зелень добавляйте за несколько минут до готовности. Пользуйтесь любимыми приправами, здесь они не будут лишними, а лишь скроют специфический вкус субпродукта, если вы его продолжаете «чувствовать».

Правильно приготовленные почки разнообразят ваш рацион новыми, интересными, вкусными блюдами.

Источник: https://fotokuchnja.ru/chto-mozhno-prigotovit-iz-govjazhih-pochek/

Картофельные оладьи, которые понравились моей свекрови

что приготовить из зеленого лука

Когда-то картофельные оладьи готовила моя бабушка, но я забыла об этом вкусном и бюджетном блюде. Приготовила их всего один раз к приходу свекрови. И теперь она — частый гость в нашем доме.

Уж не знаю, радоваться этому или нет, но драники пришлись по нраву всей семье. Поэтому я решила поделиться этим рецептом  со всеми домохозяйками. Ведь оладьи получаются очень сытными и вкусными, а для их приготовления не требуется много времени и дорогих продуктов.

Рецепт №1. Картофельные оладьи с сыром и зеленым луком

Этот вариант подойдет тем, кто не любит разогретое картофельное пюре. Чтобы не выбрасывать продукт, из него готовят оладьи. Они обязательно придутся по вкусу всей семье.

Понадобится:

  • 3 ст. картофельного пюре;
  • 50-70 г зеленого лука;
  • 100 г муки;
  • 250 г твердого сыра;
  • 3 яйца;
  • 2 зубка чеснока;
  • растительное масло для жарки;
  • соль и перец по вкусу.

Начинаем готовить:

  1. Мелко режем лук, пропускаем через пресс чеснок и натираем на терке сыр.
  2. Все ингредиенты смешиваем с пюре в большой миске. Добавляем специи, яйца и перемешиваем до однородности.
  3. Смесь должна получиться достаточно густой, чтобы из нее можно было сформировать оладьи руками. Если у вас тесто жидкое, выкладывайте его на сковородку ложкой. Иногда я добавляю около 100 граммов панировочных сухарей, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию.
  4. Оладушки жарят на растительном масле. Огонь должен быть средним, чтобы они подрумянились снаружи и полностью приготовились внутри.

Я подаю такое блюдо горячим и посыпаю мелко нарезанным луком. По желанию, можно полить сметанным соусом.

Рецепт №2. Картофельные оладьи с яблоком

Этот рецепт мне подсказала знакомая женщина. Приготовление такого блюда практически ничем не отличается от жарки обычных драников. Разница только в наборе ингредиентов.

Продукты:

  • 600 г картошки;
  • 2 крупных яблока;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. муки;
  • соль по вкусу;
  • сливочное масло для жарки;
  • щепотка соды.

Приготовление этого блюда займет совсем немного времени. Зато ваша семья будет благодарна за такое сытное и вкусное угощение.

Очищенную картошку и яблоки без семян трут на терке. Я использую морковную, чтобы тесто получалось более однородным. Далее добавляют яйца, соль и муку. Я также высыпаю щепотку соды и гашу ее уксусом. Это делает готовые оладьи более пышными.

Жарю на сливочном масле в хорошо разогретой сковороде до румяной корочки. Можно использовать и рафинированное растительное масло, но на сливочном блюдо получается более нежным.

Источник: https://allchoco.com/retseptyi/kartofelnye-oladi-kotorye-ponravilis-moey-svekrovi.html

Слоёные блины, рецепт хрустящих блинчиков из простых продуктов

Слоёные блины с зелёным луком – типичное азиатское блюдо, распространённое в Китае, Корее и Таиланде. Их делают с начинкой из ароматных трав и подают с различными соусами или к обеду вместо хлеба. Популярные блинчики жарят на улицах и подают в фешенебельных ресторанах.

В чем особенность и секрет?

Особенность приготовления в необычном тесте. Оно замешивается на рисовой, пшеничной или кукурузной муке особым образом. Часть муки заваривается крутым кипятком, в остальную муку добавляют воду комнатной температуры. Такой прием замеса даёт неожиданный результат пластичного и одновременно прочного теста, которое можно раскатать очень тонко.

Для смазывания изделий используется кунжутное масло, которое можно заменить на оливковый аналог. В качестве начинки чаще всего применяют зелёный лук, который разрешается заменить на лук порей или микс ароматных трав. Обжариваются блинчики в небольшом количестве растительного масла без запаха. Для диетического варианта их можно запечь в духовке.

Ингредиенты:

  • мука кукурузная – 100 г;
  • мука цельнозерновая – 100 г;
  • мука рисовая – 100 г;
  • лук зелёный – 0,5 пучка;
  • кари – 0,5 чайной ложки;
  • мускатный орех – 0,5 чайной ложки;
  • кориандр – 1 чайная ложка;
  • оливковое масло – 2,5 столовые ложки;
  • растительное масло – 2 столовые ложки;
  • вода комнатной температуры – 100 мл;
  • кипяток – 100 мл;
  • крупная соль по вкусу.

Ржаные лепешки с картофелем с легкостью заменят ваш любимый хлебушек

Слоёные блины — рецепт с фото

Муку просеять через сито, добавить сухие приправы. Перемешать массу венчиком.

Разделить всю муку на 2 горки, сделать в них небольшие углубления.

В одно углубления налить горячую воду, в другую – воду комнатной температуры. Замесить мягкое пластичное тесто.

Завернуть его в пищевую пленку и оставить на 30 минут.

Разделить тесто на четыре части, каждую часть раскатать как можно тоньше.

Смазать тесто оливковым маслом с помощью силиконовой кисточки.

Посыпать мелко нарезанным зеленым луком и крупной солью по вкусу.

Скатать тесто в рулет.

Из рулета сформировать улитку.

Приплюснуть изделие и раскатать в лепешку диаметром около 20 см по размеру вашей сковороды.

Обжарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета на растительном масле.

Горячие изделия остудить на решетке для сохранения хрустящих свойств.

Слоеный блинчик можно разрезать на четыре пять частей и подать к столу.

У изделий хрустящая структура, нейтральный вкус подчёркнутый ароматом зелёного лука.

Источник: https://edabez.ru/bliny/hrustyaschie-sloenye-blinchiki-iz-prostyh-byudzhetnyh-produktov-s-nebolshimi-sekretikami-zamesa-i-formovki.html

Блюда из зеленого лука. Салаты, пирожки, зразы

Основной сбор урожая приходится на лето и осень, а зелень – практически единственное, что первым появляется на дачном или садовом участке. Это петрушка, укроп, салат, кинза и, конечно же, лучистый, сочный зеленый лук.

Польза от этих продуктов неоспорима, но чаще всего фантазии многих хозяюшек хватает лишь на добавление зеленого лука в готовое блюдо или овощные салаты.

Блюда из зеленого лука: рецепты

Предлагаем вам несколько рецептов, где зеленый лук идет основным, а не дополнительным компонентом. Блюда из зеленого лука готовятся на удивление быстро и легко. И получаются не только вкусными, но и по-весеннему яркими и полезными.

Витаминный салат

На вид простенький, но невероятно вкусный салат с яйцом, зеленым луком и огурцами готовится буквально за 15 минут, включая подготовку основных ингредиентов. Салат особенно хорошо сочетается с различными мясными блюдами.

Ингредиенты:

  • 200 грамм зеленого лука;
  • шесть куриных яиц;
  • два средних помидора;
  • два огурца;
  • одна морковь;
  • один яркий болгарский перец;
  • растительное масло, горчица и специи.

Способ приготовления:

Для этого блюда из зеленого лука требуется заправка: разотрите один сваренный вкрутую желток с парой ложек горчицы, двумя ложками растительного масла, солью и перцем до однородного состояния. Уберите минут на 10 в холодильник.

1. Яйца отварите, остудите, почистите и нарежьте мелкими кубиками.

2. Огурец промойте, если требуется, очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой.

3. Зеленый лук тщательно промойте под проточной водой, перебирая каждое перышко, слегка обсушите и мелко нарежьте.

4. Заправьте ингредиенты горчичной заправкой.

5. Выложите салат с зеленым луком и яйцом на блюдо, украсьте интересно и необычно порезанными помидорами, морковью и перцем.

Весенний салат

А это незамысловатое блюдо наверняка каждая хозяйка хоть один раз, да делала. Салат с зеленым луком и яйцом невероятно прост в приготовлении, что справиться с этим рецептом могут даже дети. К тому же он невероятно вкусный и полезный, что тоже немаловажно.

Ингредиенты:

  • пять куриных яиц;
  • средний пучок зеленого лука;
  • пара столовых ложек майонеза;
  • 100 грамм сыра (по желанию);
  • специи.

Приготовление

Сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками, промытый и обсушенный лук — колечками, сыр натрите на крупной терке. Заправьте майонезом, добавьте специи и перемешайте.

Если эти же ингредиенты нарезать очень мелко или натереть на терке, то у вас получится замечательный паштет, который очень вкусен к завтраку.

Весенний пирог с яйцом и зеленым луком

Домашние пироги – что же может быть вкуснее? В сезон свежей зелени особенно интересен рецепт приготовления пирога с зеленым луком. Подать его можно к горячему свежесваренному бульону или супу, а можно и просто к чаю или кофе.

Еще одним преимуществом этого блюда из зеленого лука является то, что приготовить его можно как в духовке, так и в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления теста:

  • четыре яйца;
  • полстакана муки;
  • стакан сметаны;
  • столовая ложка майонеза;
  • щепотка соли и соды.

Для приготовления начинки возьмите:

  • большой пучок зеленого лука;
  • пять отваренных вкрутую яиц;
  • соль – по необходимости.

Приготовление

1. Для начала замесите тесто: взбейте яйца с солью при помощи вилки или миксера. Добавьте сметану и майонез, взбейте до однородной массы. Добавьте к смеси гашеную соду и просеянную муку, вымешивайте тесто, пока не растворятся все мучные комочки.

2. Очередь начинки. Нарежьте ингредиенты не очень крупно, посолите и перемешайте.

3. Смажьте маслом чашу мультиварки или противень для запекания в духовке. Вылейте в форму половину теста, выложите равномерно перемешанную начинку, залейте остатком теста.

4. Если готовить вы решили в мультиварке, то поставьте режим «Выпечка» на 45 минут.

5. При готовке в духовке разогрейте ее до 200 градусов, поставьте форму, выпекайте минут 20, после чего снизьте температуру до 150 градусов и подержите еще 10 минут.

Дайте пирогу слегка остыть и нарежьте его на порционные кусочки.

Пирожки из слоеного теста

Этот рецепт на скорую руку очень выручает при отсутствии времени на готовку.

Ингредиенты:

  • упаковка слоеного теста;
  • семь яиц;
  • большой пучок зеленого лука;
  • соль;
  • кунжутные семечки.

Способ приготовления:

1. Отварите шесть яиц и мелко нарежьте их, лук помойте и тоже нарежьте. Смешайте эти ингредиенты, добавьте соль и специи.

2. Слегка размороженное слоеное тесто раскатайте, разделите на 6 или 9 частей. В середину каждой части уложите яичную начинку, соедините и защипните все края.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Что приготовить из лука

3. Выложите пирожки на смазанный и разогретый противень, смажьте их взбитым яйцом и посыпьте кунжутными семечками. Выпекайте 10 минут.

Зразы

Мясные зразы – по сути своей те же котлеты, но с начинкой. Причем начинки могут быть абсолютно разными: грибы, капуста, сыр или любой другой продукт, имеющийся в холодильнике на данный момент, но наиболее интересными и вкусными получаются зразы с яйцом и зеленым луком.

Это блюдо готовится ничуть не сложнее, чем обычные котлетки. Для приготовления этого блюда из зеленого лука вам понадобятся:

  • полкило мяса. Это может быть свинина или говядина, а можно взять понемногу того и другого мяса. Смешанный фарш получается более сочным и вкусным;
  • 100 грамм белого хлеба;
  • панировочные сухари;
  • растительное или топленое масло;
  • три яйца;
  • лук репчатый;
  • лук зеленый;
  • специи.

Способ приготовления:

1. Начните с приготовления фарша. Замочите хлеб на 15 минут в молоке (можно и в обычной воде), затем отожмите. Мясо промойте, уберите прожилки и нарежьте на небольшие куски. Лук почистите. Теперь перекрутите все ингредиенты через мясорубку. Чтобы зразы были особенно нежными, фарш можно перекрутить дважды.

2. Для приготовления начинки отварите яйца, затем мелко их нарежьте. Зеленый лук промойте, переберите, обсушите и тоже нарежьте. Выложите эти два ингредиента в миску, добавьте туда немного растопленного масла, соль и другие специи, перемешайте.

3. Теперь из фарша сформируйте лепешку в виде толстого блина, на середину которого выложите луково-яичную массу. Затем придайте вашей лепешке форму котлетки, вылепив ее таким образом, чтобы начинка осталась в центре фарша. Обваляйте зразы в панировочных сухарях или муке — как вам больше нравится.

4. Раскалите сковороду, обжарьте зразы с двух сторон до румяной корочки, затем выложите их на смазанный маслом противень и положите готовиться в прогретую духовку. Запекайте до готовности около 20 минут.

5. Гарниром к зразам могут стать макароны, картофель, овощи. Можно к ним подать томатный или сметанный соус.

Вот такие нехитрые и совсем несложные блюда из зеленого лука. Рецепты просты и понятны даже для новичков в кулинарном деле. Готовьте с удовольствием на радость себе и своей семье.

Источник: https://FB.ru/article/198745/blyuda-iz-zelenogo-luka-salatyi-pirojki-zrazyi

Что можно приготовить из зеленого лука

Добрый вечер, дорогие посетители сайта «Я селяночка»! Предыдущая статья рассказывала о полезных свойствах зеленого лука, а сегодня поговорим о кулинарныхвозможностях. Что приготовить из зеленого лука? Да многое.

Зеленый лук доступный и уникальный по полезным свойствам продукт. Лучок улучшает внешний вид и вкусовые качества блюд. Выступает, как обязательный ингредиент во многих блюдах.

 Салат из лука со сметаной

  • Берем пучок лука (какой объем хотите, столько и делайте), шинкуем, солим и мнем руками или картофелемялкой.
  • Добавляем сметану. Вкусный витаминный салат готов.

Салат с яйцом

  • Берем 200 гр зеленого лука.
  • 3 вареных яйца.
  • Сметана или майонез (на любителя), подсаливаем, смешиваем и уплетаем за обе щеки.

 Классический салат Витаминный

  • Пучок зеленого лука 100-200 гр.
  • 2 средние помидорки.
  • Один средний огурец.
  • Укроп, петрушка, салат (количество на любителя).
  • Продукты нарезаем (мне нравится брусочками).
  • Смешиваем и заправляем растительным или оливковым маслом, сметаной или майонезом.

Что приготовить из зеленого лука? Рецепты ароматных пирожков, оладий и лепешек

Начиная с ранней весны и до конца лета, наши столы не покидает ароматная и душистая зелень – перьевой лук. К сожалению, добавлять его в блюда у нас есть возможность только в теплый период времени, но существуют некоторые хитрости, позволяющие использовать зелень круглый год. Сегодня мы обсуждаем, что приготовить из зеленого лука.

Как приготовить зеленый лук на зиму?

Перьевой лук выращивают не только на приусадебных участках. Если позволяет жилплощадь и условия, то вы можете обустроить настоящую оранжерею на подоконнике. Круглый год свежий перьевой лук будет украшать ваши повседневные и праздничные блюда.

На заметку! Зеленый лук считается одним из полезнейших корнеплодных растений. В нем содержатся витамины, фитонциды, микро- и макроэлементы.

Заготавливать перьевой лук можно различными способами:

  • замораживать;
  • мариновать;
  • сушить;
  • засаливать.

Заморозка признана одним из простых способов заготовки лука на зиму. Вы просто промываете и просушиваете лук, шинкуете его и раскладываете порциями в полиэтиленовые пакеты или контейнеры. Засолка и маринование делаются чуть сложнее, но результат того стоит. Особое внимание обратите на сушку. Такую приправу можно добавлять в первые блюда, соусы, мясо и рыбу.

Мамины пирожки

Пирожки с начинкой из отварных яиц и перьевого лука – одно из любимейших лакомств взрослых и детей. Как приготовить пирожки с зеленым луком? Основу любого жареного или запеченного изделия составляет тесто. Оно, безусловно, должно быть дрожжевым. Именно благодаря этому пирожки получатся пористыми и пышными. А начинка готовится весьма просто.

На заметку! Вы можете импровизировать и добавлять в яично-луковую начинку рисовую крупу или, к примеру, жареные грибы. Главное, чтобы начинка была сочной.

Состав:

  • 0,25 кг зеленого перьевого лука;
  • 0,25 л коровьего молока;
  • 8 г мелкозернистой соли;
  • 0,4 кг муки пшеничной;
  • 100 мл сметаны;
  • 10 г дрожжей прессованных;
  • яйцо куриное – 7 шт.;
  • 12 г сахарного песка;
  • 0,1 л рафинированного масла семян подсолнечника.

Приготовление:

  1. Складываем куриные яйца в кастрюлю и заливаем холодной водой.
  2. Отвариваем их вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы.
  3. Коровье молоко нагреваем примерно до температурной отметки в 36-37°.
  4. Выливаем его в глубокую миску, в которой будем замешивать тесто.
  5. Добавляем сахарный песок.
  6. Теперь добавим поваренную соль мелкого помола.
  7. Руками измельчаем прессованные дрожжи и вводим их в молочную основу.
  8. Все тщательно перемешиваем и оставляем буквально на 5-10 минут.
  9. За это время появится небольшая пенная шапка. Значит, температура молока не превышена, а дрожжи вступили в реакцию с сахарным песком.
  10. Добавляем 2 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника.
  11. Отмеряем нужное количество муки.
  12. Просеиваем ее и вводим в жидкую основу.
  13. Делаем замес основы. Тесто получится в меру крутым, эластичным, но при этом сохранит свою мягкость.
  14. Накрываем чашу полотенцем и ставим тесто на полчаса в укромное место, защищенное от сквозняков.
  15. Тем временем займемся приготовлением начинки.
  16. Перьевой лук тщательно промываем проточной водой и устраняем излишки влаги.
  17. Лук мелко рубим ножом.
  18. Отварные яйца измельчаем на терке или с помощью специальной сеточки.
  19. Добавляем сметану жирностью не более 15%. По вкусу солим и приправляем душистым молотым перцем.
  20. Перемешиваем все ингредиенты до однородности.
  21. Тесто уже подошло, выкладываем его на горизонтальную поверхность, присыпанную мукой.
  22. Делим на 20 равных частей.
  23. Скалкой слегка раскатываем каждый кусочек теста, придавая ему форму лепешки.
  24. Посередине выкладываем приготовленную начинку.
  25. Фото 11
  26. Лепим пирожок, тщательно защепляем края.
  27. Выкладываем заготовки вниз швом.
  28. В сковороду или сотейник наливаем рафинированное масло семян подсолнечника.
  29. Нагреваем его и выкладываем пирожки.
  30. Обжариваем их с обеих сторон до появления золотистой корочки.
  31. Вот такие ароматные и сочные пирожки у нас получились.

На заметку! Постарайтесь сразу заготовить больше пирожков, а затем уже их жарить. Процесс термообработки длится буквально пару минут.

Лепешки – альтернатива хлебу

Как приготовить лепешки с зеленым луком? Ароматные, пышные и невероятно вкусные лепешки готовятся за считанные минуты. Их можно подавать к столу с любыми блюдами вместо хлебобулочных изделий.

Оладушки – бравы ребятушки

Как приготовить оладьи с зеленым луком? Их можно пожарить за считанные минуты к завтраку или в качестве дополнения к основному блюду. Многие хозяйки для термообработки используют электрическую блинницу или сковороду. Растительное масло лучше не добавлять.

Блюда из зеленого лука: лучшие рецепты :

Блюда из зеленого лука – частые гости на весеннем столе, когда организм устал от однообразия зимних продуктов и недостатка витаминов, поэтому первая зелень — укроп, лук и шпинат — как нельзя кстати.

Салат «Весенний» из зелени и вареных яиц со сметанным соусом, пирожки из слоеного теста с начинкой из вареного риса, суп-пюре с зеленым луком – эти лакомства давно всем известны и пользуются большой популярностью.

Но есть ли еще какие-либо малоизвестные рецепты блюд с зеленым луком? На фото, которыми изобилуют кулинарные сайты, все так призывно-маняще и красиво, но вкусно ли?

Ниже приведенные рецепты проверены опытными кулинарами и одобрены по всем показателям: вкусно, малобюджетно и несложно в приготовлении.

Чем полезен лук?

Умеренное употребление этого продукта способствует выводу из организма токсинов и бактерий различного рода, особенно провоцирующих простудные заболевания и проблемы с пищеварением.

Не случайно же зеленый лук добавляют в пищу людям с пониженным аппетитом: этот удивительный овощ стимулирует активную выработку желудочного сока и желчи, обладает противоцинговым свойством благодаря большому содержанию витамина С.

Также в зелени лука много цинка, который полезен женщинам репродуктивного возраста, необходим для укрепления ногтей и волос, а кроме того, благодаря наличию в нем калия овощ является легкодоступным мочегонным средством.

Кому противопоказан зеленый лук?

Этот овощ не рекомендуется к употреблению людям с повышенной кислотностью, гастритом, язвой желудка и другими заболеваниями пищеварительной системы. Также большое количество съеденного лука может спровоцировать повышение артериального давления и приступ астмы.

Если вы замечали за собой такие симптомы, как вздутие живота или отрыжка, лучше воздержаться от употребления сырого зеленого лука. Приготовить его, использовав термообработку.

Рулетики из творога с зеленым луком и укропом

200 грамм творога со щепоткой соли и двумя столовыми ложками жирной сметаны взбить блендером до однородной консистенции — масса должна быть густой и держать форму. Добавить горсть мелко рубленного свежего укропа и еще раз перемешать.

На вымытый и просушенный лист зеленого салата выложить подготовленную массу слоем 0.5 сантиметра и завернуть рулетом, стараясь, чтобы начинка не вываливалась. Эстетично уложить на тарелку, оформить дольками свежего редиса и огурца.

Простое блюдо из зеленого лука готово к употреблению.

Лаваш с зеленой творожной массой

Выбрать свежую зелень на свой вкус: шпинат, укроп, базилик или сельдерей – всего понемногу, чтобы образовался большой пучок, и взять столько же зеленого лука. Всю зелень нарезать, лук – мельче, остальную – немного крупнее.

В зеленную массу добавить 150 грамм творога и немного соли по вкусу. Перемешать до однообразного состояния и намазать этой смесью лист тонкого армянского лаваша, завернуть плотным рулетом и поставить в прохладное место минимум на 30 минут. Тесто пропитается влагой и станет мягким.

Нарезать диагональными ломтиками, уложить на тарелку и украсить кружочками свежих огурцов. Такое блюдо из зеленого лука и укропа хорошо брать на пикник или поездку к морю: рулеты хорошо пропитаются, пока вы доедете. Очень вкусна эта закуска со стаканчиком холодного кефира или кваса.

Омлет с луком

Это блюдо из зеленого лука называют «летним завтраком холостяка»: оно простое в приготовлении, вкусное и сытное – все, что необходимо мужчине. Для приготовления омлета на каждые 3-4 яйца берется три столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука и две столовые ложки молока. Масса взбивается венчиком до легкой пены и жарится на раскаленной сковороде, как и все омлеты.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как готовить трюфели грибы

Не снимая со сковороды, завернуть края к центру, чтобы образовалось подобие рулета, положить несколько ломтиков нарезанного свежего помидора, присолить и по желанию посыпать молотым перцем. С противоположной стороны завернуть края, придав квадратную форму омлету, и выложить на порционную тарелку.

Плацинды с зеленым луком и яйцом

Блюдо, не требующее дифирамбом и восхвалений — молдавские плоские пирожки, — может приготовить даже дилетант.

В один стакан кефира, кисломолочной сыворотки или воды добавить одно яйцо, столовую ложку растительного масла и щепотку соли, всыпать 0.5 чайной ложки соды (если тесто готовится на воде – необходимо ее погасить лимонной кислотой) и перемешать массу. Далее всыпать муку — ровно столько, сколько необходимо для вязкости, и замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

Для начинки два больших пучка зеленого лука мелко нашинковать, добавить 400-500 грамм творога и три вареных яйца, нарезанных кубиками. Посолить по вкусу и осторожно перемешать массу.

Плацинды представляют собой лепешки диаметром около 30 сантиметров, поэтому тесто раскатывается тонкими кругами толщиной около пяти миллиметров. Сверху нужно распределить начинку (не жалея) и защепить края, направляя их к центру.

Скалкой осторожно раскатать заготовку до толщины в полсантиметра, следя за тем, чтобы не порвалось тесто. Жарятся такие пирожки на сковороде, смазанной растительным маслом, на среднем огне до румяной корочки, при этом рекомендуется прикрывать емкость крышкой.

Такие пирожки с луком считаются национальными в молдавской кухне, хотя в странах Кавказа тоже есть схожие рецепты.

Запеканка из кабачков и зеленого лука

Вот еще один интересный рецепт блюда из зеленого лука, какое приготовить легко и быстро. Небольшое количество калорий и мягкий ненавязчивый вкус являются отличным сочетанием, а простота приготовления делает эту запеканку любимой многими женщинами.

Необходимые ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 1 большой пучок зеленого лука;
  • 2 небольших кабачка;
  • 50 грамм сыра твердых сортов;
  • 2 ст. л. сметаны + 2 ст. л. молока;
  • специи и соль по вкусу.

Молодые кабачки нарезать кольцами и выложить ими дно формы для запеканок. Перья зеленого лука мелко нарубить и высыпать сверху. Взбить в легкую пену яйца с солью и специями, добавить молоко и сметану, натертый на крупной терке сыр и еще раз тщательно взбить. Залить этой массой подготовленные овощи и запечь в духовом шкафу до готовности при температуре 190-200 градусов.

Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде с кусочком черного хлеба или свежими помидорами.

Китайские пресные блинчики с зеленым луком

Такое лакомство часто подают в маленьких китайских кафе и ресторанчиках: оно недорогое, но очень вкусное, и является отличным дополнением к традиционному супу из рисовой лапши.

Щепотку соли растворить в неполном стакане теплой воды и замесить крутое тесто: муки кладется, сколько возьмет.

В отдельной миске смешать 1 ст. л. оливкового масла (если нет – можно взять любое растительное) и 4 ст. л. пшеничной муки. Должна получиться смесь, похожая на штрейзелевую посыпку, которую делим на 8 порций.

Тесто разделить на восемь частей, каждую раскатать в лепешку размером с десертную тарелку и смазать поверхность кунжутным маслом, посыпать мучной посыпкой и 1-2 столовыми ложками мелко рубленного зеленого лука. Скатать каждую лепешку рулетом, защепить края, дабы начинка не высыпалась, и завернуть маленькой спиралью в виде улитки.

Затем каждый такой рогалик раскатать скалкой до диаметра в 12 см, стараясь действовать осторожно, чтобы тесто не порвалось.

Жарят такие блинчики на разогретой и смазанной маслом сковороде в среднем по пять минут с каждой стороны. Перед подачей нарезают на 4-8 кусочков, а едят их с соевым или другим острым соусом или просто с супом или салатом.

Источник: https://www.syl.ru/article/336206/blyuda-iz-zelenogo-luka-luchshie-retseptyi

7 весенних салатов с пучком зеленого лука. Покупаешь за копейки — и есть с чем подать картошку

  • Статьи
  • Салаты с зеленым луком

Весна. Хочется чего-то легкого в жизни, одежде, меню. К сожалению, мы не в силах справиться с вашими жизненными неурядицами или помочь с выбором одежды, но вот что касается меню Подборка салатов с зеленым луком разнообразит ваш рацион. Когда хочется более сытного варианта, заправляйте домашним майонезом или сметаной, более легкого — подсолнечным или оливковым маслом.

Когда-то в детстве в эту пору я часто наслаждалась салатом с редисом, яйцом и луком, потом простую закуску быстро вытеснили различные рыбные и мясные варианты. Но наша редакция считает, что не нужно отказываться от действительно вкусных блюд. Предлагаем вам целых 7 рецептов: от самых простых до более креативных.

С зеленым луком и сыром

Ингредиенты

  • 200 г твердого сыра
  • 30 г зеленого лука
  • 2 ст. л. майонеза
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Натрите сыр на крупную терку.
  2. Мелко нарежьте лук.
  3. Смешайте подготовленные продукты. Заправьте салат с зеленым луком и сыром домашним майонезом, солью и черным молотым перцем.

С зеленым луком и яйцом

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 пуч. зеленого лука
  • 0,5 стак. густой сметаны
  • соевый соус по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Сварите яйца вкрутую. Нарежьте мелкими кубиками.
  2. Мелко порубите лук.
  3. Смешайте сметану с солью, перцем, а также соевым соусом.
  4. Заправьте салат с зеленым луком и яйцом сметанным соусом.

С зеленым луком и печенью трески

Ингредиенты

  • 115 г печени трески
  • 2 яйца
  • 0,5 пуч. зеленого лука

Приготовление

  1. Сварите яйца. Мелко нарежьте.
  2. Измельчите зеленый лук.
  3. Смешайте подготовленные продукты с печенью трески. Заправкой весеннего салата послужит масло из банки с печенью.

С зеленым луком и зеленым горошком

Ингредиенты

  • 80 г плавленого сыра
  • 200 г консервированного горошка
  • 4 яйца
  • 1 пуч. зеленого лука
  • майонез по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Натрите плавленый сырок.
  2. Сварите яйца. Нарежьте или натрите.
  3. Измельчите зеленый лук.
  4. Смешайте подготовленные продукты с горошком. Заправьте салат с зеленым луком и горошком домашним майонезом и солью.

С зеленым луком и грибами

Ингредиенты

  • 300 г маринованных грибов
  • 100 г консервированного горошка
  • 1 пуч. зеленого лука
  • 2 яйца
  • 80 мл сметаны
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Отварите и очистите яйца. Нарежьте кубиками.
  2. Нарежьте лук и грибы.
  3. Смешайте ингредиенты. Заправьте салат с зеленым луком и грибами сметаной, солью и черным перцем.

С зеленым луком, помидорами и огурцами

Ингредиенты

  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • 1 пуч. зеленого лука
  • 1 пуч. зелени
  • 1 зуб. чеснока
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Помойте овощи, нарежьте.
  2. Измельчите лук и зелень.
  3. Пропустите зубчик чеснока через пресс.
  4. Соедините всё, заправьте салат с зеленым луком и огурцом маслом, солью и перцем.

С зеленым луком и фасолью

Ингредиенты

  • 1 стак. фасоли
  • 1 морковь
  • 1 пуч. зеленого лука
  • 0,5 пуч. укропа
  • подсолнечное масло по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Отварите фасоль, слейте воду.
  2. Натрите морковь. Измельчите лук и укроп.
  3. Обжарьте морковь на масле.
  4. Смешайте фасоль, морковь, зелень. Заправьте солью и черным перцем.

А что легкого и весеннего любите готовить вы? Делитесь рецептами закусок, первых и вторых блюд, секретами приготовления особенно вкусного мяса и освежающего десерта в комментариях ниже. Ну а эту подборку обязательно сохраните себе в закладки.

Источник: https://sovkusom.ru/salaty-s-zelenym-lukom/

Как приготовить домашний лаваш с травами: простой и доступный по бюджету рецепт

А если приготовить дома и сам лаваш, то он порадует необыкновенным вкусом. С покупным он не пойдет ни в какое сравнение. Для этого потребуется совсем немного продуктов и минимум времени. Итак, давайте приступим к приготовлению лаваша с травами вместе с Joinfo.ua.

Необходимые продукты

Для лаваша

500 грамм муки;

200 грамм йогурта;

половина чайной ложки соли;

одна чайная ложка сахара;

50 миллилитров оливкового масла холодного отжима;

дрожжи.

Для начинки

150 грамм коровьего масла, нагретого до комнатной температуры;

половина столовой ложки самардала;

пучок петрушки;

чайная ложка сушеного орегано;

несколько стеблей зеленого лука;

половина чайной ложки тмина;

столовая ложка провансальской смеси специй;

Способ приготовления

Обратите внимание: если у вас нет готовой смеси провансальских специй, то вы можете сделать ее самостоятельно из розмарина, тимьяна, базилика и эстрагона.

Растворите дрожжи с сахаром в ста миллилитрах теплой воды. Всыпьте в миску муку и соль, добавьте йогурт, оливковое масло и растопленные дрожжи. Размешайте и замесите эластичное тесто. Затем положите его в смазанную маслом миску, накройте фольгой и дайте ему отдохнуть. Спустя полчаса разделите тесто на восемь шариков.

Нагрейте в сухой сковороде тмин. Измельчите его в ступке и смешайте с другими специями, добавьте сливочное масло и предварительно нарезанные зеленый лук и петрушку.

Раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку и начините получившейся смесью. Скатайте трубочкой, затем сверните ее кольцом, а после этого снова раскатайте. Выпекайте с обеих сторон в сковороде на оливковом масле.

Лаваш считается полезным, легкоусвояемым продуктом. Его можно употреблять без опаски даже сидя на диете. Этот тонкий и вкусный хлеб способен регулировать уровень углеводного баланса в организме человека. Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, специалисты советуют заменять лавашем обычный хлеб.

Приятного аппетита!

Источник: https://joinfo.ua/leisure/cookery/1267896_Kak-prigotovit-domashniy-lavash-travami-prostoy.html

Вкусные сырные блины с зеленью, простые и быстрые рецепты приготовления

Здравствуйте, уважаемые читатели! Совсем скоро отметут последние метели и постучится в двери долгожданная весна. А ее мы, как правило, встречаем Масленицей. И это значит, снова будем печь блины. На нашем сайте вы можете найти множество интересных рецептов, которые мы рассматривали ранее. А сегодня я подготовила для вас новую подборку – сырные блины с зеленью.

Это оригинальный способ разнообразить масленичное меню или просто побаловать семью вкусняшками в обычный день. Ведь плюсы наших сегодняшних рецептов в том, что замес теста, как и выпекания изделий, очень просты. Не нужно тратить полдня, чтобы их приготовить. Убедитесь в этом сами!

Как просто и вкусно приготовить сырные блины на молоке с зеленью

Вообще, практически любой рецепт сырных блинов можно отнести к разрядам «просто и вкусно» или «на скорую руку». Предлагаю вам один из передовых представителей этих групп. Готовится лакомство быстро, а получается неописуемо нежным и вкусным.

Для приготовления нам понадобится:

  • Молоко – примерно 500 г.
  • Сахарный песок – 1 чайная ложка
  • Зелень (лук, укроп или другие виды) – 30 г.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука – 160 г.
  • Сыр твердый или полутвердый – 90 г.
  • Разрыхлитель – треть чайной ложки
  • Соль – половина чайной ложки
  • Масло постное – 50 г.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Школа вкусной еды