Как сварить морковь в микроволновке

3 простых способа, как сварить морковь

Вареные овощи часто нужны для зимних салатов и других блюд, но важно варить их так, чтобы вкус, а также полезные свойства продукта сохранились. Мы расскажем, как варить морковь правильно разными способами.

Вареная морковь – незаменимый ингредиент для новогоднего стола. Оливье, винегрет, великое множество других блюд, где требуются не свежие, а вареные продукты, не обходятся без этой вкусной и очень полезной рыжей красавицы.

Не зря в качестве прикорма многие мамы начинают давать малышу именно морковное пюре. Этот овощ — источник бета-каротина, витамина A, B и других микроэлементов. Поэтому так важно в приготовлении блюда не нарушить технологию, сохранить все питательные вещества в морковке. Уже из вареного корнеплода можно в дальнейшем приготовить пюре для ребенка. Собственноручно сделанное всегда лучше магазинного, в котором точно есть консерванты, не полезные для детей.

Способов варки бывает несколько. Все зависит от того, каким объемом времени ты располагаешь. Часто хозяйки не могут тратить часы на кухне. Тогда возникает вопрос, как быстро сварить морковь. Самым быстрым способом может быть варение в скороварке. Тогда корнеплод будет уже полностью готов через каких-то 6-8 минут. Чуть больше времени займет приготовление в микроволновке. Примерно по полчаса у тебя уйдет на варку в кастрюле на плите или в мультиварке.

В зависимости от того, какими ты располагаешь средствами, можешь выбрать любой способ. Главное — тщательно помыть, почистить овощи перед варкой с помощью ножа. Не пренебрегай этим шагом, иначе это отрицательно отразится на вкусе готового блюда.

Крошить корнеплоды в салат, впрочем, как и любые другие овощи для зимних блюд, нужно только, когда те остынут, потому что существует серьезный риск ошпарить руку. Овощи внутри могут быть очень горячими. Лучше потрать десять минут, но подожди, пока они остынут.

Как варить морковь в кастрюле?

Выбери среднюю кастрюлю, чтобы морковка помещалась на дне вся, но в то же время было место для воды. Соотношение должно быть таким, как при варке макарон.

Притом обычно в кастрюлю еще может поместиться сразу несколько видов овощей. Поэтому для экономии времени хозяйки могут варить морковь вместе с картофелем, луком или свеклой для салатов.

Залей ее холодной водой так, чтобы покрыть овощи полностью, и поставь на огонь.
Посоли воду и подожди, пока она закипит. После этого варить морковь нужно примерно 20-30 минут.
Как понять, что морковь уже сварилась? Очень просто. Попробуй проткнуть ее ножом или вилкой. Если корнеплод с легкостью протыкается, достать столовый прибор несложно, то овощи готовы. Если же морковь еще твердая, то нужно ее проварить еще несколько минут до полной готовности. В процессе варки периодически помешивай овощи, чтобы они не прилипли к стенкам кастрюли.
После того как морковь готова, сними ее с плиты, слей воду, дай овощам остыть. Только после этого можно приступать к дальнейшей готовке – резать или тереть корнеплоды.

Как варить морковь в мультиварке?

Самая главная прелесть мультиварки — при правильном обращении и исправной таре со специальным покрытием вероятность того, что что-то пригорит или прилипнет, минимальная. Кроме того, овощи, приготовленные этим способом, получаются не водянистыми, более вкусными, ароматными.

Готовить в мультиварке еще проще, чем на плите. Достаточно залить морковку, положенную на дно тары, двумя-тремя стаканами воды. Вместе с ней также можно запустить и несколько других видов овощей для салата, но смотри, чтобы вода покрывала их полностью. Иначе они могут не провариться.
Далее закрой крышку, установи таймер 20 минут на режиме «Варка на пару» или «Овощи». Название может меняться в зависимости от модели твоей электронной помощницы. Загляни в инструкцию по применению, чтобы уточнить.
Тебе не нужно будет во время процесса следить, проверять, перемешивать овощи. Мультиварка сделает все сама.
По окончании варки просто открой крышку, достань овощи и остуди их. Таким же образом можно варить картошку, даже гречку. Важно только для каш выбирать другой, предусмотренный по инструкции режим.

Как сварить морковь в микроволновке?

Это самый быстрый способ сварить овощи. Таким образом можно готовить не только морковь, но и свеклу, картофель, другие овощи. Это сильно экономит время, если оно у тебя ограничено и ты не можешь долго ждать, пока овощи варятся полчаса на плите.

Первым делом вымой и просуши морковь. Несколько раз проткни в разных местах овощ, чтобы она не потрескалась изнутри.
Можно использовать полиэтиленовый пакет. Тогда морковка с большей вероятностью проварится. Такой способ подойдет, если у тебя не очень мощная микроволновка. Просто положи корнеплоды в пакет, завяжи его.
Помести тарелку с овощами в микроволновую печь и запусти примерно на 6 часов на максимальной мощности (около 800 Вт).
По окончании этого времени переверни морковку и снова запусти ее готовиться в течение 5 минут.
Достань овощи, проверь готовность с помощью ножа или вилки. В зависимости от мощности микроволновки может быть как меньшее время приготовления, так и большее. Поэтому будь внимательна, всегда проверяй, полностью ли корнеплод проварился.

Теперь ты знаешь, как сварить морковку в микроволновке, и можешь смело выигрывать время в предпраздничный день, чтобы побыть с семьей, близкими. Так часто 31 декабря женщина вынуждена провести за плитой. Теперь, благо, мы располагаем технологиями, которые могут нас от этого спасти, сохранить наши силы на само празднование и на самых близких нам людей.

Об авторе

Источник: https://lisa.ru/recepty/601402-kak-svarit-morkov/

Как быстро сварить морковь в микроволновке

Всем известно, что морковь – это полезнейший овощ, богатый витамином А, помогающим повышать иммунитет, сохранять остроту зрения и улучшать состав крови. Регулярное ее применение в пищу позволяет также очиститься от шлаков и холестерина. Без морковки не обходятся многие блюда. А вот как ее сварить в микроволновой печи? Сколько минут варить морковь в микроволновке? Об этом и многом другом далее.

Правила выбора

В моркови содержится большое количество каротина. Именно поэтому для нее характерный оранжевый оттенок. При выборе овоща необходимо учитывать, что чем он будет ярче, тем морковка будет полезнее. Овощи белого или желтого цвета брать нельзя, ведь это кормовые сорта, совершенно невкусные и не полезные. Не стоит покупать и слишком крупные морковки, ведь у них, скорее всего, одеревеневшая серединка, которая непригодна к употреблению. Оптимальным считается вес овоща около 150 г.

Поверхность хорошей моркови должна быть максимально ровной, не иметь дефектов и гнили. Это значит, что овощ не подвергался воздействию болезнетворный бактерий. Самой вкусной считается морковка не очень длинная и немного утолщенная на конце. Итак, после того как стало ясно, какие овощи нам необходимы, можно узнать рецепт, как быстро сварить морковь в микроволновке.

Какая посуда лучше?

Немногие знают, что овощи в микроволновке нужно варить без воды в специально предназначенной для этого посуде с крышкой. Емкость лучше всего использовать стеклянную, т.к. она совершенно не вступает в контакт с едой. Крышку также желательно использовать из стекла с небольшим отверстием для отвода пара. Еще один вариант для овощей – применение пищевой пленки или пакета, которые нужно будет продырявить в нескольких местах.

Готовка: способ 1

Для того чтобы сохранить как можно большее количество полезных веществ приготовить морковь в микроволновке нужно правильно. Особенно актуально это для тех, у кого в семье есть маленькие детки. Для того чтобы в морковке сохранились витамины сварить ее необходимо максимально быстро. Этот рецепт как раз для таких случаев. Итак, для приготовления моркови в микроволновой печи необходимо:

тщательно промыть овощи под проточной водой;
поместить их в специальную стеклянную посуду или пакет со специальными клипсами, как, например, на фото;
морковку в пакете положить на плоскую тарелочку и отправить в микроволновку примерно на 7 минут при максимальной мощности;
после приготовления овощи с пакета вынимать не сразу, а только после того как они немного остынут.

Готовка: способ 2

Этот рецепт приготовления моркови в микроволновой печи такой же быстрый. Для того чтобы сварить морковку необходимо:

тщательно промыть овощи под проточной водой и очистить их от кожуры;
нарезать морковь кубиками среднего размера;
засыпать кубики в пакет, сделать в нем несколько проколов для отвода пара;
овощи в пакете поместить в микроволновку примерно на 3 минуты при максимальной мощности.

Стоит отметить, что все овощи желательно варить в микроволновой печи при максимальной мощности, если нет отдельной программы «свежие овощи». Этот рецепт варки моркови прекрасно подходит для приготовления салатов.

Полезные советы

Для того чтобы овощи в микроволновке сварить правильно необходимо придерживаться некоторых простых правил:

морковку лучше чистить не до, а после варки – так в ней сохранится больше полезных веществ;
солить морковь лучше во время приготовления блюда – так удастся сохранить ее сладковатый вкус;
больше витаминов сохранится, если варить овощи целиком;
если хочется получить максимальное количество витаминов, тогда морковку нужно кушать с подсолнечным маслом или сметаной;
если овощи нужно сварить очень быстро, процесс варки можно завершить холодной водой – перепад температуры позволит быстрее довести их до готовности.

Придерживаясь этих простых правил, можно получить в пищу не только вкусные, но и максимально полезные овощи.

Источник: http://tehnika.vyborkuhni.ru/mikrovolnovka/morkov-v-mikrovolnovke

Как в микроволновке сварить морковь — Всё сам

В приведенной ниже статье изучим вопрос, как сварить овощи в микроволновке.

Многие хозяйки даже не подозревают о том, что для приготовления салатов и других блюд, где используется вареные овощи, можно использовать микроволновую печь.

Если вы до сих пор применяете электрическую или газовую плиту, но при этом понимаете, что на приготовление уходит слишком много времени, то эта статья будет для вас очень полезной.

Вкус

Даже те, кто слышал, что можно сварить овощи в микроволновке (в пакете или в специальной посуде), иногда сомневаются. Как правило, все дело во вкусе. Некоторые полагают, что вкусовые особенности некоторых овощей могут измениться, если их “засунуть” в микроволновку.

По вкусовым свойствам овощи, которые были сварены в микроволновой печи, получаются намного вкуснее. Они чем-то напоминают продукты, приготовленные в духовке. Сочные, без потери вкуса и цвет.

Это особенно важно, если дело касается свеклы и моркови.

Люди, которые знают, как сварить овощи в микроволновке, не обременены необходимостью постоянно следить за приготовлением продуктов.

Не нужно снимать пену, закрывать или приоткрывать крышку, настраивать температуру духовки или постоянно следить за уровнем газовой горелки. Приготовление в микроволновой печи избавляет от всех этих нюансов.

Продукты просто нужно правильно подготовить. За все остальное будет отвечать кухонная помощница.

Посуда для микроволновки

Как сварить овощи для винегрета в микроволновке? Какую выбрать посуду для этого?

Как правило, хозяйка, имеющая на своей кухне такую печь, является обладательницей специальной посуды. Существует несколько вариантов, которые можно использовать для готовки овощей.

Стеклянная посуда с крышкой неплотного прилегания. Это может быть любая толстостенная емкость из качественного стекла, которую можно безбоязненно ставить в микроволновую печь.
Специализированная тара, имеющая клапан для пара.
Пластиковый контейнер, у которого есть крышка с клапаном для выхода пара.

Картофель

Итак, приступаем непосредственно к приготовлению. Расскажем, как быстро сварить овощи в микроволновке при использовании стеклянной глубокой тарелки с крышкой. Сделаем это на примере картофеля.

Перед началом готовки обязательно помойте овощи. Вооружившись зубочисткой, сделайте несколько отверстий в картофельной кожуре. Не стоит лениться и пропускать этот этап. В противном случае, картофель может лопнуть и разлететься по всей тарелке. Для приготовления лучше выбирать небольшие клубни, чтобы они удобно размещались в емкости.

Что касается воды, то здесь ведутся споры. Некоторые хозяйки наливают несколько ложек воды на дно тары, другие же готовят овощи в микроволновке без добавления жидкости. Какой способ будет удобен для вас – решайте самостоятельно.

Теперь о времени приготовления. Сказать точно, как сварить овощи в микроволновке, указав время и мощность, не сможет даже самая опытная хозяйка. Ведь микроволновки, которые стоят на кухне, у каждого разные. Приведем несколько “стандартных” примеров, которые можно адаптировать под свой кухонный агрегат:

Мощность 1000 Вт. В такой картофель варится от 8 до 10 минут.
Мощность 750 Вт. Картофель готовится от 12 до 16 минут.

Морковь

Продолжая говорить о том, как сварить овощи в микроволновке для салата, расскажем о морковке. Перед приготовлением ее необходимо вымыть губкой под проточной водой. При помощи зубочистки делаем дырочки в кожуре моркови. Для приготовления этого овоща попробуем второй вариант – посуда с крышкой, имеющая клапан для отхождения пара.

Отправляем небольшие морковки в емкость, закрываем крышкой и открываем специальное отверстие, чтобы пар выходил. Это делается для того, чтобы морковь не потеряла упругость кожуры, не лопнула. Воду на дно такого контейнера можно не добавлять. Время приготовления моркови точно такое же, как и картофеля. Все зависит от мощности печи.

Совет! Не спешите начинать готовить. Рекомендуется дать овощам немного времени на “расстойку”. Они должны, как говорится, дойти. Если вы готовили с добавлением воды, то выньте овощи на полотенце, накройте их им же, оставьте на 5-7 минут. Если для приготовления вода не использовалась, то дойти овощи могут в посуде, в которой готовились.

Свекла

Этот продукт готовится долго, дает пену при варке, требует внимания и постоянного контроля.

Если использовать печь с микроволнами, то процесс происходит гораздо быстрее и практически без участия хозяйки.

Свеклу моют, как и в случае с другими овощами. Для ее приготовления мы будем использовать пакет для запекания. Если такового нет под рукой, то подойдет и обычный целлофановый. Проткнув овощи зубочисткой, перекладываем в пакет, добавляем немного воды, крепко завязываем. Укладываем на крутящуюся тарелку микроволновки.

При мощности 800 Вт свекла будет готовиться от 8 до 12 минут.
Если этот показатель в вашей микроволновой печи 900 Вт, то время приготовления сокращается на две-три минуты.
Следовательно, при меньшей мощности (750 Вт и ниже) – добавляем пару-тройку минут. Если микроволновка выдает 900 Вт, то время приготовления будет меньше.

Совет! Зная мощность и функциональные возможности своей кухонной помощницы, можно всегда рассчитать среднее время приготовления. Это нужно сделать для того, чтобы сэкономить еще больше драгоценных минут.

Зная время и мощность, можно готовить все овощи для салатов и винегретов одновременно. Это очень удобно, если идет приготовление к празднику, готовится много параллельных блюд и внимание хозяйки не всегда может быть обращено к кастрюле с отваривающимися овощами.

Просто закидываем мытые продукты в пакет или в стеклянную емкость с крышкой, включаем нужный режим на микроволновке и ждем. Можно заниматься другими делами, а овощи сварятся без вашего пристального внимания.

Источник: https://vsesamado.ru/kak-v-mikrovolnovke-svarit-morkov.html

Как сварить морковь в микроволновке быстро в пакете?

Наталья Камская Мудрец (15281) 4 года назадБерете обыкновенный пэ пакет (рукав для запекания денег стоит, а пакет — нет). кладете картофель мытый, можно чищенный, можно -нет. Завязываете пакетик и в микроволновку.Печки разные, в одной — за 5 минут готов был, в другой — подольше. Свеклу лучше порезать, или мелкую — так быстрее.

I am Reggy Оракул (58264) 4 года назад

помойте, каждый овощ обязательно проткните вилкой или ножом в нескольких местах, а то взорвется, положите на тарелку (без воды! ) и ставьте минут на 10 (это картофель). остальные чуть больше. Степеь готовности проверите потом вилочкой

МОНАРХИЯ Оракул (98334) 4 года назад

ничего подобного,не взорвется,никогда не протыкаю)

I am Reggy Оракул (58264) это вам повезло, вообще взрывается.

Seawolf Искусственный Интеллект (192635) 4 года назадВ этом нет особого смысла. Овощи в микроволновке довольно долго варятся.Варить их лучше в закрытой посуде до готовности. Поставьте первоначально минут 6-7, при полной мощности.Потом проверьте, если они не готовы, переверните и добавьте еще несколько минут до готовности.

Виктория Сивочуб Мастер (2362) 4 года назад

Нужно очистиь овощи нарезать как для винегрета .Далее каждый овощь поочерёдно с небольшим количеством воды ( пару ложек ) в закрываемой ёмкости на полной мощьности проварить. Я свеклу ещё немного сахарком притрушиваю. По времени минут 5 — 8 на каждый овощ, вобщем надо пробывать.Затем откинуть на ситечко чтобы лишняя вода ушла. Кстати вкус намного насыщеннее как и у овощей приготовленных в пароварке.

галяля Просветленный (20652) 4 года назад

положите в глубокую посуду с крышкой. ( есть специально для микроволновок). добавте воды примерно 1/3 и варите 15 минут.

МОНАРХИЯ Оракул (98334) 4 года назад

мою, вытираю насухо, кладу на тарелку и до готовности. проверяем протыканием ножа, правда морковь все же лучше в кастрюле на плите отварить как по мне

Как запечь свеклу в микроволновке

Свекла используется во многих блюдах и, в основном, не в сыром виде. Мы привыкли варить свеклу, хотя в печёном виде она сохраняет больше витаминов, которые принесут неоценимую пользу вашему организму. Запекать свеклу в обычной духовке долго, а летом ещё и жарко.
Сегодня почти в каждой семье есть микроволновая печь, которая значительно упрощает нам жизнь.

Но порой не каждый знает, как запечь свеклу в микроволновой печи, чтобы она получилась хорошо пропечённой и не потеряла свои полезные свойства.
Для запекания лучше использовать некрупные корнеплоды, что ускорит процесс приготовления. Сначала нужно как следует вымыть свеклу, обрезать снизу и сверху ненужные хвостики.Если свекла маленького размера, то можно запекать даже в пакете для запекания.

Для этого положите свеклу в пакет, завяжите, проколите небольшую дырочку, через которую будет выходить пар. Поместите свеклу в СВЧ-печь и поставьте таймер минут на 10-12.По истечении времени, достаньте пакет из печи, оставьте так на 5 минут, после чего можно доставать готовую свеклу.Для более крупных корнеплодов лучше использовать специальную посуду для микроволновых печей. Чистую свеклу проколите в нескольких местах зубочисткой или вилкой и положите в посуду.

Лучше накрыть крышкой, так как выделяющийся сок будет разбрызгиваться по всей камере микроволновки.Запекайте свеклу минут 15 (в зависимости от мощности печи). Если вы разрезали готовую свеклу и внутри она слегка не доготовилась, то можно вернуть её в микроволновку ещё на несколько минут.Если вы будете использовать её для приготовления другого блюда, то можно оставить так. После нескольких раз приготовления, вы подберёте нужное время.

Вы можете запекать свеклу с другими овощами, например, с морковью, картофелем, болгарским перцем, луком и др. Для этого подготовленные овощи сложите в посуду для микроволновой печи и поставьте минут на 15.Так у вас сразу будут готовы компоненты для салата, винегрета или другого блюда.Запечённая свекла – прекрасный вариант для тех, кто заботиться о своём здоровье и предпочитает полезную пищу.

Ведь свекла очень полезна, она используется почти во всех диетах при таких заболеваниях, как гипертония, атеросклероз, при проблемах с сердечнососудистой системой и т.д. Свеклу часто используют как слабительное или мочегонное средство.Свекла улучшает обмен веществ, а также это незаменимый продукт для тех, кто хочет похудеть.

Мы отслеживаем нарушение авторских прав в отношении наших материалов, поэтому использование материалов разрешается лишь с письменного согласия администрации сайта.Сайт 1000 бесплатных советов и рубрика «советы хозяйкам » делятся совершенно непостижимым способом варки свеклы и моркови.

Этот совет от нашей читательницы Натальи. Более того, редакция в порядке эксперимента опробовала инновационный способ быстрой варки свеклы.

Итак, запоминаем как быстро сварить свеклу и морковь в микроволновке

1. Заготавливаем два плотных полиэтиленовых пакета (одноразовые, прозрачные, обычные)2. Один пакет вставляем в другой, наливаем 100 мл холодной воды.3. Моем свеклу, обрезаем хвостики, складываем в пакет. При этом количество свеклы или моркови не важно.Важен размер — выбирайте свеклу мелкого или среднего «калибра».4. Пакеты завязываем, но не прочно.

Помещаем пакеты со свеклой в микроволновку и включаем максимальную мощность на 13-15 минут.Чем крупнее свекла, тем дольше по времени она варится.

По окончании заданного времени не спешим открывать микроволновку — там много пара, да и пакеты слишком горячие. Открываем дверцу, даем свекле остыть.

Извлекаем ее из пакета, чистим и используем по назначению — режем в салат.

Морковь варится так же, только 10 минут. Если вдруг овощи не сварились, можно доваривать их до готовности.Структура и вкус свеклы — точно такой как и у сваренной обычным «кастрюльным» способом.

Вот и весь секрет! Обязательно опробуйте быстрый способ варки свеклы и моркови в микроволновке.

Отзывов (4) на Как быстро сварить свеклу и морковь в микроволновке

Классно! Пробовала уже раз! свекла через 7 минут была мягкой, наверное, потому что молодая.Только будьте аккуратными когда варите свеклу в микроволновке очень гарячая и она и пар!Фигня, через 3 минуты лопееться пакет и вся микроволновка в воде. пакет не завязывал вообще только сложил.Нужно обязательно завязывать. И желательно с воздухом.А воды нужно совсем немного!

В пакет без воды, а в пакете сверху ножиком или вилкой наделать дырочек. Варю так несколько лет.

Ваш отзыв

Источник: https://topask.ru/kak-svarit-morkov-v-mikrovolnovke-bystro-v-pakete

Как и сколько варить морковь

Перед варкой морковь нужно помыть, чтобы на ней не осталось грязи. Удобнее всего это делать жёсткой щёткой.

wikihow.com

Если вы варите морковь целиком или крупными частями, снимать шкурку не обязательно. Это можно сделать после варки.

Если планируете нарезать овощ мелкими кусочками или натереть, тогда его надо почистить.

Сколько варить морковь

Чем крупнее морковь, тем дольше её готовить. Чтобы ускорить процесс, целый овощ можно разрезать на несколько частей.

Замороженная морковь варится столько же, сколько свежая. Предварительно размораживать её не нужно.

Ориентируйтесь на время, указанное в рекомендациях. Но обязательно проверяйте готовность моркови ножом, вилкой или зубочисткой: они должны легко входить в мягкий овощ.

Целая морковь

Выложите морковь в кастрюлю и полностью залейте холодной водой. Если добавить горячую, овощ сварится быстрее, но неравномерно.

Закройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения на сильном огне. Затем убавьте его и варите морковь 25–40 минут в зависимости от размера.

Её нужно выкладывать в кипящую воду. Варите морковь под крышкой на среднем огне 6–15 минут в зависимости от размера.

Налейте в кастрюлю немного воды и доведите до кипения. Разместите сверху дуршлаг или специальную подставку для варки на пару. Она не должна касаться воды.

vsyasol.ru

Выложите в дуршлаг или подставку морковь и накройте крышкой. Целый овощ будет вариться 25–35 минут, а нарезанный — 8–15 минут.

Как сварить овощи в микроволновке: простые способы варки, советы и секреты

В приведенной ниже статье изучим вопрос, как сварить овощи в микроволновке. Многие хозяйки даже не подозревают о том, что для приготовления салатов и других блюд, где используется вареные овощи, можно использовать микроволновую печь. Если вы до сих пор применяете электрическую или газовую плиту, но при этом понимаете, что на приготовление уходит слишком много времени, то эта статья будет для вас очень полезной.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как приготовить сушеные грибы с картошкой

Вкус

Овощи в микроволновке

Кроме традиционного приготовления картошки, свеклы и моркови можно приготовить эти овощи в микроволновке. Это актуально для приготовления салатов или гарниров. Кроме того мало кто знает, что очень удобно для приготовления голубцов капусту перед заворачиванием готовить именно в микроволновке. Ведь именно из-за того, что капустные листья или кочан нужно бланшировать в большой кастрюле многие отказываются от их готовки вовсе.

В СВЧ овощи готовятся быстрее, нежели мы их будем варить на плите, запекать в духовке или готовить в мультиварке без давления.

Как отварить овощи для салата в микроволновке

Как сварить морковь в микроволновке

Home » Микроволновка » Как быстро сварить морковь в микроволновке

Правила выбора

Запечь морковку в микроволновке

Приветствую вас, мои любознательные читатели.

Вы слышали о том, что всеми нами любимая морковка станет полезнее, если ее отварить? Думаю, что сейчас сыроеды готовы закидать меня тапками или что под руку попадется 🙂 Но не спешите драться – это научный факт, доказанный Институтом Лайнуса Полинга ( 1 ) и отечественными диетологами. Существует несколько способов готовки моркови, один из них – в СВЧ-печи. Как раз о том, как сварить морковь в микроволновке, я вам сегодня и расскажу.

Полезные свойства моркови

Как отварить морковь в микроволновке быстро

Современные хозяйки все чаще отваривают овощи в микроволновке. Этот подход позволяет быстро довести компонент до нужного состояния и при этом не контролировать процесс. Не является исключением и морковь, которая при использовании СВЧ-печи получается мягкой, упругой и равномерно отваренной. Правда, в случае с этим корнеплодом следует учесть несколько важных моментов. Они могут существенно облегчить процесс и снизить риск порчи заготовки.

Как выбрать качественную морковь?

Как варить целую и нарезанную морковь в микроволновке?

Как выбрать качественную морковь?

Как сварить морковь

Вареная морковь – незаменимый ингредиент для различных салатов, винегретов и закусок. Да к тому же в отварном овоще сохраняются почти все витамины и минералы, а содержание антиоксидантов даже повышается на одну треть. Давайте разберемся, как готовить морковь, чтобы она получилась полезной, достаточно мягкой и не утратила красивый вид.

1

Как сварить морковь для салата?

Оливье в микроволновке — как быстро сварить овощи

Обычно салат оливье готовиться около полутора часов и основное время занимает варка овощей, которые потом нужно предварительно охладить перед нарезкой в салат. Этот процесс можно значительно ускорить, если отваривать овощи не в кастрюле на огне, а в в микроволновке (СВЧ-печи).

Время приготовления оливье, если варить овощи в микроволновке, около 20-30 минут.

Для приготовления оливье в микроволновке вы можете использовать любой рецепт:

Не зависимо от рецепта в микроволновке для оливье готовятся только овощи, что существенно сокращает время приготовления салата.

На сайте есть подборка видео о варке овощей в микроволновке

Варим овощи для салата в микроволновке

Как сварить свеклу и морковь в микроволновке

Сам по себе винегрет готовится довольно быстро и просто, самый длительный процесс в его приготовлении – варка овощей с неприятным бонусом в виде двух грязных кастрюль. Как ни мой свеклу перед варкой, она все равно оставит грязно-коричневый налет на внутренней стороне посуды. Предлагаем вам одним махом решить эти 2 проблемы: попробуйте сварить овощи для винегрета в микроволновке, используя обычные фасовочные пакеты. Проверено — вы сэкономите кучу времени на варке и мытье посуды.

Список необходимого:

свекла – 3 шт. (небольшого размера);
картофель – 4 средних клубня;
морковь – 2 шт. (не очень крупные);
пакеты из пищевого полиэтилена/термостойкой пленки – 3 шт.

Как сварить овощи для винегрета