Лучшие маленькие мультиварки: ТОП-10 рейтинг 2020
Каждая хозяйка мечтает обрести такую помощницу на кухне: чтобы варила, парила, готовила к удобному времени и держала на подогреве. Но многих смущает громоздкость мультиварок. Лучшее решение — маленькая мультиварка.
Преимущества устройств
Миниатюрная чудо-кастрюлька — выбор не только мам с маленькими детьми. Она станет отличным подспорьем в хозяйстве семейной пары или матери с единственным ребёнком. Идеально подойдёт это чудо техники для холостяцкой кухни. Незаменима для приверженцев здорового питания.
Преимущества очевидны:
- размеры позволят установить её даже на плите (займёт лишь одну конфорку);
- приготовленное блюдо съедается за один раз;
- удобна при ежедневном использовании;
- тратит меньше электроэнергии;
- её можно взять с собой в дорогу.
К недостаткам можно отнести следующие особенности мультиварок размера “мини”:
- слабая функция жарки;
- игрушечный размер пароварки.
Цель данного обзора — помочь выбрать лучшую модель.
Критерии выбора
Прежде чем начать подбирать мини-мультиварку, необходимо определиться с потребностями и пожеланиями. Раз производители до сих пор не придумали мультиварку, которую можно встраивать в мебель, она должна не просто готовить еду, но и стильно смотреться на кухне.
Нужна ли вам функция отложенного старта? Однозначно, если вы хотите получить готовое блюдо к определённому часу. Например, положить себе в тарелку ароматную пшённую кашу сразу после звонка будильника.
Сколько времени вы готовы потратить на приготовление того же супа? В стандартных программах обычно закладывается от пятидесяти минут. Если для вас это перебор, нужно искать помощницу с ручными настройками.
Параметров выбора множество. Чаши мультиварок бывают с ручками и без. Значение имеет и покрытие: тефлоновое или керамическое. Первое требует более кропотливого ухода, второе более хрупкое.
При приготовлении помните: “полезный” объём чаши обычно на пол-литра меньше указанного в характеристиках. Этот факт необходимо иметь в виду, чтобы жидкость (пена) при кипении не убежала через крышку.
Среди критериев подбора необходимо отметить также доступную цену товара. Купить хорошие кухонные агрегаты недорого — мечта каждой хозяйки.
REDMOND RMC-03
Эта аккуратная модель в классе “премиум” сразу станет вашей любимицей на кухне. Миниатюрная и стильная, она варит, тушит, делает йогурт, запекает, готовит на пару. Эксклюзив — функция “Мастершеф Лайт”. В процессе приготовления с её помощью можно изменить настройки времени, а также температуры.
Двухлитровая керамическая чаша — гарант того, что блюдо не пригорит. Покрытие чаши отличает высокая экологичность и термоустойчивость.
Молочные каши смело можно ставить на отложенный старт на ночь. Автоподогрев поддержит готовую еду тёплой более 12 часов после приготовления. Входящая в комплект пароварка приготовит рыбное или мясное блюдо на один приём пищи. В комплекте с мультиваркой идёт книга рецептов.
Redmond RMC-03 словно предназначена для того, чтобы брать её в дальние поездки или путешествие на автомобиле. Весит она всего 2,3 кг. Эту мультиварку смело можно назвать дорожной.
Достоинства:
- “космический” дизайн;
- многофункциональность: 9 программ, включая “мультиповар”;
- автоподогрев с предварительным отключением;
- внутренняя крышка снимается очень просто;
- рецепты, в том числе и видео, легко найти в интернете;
- надёжный производитель.
Polaris PMC 0366AD
Эта недорогая мультиварка серебристого цвета снискала славу самой студенческой. Всё благодаря доступной цене и функции “паста”, которую сами студенты называют “пельмени”.
В данной модели предусмотрена программа ручной настройки “Мой рецепт Plus”, которая позволяет последовательно устанавливать различное время и температуру на нескольких этапах приготовления.
Если отключат электричество, умная мультиварка сохранит настройки заданных программ до 20 минут. Это компактное устройство идеально подойдёт для квартиры или дачного домика. Она может стать отличным “походным” вариантом, если вы решите взять её с собой в дорогу.
Достоинства:
- низкая цена;
- удобное и понятное меню;
- 12 автоматических программ;
- лёгкое управление;
- книга с рецептами.
Недостатки:
- мощный звуковой сигнал;
- несъёмная крышка.
DELTA DL-6520
Эта качественная мультиварка показывает достойные результаты в рейтинге миниатюрных электропомощниц на кухне.
При мощности нагревательного элемента 500 Вт она имеет 11 программ. Молодые мамы особо выделяют “детское питание” и “стерилизацию”. Модель оснащена трёхлитровой чашей с антипригарным покрытием (тефлон).
Система 3-D нагрева обеспечивает равномерную температуру приготовления во всех точках. Это означает, что запеканка или шарлотка пропечётся волшебно.
Достоинства:
- 3-D нагрев;
- защита от перегрева.
Недостатки:
- корпус — нержавеющая сталь;
- нет блокировки от детей;
- отсутствие ручного режима.
Источник: https://gadgetok.ru/top-luchshih-malenkih-multivarok.html
Горошница в мультиварке – готовка в удовольствие! Рецепты сытных, простых и ароматных горошниц в мультиварке | Салаты
- Горох в мультиварке — вкусные и оригинальные рецепты простого повседневного блюда
- Как сварить горох в мультиварке?
- Гарнир из гороха в мультиварке
- Гороховая каша в мультиварке – рецепт
- Гороховое пюре в мультиварке – рецепт
- Горох с грибами в мультиварке
- Горох с тушенкой в мультиварке
- Горох со свининой в мультиварке
- Горох с курицей в мультиварке
- Гороховая запеканка в мультиварке
- Гороховый суп с копченостями в мультиварке
- Горох в мультиварке рецепт без замачивания
- Как варить горох в мультиварке
- Гороховое пюре
- Как сварить горошницу
- Гороховое пюре с копченостями
- Ингредиенты
- Приготовление
- Без замачивания
- Ингредиенты
- Приготовление
- Гороховая каша с курицей
- Ингредиенты
- Приготовление
- Пюре с мясом
- Ингредиенты
- Приготовление
- С тушенкой
- Ингредиенты
- Приготовление
- С ребрышками
- Ингредиенты
- Приготовление
- Как приготовить горох в мультиварке — советы
- О приготовлении гороха в мультиварке
- Рецепт приготовления гороховой каши и пюре в мультиварке
- Горох для похудения
- процесса приготовления
- Как приготовить горох в мультиварке?
- Как варить горох в мультиварке?
- Что нам понадобится:
- Рецепт приготовления горохового супа с копченостями и мясом в мультиварке:
- Гороховая каша в мультиварке: рецепт приготовления с фото и видео
- Польза гороховой каши
- Нюансы приготовления в мультиварке
- Популярные рецепты
- Основной рецепт
- Блюдо с овощами в мультиварке
- Рецепт с фаршем
- Горох и тыква
- Рецепт с колбасой
О приготовлении гороха в мультиварке
Гороховую кашу, польза и вред которой обстоятельно описана в отдельном выпуске, подают на стол как самостоятельно, так и в виде гарнира к основным блюдам.
Готовится она из колотого или сушеного гороха, обладает достаточно высокой калорийностью и пищевой ценностью, используется спортсменами для поддержания тонуса организма.
Такую кашу также едят вегетарианцы и люди в период поста, поскольку она не хуже восстанавливает силы и питает организм, чем каша с мясом.
Мультиварка открывает перед современными хозяйками возможность готовить гороховую кашу с большей легкостью и получать прекрасное сытное блюдо.
Горох, приготовленный на воде, можно сдабривать всевозможными приправами или же подавать в качестве гарнира к первому или второму блюду.
Рецепт приготовления гороховой каши и пюре в мультиварке
Для приготовления гороховой каши, впрочем, как и для пюре, нам понадобятся:
- сухой горох – 1 мультистакан (около 160 г);
- вода – 2,5 мультистакана (400 мл);
- сливочное масло – 25 г;
- соль – 1 чайная ложка.
Чтобы приготовить в мультиварке гороховую кашу, проделаем следующее:
- Промываем горох под проточной водой.
- После этого замачиваем его на полтора-два часа.
- Через дуршлаг сливаем воду, в которой горох настаивался.
- Засыпаем его в чашу мультиварки.
- Заливаем свежей водой.
- Добавляем соль.
- Устанавливаем нужный режим, обычно это «тушение».
- Варим два часа.
- Проверяем, достаточно ли разварился горох, и при необходимости продлеваем срок.
- Кладем сливочное масло, хорошо перемешиваем.
- Оставим кашу ещё на несколько минут в режиме «подогрев».
После этого каша готова! Можно подавать на стол горячей в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. Если каша готовится с добавками, то их нужно будет положить в мультиварку за полчаса-час до готовности.
Выбор режима приготовления. Гороховую кашу и пюре по данному рецепту можно приготовить в любой модели мультиварок Панасоник, Редмонд, Поларис, Мулинекс и других брендов.Все пропорции даются для приготовления каши средней густоты.
| Мультиварка | Режим | Время | Пропорции |
| Redmond | «Тушение» | 2 часа | 1 стакан гороха на 2,5 стакана воды |
| Polaris | «Бобы» | 1,5 часа | 1 стакан гороха на 3 стакана воды |
| Panasonic | «Тушение» | 2 часа | 1 стакан гороха на 3 стакана воды |
| Moulinex | «Плов/гречка» | 2 часа | 1 стакан гороха на 4 стакана воды |
Источник: https://lediveka.ru/bez-rubriki/goroshnica-v-multivarke-gotovka-v-udovolstvie-recepty-sytnyx-prostyx-i-aromatnyx-goroshnic-v-multivarke.html
Рыба на пару в мультиварке – 7 рецептов приготовления
Рыба на пару в мультиварке – идеальное блюдо, которое выходит нежным, вкусным, малокалорийным и очень полезным. Она станет замечательным обедом, если приготовить ее с добавлением других продуктов, или же легким ужином в самостоятельном виде.
Классический рецепт
Если вы решили приготовить рыбу на пару первый раз, то сначала воспользуйтесь традиционным способом, чтобы оценить весь потенциал этого блюда, незамутненный дополнительными ингредиентами.
Необходимые ингредиенты:
- вода для пара;
- один или два кусочка рыбного филе, любого, по своему вкусу;
- приправы по желанию.
Процесс приготовления:
- Подготовьте рыбное филе, присыпьте его выбранными специями, используйте немного соли и черного перца. Можно купить готовую смесь трав именно для рыбы.
- Переложите кусочки в специальный поднос мультиварки, который предназначен для готовки на пару.
- В чашу влейте воду. Точное количество зависит от объема чаши, но обычно достаточно 1,5 – 2 литров.
- Закройте прибор, выставите нужный режим, то есть, «На пару», и время на 30 минут. После истечения этого времени блюдо будет полностью готово к употреблению.
Как приготовить в фольге
Известно, что блюда, приготовленные паровым способом, хорошо сохраняют свои полезные свойства, но рыба в фольге в мультиварке станет еще более ценной и нежной.
Рыба на пару с овощами в мультиварке
Рыба с овощами – самостоятельное блюдо, полезный и сытный ужин для всей семьи.
Такое блюдо можно употреблять при большинстве хронических патологий ЖКТ, а также всем, кто просто соблюдает режим здорового питания.
Паровая красная рыба
Красная рыба достаточно дорога, но из нее всегда получается просто восхитительное блюдо. Чаще всего она запекается, но попробуйте хоть раз сделать ее на пару.
Куриное филе на пару в мультиварке
Не только сторонникам правильного питания по вкусу пришлась куриная грудинка. Из нежного, мягкого мяса птицы можно приготовить невероятно вкусные блюда. Куриное филе на пару в мультиварке завоюет сердца и желудки гурманов. Можете не переживать — оно не получится сухим и пресным. Изысканный вкус блюда вас удивит.
Простой рецепт
И взрослые, и детишки любят куриную грудинку. Ее можно жарить, запекать, варить или тушить. Но если вы хотите по максимуму сохранить полезные свойства мяса птицы, лучше всего его готовить на пару. В этом вам поможет мультиварка.
Многие хозяйки жалуются, что филе курицы на пару в мультиварке получается суховатым и пресным. Но это если готовить его обычно с солью. А вот предварительное маринование дарит грудинке не только изысканный вкус, но и дополнительную сочность.
Куриная грудка сочетается с овощными гарнирами и кашами. Вы можете также добавлять любые соусы и не только.
Состав:
- 1-2 шт. филе курицы;
- 3 мультистакана фильтрованной воды;
- пищевая соль морская и приправы.
Приготовление:
- Куриную грудинку размораживаем и хорошенечко промываем водой.
- Излишки влаги устраняем бумажными полотенцами.
- Снимаем пленку и нарезаем грудинку порционными кусочками.
- Натираем каждый кусочек морской пищевой солью и специями.
- Маринуем в течение получаса.
- В мультиварочную чашу наливаем фильтрованную воду.
- Сверху устанавливаем поддон для приготовления пищи на пару.
- В поддон выкладываем кусочки куриной грудинки.
- Выбираем программный режим «Пар», таймер устанавливаем на 30 минут.
- После звукового сигнала ароматное филе готово, его можно подавать к столу с любым гарниром.
На заметку! Таким же способом готовят филе курицы целиком.
В этом случае длительность процесса приготовления увеличивается вдвое.
Почти мясо по-французски
Кто сказал, что пища, приготовленная на пару, получается пресной и невкусной? Это вовсе не так. Хозяйки, которые научились готовить куриные грудки на пару в мультиварке под сырной шубкой и со свежими помидорами, знают, что мясо птицы получается вкусным, ароматным и, главное, сочным. Лучшим гарниром к филе станет рис или картофель.
Для любителей пикантных блюд
Чтобы куриная грудинка получилась сочной, ее нужно всего лишь замариновать. Классическим маринадом признан сметанный или майонезный соус. Если вы хотите разнообразить свой рацион, приготовьте куриное филе на пару в мультиварке «Редмонд» с соевым соусом.
На заметку! Изысканный вкус мясо птицы приобретет, если его мариновать в свежеотжатом лимонном соке, медовой или горчичной подливке.
Как готовить на пару в мультиварке: как пользоваться пароваркой в мультиварке
Блюда, приготовленные на пару, считаются более полезными и низкокалорийными. Такой способ приготовления пищи подойдёт для тех, кто хочет похудеть или вынужден ограничивать себя из-за проблем со здоровьем. Также этим способом готовки можно кормить маленьких детей. Приобрести мультиварку и готовить этим режимом в ней будет самым верным решением, даже если вы не относитесь к вышеперечисленным людям.
Какая функция в мультиварке позволяет варить на пару
Почти все современные кухонные электроприборы данного типа имеют функцию готовки блюд при помощи пара. Найти данный режим не составит особого труда и внимательности. Обозначение может быть разным, но чаще всего изготовители техники используют «варка на пару». Для этого используется специальная чашка на дне для воды и контейнер с маленькими отверстиями, куда ложится основное блюдо.
Как работает данная функция
Принцип работы этого режима довольно прост. Вода, налитая в чашку, при помощи парогенератора разогревается до температуры кипения и образуется пар, который попадается на еду сверху, тем самым приготовление происходит намного быстрее, чем при варке, запекании и жарке.
В поддоне собирается весь конденсат. Испортить что-либо практически невозможно. Мультиварка имеет таймер и указатель уровня воды. Если жидкость выкипит, электроприбор выключится, тогда в специальное отверстие можно будет её долить.
Вместо обычной воды, можно использовать чай, бульон или вино.
Как правильно готовить на пару в мультиварке
Прежде всего вам стоит изучить свой электроприбор, чтобы при готовке ничего не упустить и не сделать лишнего. Тогда приготовление, без сомнений, дастся очень легко. С помощью специальной корзинки можно сварить яйца. Ещё при данном режиме можно разогревать жидкие и порционные блюда.
Подготовка продуктов
Первым делом, безусловно, вы должны заняться самими ингредиентами. Мясо нужно хорошо промыть и просушить. В яйцах сделайте маленькую дырочку. У цветной, кочанной и спаржевой капусты нужно отрезать толстые стебли. Остальные продукты можете оставлять целыми или резать ломтиками.
Время приготовления
Как уже было сказано выше, при помощи мультиварки и её режима пароварки еда готовится очень быстро. Здесь будет предложен список из продуктов и их точное время приготовления (указывается в минутах). Вы можете брать абсолютно любое количество продуктов, перечень является обычным шаблоном.
Мясо, птица и яйца:
- Манты (8–10 шт.; 500г) – 35–40.
- Пельмени (450г) – 25–30.
- Куриное филе (500г) – 20–25.
- Филе из телятины (500г) – 25–30.
- Филе баранины (500г) – 25.
- Филе свинины, говядины (500г) – 15–25.
- Куриные котлеты (4–6 шт.; 500г) – 18–20.
- Фрикадельки (20–25 шт.; 500г) – 15–18.
- Котлеты из индейки (300г) – 25–30.
- Телячьи котлеты (300г) – 25–30.
- Ножки цыплёнка (300г) – 25–30.
- Говяжьи сосиски (8 шт. не снимая оболочку) – 8–13.
- Франкфуртские сосиски (8 шт. в оболочке) – 8–10.
- Отбивные из баранины (240г) – 25–30.
- Яйца вкрутую (10 шт.) – 15–20.
- Яйца всмятку (10 шт.) – 10–13.
Морепродукты:
- Креветки замороженные (450г) – 15–20.
- Филе морского красного окуня (400г) – 15–18.
- Свежий морской окунь (400г) – 17–25.
- Кальмары замороженные (600г) – 20–25.
- Мидии в раковинах (1 кг) – 18–25.
- Омары в оболочке (2 шт.) – 30–35.
- Форель (300г) – 18–25.
- Тунец кусками (400г) – 25–30.
- Филе сайды (300г) – 15–18.
- Очищенные варено-мороженые салатные креветки (500г) – 5.
Овощи и фрукты (500г):
- Морковь – 20–25.
- Спаржа – 30–40.
- Артишоки (4 шт. среднего размера) – 40–45.
- Спаржевая капуста (соцветия) – 15–20.
- Цветная капуста (соцветия) – 20–25.
- Брюссельская капуста – 20–25.
- Кочанная капуста (ломтики) – 25–30.
- Спаржа – 30–40.
- Фенхель – 15–20.
- Кабачки – 15–20.
- Кольраби – 20–25.
- Картофель – 20–25.
- Картофель в мундире – 30–40.
- Кукуруза (2 початка) – 55–60.
- Лук порей – 20–25.
- Грибы целиком – 20–25.
- Грибы ломтиками – 5–10.
- Свёкла – 40–60.
- Китайская капуста (стебли) – 6.
- Китайская капуста (листья) – 2–3.
- Брокколи – 5–6.
- Баклажан – 5–6.
- Горох – 4–5.
- Болгарский перец – 2–4.
- Шпинат – 5–6.
- Цукини – 4–6.
- Яблоки – 10–15.
- Груши – 10–15.
Что можно приготовить на пару в мультиварке
Вы сможете сделать большое количество довольно популярных блюд, таких как вареники, пельмени, манты, различная выпечка, разнообразные каши, овощи к любому виду мяса и птицы, яичница, омлет, винегрет, тефтели, сардельки, запеканка, ёжики, рис, картофель, макароны, голубцы, сырники, рёбрышки, крылышки, ножки, грудку, рыба и многое другое. Чтобы сделать еду очень вкусной, придерживайтесь следующих пунктов:
- Заливать воду в чашу лучше не холодную, а горячую, так еда будет готовиться очень быстро.
- Зелёные овощи или листву ставьте на короткое время, иначе они потеряют свой цвет.
- Замороженные продукты не следует размораживать заранее, мультиварка сделает это гораздо быстрее.
- Еду в корзине не стоит укладывать вплотную, иначе пар не сможет пройти в отдел с ней. Это приведёт к проблемам с техникой.
- Добавляйте специи на саму еду, а соль лучше добавить на уже приготовленное блюдо.
Как пользоваться пароваркой в мультиварке: пошаговая инструкция
- 1) Сначала займитесь блюдом, все продукты должны быть подготовлены правильно.
- 2) Если вам нужно приготовить быстро, то разогрейте воду, если никуда не торопитесь, жидкость подойдёт любой температуры.
- 3) Снимите контейнер и залейте воду в чашу.
- 4) Верните ёмкость на место и разложите ингредиенты.
- 5) Закройте крышку, выберите режим и ждите сигнала, означающего завершение приготовления.
Преимущества приготовления пищи на пару
Функция пароварки в этом замечательном универсальном кухонном приборе понравится всем, особенно тем, о ком говорилось в самом начале — кто придерживается диеты по указаниям врача, у кого нет времени на готовку, следует правильному питанию и детям любых возрастов. Информация, прописанная ниже, поможет объяснить такое разделение.
- Готовка на пару позволяет продуктам питания сохранить все свои полезные свойства, цвет, вкус, запах и форму. При варке эти качества теряются, а при жарке они ещё и набирают множество бесполезных калорий.
- Это наиболее быстрый и качественный способ готовки. Оставляйте еду и занимайтесь другими делами. По окончании мультиварка оповестит вас.
- Приготовленные на пару блюда легко усваиваются организмом, не засоряют его шлаками и токсинами, а также улучшают общее физическое и моральное состояние человека.
- Кожные и волосяные покровы будут выглядеть здоровыми при регулярном питании такой пищей, также улучшится работа иммунной системы и тело будет в тонусе.
- При частом стрессе, депрессии, апатии и усталости, попробуйте питаться блюдами исключительно сделанные на пару, что поможет вам более спокойно относиться к трудностям в жизни.
Подводя итоги, с уверенностью можно сказать, что мультиварка с режимом приготовления пищи на пару облегчит вашу жизнь и будет крайне полезным предметом на вашей кухне.
Источник: https://setafi.com/bytovaya-tehnika/multivarka/kak-gotovit-na-paru-v-multivarke/
Котлеты на пару в мультиварке – 4 пошаговых рецепта
Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы будем готовить мясные котлеты на пару.
https://www.youtube.com/watch?v=ginXE7rcq0U
Для приготовления этого блюда подойдет любой фарш, который есть дома или в ближайшем магазине. Стоит только учитывать, что котлеты, приготовленные из птицы менее жирные и калорийные, они отлично подойдут для диетического и детского меню.
Для тех же, кто не придерживается особых диет и не имеет маленьких детей, отлично подойдет свино-говяжий фарш. Но, при желании, можно использовать только свиной или только говяжий. Так же понадобится репчатый лук, куриные яйца, соль и специи. Иногда, по желанию, можно добавить чеснок или рубленную зелень.
Котлеты на пару в мультиварке Редмонд
Список необходимых ингредиентов:
- Фарш мясной – 500-600 гр.;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Яйцо куриное – 1 шт;
- Мякиш белого хлеба – от 4-х кусочков;
- Молоко – 100 мл.;
- Соль и специи – по вкусу.
Как приготовить мясные котлеты на пару:
1. В чашку выкладываем мякиш белого хлеба и заливаем молоком. Убираем в сторону на 10-15 минут, чтобы хлеб хорошо пропитался.
2. В глубокую миску выкладываем фарш, добавляем куриное яйцо, измельченную блендером или натертую на терке луковицу. Затем, отжимаем хлебный мякиш от молока и так е выкладываем в миску. Все тщательно смешиваем.
3. В чашу мультиварки наливаем около 1 литра воды и устанавливаем пластиковую пароварку. Затем, смачиваем водой руки и формируем котлеты произвольной формы.
4. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Пар” на 25 минут. По окончании режима, котлеты вынимаем, выкладываем вторую партию и варим на том же режиме, такое же количество времени.
Подавать можно с любым гарниром или любимым соусом. Я обычно делаю сметанный соус: 150 гр. сметаны, 50 мл молока, 2 зубчика чеснока и адыгейская соль по вкусу.
Мясные котлеты на пару в мультиварке готовы! Приятного аппетита!
Чтобы котлеты получились более сочные, в фарш добавляют размоченный в молоке белый хлеб
Котлеты на пару в мультиварке Поларис
Список необходимых ингредиентов:
- Фарш – 700 гр;
- Яйца куриные – 2 шт;
- Лук репчатый – 2 шт;
- Морковь – 1/2 шт;
- Соль и перец – по вкусу.
Как приготовить котлеты на пару в мультиварке Поларис:
1. В миску выкладываем фарш и вбиваем к нему куриные яйца. Затем, очищаем лук и морковь. Лук натираем на крупной терке, а морковку на мелкой. Добавляем овощи к фаршу. Солим, перчим по вкусу и тщательно вымешиваем.
2. Теперь, в чашу мультиварки вливаем около литра воды и сверху устанавливаем пластиковую ёмкость для приготовления на пару. Затем, смазываем её сливочным или растительным маслом.
3. Смачиваем руки в проточной воде и формируем мясные шарики. Затем, немного приплюснув, выкладываем их на пластиковую ёмкость пароварки. Включаем режим “Варка на пару” на 30 минут. По окончании режима подаем к столу.
Котлеты на пару в мультиварке Поларис готовы! Приятного аппетита!
Для того, чтобы котлеты лучше держали форму, фарш нужно отбить. Для этого, он помещается в полиэтиленовый пакет и отбивается об стол 2-3 минуты
Котлеты на пару в мультиварке Панасоник
Список необходимых ингредиентов:
- Фарш – 500 гр;
- Яйцо куриное – 1 шт;
- Мякиш белого хлеба – 2 ломтика;
- Молоко – 1/2 стакана;
- Соль и перец – по вкусу.
Как приготовить котлеты на пару в мультиварке Панасоник:
1. Хлеб выкладываем в чашку и заливаем молоком. Оставляем примерно на 15 минут, чтобы хлеб хорошо пропитался.
2. В миску выкладываем фарш, разминаем туда же замоченный ранее хлеб и перемешиваем. Затем добавляем яйцо, соль и перец по вкусу. Всё тщательно вымешиваем.
3. В чашу мультиварки вливаем около литра воды, а сверху ставим пластиковую чашку пароварки. Смазываем её небольшим количеством сливочного масла.
4. Смоченными водой руками формируем котлетки и выкладываем их в чашу пароварки. Включаем режим “Варка на пару” на 30 минут. После окончания приготовления блюдо можно подавать к столу.
Котлеты на пару в мультиварке Панасоник готовы! Приятного аппетита!
При приготовлении котлет, в фарш можно добавлять различные овощи, например: морковь, помидоры или болгарский перец. Так же можно экспериментировать с любимыми приправами и специями. Таким образом, получается каждый раз готовить новое блюдо
Список необходимых ингредиентов:
- Фарш – 400 гр;
- Яйца куриные – 1 шт;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Помидор(по желанию) – 1 шт;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Зелень – по вкусу;
- Соль и перец – по вкусу.
Ниже представлено видео о том, как приготовить котлеты на пару в мультиварке-скороварке. Я готовила полностью соблюдая рецепт, только добавила в фарш помидор и зелень. Получилось очень вкусно!
Котлеты на пару в скороварке готовы! Приятного аппетита!
Источник: https://kushaisovkusom.ru/kotlety-na-paru-v-multivarke-4-poshagovyx-recepta.html
Как в мультиварке редмонд готовить на пару?
» Кулинария »
Вопрос знатокам: Из мультиварки REDMOND пар из клапона должен выходить или нет
С уважением, Ирина Рябко
Лучшие ответы
К любой мультиварке прилагается инструкция. Там все подробно описано. Я понимаю, что это не барское занятие, читать, но иногда помогает. У меня мультиварка другой марки. Пар выходит.
Из любой мультиварки пар должен выходить.
Пар выходит СИЛЬНО на программах Гречка, Рис и Варка на пару.
На тушении поменьше. На программе Суп, Выпечка-вообще не видно!
Елена Дельфинини Дельфинни:
У любой мультиварки из клапАна должен выходить пар. На каких-то программах — больше, на каких-то меньше.
ответ
Это видео поможет разобраться
Ответы знатоков
Нет. Они готовятся от пара. Возьмите кастрюлю и сито. Или дуршлаг. Налейте в кастрюлю воду, потом сито, в него манты. Будет вам мантоварка. Крышкой не забудьте накрыть.
значит варить их как пельмени
Если Вам нет другой возможности сварить манты, до варите в мультиварке.
Немного растительного масла на дно чаши, разложите манты в чаше, налейте на дно немного воды (0,5 стакана) , закройте крышку и включите режим ТУШЕНИЕ на 30 минут. В начале варки откройте пару раз крышку и подвигайте манты, чтобы не прилипли.
да, надо. на четверть кастрюльки
Нужно. Откуда ж пар будет браться!
Обязательно, по инструкции 2 стаканчика
Для готовки на пару в мультиварке должна либо быть в комплекте, либо нужно докупить отдельно приспособу для готовки на пару — такая штука на ножках с лепестками на любой размер тары.. (для кастрюлек обычно в каждом доме была — овощи на пару варить).. Соответственно, чтобы был пар — вода нужна) Наливать максимум на 2\3 высоты ножек.. Плюс мультиварки в том, что она сама отключится при полном испарении воды, и, при желании, если продукт не готов, можно долить и повторить процедуру..
Обязательно!
А иначе откуда пар возьмется для готовки на пару.
обязательно надо, иначе пара не будет
Источник: https://dom-voprosov.ru/kulinariya/kak-v-multivarke-redmond-gotovit-na-paru
Мультиварка Редмонд: в чем особенность универсального кухонного оборудования?
Вкусную и полезную пищу для всей семьи при минимальном участии домашнего повара позволяет приготовить мультиварка Редмонд – универсальное кухонное оборудование. Устройство используют для приготовления первых и вторых блюд, десертов и напитков. Техника дает возможность экспериментировать с продуктами, создавать удивительные вкусовые сочетания и получать от процесса массу удовольствия. Готовка больше не будет тяжелой ежедневной обязанностью.
Мультиварка – это многофункциональная техника, используемая в домашних условиях и на профессиональных кухнях. Позволяет готовить блюда в автоматическом или полуавтоматическом режимах.
Особенности мультиварок «Редмонд»
Доступная цена и функциональность, долговечность и удобство эксплуатации – все это свидетельствует в пользу оборудования. К каждой единице техники компания прилагает не только инструкцию по пользованию, но и книгу опробованных рецептов с указанием правил и порядка их приготовления.
Технику собирают на китайских и турецких заводах, что и объясняет ее доступную цену. Качество продукции остается отличным.
Покупателям предложены разные модификации техники, но все они имеют общие характеристики:
- Антипригарная чаша. Объем емкости 5 литров, чего достаточно для приготовления пищи на всю семью.
- Автопрограммы. Часто это «тушение», «рис», «выпечка», «суп», «жарка», пр. Дополнительно некоторые модели позволяют готовить на пару.
- Дополнительные режимы. К таким относится подогрев, который позволяет поддерживать определенную температуру даже после приготовления блюда. Предусмотрена и отсрочка старта.
- Скорость готовки – до двух часов.
- Индикация режима на жидкокристаллическом экране.
Вес техники небольшой – до 4 кг. Устройство компактное, его удобно брать с собой в поездки. Многие модели техники поставляются с расширенным функционалом. Пользователи смогут готовить хлеб при использовании режима 3D-нагрева, который позволяет дополнительно подогревать первые блюда.
Часто предложенные модели поставляются с расширенной базовой комплектацией. Дополнительно сюда включены мерные чашки, половник и пластиковая ложка, решетка для приготовления на пару с двумя металлическими ручками, книга рецептов.
Виды мультиварок «Редмонд»
Продукция разделена на две основные категории:
- Стандартная. Это обычная мультиварка, которая воздействует на продукты при помощи тепла. Скопившийся пар отводится при помощи специального клапана, расположенного на съемной крышке.
- Скороварка. На продукты воздействует не только тепло, но и высокое давление. Это позволяет сократить время на приготовление пищи. Скороварка способна работать и в режиме мультиварки – варить, жарить, выпекать, кипятить и пр. Но для быстрого приготовления бобовых, каш, бульона и мяса рекомендовано использовать устройство, работающее с использованием повышенного давления. После приготовления блюда необходимо сбросить его излишки, используя для этого специальный клапан. Техника справится с такой задачей самостоятельно за 15–30 минут.
Выбирают оборудование с учетом нескольких критериев – уровня мощности, особенностей покрытия чаши, типа управления и режима работы.
Источник: https://telegrafua.com/news/405006/
Варка на пару в мультиварке. Как готовить на пару
Готовка на пару в мультиварке — Инструкция к Режиму «Варка на пару» в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях – очень важна для тех, кто готовит не только для ребенка, но и разные диетические блюда (гарниры) или полуфабрикаты для семьи. Практически все модели мультиварок имеют данный режим и контейнер для паровой варки или корзину-пароварку.
Как использовать мультиварку в качестве пароварки и что можно варить, приготовить на пару? Даже всего и не перечислить: разнообразные овощи к салатам, тот же винегрет, мясо (отбивные, котлеты, рыбу и т.д.).
Вот некоторые вкусные рецепты на пару, по которым готовятся гарниры: картошка на пару в мультиварке, треска на пару в мультиварке, форель на пару в мультиварке, овощи на пару в мультиварке и многое другое.
Варка на пару в мультиварке Поларис, Редмонд, Панасоник и др. Сколько воды наливать? Как пользоваться пароваркой, режимом варки на пару (Пар)
Как варить на пару в мультиварке? И сколько воды наливать? Последовательность включения программы варки на пару рассмотрим на примере мультиварки Панасоник. Включите мультиварку в сеть. Куда и когда наливать воду в мультиварку для приготовления на пару? Сразу налейте в съёмную чашу воды.
Сколько воды наливать при работе режима Варка на пару? Если в рецептах не указано количество необходимой жидкости, то наливайте до нижней отметки.
Какую воду заливать в мультиварку для приготовления на пару? Можно горячую — быстрее закипит и начнется обратный отсчет времени (к примеру — 10, 9, 8, 7), можно и холодную.
Надо ли солить воду? Солить надо, если вы варите этим режимом в самой чаше (например суп). Через сколько времени закипает вода в мультиварке, если готовишь на пару? Горячая вода закипает очень быстро — за минуты 2.
Как включить варку на пару в мультиварке? Выбрав кнопкой меню «Варка на пару/Пар» установите необходимо время (нажимайте на кнопку «Время приготовления») и нажмите Старт/Пуск. Если не включается паровой режим — проверьте соединения мультиварки и нажмите кнопку старта.
Сколько минут нужно разогревать мультиварку перед варкой на пару? Это зависит от количества воды, которую вы нальёте в чашу. Минут через 10 откройте крышку и посмотрите не закипела ли вода. Надо ли закрывать крышку при варке на пару? Обязательно закрывайте!
Может ли выкипеть вода в мультиварке во время приготовления в режиме пароварка и что делать? Да, может. Периодически открывайте крышку и смотрите сколько осталось воды. Почему в мультиварке на пару выкипает вода? Мало налили. Долейте обязательно горячую воду. И следите за уровнем воды в чаше. Сколько градусов в мультиварке в программе Варка на пару? 125 градусов.
Вот, например, легкий рецепт пошагово.
Порядок работы режима «Варка на пару» в мультиварке на примере простого рецепта. Как варить на пару в мультиварке?
Ингредиенты для варки на пару в мультиварке:
Приготовление:
Как пользоваться пароваркой в мультиварке? Чтобы сварить морковь на пару, сначала очистите ее и помойте. Нарежьте кружочками или вдоль на брусочки. Уложите морковь в корзину-пароварку. Налейте воду в съемную емкость. Сколько воды наливать при варке на пару в мультиварке? Наливайте воду до нижней черты в чаше МВ. Ориентируйтесь также на количество продуктов и их плотность, а также время приготовления на пару.
Чем больше значение установленного времени варки на пару, тем больше потребуется воды. Во время работы программы можно открывать крышку и проверять готовность продукта острием ножа. При необходимости можно доливать кипящую воду. Вставьте корзину-пароварку в мультиварку. Закройте крышку.
https://www.youtube.com/watch?v=nnGBDVg2DQE
При помощи кнопки меню установите курсор напротив надписи Варка на пару. Курсор передвигается, если нажимать на кнопку Меню. На пару в мультиварке сколько времени готовить? Теперь установите время. Время приготовления на пару может быть от одной минуты до 60 минут. Поставьте на 20 минут. Нажмите Старт.
В мультиварке отсчет времени в режиме варка на пару начинается сразу или после закипания воды? Да. отсчёт времени начинается с момента закипания воды. После сигнала морковь, приготовленная с помощью программы Варка на пару в мультиварке, готова.
Можно не только варить на пару в мультиварке, но и просто вскипятить воду в чаше данным режимом. Почему мультиварке сильно кипит вода при варке на пару? Так и должно быть, иначе откуда взяться пару для приготовления пищи.
Смотрите, как использовать мультиварку в качестве пароварки.
Варка на пару в мультиварке polaris видео приготовления
Источник: https://tobix.ru/varka-na-paru-v-multivarke.html
Пельмени в мультиварке Редмонд
Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/pelmeni/v-multivarke-30.html
Приготовление паровых котлет в мультиварке редмонд
Приготовление паровых котлет в мультиварке редмонд
Приготовление паровых котлет в мультиварке редмонд
Приготовление паровых котлет в мультиварке редмонд
› Рецепты
статьи
Котлеты «Мясное Трио».
Ароматные, сочные и очень вкусные паровые котлетки в двух вариациях! Блюда, приготовленные на пару, помимо своей полезности, отличаются ещё легкостью и быстротой приготовления! Так же и эти котлеты, состоящие из трех видов мяса — свинины, говядины и курицы — готовятся очень просто и быстро, и получаются необыкновенно сочными и ароматными! Перепробовав огромное множество вариаций паровых котлет, я всё таки нашла именно то сочетание и соотношение ингредиентов, от которого я осталась в восторге! Теперь я тоже люблю паровые котлетки) Но и в этот раз я решилась поэкспериментировать и сделала 2 вида паровых котлеток — с морковкой и без) Честно говоря, с морковкой котлеты получились намного вкуснее и насыщеннее! Просто обалденный вкус! Попробуйте и вы провести такой эксперимент, чтобы сразу можно было почувствовать разницу!)
Ингредиенты для «Котлеты на пару в мультиварке»:
Рецепт аппетитной рыбы на пару в мультиварке Редмонд
Рецепт аппетитной рыбы на пару в мультиварке Редмонд
Рецепт аппетитной рыбы на пару в мультиварке Редмонд
В функции мультиварки входит приготовление продуктов на пару. Рыба на пару в мультиварке Редмонд – это великолепное блюдо, которое обладает многими достоинствами. Вы можете узнать о некоторых из них, перед тем, как попробуете приготовить рецепт.
Рыбное филе усваивается организмом легче, чем мясо. Оно содержит все необходимые человеку белки, калий, фосфор и витамины. Рыбу полезно есть при заболеваниях сердца и сосудов, потому что она содержит полиненасыщенные жирные кислоты и мало калорий. Приготовленная на пару рыбка сохраняет все полезные вещества, характерные для этого продукта, и не раздражает слизистую желудка, как поджаренная в масле.
Рыба, приготовленная на пару, встречается во многих кухнях мира, готовили ее и в древней Руси. Для приготовления выбирали определенные виды: осетр, сом, щука, хек, треска и т. д. В те времена, когда еще не было мультиварок, для варки на пару использовали специальный рыбный котел с решеткой.
Имея в доме добрую помощницу мультиварку, приготовить рыбу на пару намного проще. Зная все секреты приготовления, можно получить замечательное блюдо, вкусное и полезное. Рыбка получится сочной и ароматной.
Особенности блюда
Блюда на пару в мультиварке
Блюда на пару в мультиварке
Блюда на пару в мультиварке
Варка на пару дает возможность готовить массу вкусных диетических блюд. Принцип работы этого режима заключается в том, что герметически замкнутое пространство наполняется паром, который со всех сторон равномерно окутывает продукты, конденсируется на их поверхности и передает жар внутрь. Очень популярные блюда – манты в мультиварке, пельмени в мультиварке Витек.
Мультиварка Мулинекс имеет достаточно вместительную емкость для варки на пару, поэтому блюда на пару в мультиварке Мулинекс можно готовить по самым разным рецептам.
Мультиварка: рецепты на пару – рыба
Мультиварка превратит приготовление пищи в удовольствие
Мультиварка превратит приготовление пищи в удовольствие
Мультиварка превратит приготовление пищи в удовольствие
Долгие часы на кухне за приготовлением обеда или ужина с помощью такого современного прибора, как мультиварка, могут превратиться в историю. Используя эту кухонную технику, хозяйка получает массу свободного времени для себя и вкусную еду для своей семьи.
Тем более что функциональность мультиварки позволяет готовить практически любые блюда без дополнительной посуды.
Разновидности и критерии выбора
Как испечь шарлотку с яблоками в мультиварке
Как испечь шарлотку с яблоками в мультиварке
Как испечь шарлотку с яблоками в мультиварке
Рецептов шарлотки на сайте много, я предлагаю не рецепт, а способ приготовления. Результат — ароматное и нежное чудо высотой 8 -9 см, диаметр 22 см. После приобретения мультиварки, это мой фирменный пирог. Это мой первый рецепт на сайте, до сих пор участвовала только пассивно. Надеюсь, Вы будете великодушны и тапками не закидаете. Не судите строго за оформление — везла шарлотку в гостинец, поэтому окончательную красоту наводила уже на месте.
Ингредиенты для «Шарлотка в мультиварке»:
Лучшие маленькие мультиварки: ТОП-10 рейтинг 2020
Каждая хозяйка мечтает обрести такую помощницу на кухне: чтобы варила, парила, готовила к удобному времени и держала на подогреве. Но многих смущает громоздкость мультиварок. Лучшее решение — маленькая мультиварка.
Преимущества устройств
Миниатюрная чудо-кастрюлька — выбор не только мам с маленькими детьми. Она станет отличным подспорьем в хозяйстве семейной пары или матери с единственным ребёнком. Идеально подойдёт это чудо техники для холостяцкой кухни. Незаменима для приверженцев здорового питания.
Преимущества очевидны:
- размеры позволят установить её даже на плите (займёт лишь одну конфорку);
- приготовленное блюдо съедается за один раз;
- удобна при ежедневном использовании;
- тратит меньше электроэнергии;
- её можно взять с собой в дорогу.
К недостаткам можно отнести следующие особенности мультиварок размера “мини”:
- слабая функция жарки;
- игрушечный размер пароварки.
Цель данного обзора — помочь выбрать лучшую модель.
Критерии выбора
Прежде чем начать подбирать мини-мультиварку, необходимо определиться с потребностями и пожеланиями. Раз производители до сих пор не придумали мультиварку, которую можно встраивать в мебель, она должна не просто готовить еду, но и стильно смотреться на кухне.
Нужна ли вам функция отложенного старта? Однозначно, если вы хотите получить готовое блюдо к определённому часу. Например, положить себе в тарелку ароматную пшённую кашу сразу после звонка будильника.
Сколько времени вы готовы потратить на приготовление того же супа? В стандартных программах обычно закладывается от пятидесяти минут. Если для вас это перебор, нужно искать помощницу с ручными настройками.
Параметров выбора множество. Чаши мультиварок бывают с ручками и без. Значение имеет и покрытие: тефлоновое или керамическое. Первое требует более кропотливого ухода, второе более хрупкое.
При приготовлении помните: “полезный” объём чаши обычно на пол-литра меньше указанного в характеристиках. Этот факт необходимо иметь в виду, чтобы жидкость (пена) при кипении не убежала через крышку.
Среди критериев подбора необходимо отметить также доступную цену товара. Купить хорошие кухонные агрегаты недорого — мечта каждой хозяйки.
Лучшая маленькая мультиварка
REDMOND RMC-03
Эта аккуратная модель в классе “премиум” сразу станет вашей любимицей на кухне. Миниатюрная и стильная, она варит, тушит, делает йогурт, запекает, готовит на пару. Эксклюзив — функция “Мастершеф Лайт”. В процессе приготовления с её помощью можно изменить настройки времени, а также температуры.
Двухлитровая керамическая чаша — гарант того, что блюдо не пригорит. Покрытие чаши отличает высокая экологичность и термоустойчивость.
Молочные каши смело можно ставить на отложенный старт на ночь. Автоподогрев поддержит готовую еду тёплой более 12 часов после приготовления. Входящая в комплект пароварка приготовит рыбное или мясное блюдо на один приём пищи. В комплекте с мультиваркой идёт книга рецептов.
Redmond RMC-03 словно предназначена для того, чтобы брать её в дальние поездки или путешествие на автомобиле. Весит она всего 2,3 кг. Эту мультиварку смело можно назвать дорожной.
Достоинства:
- “космический” дизайн;
- многофункциональность: 9 программ, включая “мультиповар”;
- автоподогрев с предварительным отключением;
- внутренняя крышка снимается очень просто;
- рецепты, в том числе и видео, легко найти в интернете;
- надёжный производитель.
Polaris PMC 0366AD
Эта недорогая мультиварка серебристого цвета снискала славу самой студенческой. Всё благодаря доступной цене и функции “паста”, которую сами студенты называют “пельмени”.
В данной модели предусмотрена программа ручной настройки “Мой рецепт Plus”, которая позволяет последовательно устанавливать различное время и температуру на нескольких этапах приготовления.
Если отключат электричество, умная мультиварка сохранит настройки заданных программ до 20 минут. Это компактное устройство идеально подойдёт для квартиры или дачного домика. Она может стать отличным “походным” вариантом, если вы решите взять её с собой в дорогу.
Достоинства:
- низкая цена;
- удобное и понятное меню;
- 12 автоматических программ;
- лёгкое управление;
- книга с рецептами.
Недостатки:
- мощный звуковой сигнал;
- несъёмная крышка.
DELTA DL-6520
Эта качественная мультиварка показывает достойные результаты в рейтинге миниатюрных электропомощниц на кухне.
При мощности нагревательного элемента 500 Вт она имеет 11 программ. Молодые мамы особо выделяют “детское питание” и “стерилизацию”. Модель оснащена трёхлитровой чашей с антипригарным покрытием (тефлон).
Система 3-D нагрева обеспечивает равномерную температуру приготовления во всех точках. Это означает, что запеканка или шарлотка пропечётся волшебно.
Достоинства:
- 3-D нагрев;
- защита от перегрева.
Недостатки:
- корпус — нержавеющая сталь;
- нет блокировки от детей;
- отсутствие ручного режима.
Источник: https://gadgetok.ru/top-luchshih-malenkih-multivarok.html
Горошница в мультиварке – готовка в удовольствие! Рецепты сытных, простых и ароматных горошниц в мультиварке | Салаты
- Горох в мультиварке — вкусные и оригинальные рецепты простого повседневного блюда
- Как сварить горох в мультиварке?
- Гарнир из гороха в мультиварке
- Гороховая каша в мультиварке – рецепт
- Гороховое пюре в мультиварке – рецепт
- Горох с грибами в мультиварке
- Горох с тушенкой в мультиварке
- Горох со свининой в мультиварке
- Горох с курицей в мультиварке
- Гороховая запеканка в мультиварке
- Гороховый суп с копченостями в мультиварке
- Горох в мультиварке рецепт без замачивания
- Как варить горох в мультиварке
- Гороховое пюре
- Как сварить горошницу
- Гороховое пюре с копченостями
- Ингредиенты
- Приготовление
- Без замачивания
- Ингредиенты
- Приготовление
- Гороховая каша с курицей
- Ингредиенты
- Приготовление
- Пюре с мясом
- Ингредиенты
- Приготовление
- С тушенкой
- Ингредиенты
- Приготовление
- С ребрышками
- Ингредиенты
- Приготовление
- Как приготовить горох в мультиварке — советы
- О приготовлении гороха в мультиварке
- Рецепт приготовления гороховой каши и пюре в мультиварке
- Горох для похудения
- процесса приготовления
- Как приготовить горох в мультиварке?
- Как варить горох в мультиварке?
- Что нам понадобится:
- Рецепт приготовления горохового супа с копченостями и мясом в мультиварке:
- Гороховая каша в мультиварке: рецепт приготовления с фото и видео
- Польза гороховой каши
- Нюансы приготовления в мультиварке
- Популярные рецепты
- Основной рецепт
- Блюдо с овощами в мультиварке
- Рецепт с фаршем
- Горох и тыква
- Рецепт с колбасой
О приготовлении гороха в мультиварке
Гороховую кашу, польза и вред которой обстоятельно описана в отдельном выпуске, подают на стол как самостоятельно, так и в виде гарнира к основным блюдам.
Готовится она из колотого или сушеного гороха, обладает достаточно высокой калорийностью и пищевой ценностью, используется спортсменами для поддержания тонуса организма.
Такую кашу также едят вегетарианцы и люди в период поста, поскольку она не хуже восстанавливает силы и питает организм, чем каша с мясом.
Мультиварка открывает перед современными хозяйками возможность готовить гороховую кашу с большей легкостью и получать прекрасное сытное блюдо.
Горох, приготовленный на воде, можно сдабривать всевозможными приправами или же подавать в качестве гарнира к первому или второму блюду.
Рецепт приготовления гороховой каши и пюре в мультиварке
Для приготовления гороховой каши, впрочем, как и для пюре, нам понадобятся:
- сухой горох – 1 мультистакан (около 160 г);
- вода – 2,5 мультистакана (400 мл);
- сливочное масло – 25 г;
- соль – 1 чайная ложка.
Чтобы приготовить в мультиварке гороховую кашу, проделаем следующее:
- Промываем горох под проточной водой.
- После этого замачиваем его на полтора-два часа.
- Через дуршлаг сливаем воду, в которой горох настаивался.
- Засыпаем его в чашу мультиварки.
- Заливаем свежей водой.
- Добавляем соль.
- Устанавливаем нужный режим, обычно это «тушение».
- Варим два часа.
- Проверяем, достаточно ли разварился горох, и при необходимости продлеваем срок.
- Кладем сливочное масло, хорошо перемешиваем.
- Оставим кашу ещё на несколько минут в режиме «подогрев».
После этого каша готова! Можно подавать на стол горячей в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. Если каша готовится с добавками, то их нужно будет положить в мультиварку за полчаса-час до готовности.
Выбор режима приготовления. Гороховую кашу и пюре по данному рецепту можно приготовить в любой модели мультиварок Панасоник, Редмонд, Поларис, Мулинекс и других брендов.Все пропорции даются для приготовления каши средней густоты.
| Мультиварка | Режим | Время | Пропорции |
| Redmond | «Тушение» | 2 часа | 1 стакан гороха на 2,5 стакана воды |
| Polaris | «Бобы» | 1,5 часа | 1 стакан гороха на 3 стакана воды |
| Panasonic | «Тушение» | 2 часа | 1 стакан гороха на 3 стакана воды |
| Moulinex | «Плов/гречка» | 2 часа | 1 стакан гороха на 4 стакана воды |
Источник: https://lediveka.ru/bez-rubriki/goroshnica-v-multivarke-gotovka-v-udovolstvie-recepty-sytnyx-prostyx-i-aromatnyx-goroshnic-v-multivarke.html
Рыба на пару в мультиварке – 7 рецептов приготовления
Рыба на пару в мультиварке – идеальное блюдо, которое выходит нежным, вкусным, малокалорийным и очень полезным. Она станет замечательным обедом, если приготовить ее с добавлением других продуктов, или же легким ужином в самостоятельном виде.
Классический рецепт
Если вы решили приготовить рыбу на пару первый раз, то сначала воспользуйтесь традиционным способом, чтобы оценить весь потенциал этого блюда, незамутненный дополнительными ингредиентами.
Необходимые ингредиенты:
- вода для пара;
- один или два кусочка рыбного филе, любого, по своему вкусу;
- приправы по желанию.
Процесс приготовления:
- Подготовьте рыбное филе, присыпьте его выбранными специями, используйте немного соли и черного перца. Можно купить готовую смесь трав именно для рыбы.
- Переложите кусочки в специальный поднос мультиварки, который предназначен для готовки на пару.
- В чашу влейте воду. Точное количество зависит от объема чаши, но обычно достаточно 1,5 – 2 литров.
- Закройте прибор, выставите нужный режим, то есть, «На пару», и время на 30 минут. После истечения этого времени блюдо будет полностью готово к употреблению.
Как приготовить в фольге
Известно, что блюда, приготовленные паровым способом, хорошо сохраняют свои полезные свойства, но рыба в фольге в мультиварке станет еще более ценной и нежной.
С картофелем
Рыба на пару с овощами в мультиварке
Рыба с овощами – самостоятельное блюдо, полезный и сытный ужин для всей семьи.
Такое блюдо можно употреблять при большинстве хронических патологий ЖКТ, а также всем, кто просто соблюдает режим здорового питания.
Готовим с рисом
Котлеты из рыбы на пару
Паровая красная рыба
Красная рыба достаточно дорога, но из нее всегда получается просто восхитительное блюдо. Чаще всего она запекается, но попробуйте хоть раз сделать ее на пару.
Куриное филе на пару в мультиварке
Не только сторонникам правильного питания по вкусу пришлась куриная грудинка. Из нежного, мягкого мяса птицы можно приготовить невероятно вкусные блюда. Куриное филе на пару в мультиварке завоюет сердца и желудки гурманов. Можете не переживать — оно не получится сухим и пресным. Изысканный вкус блюда вас удивит.
Простой рецепт
И взрослые, и детишки любят куриную грудинку. Ее можно жарить, запекать, варить или тушить. Но если вы хотите по максимуму сохранить полезные свойства мяса птицы, лучше всего его готовить на пару. В этом вам поможет мультиварка.
Многие хозяйки жалуются, что филе курицы на пару в мультиварке получается суховатым и пресным. Но это если готовить его обычно с солью. А вот предварительное маринование дарит грудинке не только изысканный вкус, но и дополнительную сочность.
Куриная грудка сочетается с овощными гарнирами и кашами. Вы можете также добавлять любые соусы и не только.
Состав:
- 1-2 шт. филе курицы;
- 3 мультистакана фильтрованной воды;
- пищевая соль морская и приправы.
Приготовление:
- Куриную грудинку размораживаем и хорошенечко промываем водой.
- Излишки влаги устраняем бумажными полотенцами.
- Снимаем пленку и нарезаем грудинку порционными кусочками.
- Натираем каждый кусочек морской пищевой солью и специями.
- Маринуем в течение получаса.
- В мультиварочную чашу наливаем фильтрованную воду.
- Сверху устанавливаем поддон для приготовления пищи на пару.
- В поддон выкладываем кусочки куриной грудинки.
- Выбираем программный режим «Пар», таймер устанавливаем на 30 минут.
- После звукового сигнала ароматное филе готово, его можно подавать к столу с любым гарниром.
На заметку! Таким же способом готовят филе курицы целиком.
В этом случае длительность процесса приготовления увеличивается вдвое.
Почти мясо по-французски
Кто сказал, что пища, приготовленная на пару, получается пресной и невкусной? Это вовсе не так. Хозяйки, которые научились готовить куриные грудки на пару в мультиварке под сырной шубкой и со свежими помидорами, знают, что мясо птицы получается вкусным, ароматным и, главное, сочным. Лучшим гарниром к филе станет рис или картофель.
Для любителей пикантных блюд
Чтобы куриная грудинка получилась сочной, ее нужно всего лишь замариновать. Классическим маринадом признан сметанный или майонезный соус. Если вы хотите разнообразить свой рацион, приготовьте куриное филе на пару в мультиварке «Редмонд» с соевым соусом.
На заметку! Изысканный вкус мясо птицы приобретет, если его мариновать в свежеотжатом лимонном соке, медовой или горчичной подливке.
Как готовить на пару в мультиварке: как пользоваться пароваркой в мультиварке
Блюда, приготовленные на пару, считаются более полезными и низкокалорийными. Такой способ приготовления пищи подойдёт для тех, кто хочет похудеть или вынужден ограничивать себя из-за проблем со здоровьем. Также этим способом готовки можно кормить маленьких детей. Приобрести мультиварку и готовить этим режимом в ней будет самым верным решением, даже если вы не относитесь к вышеперечисленным людям.
Какая функция в мультиварке позволяет варить на пару
Почти все современные кухонные электроприборы данного типа имеют функцию готовки блюд при помощи пара. Найти данный режим не составит особого труда и внимательности. Обозначение может быть разным, но чаще всего изготовители техники используют «варка на пару». Для этого используется специальная чашка на дне для воды и контейнер с маленькими отверстиями, куда ложится основное блюдо.
Как работает данная функция
Принцип работы этого режима довольно прост. Вода, налитая в чашку, при помощи парогенератора разогревается до температуры кипения и образуется пар, который попадается на еду сверху, тем самым приготовление происходит намного быстрее, чем при варке, запекании и жарке.
В поддоне собирается весь конденсат. Испортить что-либо практически невозможно. Мультиварка имеет таймер и указатель уровня воды. Если жидкость выкипит, электроприбор выключится, тогда в специальное отверстие можно будет её долить.
Вместо обычной воды, можно использовать чай, бульон или вино.
Как правильно готовить на пару в мультиварке
Прежде всего вам стоит изучить свой электроприбор, чтобы при готовке ничего не упустить и не сделать лишнего. Тогда приготовление, без сомнений, дастся очень легко. С помощью специальной корзинки можно сварить яйца. Ещё при данном режиме можно разогревать жидкие и порционные блюда.
Подготовка продуктов
Первым делом, безусловно, вы должны заняться самими ингредиентами. Мясо нужно хорошо промыть и просушить. В яйцах сделайте маленькую дырочку. У цветной, кочанной и спаржевой капусты нужно отрезать толстые стебли. Остальные продукты можете оставлять целыми или резать ломтиками.
Время приготовления
Как уже было сказано выше, при помощи мультиварки и её режима пароварки еда готовится очень быстро. Здесь будет предложен список из продуктов и их точное время приготовления (указывается в минутах). Вы можете брать абсолютно любое количество продуктов, перечень является обычным шаблоном.
Мясо, птица и яйца:
- Манты (8–10 шт.; 500г) – 35–40.
- Пельмени (450г) – 25–30.
- Куриное филе (500г) – 20–25.
- Филе из телятины (500г) – 25–30.
- Филе баранины (500г) – 25.
- Филе свинины, говядины (500г) – 15–25.
- Куриные котлеты (4–6 шт.; 500г) – 18–20.
- Фрикадельки (20–25 шт.; 500г) – 15–18.
- Котлеты из индейки (300г) – 25–30.
- Телячьи котлеты (300г) – 25–30.
- Ножки цыплёнка (300г) – 25–30.
- Говяжьи сосиски (8 шт. не снимая оболочку) – 8–13.
- Франкфуртские сосиски (8 шт. в оболочке) – 8–10.
- Отбивные из баранины (240г) – 25–30.
- Яйца вкрутую (10 шт.) – 15–20.
- Яйца всмятку (10 шт.) – 10–13.
Морепродукты:
- Креветки замороженные (450г) – 15–20.
- Филе морского красного окуня (400г) – 15–18.
- Свежий морской окунь (400г) – 17–25.
- Кальмары замороженные (600г) – 20–25.
- Мидии в раковинах (1 кг) – 18–25.
- Омары в оболочке (2 шт.) – 30–35.
- Форель (300г) – 18–25.
- Тунец кусками (400г) – 25–30.
- Филе сайды (300г) – 15–18.
- Очищенные варено-мороженые салатные креветки (500г) – 5.
Овощи и фрукты (500г):
- Морковь – 20–25.
- Спаржа – 30–40.
- Артишоки (4 шт. среднего размера) – 40–45.
- Спаржевая капуста (соцветия) – 15–20.
- Цветная капуста (соцветия) – 20–25.
- Брюссельская капуста – 20–25.
- Кочанная капуста (ломтики) – 25–30.
- Спаржа – 30–40.
- Фенхель – 15–20.
- Кабачки – 15–20.
- Кольраби – 20–25.
- Картофель – 20–25.
- Картофель в мундире – 30–40.
- Кукуруза (2 початка) – 55–60.
- Лук порей – 20–25.
- Грибы целиком – 20–25.
- Грибы ломтиками – 5–10.
- Свёкла – 40–60.
- Китайская капуста (стебли) – 6.
- Китайская капуста (листья) – 2–3.
- Брокколи – 5–6.
- Баклажан – 5–6.
- Горох – 4–5.
- Болгарский перец – 2–4.
- Шпинат – 5–6.
- Цукини – 4–6.
- Яблоки – 10–15.
- Груши – 10–15.
Что можно приготовить на пару в мультиварке
Вы сможете сделать большое количество довольно популярных блюд, таких как вареники, пельмени, манты, различная выпечка, разнообразные каши, овощи к любому виду мяса и птицы, яичница, омлет, винегрет, тефтели, сардельки, запеканка, ёжики, рис, картофель, макароны, голубцы, сырники, рёбрышки, крылышки, ножки, грудку, рыба и многое другое. Чтобы сделать еду очень вкусной, придерживайтесь следующих пунктов:
- Заливать воду в чашу лучше не холодную, а горячую, так еда будет готовиться очень быстро.
- Зелёные овощи или листву ставьте на короткое время, иначе они потеряют свой цвет.
- Замороженные продукты не следует размораживать заранее, мультиварка сделает это гораздо быстрее.
- Еду в корзине не стоит укладывать вплотную, иначе пар не сможет пройти в отдел с ней. Это приведёт к проблемам с техникой.
- Добавляйте специи на саму еду, а соль лучше добавить на уже приготовленное блюдо.
Как пользоваться пароваркой в мультиварке: пошаговая инструкция
- 1) Сначала займитесь блюдом, все продукты должны быть подготовлены правильно.
- 2) Если вам нужно приготовить быстро, то разогрейте воду, если никуда не торопитесь, жидкость подойдёт любой температуры.
- 3) Снимите контейнер и залейте воду в чашу.
- 4) Верните ёмкость на место и разложите ингредиенты.
- 5) Закройте крышку, выберите режим и ждите сигнала, означающего завершение приготовления.
Преимущества приготовления пищи на пару
Функция пароварки в этом замечательном универсальном кухонном приборе понравится всем, особенно тем, о ком говорилось в самом начале — кто придерживается диеты по указаниям врача, у кого нет времени на готовку, следует правильному питанию и детям любых возрастов. Информация, прописанная ниже, поможет объяснить такое разделение.
- Готовка на пару позволяет продуктам питания сохранить все свои полезные свойства, цвет, вкус, запах и форму. При варке эти качества теряются, а при жарке они ещё и набирают множество бесполезных калорий.
- Это наиболее быстрый и качественный способ готовки. Оставляйте еду и занимайтесь другими делами. По окончании мультиварка оповестит вас.
- Приготовленные на пару блюда легко усваиваются организмом, не засоряют его шлаками и токсинами, а также улучшают общее физическое и моральное состояние человека.
- Кожные и волосяные покровы будут выглядеть здоровыми при регулярном питании такой пищей, также улучшится работа иммунной системы и тело будет в тонусе.
- При частом стрессе, депрессии, апатии и усталости, попробуйте питаться блюдами исключительно сделанные на пару, что поможет вам более спокойно относиться к трудностям в жизни.
Подводя итоги, с уверенностью можно сказать, что мультиварка с режимом приготовления пищи на пару облегчит вашу жизнь и будет крайне полезным предметом на вашей кухне.
Источник: https://setafi.com/bytovaya-tehnika/multivarka/kak-gotovit-na-paru-v-multivarke/
Котлеты на пару в мультиварке – 4 пошаговых рецепта
Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы будем готовить мясные котлеты на пару.
https://www.youtube.com/watch?v=ginXE7rcq0U
Для приготовления этого блюда подойдет любой фарш, который есть дома или в ближайшем магазине. Стоит только учитывать, что котлеты, приготовленные из птицы менее жирные и калорийные, они отлично подойдут для диетического и детского меню.
Для тех же, кто не придерживается особых диет и не имеет маленьких детей, отлично подойдет свино-говяжий фарш. Но, при желании, можно использовать только свиной или только говяжий. Так же понадобится репчатый лук, куриные яйца, соль и специи. Иногда, по желанию, можно добавить чеснок или рубленную зелень.
Котлеты на пару в мультиварке Редмонд
Список необходимых ингредиентов:
- Фарш мясной – 500-600 гр.;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Яйцо куриное – 1 шт;
- Мякиш белого хлеба – от 4-х кусочков;
- Молоко – 100 мл.;
- Соль и специи – по вкусу.
Как приготовить мясные котлеты на пару:
1. В чашку выкладываем мякиш белого хлеба и заливаем молоком. Убираем в сторону на 10-15 минут, чтобы хлеб хорошо пропитался.
2. В глубокую миску выкладываем фарш, добавляем куриное яйцо, измельченную блендером или натертую на терке луковицу. Затем, отжимаем хлебный мякиш от молока и так е выкладываем в миску. Все тщательно смешиваем.
3. В чашу мультиварки наливаем около 1 литра воды и устанавливаем пластиковую пароварку. Затем, смачиваем водой руки и формируем котлеты произвольной формы.
4. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Пар” на 25 минут. По окончании режима, котлеты вынимаем, выкладываем вторую партию и варим на том же режиме, такое же количество времени.
Подавать можно с любым гарниром или любимым соусом. Я обычно делаю сметанный соус: 150 гр. сметаны, 50 мл молока, 2 зубчика чеснока и адыгейская соль по вкусу.
Мясные котлеты на пару в мультиварке готовы! Приятного аппетита!
Чтобы котлеты получились более сочные, в фарш добавляют размоченный в молоке белый хлеб
Котлеты на пару в мультиварке Поларис
Список необходимых ингредиентов:
- Фарш – 700 гр;
- Яйца куриные – 2 шт;
- Лук репчатый – 2 шт;
- Морковь – 1/2 шт;
- Соль и перец – по вкусу.
Как приготовить котлеты на пару в мультиварке Поларис:
1. В миску выкладываем фарш и вбиваем к нему куриные яйца. Затем, очищаем лук и морковь. Лук натираем на крупной терке, а морковку на мелкой. Добавляем овощи к фаршу. Солим, перчим по вкусу и тщательно вымешиваем.
2. Теперь, в чашу мультиварки вливаем около литра воды и сверху устанавливаем пластиковую ёмкость для приготовления на пару. Затем, смазываем её сливочным или растительным маслом.
3. Смачиваем руки в проточной воде и формируем мясные шарики. Затем, немного приплюснув, выкладываем их на пластиковую ёмкость пароварки. Включаем режим “Варка на пару” на 30 минут. По окончании режима подаем к столу.
Котлеты на пару в мультиварке Поларис готовы! Приятного аппетита!
Для того, чтобы котлеты лучше держали форму, фарш нужно отбить. Для этого, он помещается в полиэтиленовый пакет и отбивается об стол 2-3 минуты
Котлеты на пару в мультиварке Панасоник
Список необходимых ингредиентов:
- Фарш – 500 гр;
- Яйцо куриное – 1 шт;
- Мякиш белого хлеба – 2 ломтика;
- Молоко – 1/2 стакана;
- Соль и перец – по вкусу.
Как приготовить котлеты на пару в мультиварке Панасоник:
1. Хлеб выкладываем в чашку и заливаем молоком. Оставляем примерно на 15 минут, чтобы хлеб хорошо пропитался.
2. В миску выкладываем фарш, разминаем туда же замоченный ранее хлеб и перемешиваем. Затем добавляем яйцо, соль и перец по вкусу. Всё тщательно вымешиваем.
3. В чашу мультиварки вливаем около литра воды, а сверху ставим пластиковую чашку пароварки. Смазываем её небольшим количеством сливочного масла.
4. Смоченными водой руками формируем котлетки и выкладываем их в чашу пароварки. Включаем режим “Варка на пару” на 30 минут. После окончания приготовления блюдо можно подавать к столу.
Котлеты на пару в мультиварке Панасоник готовы! Приятного аппетита!
При приготовлении котлет, в фарш можно добавлять различные овощи, например: морковь, помидоры или болгарский перец. Так же можно экспериментировать с любимыми приправами и специями. Таким образом, получается каждый раз готовить новое блюдо
Список необходимых ингредиентов:
- Фарш – 400 гр;
- Яйца куриные – 1 шт;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Помидор(по желанию) – 1 шт;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Зелень – по вкусу;
- Соль и перец – по вкусу.
Ниже представлено видео о том, как приготовить котлеты на пару в мультиварке-скороварке. Я готовила полностью соблюдая рецепт, только добавила в фарш помидор и зелень. Получилось очень вкусно!
Котлеты на пару в скороварке готовы! Приятного аппетита!
Источник: https://kushaisovkusom.ru/kotlety-na-paru-v-multivarke-4-poshagovyx-recepta.html
Как в мультиварке редмонд готовить на пару?
» Кулинария »
Вопрос знатокам: Из мультиварки REDMOND пар из клапона должен выходить или нет
С уважением, Ирина Рябко
Лучшие ответы
К любой мультиварке прилагается инструкция. Там все подробно описано. Я понимаю, что это не барское занятие, читать, но иногда помогает. У меня мультиварка другой марки. Пар выходит.
Из любой мультиварки пар должен выходить.
Пар выходит СИЛЬНО на программах Гречка, Рис и Варка на пару.
На тушении поменьше. На программе Суп, Выпечка-вообще не видно!
Елена Дельфинини Дельфинни:
У любой мультиварки из клапАна должен выходить пар. На каких-то программах — больше, на каких-то меньше.
ответ
Это видео поможет разобраться
Ответы знатоков
Нет. Они готовятся от пара. Возьмите кастрюлю и сито. Или дуршлаг. Налейте в кастрюлю воду, потом сито, в него манты. Будет вам мантоварка. Крышкой не забудьте накрыть.
значит варить их как пельмени
Если Вам нет другой возможности сварить манты, до варите в мультиварке.
Немного растительного масла на дно чаши, разложите манты в чаше, налейте на дно немного воды (0,5 стакана) , закройте крышку и включите режим ТУШЕНИЕ на 30 минут. В начале варки откройте пару раз крышку и подвигайте манты, чтобы не прилипли.
да, надо. на четверть кастрюльки
Нужно. Откуда ж пар будет браться!
Обязательно, по инструкции 2 стаканчика
Для готовки на пару в мультиварке должна либо быть в комплекте, либо нужно докупить отдельно приспособу для готовки на пару — такая штука на ножках с лепестками на любой размер тары.. (для кастрюлек обычно в каждом доме была — овощи на пару варить).. Соответственно, чтобы был пар — вода нужна) Наливать максимум на 2\3 высоты ножек.. Плюс мультиварки в том, что она сама отключится при полном испарении воды, и, при желании, если продукт не готов, можно долить и повторить процедуру..
Обязательно!
А иначе откуда пар возьмется для готовки на пару.
обязательно надо, иначе пара не будет
Источник: https://dom-voprosov.ru/kulinariya/kak-v-multivarke-redmond-gotovit-na-paru
Мультиварка Редмонд: в чем особенность универсального кухонного оборудования?
Вкусную и полезную пищу для всей семьи при минимальном участии домашнего повара позволяет приготовить мультиварка Редмонд – универсальное кухонное оборудование. Устройство используют для приготовления первых и вторых блюд, десертов и напитков. Техника дает возможность экспериментировать с продуктами, создавать удивительные вкусовые сочетания и получать от процесса массу удовольствия. Готовка больше не будет тяжелой ежедневной обязанностью.
Мультиварка – это многофункциональная техника, используемая в домашних условиях и на профессиональных кухнях. Позволяет готовить блюда в автоматическом или полуавтоматическом режимах.
Особенности мультиварок «Редмонд»
Доступная цена и функциональность, долговечность и удобство эксплуатации – все это свидетельствует в пользу оборудования. К каждой единице техники компания прилагает не только инструкцию по пользованию, но и книгу опробованных рецептов с указанием правил и порядка их приготовления.
Технику собирают на китайских и турецких заводах, что и объясняет ее доступную цену. Качество продукции остается отличным.
Покупателям предложены разные модификации техники, но все они имеют общие характеристики:
- Антипригарная чаша. Объем емкости 5 литров, чего достаточно для приготовления пищи на всю семью.
- Автопрограммы. Часто это «тушение», «рис», «выпечка», «суп», «жарка», пр. Дополнительно некоторые модели позволяют готовить на пару.
- Дополнительные режимы. К таким относится подогрев, который позволяет поддерживать определенную температуру даже после приготовления блюда. Предусмотрена и отсрочка старта.
- Скорость готовки – до двух часов.
- Индикация режима на жидкокристаллическом экране.
Вес техники небольшой – до 4 кг. Устройство компактное, его удобно брать с собой в поездки. Многие модели техники поставляются с расширенным функционалом. Пользователи смогут готовить хлеб при использовании режима 3D-нагрева, который позволяет дополнительно подогревать первые блюда.
Часто предложенные модели поставляются с расширенной базовой комплектацией. Дополнительно сюда включены мерные чашки, половник и пластиковая ложка, решетка для приготовления на пару с двумя металлическими ручками, книга рецептов.
Виды мультиварок «Редмонд»
Продукция разделена на две основные категории:
- Стандартная. Это обычная мультиварка, которая воздействует на продукты при помощи тепла. Скопившийся пар отводится при помощи специального клапана, расположенного на съемной крышке.
- Скороварка. На продукты воздействует не только тепло, но и высокое давление. Это позволяет сократить время на приготовление пищи. Скороварка способна работать и в режиме мультиварки – варить, жарить, выпекать, кипятить и пр. Но для быстрого приготовления бобовых, каш, бульона и мяса рекомендовано использовать устройство, работающее с использованием повышенного давления. После приготовления блюда необходимо сбросить его излишки, используя для этого специальный клапан. Техника справится с такой задачей самостоятельно за 15–30 минут.
Выбирают оборудование с учетом нескольких критериев – уровня мощности, особенностей покрытия чаши, типа управления и режима работы.
Источник: https://telegrafua.com/news/405006/
Варка на пару в мультиварке. Как готовить на пару
Готовка на пару в мультиварке — Инструкция к Режиму «Варка на пару» в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях – очень важна для тех, кто готовит не только для ребенка, но и разные диетические блюда (гарниры) или полуфабрикаты для семьи. Практически все модели мультиварок имеют данный режим и контейнер для паровой варки или корзину-пароварку.
Как использовать мультиварку в качестве пароварки и что можно варить, приготовить на пару? Даже всего и не перечислить: разнообразные овощи к салатам, тот же винегрет, мясо (отбивные, котлеты, рыбу и т.д.).
Вот некоторые вкусные рецепты на пару, по которым готовятся гарниры: картошка на пару в мультиварке, треска на пару в мультиварке, форель на пару в мультиварке, овощи на пару в мультиварке и многое другое.
Варка на пару в мультиварке Поларис, Редмонд, Панасоник и др. Сколько воды наливать? Как пользоваться пароваркой, режимом варки на пару (Пар)
Как варить на пару в мультиварке? И сколько воды наливать? Последовательность включения программы варки на пару рассмотрим на примере мультиварки Панасоник. Включите мультиварку в сеть. Куда и когда наливать воду в мультиварку для приготовления на пару? Сразу налейте в съёмную чашу воды.
Сколько воды наливать при работе режима Варка на пару? Если в рецептах не указано количество необходимой жидкости, то наливайте до нижней отметки.
Какую воду заливать в мультиварку для приготовления на пару? Можно горячую — быстрее закипит и начнется обратный отсчет времени (к примеру — 10, 9, 8, 7), можно и холодную.
Надо ли солить воду? Солить надо, если вы варите этим режимом в самой чаше (например суп). Через сколько времени закипает вода в мультиварке, если готовишь на пару? Горячая вода закипает очень быстро — за минуты 2.
Как включить варку на пару в мультиварке? Выбрав кнопкой меню «Варка на пару/Пар» установите необходимо время (нажимайте на кнопку «Время приготовления») и нажмите Старт/Пуск. Если не включается паровой режим — проверьте соединения мультиварки и нажмите кнопку старта.
Сколько минут нужно разогревать мультиварку перед варкой на пару? Это зависит от количества воды, которую вы нальёте в чашу. Минут через 10 откройте крышку и посмотрите не закипела ли вода. Надо ли закрывать крышку при варке на пару? Обязательно закрывайте!
Может ли выкипеть вода в мультиварке во время приготовления в режиме пароварка и что делать? Да, может. Периодически открывайте крышку и смотрите сколько осталось воды. Почему в мультиварке на пару выкипает вода? Мало налили. Долейте обязательно горячую воду. И следите за уровнем воды в чаше. Сколько градусов в мультиварке в программе Варка на пару? 125 градусов.
Вот, например, легкий рецепт пошагово.
Порядок работы режима «Варка на пару» в мультиварке на примере простого рецепта. Как варить на пару в мультиварке?
Ингредиенты для варки на пару в мультиварке:
Приготовление:
Как пользоваться пароваркой в мультиварке? Чтобы сварить морковь на пару, сначала очистите ее и помойте. Нарежьте кружочками или вдоль на брусочки. Уложите морковь в корзину-пароварку. Налейте воду в съемную емкость. Сколько воды наливать при варке на пару в мультиварке? Наливайте воду до нижней черты в чаше МВ. Ориентируйтесь также на количество продуктов и их плотность, а также время приготовления на пару.
Чем больше значение установленного времени варки на пару, тем больше потребуется воды. Во время работы программы можно открывать крышку и проверять готовность продукта острием ножа. При необходимости можно доливать кипящую воду. Вставьте корзину-пароварку в мультиварку. Закройте крышку.
https://www.youtube.com/watch?v=nnGBDVg2DQE
При помощи кнопки меню установите курсор напротив надписи Варка на пару. Курсор передвигается, если нажимать на кнопку Меню. На пару в мультиварке сколько времени готовить? Теперь установите время. Время приготовления на пару может быть от одной минуты до 60 минут. Поставьте на 20 минут. Нажмите Старт.
В мультиварке отсчет времени в режиме варка на пару начинается сразу или после закипания воды? Да. отсчёт времени начинается с момента закипания воды. После сигнала морковь, приготовленная с помощью программы Варка на пару в мультиварке, готова.
Можно не только варить на пару в мультиварке, но и просто вскипятить воду в чаше данным режимом. Почему мультиварке сильно кипит вода при варке на пару? Так и должно быть, иначе откуда взяться пару для приготовления пищи.
Смотрите, как использовать мультиварку в качестве пароварки.
Варка на пару в мультиварке polaris видео приготовления
Источник: https://tobix.ru/varka-na-paru-v-multivarke.html
Пельмени в мультиварке Редмонд
Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/pelmeni/v-multivarke-30.html
Приготовление паровых котлет в мультиварке редмонд
Приготовление паровых котлет в мультиварке редмонд
› Рецепты
статьи
Котлеты «Мясное Трио».
Ароматные, сочные и очень вкусные паровые котлетки в двух вариациях! Блюда, приготовленные на пару, помимо своей полезности, отличаются ещё легкостью и быстротой приготовления! Так же и эти котлеты, состоящие из трех видов мяса — свинины, говядины и курицы — готовятся очень просто и быстро, и получаются необыкновенно сочными и ароматными! Перепробовав огромное множество вариаций паровых котлет, я всё таки нашла именно то сочетание и соотношение ингредиентов, от которого я осталась в восторге! Теперь я тоже люблю паровые котлетки) Но и в этот раз я решилась поэкспериментировать и сделала 2 вида паровых котлеток — с морковкой и без) Честно говоря, с морковкой котлеты получились намного вкуснее и насыщеннее! Просто обалденный вкус! Попробуйте и вы провести такой эксперимент, чтобы сразу можно было почувствовать разницу!)
Ингредиенты для «Котлеты на пару в мультиварке»:
Ингредиенты для «Котлеты на пару в мультиварке»:
- Фарш мясной (тройной — свинина, говядина, курица) — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Батон (черствый (или белый хлеб)) — 120 г
- Молоко — 1 стак.
- Сухари панировочные / Панировка — 70 г
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 8
Параметры приготовления в мультиварке:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Варка на пару (40 минут)
Рецепт «Котлеты на пару в мультиварке»:
Рецепт «Котлеты на пару в мультиварке»:
Подготовить ингредиенты. Покупной тройной фарш можно ещё раз перекрутить, чтобы он стал более однородным — это дело вкуса.) Лично я не люблю такие однородные котлеты, а наоборот, мне очень нравится, когда они более похожи на рубленные поэтому никогда повторно не перекручиваю и не отбиваю фарш. К тому же и без этого, котлеты отлично держат форму и не при варке на пару, не при жарке, не разваливаются!)
Батон или хлеб замочить в холодном молоке. Лук и морковь очистить. Лук очень мелко покрошить, морковь натереть на мелкой терке.
ПРИМЕЧАНИЕ: Не пренебрегайте хлебом, он поможет достичь готовой смеси для котлет идеальной плотности и эластичности, к тому же изменит вкусовые качества в лучшую сторону.
Фарш смешать с луком, отжатым батоном и яйцом — именно в таком порядке.) Посолить и поперчить, накрыть пленкой/тарелкой/кры шкой и оставить отдохнуть на 10-15 минут.
ПРИМЕЧАНИЕ: Лучше всего вымешивать фарш каждый раз, после добавления нового ингредиента — это позволяет фаршу насытиться дополнительно кислородом и максимально соединиться с каждым ингредиентом, за счет чего вкус у котлет получается более насыщенным и котлеты получаются более сочными.
После того, как фарш отдохнул, нужно еще раз тщательно его перемешать и приступать к формированию котлет. Делать их лучше небольшими, тогда они быстрее приготовятся и проварятся равномерно.
Каждую котлетку нужно хорошенько обвалять в сухарях, чтобы максимально задержать сок внутри котлет. Сложить котлеты в форму для варки на пару.
В чашу мультиварки налить 1 литр воды, установить форму с котлетами в мультиварку, закрыть крышку и установить режим «варка на пару» на 40 минут.
ПРИМЕЧАНИЕ: У меня чаша в мультиварке на 4 л.
В оставшийся фарш добавить тертую морковь, хорошенько перемешать. Сформировать вторую партию котлет, также хорошенько обваливая их в сухарях.
По истечении времени, готовые котлеты достать из формы на тарелку и отправить готовиться вторую партию котлет с морковкой.
Вот такая красота в итоге получается! А какой цвет!! И при том, что котлеты не обжаривались дополнительно!
На фото ниже в разрезе видна разница между котлеткам с морковкой и без.) Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? |
Источник: https://vkusnoepitanie.ru/retsepty/prigotovlenie-parovyh-kotlet-v-multivarke-redmond.html
Рецепт аппетитной рыбы на пару в мультиварке Редмонд
Рецепт аппетитной рыбы на пару в мультиварке Редмонд
В функции мультиварки входит приготовление продуктов на пару. Рыба на пару в мультиварке Редмонд – это великолепное блюдо, которое обладает многими достоинствами. Вы можете узнать о некоторых из них, перед тем, как попробуете приготовить рецепт.
Рыбное филе усваивается организмом легче, чем мясо. Оно содержит все необходимые человеку белки, калий, фосфор и витамины. Рыбу полезно есть при заболеваниях сердца и сосудов, потому что она содержит полиненасыщенные жирные кислоты и мало калорий. Приготовленная на пару рыбка сохраняет все полезные вещества, характерные для этого продукта, и не раздражает слизистую желудка, как поджаренная в масле.
Рыба, приготовленная на пару, встречается во многих кухнях мира, готовили ее и в древней Руси. Для приготовления выбирали определенные виды: осетр, сом, щука, хек, треска и т. д. В те времена, когда еще не было мультиварок, для варки на пару использовали специальный рыбный котел с решеткой.
Имея в доме добрую помощницу мультиварку, приготовить рыбу на пару намного проще. Зная все секреты приготовления, можно получить замечательное блюдо, вкусное и полезное. Рыбка получится сочной и ароматной.
Особенности блюда
Особенности блюда
Особенностью описанного ниже рецепта является то, что рыбу на пару в мультиварке готовят на фольге. Натерев рыбное филе специями, и сбрызнув маслом и соевым соусом или соком лимона, его укладывают на пищевую фольгу и помещают в решетку мультиварки.
В качестве рыбного филе для рецепта подойдет морской окунь, семга, белуга, стерлядь, треска, лосось, сом, щука и другая свежая рыба. Если вы покупаете тушку рыбы целиком, перед приготовлением ее необходимо разделать. Последовательность разделки следующая:
- отрезать плавники;
- почистить при помощи ножа от чешуи;
- выпотрошить внутренности, сделав на брюхе надрез;
- нарезать поперек небольшими кусками;
- хвост и голову отложить для приготовления ухи;
- выбрать из рыбного филе кости.
Если вы купили для приготовления замороженное филе, его нужно разморозить перед приготовлением при комнатной температуре.
Для рыбки на пару не пожалейте специй, которые подчеркнут ее вкус и придадут особый аромат. Можно положить базилик, корень имбиря или орегано, смесь перцев, хмели-сунели и т. д. Все зависит от ваших предпочтений, пожеланий и возможностей.
На гарнир к паровой рыбке подойдут овощи, картофельное пюре, рисовая или гречневая каша. Можно подавать рыбку, используя в качестве дополнения, тушеный или приготовленный на пару картофель и овощное рагу.
Начинаем готовить
Начинаем готовить
Ингредиенты:
Ингредиенты:
| Морковь | — 1 шт. |
| Петрушка | — по вкусу |
| Базилик | — по вкусу |
| Сельдерей | — 1 веточка |
| Филе рыбы | — 500 гр. |
| Лук | — 1 шт. |
| Чеснок | — 2 зубка |
| Оливковое масло | — немного |
| Черный перец | — по вкусу |
| Соль | — по вкусу |
| Соевый соус | — 10 гр. |
Процесс приготовления
Процесс приготовления
Шаг 1
Шаг 1
Приготовленные куски рыбного филе промывают под проточной водой. Натирают равномерно специями: солью, перцем, сушеным базиликом и петрушкой.
Шаг 2
Шаг 2
На паровую решетку мультиварки стелют пищевую фольгу. Филе рыбы укладывают на фольгу в решетку и поливают столовой ложкой оливкового масла. Потом поливают соевым соусом, посыпают раздавленным чесноком и измельченным корнем сельдерея. Морковь и лук чистят и укладывают рядом с рыбой, нарезав небольшими пластинками и немного посолив.
Шаг 3
Шаг 3
В мультиварочную чашу наливают два литра чистой воды, устанавливают внутрь емкость с рыбным филе и закрывают крышку. Включают режим «Варка на пару», выставляют время 20 минут. После звукового сигнала выкладывают ароматную нежную рыбку на тарелку, и подают с гарниром из картофеля.
Приятного вам аппетита!
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/riba/na_paru_redmond.html
Блюда на пару в мультиварке
Блюда на пару в мультиварке
Варка на пару дает возможность готовить массу вкусных диетических блюд. Принцип работы этого режима заключается в том, что герметически замкнутое пространство наполняется паром, который со всех сторон равномерно окутывает продукты, конденсируется на их поверхности и передает жар внутрь. Очень популярные блюда – манты в мультиварке, пельмени в мультиварке Витек.
Мультиварка Мулинекс имеет достаточно вместительную емкость для варки на пару, поэтому блюда на пару в мультиварке Мулинекс можно готовить по самым разным рецептам.
Мультиварка: рецепты на пару – рыба
Мультиварка: рецепты на пару – рыба
Судак на пару
Понадобится: 1 тушка судака, 200 г картофеля, 100 г брюссельской капусты, 1 сладкий болгарский перец, 1 л воды, соль, специи.
Как готовить:
- Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, тщательно промыть под проточной водой. Из головы удалить жабры.
- Натереть рыбу солью и специями.
- Перец помыть, удалить сердцевину и семена, картофель помыть и почистить.
- Перец и картофель нарезать одинаковыми небольшими кубиками.
- В чашу мультиварки налить воду, сверху установить вкладку для варки на пару.
- В нее выложить рыбу, сверху нарезанные овощи, посолить, поперчить .
- Включить режим 1, который в мультиварке мулинекс выполняет функцию варки на пару, готовить в течение 30 минут.
Креветки в мультиварке
Понадобится: 250 г очищенных креветок, 150 г цукини, 100 маринованных грибов, 50 г майонеза, соль, 1 столовая ложка лимонного сока.
Как готовить:
- Цукини помыть и порезать тоненькими кружочками.
- Грибы нарезать ломтиками.
- Креветки сбрызнуть лимонным соком и посолить.
- В емкость для варки на пару выложить креветки, сверху цукини, грибы, сверху полить майонезом.
- В режиме «Варка на пару» готовить 15 минут.
- После звукового сигнала готовые креветки с цукини и грибами выложить на блюдо и подать к столу в горячем виде.
Как видим, вкусные блюда на пару в мультиварке Мулинекс готовятся очень быстро.
Готовим на пару в мультиварке
Готовим на пару в мультиварке
Паровые пампушки
Понадобится: 500 г муки, 15 г дрожжей, 1 стакан воды, ½ чайной ложки соли, 200 г сливочного масла.
Как готовить:
- Дрожжи распустить в теплой воде, добавить соль.
- Просеять муку, высыпать ее горкой, сделать углубление и постепенно выливать в муку воду с дрожжами.
- Замесить тесто, поставить в теплое место, дать подняться, после чего, присыпав мукой, обмять, скатать в шар.
- Затем, обминая кулаками и ладонями, придать тесту форму лепешки и раскатать ее в тонкий пласт.
- Из пласта нарезать ленты шириной 5 см, смазать их сливочным маслом, сложить по 10 штук и свернуть каждый набор серпантином. Покатать между ладонями, придать округлую форму.
- В чашу мультиварки Мулинекс влить воду, уложить пампушки во вкладку, смазанную маслом, Закрыть крышку и готовить на пару 40 минут.
- Готовые пампушки выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.
Источник: https://dlya-multivarki.ru/blyuda-na-paru-v-multivarke/
Мультиварка превратит приготовление пищи в удовольствие
Мультиварка превратит приготовление пищи в удовольствие
Долгие часы на кухне за приготовлением обеда или ужина с помощью такого современного прибора, как мультиварка, могут превратиться в историю. Используя эту кухонную технику, хозяйка получает массу свободного времени для себя и вкусную еду для своей семьи.
Тем более что функциональность мультиварки позволяет готовить практически любые блюда без дополнительной посуды.
Разновидности и критерии выбора
Разновидности и критерии выбора
При покупке такой техники, прежде всего, необходимо определиться со своими потребностями. От количества опций и дополнительных возможностей прямо зависит и стоимость мультиварки. Поэтому, если речь идет о самом простом наборе блюд, то не следует переплачивать за то, что по факту использоваться не будет. Наиболее распространенными режимами готовки являются:
- суп;
- каша;
- тушение;
- жарка;
- выпечка;
- приготовление на пару;
- гречка и др.
Однако в зависимости от модели могут встречаться также более редкие – хлебопечка, фритюр, рагу, пастеризация, йогурт и т. д. В более дорогих моделях также часто встречается опция Мультиповар. Она позволяет вручную выбрать время и температуру приготовления. Таким образом, пользователь может самостоятельно создавать программы готовки в соответствии со своими рецептами. Весьма полезными будут и такие функции мультиварки, как отложенный старт и поддержание температуры.
Правила ухода
Правила ухода
Качественная мультиварка Редмонд в Украине поможет значительно упростить процесс ежедневного приготовления пищи. Вместе с тем неправильная эксплуатация может существенно сократить срок ее службы. Чтобы избежать преждевременных расходов, следует руководствоваться определенными правилами ухода за данным кухонным прибором.
Быстрее всего из строя выходит чаша мультиварки. Она имеет антипригарное покрытие, поэтому нуждается в щадящей очистке. Ни в коем случае нельзя использовать для этого порошковые или абразивные средства, которые могут повредить ее поверхность. С этой же целью нельзя пользоваться металлическими приборами при готовке.
Их нужно заменить деревянными или силиконовыми. Мыть чашу нужно после каждого приготовления пищи – это позволит избежать изменения вкуса блюд и повреждения самого прибора. Однако даже при тщательном мытье со временем может появиться запах, который не получается отмыть. Избавиться от него можно при помощи воды и лимонного сока.
Нужно налить их в чашу и поставить на любой режим на 10-15 минут.
Еще одним элементом, который нуждается в регулярной тщательной очистке, является крышка мультиваврки. На ней скапливаются жирные испарения, остатки пищи, влага из блюд. Поэтому чистить крышку нужно также после каждого использования. Проще всего это сделать, если конструкция прибора является разборной.
Очень часто заторы из жировых отложений скапливаются в выпускном клапане мультиварки, поэтому его также нужно периодически проверять. Влагосборник также следует мыть после каждого цикла приготовления. После очистки все элементы техники нужно тщательно высушить и вернуть на место. Хранить прибор нужно обязательно отключенным от сети.
Источник: https://pkzsk.info/multivarka-prevratit-prigotovlenie-pishhi-v-udovolstvie/
Как испечь шарлотку с яблоками в мультиварке
Как испечь шарлотку с яблоками в мультиварке
Рецептов шарлотки на сайте много, я предлагаю не рецепт, а способ приготовления. Результат — ароматное и нежное чудо высотой 8 -9 см, диаметр 22 см. После приобретения мультиварки, это мой фирменный пирог. Это мой первый рецепт на сайте, до сих пор участвовала только пассивно. Надеюсь, Вы будете великодушны и тапками не закидаете. Не судите строго за оформление — везла шарлотку в гостинец, поэтому окончательную красоту наводила уже на месте.
Ингредиенты для «Шарлотка в мультиварке»:
Ингредиенты для «Шарлотка в мультиварке»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яблоко — 4-5 шт
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
