Как сделать печенье с предсказаниями

Как сделать печенье с предсказаниями в домашних условиях

Популярное печенье с предсказаниями родом из Китая. Выпечка со спрятанным пожеланием внутри отлично подойдет для развлечения на разнообразных праздниках, будь то новогодняя ночь, Рождество, 8 марта или 14 февраля. Эту выпечку без труда можно найти в продаже, но сегодня мы предлагаем сделать печенье с предсказаниями своими руками. Согласитесь, ведь гораздо интереснее самостоятельно выбрать смешные или серьезные пожелания для гостей, учитывая возраст, характер и увлечения собравшихся!

Готовится печенье несложно: сначала выпекаются тонкие лепешки, которые затем заворачиваются вместе с листочком, на котором распечатано предсказание. В результате получается симпатичная выпечка «с секретом». Каждый гость выбирает печенье, разламывает и читает вслух свое предсказание. Можно добавить к пожеланию еще какое-нибудь смешное задание, превратив мероприятие в забавный конкурс.

мука — 40 г;
сахарная пудра — 60 г;
яичные белки — 2 шт.;
сливочное масло — 20 г.

темный шоколад — 80 г;
сливочное масло — 20 г;
любые кондитерские посыпки.

Как сделать печенье с предсказаниями своими руками

Первым делом для печенья нужно подготовить предсказания, которые можно придумать самостоятельно или найти на просторах интернета уже готовые.
Для новогоднего торжества лучше всего взять шуточные пожелания в стихах, чтобы праздник стал еще более веселым и интересным! Когда пожелания будут выбраны, распечатываем их на бумаге и нарезаем на полоски шириной около 1 см.
Теперь приступаем к приготовлению печенья.

Примерно за час-два до начала готовки достаем из холодильника масло для получения мягкой консистенции. Смешиваем подтаявшее масло с сахарной пудрой и энергично растираем ложкой до однородности.

Как оформить печенье с предсказаниями своими руками

Готовое печенье с предсказаниями в пакете лучше не хранить, чтобы оно не утратило характерные хрустящие свойства. Приятного вам аппетита!

Источник: https://fotokuchnja.ru/kak-sdelat-pechene-s-predskazanijami-v-domashnih/

Печенье с предсказаниями — 5 рецептов приготовления

Накануне праздников всегда хочется порадовать друзей, близких, коллег, соседей Не знаю, как у вас, а у меня полный список «обдариваемых» занимает страницу ежедневника.

Естественно, всем по дорогому подарку не купишь, поэтому я стараюсь сделать что-нибудь своими руками, желательно – простое и недорогое.

В этом году вот решила испечь печенье с предсказаниями, ведь такой милый презент, да еще и сделанный своими руками, наверняка понравится всем.

Кстати, эти печенюшки частенько называют китайскими, а вот японцы уверены, что именно в их стране изобрели такой десерт.

Право последней версии на жизнь подтверждает традиция раздавать в храмах Японии сладости с пожеланиями внутри.

Хотя у китайцев есть легенда о том, как будущий первый император династии Минь испек пирожки, внутри которых лежали листочки с воззванием о восстании против монгольской династии Юань, правившей на тот момент.

Впрочем, истории историями, а мы давайте примемся за приготовление. Тем более, что сделать такие печенюшки очень просто и быстро!

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 34.
Кухонная техника. Чтобы быстро сделать такое печенье, подготовьте миксер и духовку. Последнюю разогрейте до температуры 160-180 градусов.

Список ингредиентов

Подчеркну, что такие печенюшки очень простые и дешевые. Проще и доступнее, пожалуй, только любимое моей мамой —печенье на рассоле—. Разберемся, без каких продуктов не обойтись?

Продукт	Количество
Яйца	2 (понадобятся только белки)
Сахар	120 г
Вода	2-3 ст. л.
Сливочное или растительное масло	60 г
Ваниль	1/4 ч. л.
Мука	100-120 г
Крахмал	1-2 ч. л.

Знаете ли вы? Ваниль можно заменить другими специями (в оригинале в печенье кладут корицу, но я ее не люблю) или эссенциями. Чтобы сделать печенье оригинальнее, в тесто можно всыпать немного красителя.Подготовьте узкие полосочки бумаги или готовые предсказания.

Как правильно выбрать ингредиенты

Обязательно проверьте яйца на свежесть: опустите их в воду. Если они лежат на дне – отлично, немного хуже, если «стоят». Всплывшие уже испортились.
Крахмал можно брать и картофельный, и кукурузный – в последнем случае печенье будет более хрустящим.
Если используете краситель, выбирайте продукт на натуральной основе.

Этап первый, приготовление теста

Просейте муку и крахмал через сито, перемешайте.
Всыпьте туда сахар и ваниль, снова вымешайте массу.
Отделите белки, взбейте в пышную пену.
Осторожно влейте воду и масло (если используете сливочное – предварительно растопите), снова взбейте.
Постепенно всыпайте сахарно-мучную смесь, не прекращая взбивать.
Готовое тесто должно напоминать жидкую сметану.

Этап второй, выпечка

Разогрейте духовку до 160-180 градусов.
Выложите тесто ложкой, формируя кружочки. Делать это можно на противне, застеленном пергаментом, на силиконовом или тефлоновом коврике. Следите, чтобы края будущих печенек не были слишком тонкими.
Поставьте печенье в духовку на 6-8 минут.

Этап третий, «предсказательный»

Здесь придется работать быстро. Напишите предсказания, пока печется печенье. Заранее наденьте силиконовые перчатки, которые защитят руки.
По одной снимайте печенюшки с противня, кладите на середину кружка предсказание и складывайте печеньку пополам.
Взявшись за края, «надевайте» печеньку на край стакана или чашки, чтобы выпечка еще раз согнулась пополам. Готовые печеньки должны напоминать пельмени.
Положите печенюшки в формочки для кексов подходящего размера, чтобы они не развернулись, пока остывают.

Как подать китайское печенье с предсказаниями

Я уже начала готовить коробочки для таких печенюшек: сложить их в пакеты не получится из-за хрупкости. А вот коробка из плотного картона, перевязанная ленточкой – то, что надо. «Подарочный вариант» можно разложить и по формочкам для кексов – так вы не помнете печеньки, пока донесете их до получателя.

Если же вы не хотите никому дарить такое печенье или делаете его для себя – сложите выпечку на большую тарелку. Можно подать к печенькам горячий шоколад или жидкую шоколадную глазурь (для самых больших сладкоежек).

Что касается напитков – китайский зеленый чай, травяные настои, молоко и даже домашний компот составят отличную пару печенькам! Кроме того, приготовив их, можно устроить настоящую чайную церемонию.

рецепт печенья с предсказаниями

Хотите увидеть, как испечь такие печенюшки? Тогда посмотрите следующее видео, в котором показаны все этапы, а также даны советы по приготовлению.

Советы и рекомендации

Чтобы печеньки были идеально ровными, а подготовить их к выпечке было проще, используйте формочки для кексов, на дно которых наливают тесто.
Заранее подготовьте стакан и перчатки, чтобы сгибать печенье: делать это надо, пока оно горячее.
Писать предсказания лучше всего обычной шариковой ручкой или карандашом. Можно их распечатать на принтере.
Просеивайте муку и крахмал перед приготовлением, это придаст тесту более воздушную консистенцию.
Экспериментируйте со специями – так можно придать печенью самые разные оттенки вкуса.

Вариации на тему

Вместо листочков с предсказаниями можно положить внутрь по орешку, миндальную стружку.
Попробуйте заменить сахар медом: растопите последний и добавьте к белкам при взбивании.
Сверху готовое печенье можно полить глазурью, однако делайте это осторожно, чтобы тесто не «отсырело».
Если вы любите кокос, попробуйте смазать верх печенья кисточкой, а сверху присыпать кокосовой стружкой. Это легкий способ совместить два в одном: и нежный привкус кокоса, и предсказания. Кстати, легкий рецепт кокосового печенья для любителей экзотики вы найдете в отдельной статье.

Как видите, испечь печенье с предсказаниями могут даже начинающие кулинары.

Очень весело делать такую выпечку вместе с детками (не забудьте приготовить для них защитные перчатки!). Кстати, отличным дополнением для семейного чаепития станет и шоколадная колбаска из печенья, приготовить которую могут даже дошкольники. Для деток полезно испечь морковное печенье.

А если вас вдохновила идея делать сладкие подарки, попробуйте испечь вкуснейшее — имбирное печенье— или сделать несложное, но вкусное пасхальное печенье.

Источник: https://rus-womens.ru/pechene-s-predskazaniyami-5-receptov-prigotovleniya.html

Как приготовить печенье с предсказаниями в домашних условиях

Многие люди стремятся заглянуть в будущее и узнать ответы на свои вопросы. Одни гадают на рунах или Книге перемен, другие — на кофейной гуще, а третьи — на печенье!

Кто придумал печенье с «секретом»

Существует множество версий возникновения печенья с предсказаниями, и одна из них родом из Японии. Много веков назад в Стране восходящего солнца было популярно гадание омикудзи. Гадающий писал несколько решений проблемы на листочках бумаги и выбирал один из них не глядя. Это решение считалось истинным. В японских храмах записки с цитатами из религиозных писаний прятали в печенье и раздавали прихожанам. Эта красивая традиция имела продолжение

Японский кондитер Макото Хагивара, переехав в Калифорнию, открыл собственный ресторан и творчески использовал идею с записками. Он выпекал булочки, в которые прятал листочки бумаги со словами благодарности, и вручал их посетителям заведения. Не удивительно, что ресторан полюбился местным жителям!

Вскоре рецепт печенья с предсказаниямистал популярным во всей Америке. Его готовили к Новому году, Дню святого Валентина и на другие праздники.

Была даже основана фабрика по выпечке подобного печенья, но сейчас, конечно, таких фабрик много в разных странах, да и рецепты стали более разнообразными — с ванилью, шоколадом, орехами и другими вкусными добавками.

Подобная выпечка производится не только в США, но и в Австралии, Канаде, Новой Зеландии, в латиноамериканских странах, в Европе, ЮАР и Индии. А некоторые предпочитают готовить печенье с «секретом» в домашних условиях. Дома всегда вкуснее!

Тесто для предсказаний

Какой лучше использовать рецепт теста для печенья с предсказаниями?Кондитеры дают разные советы и варианты рецептуры, но общая технология одна, и если ее освоить, у вас не будет проблем с выбором рецепта.

Сначала смешиваются сливочное масло и сахарная пудра, а потом продукты тщательно растираются. Белки отделяются от желтков и добавляются в масляную смесь, при этом растирание не прекращается. Можно даже немного взбить масло с белками до однородного состояния, используя миксер.

Далее небольшими порциями вводится мука и замешивается однородное тесто, как на блины.

На этой стадии также можно воспользоваться кухонной техникой! В некоторых рецептах белки взбиваются с солью до пышной пены, вместо сливочного масла используется растительное, а сахарная пудра заменяется обычным сахаром.

После этого на листе пергамента рисуют несколько кругов диаметром около 9 см. Для этого обычно используют чашку или пиалу, обводя их по кругу, хотя подойдет и циркуль. Далее бумага для выпечки переворачивается и в центр каждого круга выливаются 1,5–2 ч. л. теста, которые размазываются внутри границ круга. Бумага просвечивается, поэтому обычно линии хорошо видны.

Выпекают печенье в течение 5 минут при температуре 180 °С. Как только оно зарумянилось по краям, значит, готово!

С помощью лопатки печенье снимается с противня, в середину кладется свернутая записка с предсказанием, и края изделия соединяются, как при лепке пельменей, но не до конца. Кончики не должны быть соединены друг с другом. Можно перегнуть печенье через край стакана и дать ему остыть — тогда оно получится еще и идеальной формы. Так пекутся все печенья, пока не закончится тесто. Впрочем, форма для печенья с предсказанием может быть любой — фантазия приветствуется!

Секреты и тонкости от кондитеров

Если вы достанете сливочное масло из холодильника за час-два до приготовления печенья, оно успеет растаять до нужной консистенции. Яйца тоже должны быть комнатной температуры. Что касается муки, то ее лучше предварительно просеять. Во многих рецептах можно также встретить кукурузный крахмал, какао, ванилин, корицу, молотый имбирь, соль и лимонный сок.

Почему кондитеры не рекомендуют выпекать более трех-пяти печений сразу? Дело в том, что готовые изделия быстро остывают и теряют свою пластичность, поэтому их труднее свернуть. Остывшие печенья становятся хрупкими и легко ломаются. И, кстати, лучше всего смазать пищевой пергамент сливочным маслом, чтобы печенья не прилипли. Если вы не хотите рисовать круги на пергаменте, используйте круглые формочки без дна.

После готовности печенья наденьте перчатки и только потом работайте с горячей выпечкой, чтобы не обжечься. Вы можете сложить печенье дважды пополам, чтобы получился аккуратный треугольный конвертик. Если немного его придавить, он станет более герметичным. Это важно, чтобы записки не выпали.

Вкусный мастер-класс

Давайте попробуем испечь печенье с предсказаниями своими руками. Рецептов предлагается много, но мы выберем самый простой. Для этого вам понадобится несколько продуктов и чуточку творческой фантазии!

Ингредиенты:

2 яичных белка
50 г сахара
80 г муки
ванилин на кончике ножа

Способ приготовления:

Взбейте белки в пышную пену.
Добавьте сахар, ванилин и муку.
Хорошо размешайте тесто, чтобы оно получилось без комочков.
Поставьте миску с тестом на 15 минут в холодильник.
Нагрейте духовку до 180 °С.
Выложите на противень пергамент и смажьте его сливочным маслом.
Вылейте по 1 ч. л. теста на небольшом расстоянии друг от друга. Немного разровняйте лопаткой, чтобы получился кружок диаметром 8–9 см.
Выпекайте по четыре печенья в течение 5 минут.
Подцепите каждое печенье лопаткой и переверните на другую сторону.
В середину положите узкую бумажную полоску с предсказанием.
Сверните печенье пополам, соедините его концы и поместите на края стакана до остывания.
Сделайте столько печений, сколько необходимо.

Этот рецепт печенья с предсказаниями подходит для приготовления в домашних условиях. Готовится оно очень просто, и в составе нет масла, что совершенно не отражается на вкусе выпечки. Осталось украсить этот великолепный десерт — и можно подавать к столу!

Влюбленные сердца

Розовый вариант декора подойдет для Дня святого Валентина. Капните в тесто немного розового пищевого красителя, чтобы получился нежный оттенок. Отделите небольшое количество теста и добавьте красного оттенка для декора. После того как печенье окажется на противне, нарисуйте на нем сердечки, используя красное тесто и деревянные шпажки.

Такая выпечка создает романтичное настроение, а любовные записки могут сделать праздничный вечер особенно волнующим и приятным. Конечно, все предсказания должны быть позитивными!

Гадальные вафли

Если у вас есть вафельница, печенье можно приготовить прямо в ней. Взбейте 2 яйца, 60 г сахарной пудры и 5 г ванильного сахара, добавьте 65 г кукурузного крахмала, 40 г муки и 1 ст. л. растительного масла. Для приятного шоколадного оттенка добавьте в тесто 1 ч. л. какао-порошка.

Впрочем, можете готовить тесто по любому рецепту — все равно получится! Смажьте форму растительным маслом и испеките вафли, а потом сложите их пополам и еще пополам — конвертиком, не забыв спрятать внутрь записку. Если ваша вафельница старого образца и выпекает только большие вафли, можете разрезать их пополам и сделать из одной вафли два печенья.

Форма не так важна, главное — тайна, которая скрывается внутри

Шоколадные фантазии

Очень оригинально выглядят печенья, украшенные растопленным темным и белым шоколадом. Можно обмакнуть в горячий шоколад только концы печенья, его среднюю часть или одну сторону. Очень красиво выглядят шоколадные полоски, нарисованные от одного конца к другому.

Пока теплый шоколад не остыл, украсьте его кондитерской посыпкой — шариками, палочками, звездочками или сердечками. А можно для этой цели использовать кокосовую стружку или нарисовать белые линии на темной шоколадной поверхности.

Почувствуйте себя художником и создайте свой собственный кондитерский шедевр! Главное, чтобы записки с предсказаниями не испачкались во время кухонных экспериментов.

Буйство красок

Для яркого цвета выпечки некоторые кондитеры добавляют в тесто разноцветные пищевые красители — розовый, синий, желтый, зеленый или оранжевый. Эти добавки совершенно не влияют на вкус печенья, но настроение поднимают очень даже неплохо!

Для теста лучше всего использовать гелевые красители — они дают яркий цвет и хорошо растворяются, в отличие от цветных порошков. Кроме того, они не имеют вкуса и запаха и не меняют консистенцию продуктов. Для окрашивания подходят и пастообразные красители, но при этом в тесте не должно быть уксуса и лимонного сока, так как они могут изменить цвет выпечки.

Веселая глазурь

Как красиво выглядит печенье, украшенное разноцветной глазурью! Для оформления выпечки подходит сахарная глазурь на сливочном масле. С одной стороны, она очень мягкая и пластичная, а с другой стороны, хорошо подсыхает и держит форму.

Для приготовления глазури растопите 2 ч. л. сливочного масла, влейте 1 ст. л. молока, добавьте несколько крупинок соли, щепотку ванили и стакан сахарной пудры. Растирайте массу до пастообразного состояния, постепенно добавляя сахарную пудру.

Если не хватает жидкости — капните молока, а для густоты насыпьте еще сахарной пудры. Раскрасьте глазурь в разные оттенки, а потом создавайте милых зверушек и забавных человечков. Их мордочки и лица лучше нарисовать кондитерскими карандашами — с их помощью можно рисовать очень тонкие линии.

Такие печенья будут выглядеть очень жизнерадостно и понравятся детям!

Мы предложили вам разные рецепты для печенья с предсказаниями, а варианты предсказаний придумайте сами. Они могут быть смешными, трогательными, лиричными или серьезными. Главное — чтобы всем было весело и вкусно!

Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/22638-pechenie-s-predskazaniyami-na-schastie-i-udachu

Печенье с предсказаниями рецепт

Согласитесь, ведь гораздо интереснее самостоятельно выбрать смешные или серьезные пожелания для гостей, учитывая возраст, характер и увлечения собравшихся!

Можно добавить к пожеланию еще какое-нибудь смешное задание, превратив мероприятие в забавный конкурс.

Ингредиенты:

мука — 40 г;
сахарная пудра — 60 г;
яичные белки — 2 шт.;
сливочное масло — 20 г.

Для оформления:

темный шоколад — 80 г;
сливочное масло — 20 г;
любые кондитерские посыпки.

Печенье с предсказанием: три рецепта и готовые бумажки с пожеланиями!

С давних времен человек хочет заглянуть в свое будущее. И находит для этого много забавных способов. Например, в Китае (или в США — эти две страны постоянно спорят о том, кто же был первым) было придумано печенье с предсказаниями.

Прежде чем съесть лакомство, нужно разломить печенье на две части — внутри будет заветная бумажка, которая и расскажет тайну вашего будущего или поможет принять решение.

Предлагаем три простых способа, чтобы приготовить волшебные сладости.

Рецепт 1 (основной)

Вам понадобится:

1/2 стакана муки
50 г сахара
2 яичных белка
ванилин

Шаг 1. Взбиваем яичные белки. Добавляем сахар, муку, ванилин. Все тщательно перемешиваем до образования однородного теста (консистенция как для блинов). Ставим в холодильник на 15 минут. Нагреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом.

Шаг 2. Выливаем на противень по одной чайной ложке смеси и разравниваем ее лопаточкой до кругов диаметром 8 см. Лучше делать не более четырех штук за раз.

Шаг 3. Ставим противень с печеньем в духовку на 4–5 минут. Следите, чтобы оно не подгорело. Лепешки должны немного зарумяниться по краям. За это время подготовьте предсказания и чайную чашку.

Шаг 4. Достаем противень. Подождите 10 секунд и переверните каждое печенье лопаточкой. Теперь на каждый «блинчик» кладем бумажку с предсказанием, сворачиваем печенье пополам, зажимаем кончики и «вешаем» на чашку — получится нужная нам форма. Пока первые печенья остывают на чашке, загружаем новый противень.

Шаг 5. Печем печенье до тех пор, пока не кончатся предсказания. Кстати, печенье можно окунуть в шоколад, в цветную посыпку или кокосовую стружку.

Рецепт 2

Вам понадобится:

2 яичных белка
1/3 стакана сахара (сахарной пудры)
4 столовые ложки сливочного масла
1/2 стакана муки
1 щепотка соли
1 ч. л. ванилина
несколько капель сока лимона

Шаг 1. Взбиваем яичные белки. Добавляем сахар и продолжаем взбивать белки до образования однородной массы. Добавляем в яичную массу растопленное и охлажденное сливочное масло, муку, соль, ванилин и пару капель сока лимона. Все тщательно перемешиваем до образования однородного теста (как для пирожков). Разогреваем духовку до 160–170 градусов.

Шаг 2. Тесто раскатываем пластом толщиной 3–4 мм. Вырезаем круги диаметром около 8 см. Кладем записку с предсказанием в самый центр круга. Складываем тесто пополам так, чтобы записка оказалась внутри. По прямой линии полученного полукруга сгибаем тесто еще раз пополам.

Шаг 3. Далее следует аккуратно уложить печенье на смазанный маслом противень. Выпекаем 10–15 минут до образования светло-коричневой корочки. Подавать на стол только тогда, когда печенье хорошенько остынет.

Рецепт 3

Вам понадобится:

2 яичных белка
4 ч. л. воды
1/3 стакана сахара
1/2 чайной ложки крахмала
1/2 стакана муки
3 ст. л. растительного масла
ванилин
1/4 ч. л. соли

Шаг 1. Взбейте белки (для начала в течение 10 секунд), после чего добавьте ванилин и растительное масло. Продолжайте взбивать, пока смесь не начнет слегка пениться.

Шаг 2. Во вторую миску насыпьте сахар, крахмал, соль, муку, добавьте воду. Воспользуйтесь миксером, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3. Продолжая потихоньку взбивать, вливайте белки. В результате должна получиться достаточно густая смесь. В это время разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 4. Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом, ложкой выкладывайте тесто на бумагу. Пеките примерно 10 минут.

Шаг 5. Вложите предсказание в печенье, используя бортик кружки, чтобы придать печенью нужную форму (см. рецепт 1).

Шаг 6. Расположите свернутое печенье в форму для маффинов и пеките еще 5–10 минут. Готово!

48 идей предсказаний от портала yapokupayu.ru

Мы решили немного упростить вашу жизнь и придумали почти пять десятков волшебных предсказаний, которые вы можете положить в свое печенье. Здесь только хорошие прогнозы и пожелания: мы знаем, что такая маленькая записка в силах сподвигнуть на новые свершения или просто поднять настроение на весь день.

Вам нужно всего лишь сохранить иллюстрацию, распечатать ее на лазерном принтере (другие краски могут смазаться из-за температуры), разрезать и спрятать в ваши печеньки. Порадуйте себя и своих близких!

План действий: кликните на иллюстрацию (она увеличится) — сохраните на свой компьютер — отправьте на печать (подойдет бумага А4) — наслаждайтесь!

И пусть все хорошие предсказания сбудутся!

Готовьте и радуйте своих близких:

Источник: http://www.yapokupayu.ru/blogs/post/pechenie-s-predskazaniyami-3-retsepta-50-variantov-chto-napisat-na-bumazhke

Печенье с предсказаниями: рецепт, список предсказаний

Китайское печенье с предсказаниями – это запеченное лакомство с посланиями внутри, на которых записаны разнообразные пожелания для человека, отведавшего его.

Такая выпечка не просто вкусная, она со своеобразной изюминкой, интригой внутри, именно этот десерт станет оригинальным дополнением к праздничному столу или повседневному чаепитию, порадует взрослых и малышей. Его калорийность невысока, а полученного удовольствия от такой выпечки – много.

Подготовка предсказаний

До того как заняться приготовлением печенья, необходимо позаботиться о его содержимом, то есть о самих предсказаниях. Для этого нужно подготовить полоски бумаги длиной в 7 см, а шириной в 1,3 см. Постарайтесь придерживаться данных параметров, иначе записки просто не смогут поместиться в десерте. На бумаге можно записать все, что захочется, естественно, стараясь при этом воздерживаться от написания и предсказывания каких-либо печальных событий.

Помните, чернила должны быть нетоксичными, можно также распечатать послания на принтере, подогнав шрифт под размер записки.

Придание формы

После того как печенье уже приготовилось, можно будет приступить к его дальнейшей трансформации. Не вынимайте всю выпечку сразу из духовки, берите по одному кусочку, а остальные пусть пока находятся в тепле. Просто все дело в том, что если печенье остынет, то придать ему нужную форму будет практически невозможно. Для того чтобы вам не обжечься, на лучше использовать перчатки.
Не стоит подковыривать печение лопаткой и таким образом, снимать его с противня. Лучше взяться за край бумаги для выпечки, нажать на нее снизу и снять приготовленное по нашему рецепту тесто. Положите его к себе на руку, а по центру выпечки разместите заранее подготовленную записку с предсказанием, после этого сверните его пополам.
Свернутое печенье необходимо согнуть посередине, а его края соединить. Лепешку можно прогнуть при помощи чашки, как бы надев печенье сверху. В таком состоянии его нужно удерживать до тех пор, пока оно не примет нужную форму.
Проделайте такую операцию со всеми печеньями. Для того чтобы они сохранили полученный вид, их лучше положить в формочки для кексов и подождать некоторое время, пока они окончательно не затвердеют.

Украшение

Если вы желаете украсить волшебное печенье дополнительным декором, то его можно окунуть в заранее расплавленный черный либо белый шоколад, а сверху присыпать молотыми орешками. Также можно создать своеобразные узоры, а именно: вначале окунуть печенье в черный шоколад, а затем расплавленным белым шоколадом наполнить кондитерский мешочек с тонким отверстием и полить, формируя на нем полосочки. Но учтите, что такой декор добавит калорийности выпечке.

Этим красивым и интригующим десертом стоит побаловать себя влюбленной парочке — печенье с предсказаниями для влюбленных станет идеальным вариантом для совместного романтического ужина.

Варианты предсказаний:

Проявите инициативу, и к вам придет успех.
Результат ваших действий будет неожиданным.
Вас ждут романтические приключения.
Вам пора отдохнуть.
Вас ждет сюрприз.
Не торопитесь со своими действиями.
Вы находитесь полностью на верном пути, продолжайте действовать в том же духе.
Делайте то, чего вам хочется.

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!

Отделить желтки от белков, а после взбить белки в течение примерно 15 секунд. Далее, добавьте к ним экстракт ванили и растительное масло и продолжайте взбивать, пока смесь не станет пениться.
Возьмите миску и смешайте кукурузный крахмал и сахар, добавьте муку, воду и соль. Полученную массу нужно промешать до тех пор, пока не образуется густая паста. Для этого лучше воспользоваться электрическим миксером.
В это время, включите свою духовку и прогрейте ее до 180 градусов. В тесто медленно влейте подготовленную вами яичную смесь, не забывая при этом постоянно вращать венчиком до тех пор, пока консистенция теста не станет густой и однородной.
Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте ее сливочного масла. Затем выложите на нее небольшими порциями тесто. Для того чтобы будущее печенье по нашему рецепту было одинакового размера – наливайте его в одном и том же количестве при помощи столовой ложки. Не забудьте при этом оставлять некоторое расстояние между будущим печеньем, иначе оно слипнется друг с другом.
Выпекать тесто по данному рецепту следует около 10 минут. Когда выпечка станет золотисто – коричневого цвета, то это будет свидетельствовать о том, что его уже пора доставать из духовки, не пережарьте его.

Источник: https://xcoffee.ru/desserts/cookies/s-predskazaniyami.html

Общие советы

Есть несколько общих рекомендаций по выпеканию печенья с предсказаниями.

Помня их, вы сможете облегчить себе работу:

предсказания лучше писать не от руки, а печатать на бумаге и на лазерном принтере. Обычные чернила могут от нагревания расплыться;
любое тесто для этого печенья довольно хрупкое, независимо от рецепта, в этом суть сахарных изделий. Поэтому сворачивать их можно только когда они горячие и податливые — на все секунд 10-15;
если вы не успели свернуть, а печенье остыло, не пытайтесь разворачивать. Отправьте заново в духовку, чтобы обмякло;
чтобы лучше придавать форму, используйте формочки для маффинов или иные небольшие формы.

Китайские печенья с предсказаниями

Логично сначала описать рецепт китайского печенья, ведь именно китайцы являются крупнейшими производителями миллионов коробок с лакомством. Тесто для печенья несложное, условие только одно — его нужно очень быстро свернуть, иначе рассыпется.

Потребуются самые простые продукты:

полстакана пшеничной муки;
ст. ложка кукурузного крахмала;
3 яичных белка;
по 50 г сахарного песка и растительного масла;
ванилин, корица, немного соли.

А теперь пошагово как сделать печенье с предсказаниями

Все сухое соединяем вместе.
Белки взбиваем до крепкой пены и добавляем в смесь. Еще раз перемешиваем, добавив ванилин, ложку масла и ложку холодной воды.
Приготовить противень — уложить в него бумагу для выпечки и смазать ее обильно жиром или маслом.
На противень наливать маленькой ложкой тесто, чтобы получались небольшие тонкие лепешки примерно 8 см в диаметре.
Поставить в нагретую до 150 градусов духовку и печь минут десять до золотистости.
Очень быстро, не давая остыть, брать лепешки по одной и сворачивать. В каждую серединку класть полоску бумаги с предсказанием, сворачивать пополам, а затем — еще раз пополам, не слепляя краешки. Чтобы печенье не развернулось, его можно положить в небольшую формочку. Это может быть форма для кекса, обычная чашка или стакан.
Таким же образом испечь и слепить все изделия.

Так как печенье горячее, работаем в перчатках и выпекаем сразу не более четырех лепешек.

Классический вариант приготовления

Чаще всего рассыпчатое печенье готовят все же на сливочном масле.

На три яйца берется:

половина стакана муки;
один стакан сахарной пудры;
полторы ст. ложки масла.

Соединить в миске сеяную муку и пудру. Масло растопить и охладить. Белки немного взболтать и добавить в смесь муки с пудрой, перемешать. Туда же влить остывшее масло и снова перемешать, чтобы получилось гладкое тесто без комков.

Выпекать и сворачивать так же, как и в предыдущем рецепте.

Печенье с предсказаниями — простой рецепт

Можно приготовить тесто без масла. Оно будет напоминать по вкусу скорее бисквит, ведь для его приготовления потребуются 3 яйца, стакан муки и столько же сахара. Делать печенье просто и быстро.

Нужно поставить на нагрев духовку, а тем временем немного взбить сахар с яйцами и всыпать туда же муку. Тесто готово! Его выпекают так же, как и в предыдущих рецептах, только используют предварительно нагретый противень, смазанный тут же маслом.

А вот форму изделию придать можно как конвертиком, так и в виде цветка. В данном случае нужно взять нарезанные тонкими полосками цукаты и использовать их как пестики цветков. Внутрь также закладывается и полоска с предсказанием, можно сложенная вдвое.

Как сделать цветок? В серединку готовой кругляшки-заготовки положить бумажку и полоску цуката, свернуть кулечком и прижать краешки. Получилось что-то наподобие цветка калла.

Это тесто прекрасно выпекается на подмазанной сковороде. Переворачивать лепешки в данном случае не нужно.

Как сделать из теста на белках?

Если в тесто добавлять желтки, оно будет более рассыпчатое. Если использовать одни белки, то печенье станет хрустящим и воздушным. Вот как делается лакомство на белках.

Приготовим: 3 белка, полстакана муки, столько же крахмала, 50 г сахара, корицы, соли щепотку, пакет ванильного сахара, немного рапсового или кукурузного масла, которое можно, впрочем, заменить любым рафинированным маслом.

Соединить все сухие составляющие и перемешать. Белок взбить до пены и добавить в него растопленное и охлажденное до комнатной температуры масло, ванилин и ложку воды. Всыпать туда же сухую смесь и перемешать. Тесто выкладывать на противень и, разровняв оборотной стороной ложки, отправлять лепешки в печь на 10 минут.

Пока сворачиваем треугольником одну лепешку, остальные дожидаются в приоткрытой духовке.

Готовое печенье можно украсить растопленными ирисками, вареной сгущенкой, посыпкой или обмакнуть в шоколадную глазурь.

Песочное лакомство

Приготовить печенье можно не только в виде конвертиков. Обычно именно склеивание конвертов и вызывает самые большие затруднения. Предлагаем оригинальный и простой рецепт подачи сладких предсказаний в виде рулетиков. Если не удается слепить красиво традиционные формочки на китайский манер, не переживайте — в следующий раз попробуйте этот рецепт, и все получится!

Берем:

по стакану муки и сахарной пудры;
100 г сливочного масла;
ст. ложку водки;
3 желтка;
щепотку соли.

Технология пошагово:

Полоски бумаги с напечатанными предсказаниями аккуратно заворачиваем в фольгу.
Водку, размягченное масло, сахар растираем с желтками.
В эту смесь кладем муки так, чтобы тесто получилось не рассыпающимся, а мягким и пластичным.
Раскатываем его до толщины в полсантиметра и режем произвольно прямоугольниками.
На край каждого кладем предсказание в фольге и заворачиваем рулетом. В этот момент можно обогатить вкус, добавив начинку в виде рубленных с сахаром орехов, чернослива с курагой или мармелада.
Поставить в духовку минут на 20 и печь при 180 градусах.

10 идей предсказаний для детей и взрослых

Понятно, что вы не пророк и предсказанья ваши будут шутливыми. Хотя кто знает: в истории бывали случаи, когда, воспользовавшись комбинациями цифр, взятыми из коробки с печеньем, сразу десятки человек выигрывали миллионы!

А пока несколько идей предсказаний для печенья — новогоднего и просто по случаю:

Будет этот новый год без печалей и хлопот.
Все мечтаешь съездить к морю? Сбудется желанье вскоре!
Фейерверк событий ярких ожидает и подарков.
Впереди экзамен личный? Сдашь его ты на «отлично»!
Любовь украсит ваши дни, счастьем наполнятся они.
Прояви чуть-чуть терпенья — скоро ждет тебя везенье!
Романтическая встреча ожидает недалече.
Чтоб дойти в делах до сути, надо прежде отдохнуть!
Впереди год прост и светел — ждет вас буйных странствий ветер!
Впереди вас манит вновь новый дом и в нем любовь.

А вот что можно придумать для детей разного возраста:

Одно печенье не считается — бери еще!
Станешь супер-героем!
Срочно трепи именинника за уши, а то удачи не будет!
Все, что загадаешь сейчас, сбудется завтра.
Готовься к путешествию!
Скоро ждет тебя сюрприз!
Впереди у тебя год большого счастья.
Новый друг уже на пороге.
Сбудется заветная мечта.
Где-то для тебя зарыт клад.

Источник: https://attuale.ru/pechene-s-predskazaniyami-5-retseptov-prigotovleniya/

Как сделать печенье с предсказаниями: 3 лучших рецепта

Сегодня на женском сайте «Красивая и Успешная» мы расскажем о китайском печенье с предсказаниями. Хотя, как сказать, китайском?

На самом деле рецепты печенья с предсказаниями прямого отношения к Поднебесной не имеют.

Немного истории

Однажды мэром города Сан-Франциско c занимаемой должности был несправедливо уволен японец Макото Хагивара. Он вернулся на свою родину. Долгих 7 лет азиат добивался справедливости, чтобы восстановиться в должности. И ему это удалось.

В знак благодарности тем, кто ему помогал, Макото Хагивара преподнес необычный презент – печенье, внутри которого были спрятаны слова благодарности, афоризмы, пожелания и предсказания.

Идея оказалась настолько удачной, что уже несколько сотен лет печенье с предсказаниями (fortune cookies) считаются самым популярным лакомством многих американских ресторанов.

Да что там говорить? Если спросить любого американца о том, как называется печенье с предсказаниями, вам ответят: «Chinese fortune cookies», то есть китайское. Почему китайское? Объяснить никто не может. Причем в Китае о таком печенье и не слышали. Оно популярно в Америке.

Таким образом, не имея никакого отношения к Китаю, печенье с пожеланиями прославляет Поднебесную, хотя авторами рецептов и идей являются японцы. Еще в своих древних храмах они принимали решение с помощью обряда «омикудзи»: на бумажках было написано несколько вариантов решения проблемного вопроса, нужно было вслепую вынуть одну из них. Японцы верили в судьбу и правильность принятого решения с помощью этого обряда.

Мы расскажем вам о нескольких вариантах, как испечь «китайско-японско-американское» печенье с предсказаниями своими руками. Ведь скоро у нас Святки, дни, когда многие хотят заглянуть в свое будущее. Поможет приоткрыть завесу печенье с предсказаниями. Зная некоторые хитрости, как приготовить печенье с предсказаниями в домашних условиях, вы легко можете его испечь и удивить своих гостей.

Еще про новогодние гадания можно прочитать тут

Небольшие подсказки

Есть рецепты, где печенье готовится в два этапа. Сначала вы выпекаете, затем быстро сворачиваете, пока оно горячо.

Лепить нужно быстро – только так печенье не развалится.
Работать лучше в перчатках, так как можно обжечься.
Печенюшки лучше доставать по одной.

Есть рецепты, где вы сразу вкладываете предсказания.

В этом случае предсказания писать желательно пищевой краской. Шариковая ручка может потечь и размыться от высокой температуры.
Можно пожелания распечатать на лазерном принтере. Краска не должна потечь.

Зная тонкости подготовки выпечки своими руками, переходим к рецептам.

Рецепты

На сайте sympaty.net мы опишем вам несколько лучших рецептов домашнего печенья с предсказаниями, чтобы вы смогли сделать свой выбор.

На яичных белках

Яичные белки – 2 шт.
Сахарная пудра – треть стакана
Масло сливочное – 20 грамм
Мука – полстакана
Ваниль

Приготовление теста:

Белки взбиваем до однородной массы, постепенно добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока не образуются пики – острые вершинки. Проверять так: поднимаете лапкой миксера – получается вершина и не падает.
Далее добавляем мягкое масло.
Муку перемешиваем со щепоткой соли и далее всыпаем в массу.
Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно стать мягким и хорошо раскатываться.

Выпекание:

Включаем духовку, чтобы она разогрелась до 160 градусов.
Раскатываем пласт.
Стаканом вырезаем кругляшки.
В центр выкладываем бумажку, еде написано предсказание.
Складываем пополам – получается полукруг.
Затем опять складываем пополам. Получается клин – треугольник.
Противень смазываем маслом, если нужно – застилаем пергаментом.
Отправляем все в духовку.
Выпекается быстро. Следите, чтобы оно стало золотистым.

Вы можете сделать второй вид печенья, которое заворачивается в рулеты. У вас же остались желтки? Тогда, не медля, читайте, как сделать печенье с предсказаниями по следующему рецепту.

Печенье-рулетик

Если вы хотите, чтобы ваше печенье было не треугольным, а в виде трубочки – попробуйте сделать своими руками печенье по следующему рецепту.

Вам понадобятся:

Желтки, которые остались от первого рецепта
Масло – 100 грамм
Сахарная пудра – 1 стакан
Мука
Вода — столовая ложка
Немного соли

Приготовление

Предварительно заверните в фольгу полоски с предсказаниями.
Разотрите желтки с маслом.
Добавьте муки, чтобы тесто получилось мягким и легко раскатывалось.
Раскатайте пласт и разрежьте его на прямоугольники.
В середину каждого положите предсказание в фольге и сверните рулетом.
Выпекайте в разогретой духовке минут 20.

Обжигаем пальчики

Традиционный рецепт этого печенья подразумевает приготовление в два этапа.

1 этап – готовим тесто и выпекаем заготовки.
2 этап – заворачиваем предсказания, стараясь не обжечь пальчики.

Рецепт теста

Белки – 3 шт
Сахар – полстакана
Масло растительное – 50 мл
Мука – полстакана
Крахмал — столовая ложка
Ваниль и корица

Приготовление

Смешиваем муку, крахмал, сахар, соль.
Белки взбиваем до пиков.
Добавляем к сухим ингредиентам белки, вливаем растительное масло. Получается тесто.

1 этап

Противень застилаем пергаментом. Смазываем маслом или другим жиром.
Тесто выкладываем ложкой, стараясь придать форму круга.
Выпекаем в духовке до золотистого цвета. Примерно минут 10-15.

2 этап

Открываем духовку.
Достаем первую заготовку.
В середину кладем полоску с пожеланиями. Складываем пополам.
Затем снова складываем пополам.

Если не хотите, чтобы полоска выглядывала, можно сразу ее сложить пополам.

Проделываем все с остальными заготовками.

Мы вам предложили 3 рецепта, которые помогут вам сделать печенье своими руками. Осталось выбрать текст пожеланий.

Текст пожеланий

Что написать на листочках с предсказаниями? Пожелания для печенья с предсказаниями могут быть разнообразными. Это и высказывания знаменитых людей, которые заставят задуматься, и шуточные предсказания, и предсказания будущего. Текст интересных предсказаний в печенье пожеланий вы найдете ниже.

Сделав домашнее печенье с предсказаниями на праздники, вы точно сможете удивить друзей, знакомых, коллег по работе, а также разнообразить проведение семейного праздника. Уверены, они никого не оставят равнодушными. Такие сюрпризы любят многие.

—Автор — Юлия Спиридонова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная

Копирование этой статьи запрещено!

Источник: https://www.sympaty.net/20181221/pechene-predskazaniyami/

Пошаговый рецепт приготовления печенья с предсказанием

40 штук

50 минут

378 ккал

5/5 (1)

Иногда в преддверии праздников возникает желание сделать что-нибудь необычное, что внесет особую запоминающуюся нотку в сам праздник. И однажды я в канун Нового года решила поинтересоваться, как испечь китайское печенье с предсказаниями.

Оказалось, что в этом нет особой сложности! Зато какой эффект от такого угощения: плюс к настроению гарантирован! К тому же, это лакомство с «интригующей» начинкой идеально впишется в любой другой праздник или же просто для домашней посиделки с чашечкой горячего чая.

А предсказания также можно заменить пожеланиями. Так что поспешите узнать рецепт печенья с сюрпризом, и скорее дарить положительные эмоции своим близким!

Рецепт печенья с предсказаниями в домашних условиях

Кухонная техника и утварь: духовка, миксер; глубокая посуда (миска, кастрюля или др.), столовая ложка или силиконовая лопатка, чайная ложка, сито, пергаментная бумага, стакан или кружка (диаметром 7-8 см), карандаш или ручка, деревянная или металлическая лопатка, несколько кофейных чашек или формочек для капкейков, либо других небольших емкостей.

мука пшеничная	2/3 стак.
яйца куриные	3 шт.
сахар	2/3 стак.
соль	1 щепотка
масло растительное	4 ст. л.
вода	4-5 ст. л.
ванильный сахар	по вкусу

Печенье с предсказаниями своими руками. Как приготовить китайское печенье с предсказаниями

Здравствуйте дорогие читатели, погадаем? Почему бы нет, сделать это легко. Как раз об этом мы сегодня и поговорим. Печь будем забавные печенья с пожеланиями. Делается это довольно просто. Да и рецепты абсолютно одинаковые.

История возникновения подобной выпечки пришла к нам довольно давно. А было дело так. Японцы издавна гадали по методам «омикудзи». Для этого они писали небольшие записочки с решением своей проблемы. Путали их между собой, затем доставали один из вариантов (несмотря на них). Это и являлось ответом на вопрос.

Вот запекать подобное предсказание придумал совсем иной человек. Это был иммигрант из Японии, который проживал в Сан-Франциско. Именно там и было выпущены первые пробы. В настоящее время существует фабрика, по изготовлению подобных хрустяшек. А вот добавление миндаля, шоколада и корицы делает его уникальным.

Готовую выпечку следует подавать к столу холодной. Хранить её следует в темном месте, без попадания влаги. Влажность может навредить печеньям. И сделает их не такими хрустящими.

Вкусное печенье на сливочном масле

Оригинальное печенье к Вашему празднику или обычному буднему дню, поднимет настроение и сделает немного счастливее. Выпечка очень проста в приготовлении, но как интересно получается её преподнести. Представляете при надломе этого конвертика мы получим вкусную лепешку и заветное пожелание. Об этом стоит задуматься, а вдруг это ответ на вопрос который давно вас мучает.

Нам потребуется:

масло сливочное — 60 гр.
мука — 100 гр.
пудра сахарная — 150 гр.
яичные белки — 125 гр. (5-6 шт.)
корица — 1/2 ст.ложка
записки с предсказаниями (можно напечатать или написать от руки)

Приготовление:

1. Подготовим все самые необходимые ингредиенты. Масло сливочное закладываем в сотейник, топим до жидкой консистенции. Остужаем на столе.

Сахарную пудру и муку смешиваем по указанной норме. Затем просеиваем.

2. Сюда же вливаем яичные белки. Смешиваем лопаточкой до однородной консистенции. Затем вливаем остывшее растопленное масло, снова мешаем.

3. Небольшими порциями всыпаем корицу. Можно разделить тесто в две разные тары. Смотрите сами, если хотите таким образом можно окрасить их в 2 цвета.

4. Противень покрываем пергаментной бумагой. Поверх выкладываем небольшие лепешки из теста. Слегка размазывая их по листу. Не стоит делать много печеней одновременно. Дело в том, что они очень быстро застывают в горячем виде, и вы просто не успеете придать им нужную форму.

5. Выпекать заготовки будем 3-4 минуты при 180 градусов. Время может варьироваться в зависимости от духового шкафа. Поэтому постоянно следите за ними, через закрытую дверцу. Старайтесь не пересушить, а только придать слегка кремовый оттенок.

Готовое печенье вынимаем, посередине кладем бумагу с предсказаниями. Сворачиваем в половину, слегка прижимаем края и одеваем на края стакана.

Оставляем так, для придания определенной формы. После вынимаем, украшаем уголки растопленным шоколадом, обсыпаем декоративной посыпкой.

Готовое печенье можно подать к столу. Выглядит такая выпечка очень интересно и загадочно.

Прекрасная выпечка ко дню рождения с добавлением крахмала

Как здорово удивить своих близких, чем то новым и незнакомым. Предлагаю изготовить подобные печенья, как можно больше. После положить в чашу поглубже и устроить настоящий конкурс. А если это будут не предсказания, а определенные задания на выполнения. Почему бы нет

Нам потребуется:

мука — 1/2 стакана
крахмал — 1 ст.л.
масло растительное — 50 мл.
белок — 3 шт.
сахар — 50 гр.
соль — немного

Приготовление:

1. Яйцо промываем, протираем. Отделяем желток от белка. Белок взбиваем в глубокой чаше, до пышной однородной массы.

2. Сюда же вливаем масло и снова перемешиваем.

3. В отдельной посуде смешиваем все сухие ингредиенты. И тонкой струйкой вливаем белковую смесь. Закладываем во сбивальную чашу, взбиваем до однородной консистенции. Масса должна получиться пышной и воздушной.

4. На противень выкладываем пергаментную бумагу. Поверх ставим стакан диаметром 6-8 см., обводим его по окружности. Убираем, по необходимости повторяем процедуру. Так необходимо обрисовать весь лист.

5. На готовые кружки выкладываем тесто, и размазываем его до края карандаша. Ставим выпекать на 10 минут, при температуре 170 градусов. Но все равно не стоит доверять этому времени, поглядывайте за выпечкой.

6. Затем вынимаем, с помощью лопаточки снимаем тесто с поверхности. В серединку укладываем пожелание. Заворачиваем в виде конвертика, немного сжимая посередине, сажаем на чашку.

Можно сделать немного проще, и без всяких стаканов. Просто просуньте по центру шпажку, так оно одновременно удержит два края. И придаст печенюшке форму пельмешки.

Готовое печенье поливаем шоколадом. Для таких случаев отлично подойдёт горький, без всяких дополнительных добавок. Поверх посыпаем кокосовой стружкой и различными видами посыпушки.

Подаем чудо выпечку к столу. Приятного чаепития!

о том, как делают хрустящие пожелания на кондитерских фабриках

Знаете, что подобную выпечку можно готовить не только дома. Но и приобрести уже готовыми в магазинах. Они упакованы в праздничные упаковки. Особой популярностью они пользуются в праздник всех влюбленных, 8 марта и новый год. Основной частью покупателей являются мужчины. Такой презент не только романтичен, но и уникален. Ведь по идее Вы сами можете создать предсказания зная о мечтах и пожеланиях своей пассии.

Источник: https://instaplace.ru/drinks/pechene-s-predskazaniyami-svoimi-rukami-kak-prigotovit.html

Интригующее печенье с предсказаниями

27.03.2018

1 Ингредиенты
2 Способ приготовления

Печенье с предсказаниями — забавное лакомство жителей многих стран. В чем же его «изюминка»?

С давних времен люди отводят почетное место пророчествам: одни их — изобретают, а другие — принимают. Печенье с предсказанием удовлетворяет и тех, и других. Много легенд ходит о возникновении этой сласти. Одной из самых красивых является история о китайском иммигранте, которого так впечатлил голодный нищий, что он открыл хлебопекарню и бесплатно кормил нуждающихся. Это было печенье с предсказаниями, куда он вкладывал рецепт бессмертия с цитатой из Библии.

Предсказание — это сообщение о некотором вещании, которое с большой вероятностью произойдет в будущем. Согласитесь, приятно получить хорошую весть, а еще предпочтительнее пожелать ее кому-нибудь, подняв этим настроение. Ведь даже черти не в силах отменить, предзнаменование!
Какие бывают разновидности предсказания для печенья? Здесь потребуется размах вашей фантазии. Например, шуточные:

Дружбе быть не миновать, крепче покупай кровать.
Утром по росе пойдешь — жениха себе найдешь.

Практичные:

Твоя половинка считает, что ты клевый!
Срочно требуется поцелуй.
Не бойся, лишний раз сказать, что меня любишь.
Желаю тебе — меня.

Детские:

Сто пятерок получишь, даже если плохо учишь.
Веселей смотри вперед, не победа ль там идет?
Хватит слез и плача — впереди удача.
Фея ищет тебя за углом.
Слушайся родителей и случится, что-то волшебное.
Верь в чудеса, чаще смейся и мечтай.
Никогда не унывай — веселись, учись, играй!

Загадочные:

Каждый день и час, кто-то думает о вас.
Жди фортуну и она придет!
Кто-то расставил на вас любовный капкан.
Исполнение заветного желания уже близко.
Новости уже на пути к тебе.

Наставления:

Эмоции и чувства — лучшее лекарство.
Забудьте о прошлом и откроются всякие двери.
Будьте всегда за любимого человека.
Проведи вечер с пользой.
Романтический ужин переместит вас в нужном направлении.
Помни, что каждый день — первый в дальнейшем.
Мы — на верной дороге.

Предостережения:

Скорее выбери баланс между семьей и работой.
Обратное лицо кризиса — твои новые возможности.
Готовься, тебя ищут великие свершения.
Грядут масштабные перемены.
Старайся жить без оглядки!

В стихах:

Грядет немало интересных путешествий — на море, в отпуск, за границу — куда судьба распорядится.
А вас хозяйственных забот, домашних дел немало ждет. Зато в душе и в жизни личной все будет очень гармонично.

Возможны и другие вариации, приуроченные к какому-либо торжеству. Иногда, имеет смысл сочинять послания в компании, иногда, если это сюрприз — трудится в гордом одиночестве. В любом случае такой десерт станет кульминацией любого праздника.

Совет! Лучше всего, напечатать фразы на компьютере, рукописный текст может деформироваться и стать не читаемым.

Отпечатав, предсказания для печенья, стоит выучить небольшие хитрости по его изготовлению:

Для того, чтобы все заготовки были одинаковы, воспользуйтесь для вырезания стаканом или специальной формочкой. Края не будут ломаться, а будут ровные и аккуратные.
Только горячее тесто примет правильную форму, остывшее — раскрошится.
Для того, чтобы центральный загиб был более эстетичен, можно применить граненый стакан, используя его бортик для сгибания.
Чтобы согнутое изделие не распрямилось, можно зафиксировать в формах для выпекания маффинов.

Для печенья с предсказаниями нам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 70 г (половина стак.)
Картофельный крахмал — 30 гр.(ст. л.)
Масло — 40 граммов(рюмка)
Белок яичный — 3 штуки
Ванилин (экстракт)- 2 капли
Корица — щепотка.
Сахарный песок — 50 гр.

Способ приготовления

Прежде, чем выпекать печенье с предсказаниями, изготовленные своими руками, необходимо продумать какими именно, они будут: печенье счастья, печенье с пожеланиями или другие. И подготовить бумажные полоски.

Как сделать печенье с предсказаниями? Важно соблюдать последовательность:

В глубокой емкости соедините сухие продукты.
Взбейте белки и сахар (при помощи миксера или венчика).
Смешайте смесь с пеной и добавьте пряность и ваниль, также 1 ложку кипятка.
Получившуюся массу перекладываем ложкой на противень.
Время до готовности – 10 минут. Температура – 150 градусов (духовой шкаф должен быть заранее прогрет).

Следующие действия надо производить достаточно быстро. Вытаскиваем один круг, вырезаем формой.

Заворачиваем бумажку с предсказанием и придаем выпечке задуманную форму.

Фиксируем, выкладывая до полного остывания.

Далее, уже холодными печенками сервируете праздничный стол. На свое усмотрение можно украсить помадкой или глазурью.

Истинные ценители этого кондитерского шедевра говорят, что его создал Бог на 8 день сотворения мира. Выделите и вы немного времени для того чтобы порадовать себя, своих родных и друзей. И тогда, именно вам, достанется «счастливое» печенье.

Источник: https://vkusnopech.ru/pechenie/intriguyushhee-pechene-s-predskazaniyami

Как сделать печенья с предсказаниями на Новый год своими руками

Людям всегда интересно знать, что ждет их в будущем, к чему быть готовым. Удивите гостей на Новый год, сделав для праздничного стола вкусное печенье с предсказаниями. Вложите в них всю душу, все то, чего хотите пожелать в наступающем 2020 и все обязательно сбудется.

Рецепт печенья с предсказаниями на Новый год своими руками

Важная деталь – лакомство должно хорошо делиться на две равные части. Чтобы человек мог сломать его пополам и достать изнутри бумажку с волшебным посланием. Для приготовления такого рецепта нужны следующие ингредиенты:

пшеничная мука – ½ стакана;
сахарный песок – 50 г;
белок яйца куры – 2 шт.;
ванилин – по вкусу.

Чтобы приготовить ароматный десерт для новогоднего стола с посланием сделайте следующее:

Взбейте яичные белки до появления густой массы. Лучше это делать блендером или миксером, но лучше венчиком.
Добавьте к ней сахарный песок, пшеничную муку и ванилин. Все тщательно перемешайте, формируя тесто однородной консистенции. По густоте она должна быть такой же, какая подходит для жарки блинов.
Поставьте в холодильник и оставьте настаиваться на 15-25 минут.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов.
На противень расстелите пергаментную бумагу и начинайте выливать на него тесто по 1 ч. ложке, формируя из него круги диаметров 8 см. Выкладывает его нужно на расстоянии, лучше за 1 раз не выпекать больше 4 штук.
Поставьте противень в духовку и оставьте там на 4-5 минут. За это время лепешки должны слегка подрумяниться. Внимательно следите, чтобы они не начали подгорать.
После запекания оставьте печенье остывать на 10 минут, положите внутрь него предсказание и сверните пополам, сомкнув кончики.

Печень получается вкусным и ароматным. Если нужно видоизменить его, окуните каждый готовый кружочек в растопленный шоколад, сахарную пудру, кокосовую стружку или цветную посыпку. Также с помощью кондитерского шприца можно украсить готовое печенье взбитыми сливками.

Текст пожеланий для печенья с предсказаниями

Тайное послание для гостя должно быть коротким, чтобы поместилось на небольшой полоске бумаги. Кроме того, требуется, чтобы оно было позитивным и скрытый смысл. Можно написать одно из следующих стандартных пожеланий:

Хотите быть успешными? Выглядите так, как будто уже этого добились.
О чем вы молитесь, то и получите.
Каждый твой новый день становится первым в оставшейся жизни.
Если человек не стал для тебя другом, он обязательно будет учителем.
Властвуй над своими мыслями, тогда получится стать истинно счастливым человеком.
Если Бог закрыл для тебя дверь, оглянись, он обязательно открыл окно.
Сделай первый шаг и откроется дорога в тысячу миль.
Не упускай возможность. Лучше всегда жалеть о том, что сделать, чем о том, что не попытался сделать.
Уже покорили одну гору? Начните штурмовать другую.
С этого момента ваша доброта будет приводить тебя к успеху.

Вкусного печенья с посланиями может быть сколько угодно. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы их количество было не меньше приглашенных гостей, иначе, кто-то из близких людей может обидеться, что не получил тайного напутствия на 2020 год.

Предсказания для новогоднего печенья для детей

Все дети любят сюрпризы. Они будут приятно удивлены, если в любимом лакомстве увидят небольшое послание. Не стоит писать сложных фраз со скрытым смыслом. Чем короче и содержательней будет послание, тем лучше. В качестве него можно использовать следующие фразы:

Загадай желание, и оно обязательно исполнится в ближайшие дни.
Посмотри в зеркало и в отражении ты увидишь самого красивого ребенка в мире.
Загляни под елку, там тебя ждет подарок, о котором ты давно мечтал.
Подойди к маме, она очень хочет тебя поцеловать.
Веди себя хорошо и к тебе обязательно придет Дед Мороз.
Тот, кто нашел это пожелание, получит вкусную шоколадку.
Спой любую новогоднюю песню и получишь сладкий подарок, не забудь с ним поделиться с друзьями.
Расскажи новогодний стих и получишь подарок.
Веди в следующем году себя хорошо и слушайся родителей.
После того как пробьют куранты, поздравь с Новым годом того, кто тебе дорог.

Детям будет еще более интересно, если сделать печенья именные, предназначенные для каждого ребенка. Имя можно аккуратно вырезать на запеченном тесте острым ножом, нарисовать сливками с помощью кондитерского шприца с тонкой насадкой или прикрепить бумажку с ним на шпажку и вставить ее в готовый десерт.

Простой рецепт китайского печенья с предсказаниями

Если гости нагрянут уже скоро, и нет времени готовить сложный десерт, создайте простое печенье с напутствием. Для этого понадобится:

белок яйца куры – 2 шт.;
сахарная пудра – 1/3 стакана;
сливочное масло – 3 ст. ложки;
пшеничная мука – ½ стакана;
ванилин – 1 ч. ложка;
соль – щепотка;
лимонный сок – 4-5 капель.

Готовится простое китайское печенье так:

Взбейте яичные белки, добавьте к ним сахар и перемешивайте до тех пор, пока не получится однородная консистенция.
Дополните массу сливочным маслом, мукой, солью, лимонным соком и ванилином. Все тщательно перемешайте до образования однородного теста.
Разогрейте духовку до температуры 160-170 градусов.
Тесто раскатайте в пласт, толщиной приблизительно 3-4 мм. Вырежьте из них круги диаметром 8 см. Можно это сделать с помощью кулинарной формы или рюмки.
В центр круга положите бумажку с посланием и сверните его пополам так, чтобы она оказалась внутри и ее края нигде не были видны.
Получился полукруг. Его еще раз согните пополам по прямой линии.
Расстелите на противень пергаментную бумагу, уложите печенье так, чтобы оно не соприкасалось друг с другом.
Выпекайте в течение 10-15 минут до тех пор, пока не образуется светло-коричневая корочка.

Печенье готово. Подавать к столу его можно сразу после того, как оно остынет. Десерт выглядит привлекательно, его удобно сломать, чтобы достать изнутри послание. Если необходимо его дополнительно украсить, сразу же после запекания окуните изделие в шоколадную глазурь, покройте сверху цветной крошкой, сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Как приготовить печенья с предсказаниями на Новый год

Можно приготовить десерт по классическому китайскому рецепту, который использовался поварами лучших ресторанов страны. Ингредиенты для этого нужны следующие:

белок яйца куры – 2 шт.;
вода – 4 ч. ложки;
сахарный песок – 1/3 стакана;
крахмал – ½ ч. ложки;
пшеничная мука -1/2 стакана;
растительное масло – 3 ст. ложки;
соль – ¼ ч. ложки;
ванилин – по вкусу.

Чтобы приготовить новогоднее печенье с приятным напутствием для близких людей сделайте следующее:

Взбивайте белки в течение 10-15 секунд. Добавьте в консистенцию ванилин и растительное масло, продолжайте взбивать до получения однородной массы.
В отдельную емкость выложите сахар, крахмал, соль и муку. Все перемешайте. Добавьте воды. Взбейте блендером или миксером, чтобы получилась однородная консистенция без комков.
Влейте в нее белки. Должна получиться густая смесь.
Включите духовку, оставьте ее нагреваться до температуры 180 градусов.
Покройте противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом. Аккуратно выкладывайте на нее тесто ложкой, формируя круги.
Поставьте в духовку и запекайте в течение 10 минут.

Печенье почти готово. Пока оно мягкое вложите в него листочек с посланием и аккуратно соедините края. Также можно сделать небольшое отверстие с помощью бортика кружки или острого ножа и через него поместите бумажку внутрь печенья. Теперь каждое лакомство поместите в форму для маффинов и выпекайте в духовке еще в течение 5-10 минут.

Источник: https://sgushhenka.ru/vipechka/kak-sdelat-pechenya-s-predskazaniyami-na-novyj-god-svoimi-rukami.html

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как испечь бисквитный торт