Как приготовить салат мужские слезы

Салат

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить классический салат Мужские слезы с курицей. В нем прекрасно сочетаются самые вкусные и простые продукты. Главным ингредиентом во всех вариациях выступает мясо.

Полезные советы

Если вы делаете салат с маринованным луком, слейте маринад, а лук отожмите.
Не бойтесь экспериментировать со слоями, выкладывайте их в различной последовательности или повторяйте.
Старайтесь покупать только свежее мясо, реже используйте замороженные продукты или полуфабрикаты. При выборе мяса обращайте внимание на его структуру, цвет и запах.
Для придания мясу тонкого аромата добавьте в процессе приготовления несколько горошин перца и лавровый лист.
Чтобы блюдо получилось нежным, нарезайте все компоненты максимально тонко.
Для заправки рекомендую брать не магазинный, а домашний майонез. Можно заменить его сметаной.
Если вы хотите, чтобы края салата получились ровными, используйте специализированное кулинарное кольцо, или каттер. Его изготавливают из пластмассы или металла.
Украшайте зеленью петрушки или укропа. Если вы хотите добавить красок, то используйте натертый мраморный сыр.
Не подавайте блюдо сразу после приготовления, дайте ему немного настояться в холодильнике. Используйте для подачи широкую плоскую тарелку.

5 оригинальных вариантов

Вкусное и простое в приготовлении блюдо, с которым справится даже неопытная хозяйка. Достаточно взять отварное куриное филе, сыр фета, помидоры, огурцы, лимонный сок, растительное масло, соль. Рекомендую при варке опускать мясо в горячую воду, тогда оно сохранит свой аромат и вкус.

Превосходная закуска, подходящая для праздничного стола или повседневной трапезы. Она эффектно смотрится и наверняка заинтересует всех гостей. Для приготовления следует взять ветчину, куриные яйца, сахар, лимонный сок, соль. Все слои рекомендую хорошо смазать майонезом. Готовое блюдо украсьте зернами граната и оставьте на 1,5 часа в холодильнике, чтобы оно пропиталось.

Сытный вариант с колбасой прекрасно украсит праздничный стол. Для приготовления понадобятся: копченая колбаса, морковь, лук, растительное масло без запаха, перец, соль. Заправьте майонезом и украсьте свежей зеленью.

Праздничное блюдо, вкус которого покорит всех гостей. Достаточно взять отварную говядину, твердый сыр, репчатый лук, яйца, винный уксус. Для эффектной подачи можно использовать половинки грецкого ореха, гранатовые зерна или красную икру.

Невероятно вкусное и питательное блюдо. Свинина – легко усваиваемый продукт, содержащий в большом количестве незаменимые витамины и микроэлементы. Она отлично сочетается с другими ингредиентами – картофелем, яйцами, сыром, черным перцем. Спустя 20 минут после приготовления салат можно подавать на стол. Если хотите придать ему пикантности, возьмите подкопченный сыр и добавьте перья зеленого лука.

Заключение

В статье мы пошагово разобрали рецепт приготовления салата Мужские слезы с фото и видео, выяснили, чем можно заменить куриное мясо. Блюда с курицей или говядиной полезно употреблять в послеоперационный период, так как эти продукты считаются диетическими. Если вы хотите удивить мужчину сытным обедом, то используйте свинину.

А вы готовите салат Мужские слезы? Расскажите об этом в комментариях!

Источник: https://vsvoemdome.ru/eda/recepty/salaty/muzhskie-slezy-klassicheskij-s-korejskoj-morkovyu-i-kuricej

Салат мужские слезы — лучшие 9 рецептов приготовления

› Кулинария › Салаты ›

Первое что удивляет в этом салате, так это его название «Мужские слезы». Согласитесь, когда слышишь о таком первый раз, в голове возникают разные ассоциации. На самом деле салаты или если быть точнее салаты получаются отличные. Просто они калорийные и сытные, поэтому они порадуют мужскую половину.

А может даже заставят прослезиться от счастья))))).
На самом деле салат получается очень вкусный — это действительно кулинарный шедевр. Такой салат не просто украсит праздничный стол, а приятно дополнит его. Как и многие слоеные салаты, готовят его с майонезом.

А вот украшать или нет, это уже на ваш вкус.

О мясе
Этот салат можно готовить с говядиной, свининой, курицей. Но обязательное условие это лук, много лука. Именно это делает его вкус пикантным.

Калорийность салата «Мужские слезы»
Все ингредиенты для салата, очень калорийные. Поэтому не думаем о диетах. А пробуем и наслаждаемся вкусностями!

Главный секрет салата хорошее сочетание продуктов. Салат этот выкладывают слоями. Важно соблюдать последовательность слоев и конечно качественные продукты.
В остальном могу сказать, что у этого салата есть много вариации. Поэтому на любой вкус и цвет можно выбирать.

Для заправки салата я рекомендую сделать домашний майонез. Вкус будет намного лучше))). Кроме того, салат будет намного полезнее, что не мало важно.

Рецепт салата Мужские слезы с курицей

Этот салат очень нежный, плавленный сыр добавит ему пикантности. Он отлично подойдет на обед или ужин)).

Ингредиенты:

0,3кг куриного филе
250г колбасного сыра
4 яйца
5 ст. л майонеза
5мл уксуса

Рецепт приготовления:

Куриное филе моем, затем обсушиваем от лишней влаги.Отвариваем в воде с солью, черным перцем горошком и лавровым листом. Даем курице остыть, затем нарезаем мелкими кубиками.
Очищаем лук, нарезаем полукольцами. Теперь нужно его замариновать, чтобы его вкус стал более мягким и пикантным. Берем лук посыпем его солью, сахаром, затем нальем уксус.
Все это теперь нужно хорошо перемешать и дать постоять четверть часа. За это время лук станет немного пикантнее.
Яйца варим вкрутую, после чего кладем их остывать в холодную воду, чтобы было легче их очистить.
Режем их мелкими кубиками.
Теперь очередь колбасного сыра. Его можно натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.

Салат Мужские слезы с чесночным соусом

Такой вариант салата для тех, кто любит аромат чеснока. Он придаст салату пикантности и остроты. Отличный вариант)))

Салат с говядиной и солеными огурцами

Не все любят корейскую морковку, за ее остроту. В таком случае попробуйте салат мужские слезы с солеными огурцами. Чтобы вкус был максимально насыщенным, обязательно берем говядину. Грудинка отлично подойдет, т.к. она не жирная и салатик будет очень вкусный!

Салат мужские слезы с грибами

Еще одна вариация салата мужские слезы. Отличный салат, который непременно оценят все. Отличное сочетание вкуса, всех компонентов.

Салат Мужские слезы с маринованным луком

Ирина Орлова

Салат мужские слезы с: курицей, сыром, корейской морковью, грибами Ссылка на основную публикацию

Источник: https://iorlova.ru/salat-muzhskie-slezy/

Салат «Мужские слезы» — 6 рецептов приготовления

Сильной половине человечества требуются питательные и сытные блюда. Поэтому предлагаем побаловать любимых салатом «Мужские слезы», который идеально подходит для ежедневного употребления и для торжественного застолья.

«Мужские слезы» с корейской морковью

Особую пикантность блюду придает корейская морковка, благодаря которой салат получается хрустящим.

Способ приготовления:

Измельчить при помощи крупной терки куриные яйца. В виде кубиков понадобится филе. Порубить морковку по-корейски. Нарезать колечками лук.
Для приготовления понадобится формовочное кольцо. Поместить мясо.
Ложкой тщательно утрамбовать. Присолить и промазать майонезом.
Распределить грибы, следом морковку. Смазать майонезом. Выложить лук, яйца. Смазать майонезом. Присыпать сырной стружкой.
Поставить в холодильник и настоять несколько часов. Снять кольцо.

С гранатом

Если надоели привычные закуски на торжественном столе и хочется чего-то нового и интересного, то предлагаем попробовать новое блюдо, которое вызовет всеобщий восторг. Салат «Мужские слезы» с гранатом получается аппетитным и ярким.

Готовим с маринованным луком

Для заправки салата рекомендуется использовать майонез, но при желании можно заменить его на сметану или греческий йогурт.

Рецепт с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами особенно оценят гурманы. Блюдо получается ароматным, благодаря соусу с ароматными травами и удивительно вкусным, благодаря идеальному сочетанию входящих в состав продуктов.

Слоеный салат с говядиной

Это наиболее часто встречающаяся вариация приготовления, которая славится своим привлекательным видом и утонченным вкусом.

Салат «Мужские слезы» от Юлии Высоцкой

Ведущая продолжает радовать публику необычными и удивительно вкусными салатами, которые с первой ложки заставляют в себя влюбиться. Предлагаем и вам удивить гостей красивым, сытным блюдом.

Изысканные рецепты салата мужские слезы с корейской морковью

Салат Мужские слезы – это не просто салат, а мечта, ведь в нем сочетаются самые вкусные продукты. Подкупает и простота приготовления ведь с ним запросто управиться даже начинающая хозяйка. Салат “Мужские слезы” покорит сердце любого мужчины. особую текстуру.

Рецепты приготовления

Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас подборку рецептов приготовления салата Мужские слёзы. Слоёный салат превосходное закусочное блюдо как для праздничного застолья, так и для повседневной трапезы. Рецептов с одним названием существует несколько, но в списке продуктов всегда фигурирует замаринованный лук. Именно этот ингредиент придаёт салату необычную вкусовую нотку.

Салат мужские слезы с корейской морковью

Этот салат имеет изысканный вкус и смотрится роскошно. Простой салат с курицей, морковью и черносливом станет украшением для любого праздничного стола.

Ингредиенты:

филе птицы — 300 г;
яйцо куриное — 3 шт.;
зелёный горошек консервированный — 1 банка;
морковь по корейский — 2 шт.;
чернослив (без косточки) — 100 г;
огурчики маринованные — 4 шт.;
майонез — 250 г;
лук — 1 шт.;
уксус 9% — 2 ст. л.;
орехи грецкие – 100 г;
соль, перец — по желанию.

Общие характеристики:

Время приготовления: 45 минут;
Количество порций: 4;

Способ приготовления:

Отварить филе птицы, морковь и яйца, остудить. Курица нарезать на мелкие кубики. Яйца, сваренные вкрутую, измельчаем на крупной тёрке. Корейскую морковку нарезать, чтоб не была длиными полосками.
Нарезать лук мелкими кубиками, замариновать с помощью уксуса. Уксус необходимо разбавить одной столовой ложкой воды. Для пикантности вкуса посолить и поперчить. Порезать огурчики на кубики.
Чернослив промыть, на несколько минут залить кипятком. Лишнюю воду слить, промокнуть салфеткой и мелко порубить. Грецкие орехи измельчить.
Выкладываем слои, промазав каждый из них, кроме последнего, майонезом: куриное филе; маринованный лук; яйца; огурцы; морковь; зелёный горошек; грецкие орехи; чернослив.
После приготовления блюдо следует поставить в холодильник для пропитки на час.

Салат мужские слезы с гранатом

Ингредиенты:

Куриная грудка- 250 г.
Морковь по корейский — 250 г.
Шампиньоны консерв. — 350 г.
Майонез- 350 г.
Сыр- 150 г.
Яйца вареные- 4 шт.
Лук- 1 шт.
Уксус- 50 г.
зерна граната для украшения.

Общие характеристики:

Время приготовления: 40 минут;
Количество порций: 3;

Способ приготовления:

Нарезаем лук полукольцами, заливаем 50‑ю мл. уксуса, отставляем в сторонку немного помариноваться.
Куриную грудку предварительно отварить, после остудить. Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем в салатник, смазываем майонезом.
Следующим слоем укладываем маринованный лук. Далее мелко нарезаем грибочки, укладываем поверх лука и смазываем майонезом.
Далее натираем заранее отваренные яйца и распределяем следующим слоем. Потом мелко нарезанная морковь по корейский и снова смазываем майонезом. И в завершение укладываем натертый сыр и зерна граната.

Секрет вкуса любого майонезного салата кроется в соусе. Не заправляйте его магазинным соусом, лучше для этих целей приготовьте домашний соус или замените его сметаной. А для того, чтобы салат Мужские слезы получился еще более нежным, то нарезайте все ингредиенты как можно тоньше.

Салат из курицы, моркови и шампиньонов

Ингредиенты:

Курица филе — 500 гр.;
Морковь по-корейски — 300 гр.;
Грибы маринованные — 200 гр.;
Чеснок — 1–2 зубчика;
Майонез — 1 ст.л.

Общие характеристики:

Время приготовления: 40 минут;
Количество порций: 3;

Способ приготовления:

Курицу положить в кастрюлю с прохладной водой, вода должна покрывать куриное мясо с запасом 2 см. Поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности. По готовности куриное мясо вынуть из бульона и остудить. Куриное мясо нарезать мелкими кубиками.
Морковь по-корейски лучше порезать. Баночку с грибами открыть, слить маринад. В салатник выкладываем морковь, куриное филе и шампиньоны. Чеснок мелко нарубить, добавить в салат. Перемешать.
Заправляем салат майонезом. Оставить в холодном месте чтоб он немного пропитался, после можно подавать на стол.

Салат Мужские слезы с говядиной

Очень сытный и калорийный салат, основой которого является отварная или запеченная говядина, а задача остальных ингредиентов – подчеркивать и дополнять насыщенный мясной вкус. Данный вариант блюда включает в себя минимум продуктов и готовится запросто. Можно сказать, что он – мечта лентяев, любящих вкусно поесть!

Ингредиенты:

говядина 400 г;
сыр, твердый сорт 200 г;
яйцо куриное 5 шт.;
лук репчатый 1 шт.;
уксус яблочный 50 мл;
перец болгарский красный/желтый для украшения, 1 шт.;
зелень для украшения, 1 пучок;
майонез по вкусу;
соль, перец по вкусу.

Общие характеристики:

Время приготовления: 120 минут;
Количество порций: 2;

Способ приготовления:

Приготовить говядину. Отварить или запечь в духовке около 1 часа, а затем остудить. Очистить и нашинковать луковицу полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и замариновать, залив яблочным уксусом на 15–30 минут.
Отварить яйца вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Подготовить первый слой – добавить в маринованный лук 1–2 ст. л. майонеза, перемешать, немного посолить и выложить на блюдо.
Для второго слоя – порезать на мелкие кусочки приготовленную говядину, заправить майонезом, перемешать, при необходимости посолить и поперчить по вкусу.
Подготовить третий слой – натереть на крупной терке вареные яйца, перемешать с 1–2 ст. л. майонеза и выложить на говядину.
Подготовить четвертый слой – натереть твердый сыр на средней терке и выложить на блюдо.
Готовый салат поставить в холодильник на 30–40 минут, чтобы он успел пропитаться. Помыть зелень, обсушить на бумажном полотенце.
Вымыть болгарский перец, почистить от семян и сердцевины, нарезать ломтиками или фигурными кусочками. Перед подачей украсить салат листиками или веточками зелени и кусочками перца.

Салат Мужские слезы с сыром и говядиной

Несмотря на простоту приготовления, этот салат можно подавать и в праздники. Он невероятно вкусен, а выглядеть более эффектно ему помогут украшения из гранатовых зерен, половинок грецкого ореха или красной икры.

Ингредиенты:

Говядина – 500 грамм;
Лук крупный репчатый – 2 шт.;
Яйца – 5 шт.;
Сыр твердый – 190 грамм;
Сахар – 1 ч.л.;
Соль – 1 ч.л.;
Лаврушка – 2 листочка;
Перец (горошек) – несколько штук;
Уксус 3% — 1 ст.л.;
Зелень свежая смесь укропа и петрушки;
Майонез — 1/2 пакетика.

Общие характеристики:

Время приготовления: 80 минут;
Количество порций: 3;

Способ приготовления:

Сначала подготовим мясо. Кусочек ополоснем, удалим прожилки, сало, если есть. Затем вскипятим воду с солью, лавровым листом, перцем. Отварим ингредиент до мягкости, остудим, нашинкуем тонкими брусочками;
Также отварим и яички, охладим. Почистим и измельчим ножом;
Далее займемся луком. Вообще, чем его будет больше, тем вкуснее, но можно обойтись и парой штук. Почистим головки, ополоснем и нарежем на свое усмотрение – полуколечками или кубиками;
Теперь. Чтобы немного избавиться от горечи, вольем в лучок воды, добавим соли, сахара и уксус. Перемешаем и дадим так постоять четверть часа. Затем ополоснем овощи и сольем рассол;
Свежую зелень просто ополаскиваем, но даем хорошенько просохнуть, чтобы завянуть в салате слишком быстро не смогла. Затем шинкуем ее или рвем руками;
Твердый сырок измельчаем в крошку любым способом;
Теперь соберем салат «Мужские слезы». Поэтапно выкладываем: Говядину с майонезной сеточкой, лучок маринованный, яйца с майонезом, зелень. В завершении обсыпаем все сыром, его покрывать соусом нет необходимости;
Далее закрываем салатник пищевой пленочкой, отправляем настаиваться на холоде. Через 30–60 минут уже можно угощаться.

Как приготовить салат Мужские слёзы

Ингредиенты:

400 г мяса свинины;
2 большие луковицы;
4 яйца;
100 г твердого сыра;
сливочное масло, уксус, соль, сахар, майонез.

Общие характеристики:

Время приготовления: 85 минут;
Количество порций: 4;

Способ приготовления:

Мясо следует нарезать небольшими кусочками. После чего следует обжаривать на сливочном масле.
Обжарив хорошенько, дольем немножко воды, посолим и продолжим тушить до готовности. Так получится гораздо вкуснее, чем если бы взяли для салата просто отварное мясо.
Готовое мясо выложить на доску, нарезать поперек волокон очень мелкими кусочками.
Лук очистим и нарежем полукольцами. А затем следует замариновать лук, перемешав его в тарелке с уксусом, сахаром и солью. Накрыть крышечкой и пусть постоит минут 10.
Тем временем отварить вкрутую яйца. После остывания, вареные яйца следует натереть на крупной терке. А сыр натереть на мелкой терке.
Начинаем сооружать салатик: первым слоем на тарелку выкладываем маринованный лук. Поверх лука рисуем майонезную сетку.
Равномерно раструшиваем по салату измельченные кусочки мяса. Затем снова майонез.
Следующим слоем будут тертые яйца. Опять рисунок майонезом.
И наконец верхний слой – тертый сыр. Его поливать майонезом не нужно, пусть будет такой вот пушистый, красивый. Украсим салатик зеленью

Полезные советы и хитрости от поваров

Что доведёт ваш салат до совершенства? В блюде, где главную роль играют мясо и соус, маленькие секреты таковы:

не использовать замороженное мясо;
к выбору говядины на рынке подходить щепетильно, оценивая цвет (должен быть тёмно-красным, без синюшности) и запах (нейтральный, без кислинки и затхлости);
отваривать мясной продукт сразу после покупки, в бульон добавить лавровый лист и несколько горошин перца;
майонез в идеале должен быть домашнего приготовления. Хорошей основой для соуса может стать обезжиренный йогурт без добавок.

Источник: https://BystryeRecepty.ru/salads/salat-muzskie-slezy.html

Салат «Мужские слезы»: рецепты

Если вы ищете вкусное, интересное и в то же время простое в приготовлении блюдо, то советуем вам обратить внимание на рецепты салата «Мужские слезы». В соответствии с названием он действительно способен вызвать слезы у мужчин, но не беспокойтесь – это будут слезы гастрономического удовольствия и счастья!

В данном салате в качестве обязательного ингредиента используется маринованный или свежий репчатый лук, который и является причиной слез. Но благодаря добавлению других продуктов, его горечь смягчается и приятно дополняет вкус блюда.

В результате получается отличный салат, подкупающий своей простотой и способный порадовать вашу сильную половину.

Салат «Мужские слезы» с маринованным луком

Стандартный вариант сытного, пикантно-острого салата с маринованным луком и морковью по-корейски. Если вам не нравится корейская морковь, то ее можно заменить обычной – сырой или вареной.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

куриное филе (250 г);
морковь по-корейски (250 г);
маринованные шампиньоны/другие грибы (250 г);
сыр, твердый сорт/тостерный (150 г);
яйцо куриное (4 шт.);
лук репчатый (1-2 шт.);
уксус (50 мл);
петрушка, зеленый лук (для украшения, по 2-3 веточки);
майонез (250 г/по вкусу).

Приготовление:

Почистить лук и нашинковать тонкими полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и замариновать, залив уксусом на 10-15 минут.
Промыть и отварить куриное филе до готовности (20-25 минут).
Сварить яйца вкрутую.
Подготовить первый слой салата – порезать отварную курицу на мелкие кусочки, выложить на блюдо (можно использовать кулинарное кольцо) и смазать майонезом.
Вторым слоем выложить маринованный лук.
Подготовить третий слой салата – нарезать маринованные грибы, разложить и смазать майонезом.
Подготовить четвертый слой – натереть на крупной терке вареные яйца и выложить на блюдо.
Пятым слоем разложить морковь по-корейски (при желании ее можно порезать на более мелкие кусочки).
Украсить салат сыром – тертым или нарезанным на тонкие ломтики, и зеленью (пример украшения – на фото).

Приятного аппетита!

Вы можете посмотреть пошаговый рецепт приготовления такого салата в следующем видео:

Салат «Мужские слезы» с гранатом

Зерна граната в данном блюде служат не просто украшением, но и добавляют небольшую кислинку, которая хорошо контрастирует с общим вкусом блюда. Для заправки используется несколько облегченный соус – смесь сметаны и майонеза.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6

Ингредиенты:

куриное филе (200 г);
картофель (2 шт.);
сыр, твердый сорт (150 г);
лук репчатый (1 шт.);
яйцо куриное (2 шт.);
морковь по-корейски (200 г);
масло растительное (1 ст. л.);
гранат (0,5 шт.);
майонез (75 г);
сметана (75 г);
соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Промыть и отварить куриное филе до готовности (20-30 минут).
Отварить картофель (25-30 минут), остудить и почистить.
Сварить яйца вкрутую.
Очистить луковицу, нашинковать полукольцами. Сложить нарезанный лук в глубокую тарелку, залить уксусом, немного посолить и оставить мариноваться на 15-20 минут. Затем отбросить на дуршлаг и слегка отжать.
Приготовить соус – смешать в равных порциях сметану и майонез. Добавить столовую ложку растительного масла, посолить и поперчить по вкусу, а затем тщательно перемешать.
Нарезать куриное мясо и отварной картофель небольшими кубиками.
С моркови по-корейски слить лишнюю жидкость. При желании длинную соломку порезать на части.
Натереть яйца и сыр на крупной терке.
Выложить салат слоями, смазывая их соусом.Первый слой – картофель.Второй слой – куриное филе.Третий слой – морковь по-корейски.Четвертый слой – маринованный лук.Пятый слой – сыр.
Шестой слой – яйца.
Сверху обильно посыпать салат зернами граната.

Блюдо готово! Перед подачей салату лучше дать время настояться в холодильнике 30-40 минут.

Салат «Мужские слезы» с говядиной

Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 8

Ингредиенты:

говядина (400 г);
сыр, твердый сорт (200 г);
яйцо куриное (5 шт.);
лук репчатый (1 шт.);
уксус яблочный (50 мл);
перец болгарский красный/желтый (для украшения, 1 шт.);
зелень (для украшения, 1 пучок);
майонез (250 г/по вкусу);
соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Приготовить говядину. Отварить или запечь в духовке (около 1 часа), а затем остудить.
Очистить и нашинковать луковицу полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и замариновать, залив яблочным уксусом на 15-30 минут.
Отварить яйца вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
Подготовить первый слой – добавить в маринованный лук 1-2 ст. л. майонеза, перемешать, немного посолить и выложить на блюдо.
Для второго слоя – порезать на мелкие кусочки приготовленную говядину, заправить майонезом, перемешать, при необходимости посолить и поперчить по вкусу.
Подготовить третий слой – натереть на крупной терке вареные яйца, перемешать с 1-2 ст. л. майонеза и выложить на говядину.
Подготовить четвертый слой – натереть твердый сыр на средней терке и выложить на блюдо.
Готовый салат поставить в холодильник на 30-40 минут, чтобы он успел пропитаться.
Помыть зелень, обсушить на бумажном полотенце.
Вымыть болгарский перец, почистить от семян и сердцевины, нарезать ломтиками или фигурными кусочками.
Перед подачей украсить салат листиками или веточками зелени и кусочками перца.

Угощайтесь на здоровье!

Салат «Мужские слезы» с курицей

Поскольку отварное куриное мясо довольно пресное, его необходимо дополнять продуктами с ярко выраженными вкусами. В данном рецепте особую роль играет контраст свежего зеленого и репчатого лука, замаринованного с лимонной кислотой.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4

Ингредиенты:

куриное филе (200 г);
лук репчатый (1 шт.);
лук зеленый (1 пучок);
яйцо куриное (3 шт.);
сыр, твердый сорт (100 г);
морковь по-корейски (100 г);
салат листовой (для подачи, 100 г);
лимонная кислота (для маринада, 25 г);
майонез (100 г);
соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Отварить куриное филе до готовности (20-25 минут).
Сварить яйца вкрутую, остудить и почистить.
Очистить и нарезать полукольцами репчатый лук. Растворить лимонную кислоту в стакане горячей воды. Поместить лук в глубокую тарелку и залить приготовленным маринадом на 20-30 минут. Затем слить маринад и отжать лук от лишней жидкости.
Зеленый лук помыть, обсушить салфеткой и мелко порубить.
Мясо нарезать ломтиками или соломкой.
Яйца и сыр натереть на крупной терке.
В глубокой емкости смешать курицу, сыр, яйца, корейскую морковь, маринованный и зеленый лук. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Вымыть салатные листья и обсушить их на бумажном полотенце.
Подавать готовое блюдо лучше порционно, выкладывая его поверх салатных листьев.

Не сомневайтесь – мужчины оценят!

Салат «Мужские слезы» со свининой и яблоками

Очень аппетитное и весьма необычное блюдо, рецепт которого может удивить многих хозяек. В основе лежит сочетание отварного мяса и обжаренных кусочков яблок. Чтобы яблоки не распадались при термической обработке, рекомендуем использовать кислые сорта с плотной мякотью.

Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 4

Ингредиенты:

свинина, нежирная мякоть (200 г);
яблоко (2 шт.);
яйцо куриное (2 шт.);
сыр, твердый сорт (100 г);
лук репчатый (1 шт.);
орех грецкий очищенный (50 г);
майонез (150 г);
масло растительное (2 ст. л.);
уксус яблочный (50 мл);
сахар (0,5 ч. л.);
соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Очистить и нашинковать репчатый лук тонкими полукольцами. Сложить в глубокую тарелку, добавить немного сахара, залить яблочным уксусом, хорошо перемешать и оставить на 15-30 минут.
Отварить свинину до готовности (1-1,5 часа). Остудить.
Куриные яйца сварить вкрутую.
Нарезать яблоки небольшими дольками, очистить от сердцевины и косточек. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней яблочные дольки до золотистого цвета.
Порезать свинину кубиками или небольшими брусочками.
Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Натереть сыр на мелкой терке.
Перемешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить готовый салат порционно, присыпать для украшения тертым сыром и измельченными орехами.

Можно подавать к столу!

Салат «Мужские слезы» со свежим луком и жареной говядиной

Оригинальный в технологии приготовления, но достаточно простой рецепт. Чтобы свежий репчатый лук хорошо сочетался с другими ингредиентами и не перебивал вкус блюда горечью, его необходимо использовать в умеренном количестве. Если все правильно сбалансировать, то получится очень вкусный салат, который можно подать к столу не только в качестве закуски, но и как полноценное основное блюдо.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6-7

Ингредиенты:

говядина (400 г);
сыр, твердый сорт (200 г);
морковь по-корейски (200 г);
фасоль консервированная (200 г);
яйцо куриное (2 шт.);
лук репчатый (2 шт.);
петрушка/другая зелень (для украшения, 2-3 веточки);
майонез (200 г);
масло растительное (2 ст. л.);
соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Промыть говядину и очистить от пленок. Нарезать мясо на мелкие полоски. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней кусочки говядины. Перед окончанием приготовления мясо необходимо посолить и поперчить по вкусу.
Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить.
Лук почистить, одну луковицу мелко нашинковать, а вторую – фигурно разрезать на половинки-«розочки» для украшения (см. фото).
Слить лишнюю жидкость с корейской моркови и с консервированной фасоли.
Сыр потереть на мелкой терке.
Чтобы управиться быстрее все ингредиенты можно перемешать и заправить в глубокой емкости, а для праздничного стола лучше сформировать салат слоями, смазывая их майонезом.Первый слой – говядина.Второй слой – измельченный лук.Третий слой – фасоль.Четвертый слой – вареные яйца, натертые на крупной терке.Пятый слой – корейская морковь.
Шестой слой – сыр.
Слоеный салат лучше предварительно поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он успел пропитаться.
Зелень помыть и просушить на бумажном полотенце.
Перед подачей украсить блюдо веточками зелени и «розочками» из репчатого лука.

Приятного аппетита!

Андрей Епанешников

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Источник: https://lena7.ru/salat-muzhskie-slezy.html

Ингредиенты

Грудка индейки отварная	250 г
Яйцо куриное	3 шт.
Лук фиолетового сорта, средний	1 шт.
Сыр твердый	150 г
Маринованные шампиньоны	350 г
Морковь по-корейски	250 г
Майонез	250-300 мл
Уксус столовый 9%	100 мл

Пошаговое приготовление

Очистите и нарежьте полукольцами 1 среднюю луковицу фиолетового салатного сорта. Поместите нарезанный овощ в глубокую миску.
Залейте нарезанный лук 100 мл 9% столового уксуса на 8-10 минут. Время от времени перемешивайте содержимое миски. Маринованный лук потеряет остроту и горечь.
Разберите или порежьте на небольшие кусочки 250 граммов отварной грудки индейки.
Можно заменить мясо индейки куриным филе в таком же количестве.
Выложите измельченное мясо в салатник, промажьте слой 50-60 мл майонеза.
На слой измельченной индюшатины выложите полукольца маринованного лука.
Выньте из банки 350 грамм маринованных шампиньонов, откиньте на дуршлаг, дайте стечь заливке. Переложите грибы на разделочную доску, мелко нарежьте.

Вместо шампиньонов можно использовать другие мягкие маринованные или консервированные грибы: белые, подосиновики, лисички, рядовки, сыроежки и иные грибы.
Выложите в салатницу поверх слоя лука, распределите кусочки грибов равномерно по всей площади.
Полейте слой 50-60 мл майонеза, ложкой распределите соус по поверхности слоя.
В глубокую миску крупно натрите 3 очищенных, сваренных вкрутую куриных яйца.
Выложите тертые яйца в салатницу следующим слоем.
Сформируйте слой из 250 грамм моркови по-корейски. Если вам не нравятся длинные волокна моркови, порежьте их ножом на небольшие кусочки.
Полейте слой 50-60 граммами майонеза, равномерно распределив его ложкой по всей площади.

При приготовлении салата ингредиенты не солят и не перчат, так как майонез, маринованные грибы и морковь по-корейски достаточно острые и соленые сами по себе.
На крупной терке натрите 150 граммов твердого сыра. Сорт сыра выбирайте, исходя из своих вкусовых предпочтений. При желании, украсьте салат мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки (зелень в перечне ингредиентов для приготовления не указана).

Такой достаточно простой, но очень вкусный салат можно готовить как на каждый день, так и к праздничному столу. Блюдо имеет оригинальный яркий вкус и аромат. В случае торжественного варианта подачи салат можно разложить в кольца, украсить зеленью и ягодами клюквы.

Салат Мужские слёзы с маринованным луком и гранатом — Кушаем вкусно

Салат Мужские слезы: 6 классических рецептов

Приветствую!

Салат «Мужские слезы» привлекает внимание тех, кто с этим блюдом еще не знаком, в первую очередь своим названием. Откуда оно появилось, сейчас уже вряд ли кто-то сможет сказать с полной уверенностью, но то, что мужчины плачут, когда закуска заканчивается – это факт. Придумать угощение проще, чем это, наверное, сложно.

В «классической» версии блюда для приготовления используется совсем небольшое количество ингредиентов. Никаких сложных соусов, специй и трав. Хотя, конечно же, при желании вы можете разнообразить любой рецепт по своему усмотрению.

Салат выкладывается на порции, подается к столу целым и уже при гостях нарезается на аккуратны порции. Украшением служит, как правило, веточка зелени, но можно обойтись и без нее. Готовится блюдо быстро, съедается тоже – проверено на практике.

Ниже предложено 6 вариантов приготовления салата «Мужские слезы» — как самых простых, так и не очень. Выбирайте тот, что больше нравится вам, и радуйте друзей и близких сытным угощением. Приятного аппетита!

Ну, а если вам вдруг захотелось сделать еще парочку закусок, то я рекомендую остановиться на Гранатовом браслете, на Оливье или Цезаре.

Мужские слезы – классический рецепт салата с корейской морковью

Начинаем, как всегда, со стандартной версии блюда. Этот рецепт салата считается классическим и имеется в виду чаще всего при обсуждении этого угощения. Сразу стоит отметить – закуска не для тех, кто следит за фигурой. Практически каждый слой здесь пропитывается майонезом, поэтому пробовать блюдо, если вы привыкли считать калории, стоит весьма осторожно.

Ингредиенты:

Репчатый лук – 1 шт.;
350 г консервированных шампиньонов;
150 г сыра;
350 г майонеза;
50 мл уксуса;
250 г корейской морковки;
Отварная куриная грудка – столько же;
4 яйца.

Этапы:

Начнем с приготовления ингредиентов. Первым делом замаринуем лук. Нарежьте его тонкими полуколечками (разумеется, очистив и промыв под струей воды предварительно), а после залейте 50 мл уксуса. В таком виде оставьте его ненадолго, а пока займитесь остальными продуктами.

Куриную грудку, отваренную заранее, мелко нарежьте и тонким слоем выложите на блюдо, где будет собираться салат. Это первый слой нашего угощения. Его нужно промазать майонезом. За мясом следует так же равномерно распределенный по тарелке маринованный лук.

Затем порежьте шампиньоны небольшими кубиками и выложите на лук. Их тоже необходимо смазать соусом. После них идут тертые вареные яйца.

Далее – морковка по-корейски. И, конечно же, снова майонез.

Завершает все это многообразие ингредиентов тертый сыр. На этом приготовление закуски можно считать завершенным.

Сыр промазывать майонезом не нужно – он выступает как в качестве самостоятельного слоя салата, так и служит его украшением.

Приятного аппетита!

Еще один рецепт, уже чуть более сложный. Хотя бы по той причине, что к простой подготовке продуктов здесь добавляется необходимость замариновывать лук. Это потребует от вас чуть больше времени, но зато и салатик получится куда более нежным и сочным.

Ингредиенты:

30 г сахара;
Майонез – 400 г;
6 картофелин;
5 яиц;
2 луковицы;
800 г консервированных шампиньонов;
200 г сыра;
Яблочный уксус – 30 мл;
20 г соли;
Сушеная зелень;
Куриное филе – 2.5 шт.

Этапы:

Мясо промойте и положите в кастрюльку, наполненную водой. Добавьте сушеные травы и соль и варите до закипания жидкости. Затем убавьте огонь и готовьте курицу до тех пор, пока филе не станет совсем мягким – нужно, чтобы его легко можно было разорвать на волокна.

В это же время отварите картофель и яйца, а также замаринуйте лук. Его нужно нарезать на средние кубики, посолить и посластить, а затем залить уксусом и как следует потрясти, предварительно накрыв емкость плотной крышкой. В таком виде оставить, пока готовятся остальные продукты.

Итак, приступаем к выкладыванию салата. Первый слой в нашем блюде – это мелко нарезанная или разделенная на волокна (как в моем случае) курица. Смажьте ее майонезом.

Далее следует нарезанный мелким кубиком картофель, опять же как следует смазанный соусом.

После картошки – грибы и лук.

На шампиньоны майонез не нужен, а вот поверх лука следует сделать очень тонкую сеточку.

Затем выложите на блюдо яйца, натертые на мелкой терке, смажьте их майонезом, а после посыпьте все тертым сыром.

Салат можно подавать к столу, но будет лучше, если вы оставите его хотя бы на 30 минут, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!

А это совсем необычное угощение – обратите внимание на сочетание в нем говядины, граната и грецких орехов! Звучит уже вкусно, правда? Такой салат станет достойным украшением любого праздничного стола. Да и просто будет отличным выбором, если вам вдруг захотелось разнообразить свой рацион.

Ингредиенты:

5 яиц;
450 г говядины;
250 г майонеза;
Соль и перец по вкусу;
2 морковки;
Грецкие орехи – 70 г;
100 г граната.

Этапы:

Перед тем, как начать непосредственно сборку салата, нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Орехи – очистить, из граната извлечь зерна, говядину – отварить и остудить, то же самое сделать с морковью и яйцами (+ отделить от кожицы и скорлупы).

Сухую сковороду поставьте на огонь и доведите до каления. Высыпьте на нее грецкие орехи и немного обжарьте.

Далее порубите их так мелко, как только сможете (не перемелите, а именно мелко порежьте). На терке натрите морковь.

Мясо и яйца нарежьте кубиками, тоже мелко.

Теперь возьмите красивую формочку или блюдо и начинайте формировать салат. Первым слоем в нашем угощении будет половина говядины, выложенная равномерно. Поверх нее – морковка (тоже ½ часть).

Оба эти слоя необходимо немного поперчить и подсолить, иначе салат будет слишком пресным. Количество соли и перца берите по своему вкусу.

Далее смажьте все майонезом.

И выложите все имеющиеся яйца, тоже немного их посолив.

Затем оставшаяся часть говядины (снова с солью и перцем) и майонез.

После опять морковь, а за ней – грецкие орехи.

Если форма салата получилась не очень аккуратной, осторожно подправьте его, чтобы не свезти слои, а затем по всей поверхности промажьте майонезом. На соус посадите зернышки граната. При желании можете как-то еще украсить по своему усмотрению. Перед тем как подавать к столу, закуску можно немного подержать в холодильнике – в холодном виде он вкуснее. Но можно этого и не делать, и сразу нести блюдо гостям. Приятного аппетита!

Как приготовить Мужские слезы с маринованным луком по классическому рецепту

Еще один рецепт с маринованным луком. Не всем нравится его пикантный вкус в блюдах, поэтому здесь лук также предварительно пропитывается яблочным уксусом. Благодаря этому он получается мягким, сладким и совершенно не перебивает аромата других продуктов.

Ингредиенты:

2 столовых ложки майонеза;
150 г говядины;
Соль;
Яблочный уксус – 50 мл;
Половинка луковицы;
2 яйца;
Черный молотый перец;
70 г твердого сыра.

Этапы:

Начнем с приготовления говядины. Ее нужно предварительно запечь или отварить (по любому нравящемуся вам рецепту), а потом дождаться полного остывания. Далее в течение 12-15 минут варите яйца, когда они также остынут, очистьте от скорлупы.

Следующий этап – мариновка лука. Очистьте его, нарежьте полуколечками и выложите в глубокую миску. Залейте туда яблочный уксус. В нем лук нужно держать 15-20 минут. Такая «процедура» поможет сделать лук не горьким и придаст ему яблочный аромат.

Мясо нарежьте небольшими брусочками или же разорвите на волокна руками. Также переложите его в отдельную тарелку.

Смешайте говядину с половиной столовой ложечки майонеза. Можно смазать мясо с соусом и непосредственно при выкладывании салата, но если сделать это заранее, оно получится более сочным.

Далее натрите на мелкой терке сыр.

И на этом наша подготовка окончена. На большое плоское блюдо положите форму, в которой будете выкладывать салат (или можете обойтись без нее). Из тарелки с маринованным луком слейте жидкость и смешайте его, как и мясо, с 0.5 ст. л. майонеза. Это будет наш первый слой. Затем поверх лука выложите говядину.

После следуют натертые на мелкой терке яйца, тоже предварительно смешанные с соусом (здесь понадобится уже целая столовая ложка). Если есть желание, в эту смесь можете добавить еще и измельченную зелень.

И наконец завершает все тертый сыр. Аккуратно выложите его поверх остальных слоев. Промазывать майонезом не нужно – это украшение нашего блюда.

Собирается закуска непосредственно перед подачей, выдерживать ее несколько часов в холодильнике не обязательно, хотя при желании вы конечно можете это сделать. Блюдо нарезается на порции при гостях и в каждую тарелку кладется веточка зелени. Приятного аппетита!

Салат из куриной печени Слезы

И наконец завершает нашу подборку рецептов салатик с куриной печенью. Да, чаще всего для приготовления этого блюда используется говядина, но кто сказал, что нет места экспериментам? В таком варианте выходит, поверьте, ничуть не хуже. К тому же, к привычным продуктам здесь добавляются маринованные огурцы, что тоже придает угощению особый вкус.

Ингредиенты:

2 зубчика чеснока;
1 морковка;
250 г куриной печени;
Пара веточек укропа;
50 г твердого сыра;
80 г майонеза;
Растительное масло;
1 луковица;
Пара яиц;
Соль;
2-3 маринованных огурца.

Этапы:

Первым делом отварите куриную печень. Для этого следует опустить ее в подсоленную воду и держать на огне после закипания жидкости примерно 15 минут. Когда печень сварится, достаньте ее из кастрюли и дайте остыть. Этим же временем отварите яйца.

Измельчите морковку и лук. В первом случае для этого следует воспользоваться теркой, во втором – просто мелко нашинковать овощ при помощи ножа.

Выложите их на сковороду и обжарьте на достаточном количестве подсолнечного масла. При приготовлении зажарки из моркови и лука, как правило, сначала обжаривают несколько минут лук (потому что он дольше готовится), а после к нему добавляют морковь.

Пассируйте овощи до тех пор, пока они не станут мягкими. До окончания жарки осталась пара минут? Пора добавить на сковороду мелко порубленный чеснок. Он придаст смеси особый вкус.

Печень, огурцы, яйца и сыр измельчите так, как показано на фотографии ниже.

Печень режется кубиками или соломкой, для остальных же ингредиентов придется вооружиться теркой.

На этом подготовительный этап закончен, и можно приступать непосредственно к сборке салата. Если хотите, чтобы готовое блюдо имело красивую форму, можете использовать для этого какую-нибудь круглую емкость без дна, как это сделала я. Впрочем, даже если вы будете просто выкладывать продукты на блюдо, получится совершенно не хуже.

Итак, первый слой – это куриная печень и майонез. Если хотите, чтобы салат приобрел более яркий вкус, можете еще немного подсолить мясо по своему вкусу.

За печенью следуют огурцы.

А потом – луково-морковная пережарка. После этого слоя необходимо покрыть поверхность салата майонезом.

Затем выложите яйца и снова смажьте их соусом.

И наконец все завершается сыром.

Далее, если хотите, можете украсить блюдо рубленым укропом. Но если вам, к примеру, не нравится его вкус, можете так и не делать. Салат все равно получается очень нарядным.

После приготовления не спешите нести блюдо к гостям, а дайте ему немного настояться. Так салат выйдет гораздо более сочным и вкусным. Приятного аппетита!

Готовим Мужские слезы с жареными грибами и корейской морковью

И напоследок, хочу продемонстрировать вам видеоматериал. Творите такую лакомку и вы на здоровье. Гости будут уплетать за обе щеки. Удачи!

Вот и все, всем кулинарных подвигов на кухне и до новых встеч. Пока.

Источник: https://minyt-ka.ru/salat-muzhskie-slezy.html

Приготовление:

1. Куриные отварные яйца натереть на терке, только предварительно их очистить. С плавленым сырком поступить аналогично.

2. Отварное куриное филе нарвать на кусочки одинаковые по размеру.

3. На красивое и большое блюдо, ближе к краю поставить формировочное металлическое кольцо. Выложить куриное филе.

4. Затем выложить жареные лесные грибы с луком.

5. Смазать майонезом.

6. Затем выложить морковь по-корейски.

7. Смазать майонезом. После этого выложить натертый плавленый сырок.

8. Последним слоем выложить натертые куриные яйца.

9. Снять аккуратно металлическое кольцо.

10. Украсить готовый салат «Мужские слезы» зеленью и любыми замороженными ягодами для более эффектного и оригинального вида.

Приятного аппетита!

Источник: https://vsevkulinary.ru/salaty/salat-muzhskie-slezy-effektnyy-i-originalnyy/

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как приготовить салат с тунцом