Как сделать молочный коктейль

10 отличных рецептов молочного коктейля для приготовления в домашних условиях

Приготовить молочный коктейль под силу каждому. Очень многие из нас помнят с детства этот вкус. Когда то давным давно я просто мечтал что бы у нас дома появился миксер для того что бы готовить эти коктейли в неограниченном количестве.

Сегодня миксер это далеко не проблема практически в каждой семье есть либо миксер либо блендер. Но вот почему-то молочные коктейли мы чаще покупаем в кафе или пиццериях, а вот дома совсем не готовим.

В этой статье постараюсь привести несколько рецептов приготовления молочных коктейлей которые станут вашими любимыми. Но прежде хочу рассказать вам несколько советов как правильно готовить коктейль на основе молочной продукции.

Запомните молоко должно быть охлажденным. Только тогда оно будет хорошо взбиваться в пену.

Добавлять можно практически все фрукты кроме апельсина, мандарина, грейпфрукта и кислых яблок. Иначе есть риск после принятия коктейля устроить себе разгрузочный день.

Кроме молока можно использовать кефир, ряженку, йогурт.

Украсить коктейль можно кокосовой стружкой, тертым шоколадом, тертыми орехами, мятой, кусочками фруктов.

Можно украсить красивой шапкой из взбитых сливок. Как приготовить взбитые сливки дома можно прочитать перейдя по ссылке.

Как приготовить взбитые сливки дома.

Так же можно украсить края бокала в котором будете подавать коктейль. Опустите бокал в воду, а затем в сахар. У вас получатся красивые края в съедобном снеге.

Мороженное лучше брать белого цвета без красителей. И конечно же только пломбир.

Фрукты и ягоды которые планируете использовать в коктейле можно взбивать вместе с молоком. Только не забудьте предварительно их помыть.

Очень часто для приготовления используют все возможные сиропы. Если под рукой нет сиропа его можно заменить вареньем.

Самый простой молочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мороженное 1 вафельный стаканчик.

Стакан молока.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Мороженное извлечь и стаканчика и поместить в чашу блендера.

☑ Влить молоко и взбивать в течении 3-4 минут.

☑ Разлить по стаканам и подать к столу.

Ваш коктейль полностью готов.

Клубнично-ванильный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Клубника-200 грамм

Ванильное мороженое-150 грамм.

Молоко 100-150 грамм.

Ванильный сахар пакетик.

Сахар по вкусу но не более 150 грамм.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Клубнику смешать с мороженным и хорошо взбить.

☑ Добавить молоко, ваниль, сахар взбивать еще около трех минут.

☑ Разлить по стаканам, украсить половинками клубники и подавать к столу.

Ваш коктейль готов.

Кофейно-банановый молочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банан.

1 чайная ложка растворимого кофе.

Молоко пол стакана.

1 столовая ложка меда.

100-120 грамм мороженного.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Банан нарезать кружками и смешать с мороженым. Все взбить при помощи блендера.

☑ Кофе растворить в 2-х столовых ложках теплой воды. И отправить к банану.

☑ Добавить мед и молоко взбивать в течении 3-4 минут.

Ваш коктейль готов.

Молочно-миндальный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко треть стакана.

1 стакана кефира.

50 грамм миндаля.

Абрикосовый сироп либо варенье.

Сахар по вкусу.

Столовая ложка мороженного.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑Миндаль очистить, обдать кипятком что бы проще было снимать кожицу.

☑Чистый миндаль сложить в кофемолку и смолоть зерна.

☑Миндальный порошок смешиваем с остальными ингредиентами и взбиваем до появления пены. Коктейль разлить по бокалам и можно подавать.

Горячий молочно-шоколадный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банан.

Пол литра молока.

Плитка темного шоколада.

Корица молотая.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Банан очистить нарезать кружками и блендером превратить его в банановое пюре.

☑ Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь.

☑ К молоку добавить банановое пюре и поломанный шоколад.

☑ Продолжать нагревать молоко до полного растворения шоколада.

☑Как только шоколад раствориться и масса начнет густеть, разлить коктейль по бокалам сверху присыпать молотой корицей.

Коктейль малиновый рай

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Малина 140-150 грамм.

Молоко стакан.

Мороженное 100-120 грамм.

Сахар 2-3 столовых ложки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Малину сложить в кастрюлю высыпать весь сахар и поставить на огонь. ☑ Довести до кипения проварить буквально пару минут. Следите что бы сахар не пригорел.

☑ Малину остудить и влить молоко перемешать и перелить в блендер. Добавить мороженное и взбить до пышности. Это займет около 2-3 минут.

☑ Готовый коктейль разливаем по бокалам и подаем гостям.

Молочно-вишневый коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вишня свежая либо мороженная. Можно вишневый сироп.

Молоко стакан.

Мороженное 120-130 грамм.

1-2 столовые ложки сахара. Зависит от кислоты вишни.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Вишню хорошо помыть и удалить косточки.

☑ Из ягод выдавить сок. Либо просто превратить их в пюре при помощи погружного блендера.

☑ Вишневое пюре смешать с остальными ингредиентами и хорошо взбить в течении 3-4 минут.

Коктейль мятное облако

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 молока.

150 мороженного.

30 мятного сиропа.

Веточка мяты.

Взбитые сливки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Смешать все ингредиенты и взбить до появления пышности.

☑ Украсить шапкой из взбитых сливок и веточкой мяты.

Молочный коктейль Райское яблоко

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 молока.

2 сладких яблока.

50 грамм грецких орехов.

Ваниль.

Мед или тростниковый сахар около столовой ложки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Зерна орехов смолоть в кофемолке до состояния порошка.

☑ Яблоки помыть и превратить в пюре.

☑ В пюре добавить сахар или мед и перемешать.

☑ Залить молоком и взбить.

☑ Разлить по бокалам и украсить орехами.

Молочный коктейль с водкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 молока.

1 яйцо.

50 водки.

2 столовых ложки сахара без горки.

Кокосовая стружка или тертый шоколад.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Отделить желток от белка.

☑ Белок взбиваем в течении 1 минуты и постепенно вводим сахар.

☑ Взбиваем еще несколько минут.

☑ Аккуратно вводим желток и охлажденное молоко продолжаем взбивать.

☑ Вливаем водку еще раз все хорошо взбиваем.

☑ Разливаем по бокалам, украшаем кокосовой стружкой и подаем к столу.

Источник: https://viramaina.ru/molochnyj-koktejl-s-morozhenym-recept-v-domashnix-usloviyax.html

Молочный коктейль в домашних условиях

15 сент. 2016 г. Рассказать ВКонтакте в Одноклассниках

Если молоко нравится не всем, то густой ароматный десерт с мороженым – это всеми любимое лакомство. Одним он напоминает летний отдых на курорте, другим детские годы. Есть много способов, как сделать коктейль в домашних условиях и красиво подать. Обязательно воспользуйтесь одним из наших рецептов, чтобы порадовать своих родных.

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым

Готовить это лакомство можно с целью оздоровления, похудения или получения удовольствия. Кроме того, это неизменный атрибут детских праздников, ведь кроме вкуса, десерт приносит много пользы организму.

Если ребенок отказывается пить молоко, не стоит тратить нервы, заставляя малыша употребить очередной стакан. Приготовьте густое вкусное лакомство с ягодами, сливками, фруктами или шоколадной пастой.

Молочный коктейль в домашних условиях сможет взбить даже начинающая хозяйка, важно лишь соблюсти пропорции.

Учитывая, для кого готовится лакомство, можно сделать самые разные безалкогольные или алкогольные варианты. Мороженое, сметана, кефир или йогурт – все можно брать за основу. Классический рецепт ванильного лакомства не содержит никаких добавок, кроме молока и мороженого. Чтобы молочные коктейли в домашних условиях получались вкусными, полезными, с правильной консистенцией, нужно знать тонкости приготовления:

Молоко перед использованием нужно охладить. Оптимальная температура продукта – 6 градусов.
Взбивать компоненты миксером или блендером нужно на максимальной скорости.
Если молочный коктейль в домашних условиях вы будете готовить со льдом, фруктами или шоколадом, перед употреблением процедите состав через сито.
Тем, кто хочет похудеть, можно приготовить напиток с низким содержанием калорий, для этого мороженое заменяют йогуртом, нежирным кефиром или несладкими фруктами (киви, яблоки, земляника).
Продукт считается правильно приготовленным, если на его поверхности образовалась выраженная густая пенка.
Добавляя разнообразные сиропы, топпинги, сгущенку или фруктовые соки, вы можете экспериментировать и постоянно получать новый вкус.

Как делать молочный коктейль по традиционному рецепту

Классический рецепт требует наличия следующих продуктов:

мороженое – 250 г;
молоко – 1 л.

Как готовить:

Соедините ингредиенты.
Взбейте блендером на высокой скорости.
Разлейте по бокалам.

Как сделать коктейль из молока с добавками

Если вы решили сделать лакомство, которое содержит разнообразные наполнители, то учитывайте несколько правил:

Перед подачей процедите состав для удаления семян, кусочков льда, орехов.
Подавайте десерт сразу после взбивания.
За основу можно брать йогурт, кефир или сливки (вместо молока).
Допускается добавлять в лакомство фруктовые соки, кофе, сладкие сиропы, ягоды, фрукты, карамель, алкогольные напитки.
Тем, кто заботится о здоровье, можно взбивать низкокалорийные напитки на основе обезжиренного кефира. При этом не рекомендуется брать жирное молоко, сметану, сливки и сладкие добавки.

Самым полезным наполнителем для такого десерта станут свежие или замороженные ягоды, фрукты, соки. Очень часто в него добавляют банан, который хорошо сочетается со сливочным вкусом мороженого и придает нежную консистенцию продукту.

Весной во время массового авитаминоза рекомендуется всей семьей употреблять десерты, которые содержат замороженную чернику, черную смородину, малину или землянику. Свежевыжатые соки и сиропы придают бархатистую структуру напитку.

Поклонники шоколада могут готовить десерт с какао, шоколадной пастой или растопленным батончиком.

С клубникой

Компоненты:

молоко – 1,5 ст.;
клубника – 300 г;
мороженое – 150 г;
сахар – 2 ложки.

Как готовить десерт:

Измельчите блендером клубнику с сахаром.
Добавьте к ягодам мороженое с молоком.
Взбейте все и разлейте в стаканчики.

С сиропом

Компоненты:

молоко – 0,5 л;
мороженое – 100 г;
фруктовый сироп – 30 мл.

Как сделать десерт:

Соедините все ингредиенты.
Взбивайте смесь 7 минут блендером.

С шоколадом

Что понадобится:

мороженое ванильное – 2 ст. л.;
шоколад – 50 г;
молоко – 0,25 л;

Как взбивать:

В сотейнике нагревайте 1/2 часть молока и поломанный шоколад, до однородной консистенции.
Соедините все ингредиенты, взбейте блендером.

С соком

Ингредиенты:

сок фруктовый – 0,6 л;
пломбир – 300 г.

Как приготовить молочный коктейль дома:

Соедините компоненты.
Взбейте блендером.

Узнайте, как приготовить смузи в блендере.

Как приготовить молочный коктейль без мороженого

Лакомство не обязательно готовить с пломбиром, если его не оказалось в холодильнике. Есть много простых рецептов питательных, вкусных коктейлей, где мороженое заменяют сливками, йогуртом, яичным желтком или сгущенным молоком. Например, вы можете приготовить по такому методу:

молоко – 0,6 л;
смородина – 250 г;
ванилин – 1 пакетик;
сахар – 2 ложки;
куриный желток.

Как приготовить:

Взбивают все ингредиенты, кроме смородины.
Добавляют ягоды, включают блендер еще на 1 минуту.
Готовый продукт процеживают и разливают по стаканам.

Узнайте больше рецептов, как приготовить молочный коктейль с мороженым в блендере.

приготовление молочного коктейля в домашних условиях

Жарким днем не найдется лучшего варианта освежиться, чем прохладный напиток из вкусных и полезных продуктов. Если вы добавите в состав малину, авокадо или корицу, удастся получить заряд полезных веществ. Ниже приведено несколько видеорецептов, как приготовить коктейль в домашних условиях. Они помогут вам постоянно получать новый вкус: банановый, шоколадный, клубничный, с яблочным соком или сливками. Способов, как порадовать близких этим лакомством, огромное множество.

Как сделать молочный коктейль в блендере

Приготовление коктейля с помощью блендера

Как приготовить коктейль из мороженого и молока

Молочный коктейль Советский классический

Как сделать молочный коктейль с клубникой

Молочный коктейль с клубникой в домашних условиях видео рецепт

Как приготовить молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль с мороженым, бананом и киви. Молочный коктейль в домашних условиях

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/6601-molochnyi-kokteil-v-domashnikh-usloviyakh.html

Рецепты молочного коктейля

Ингредиенты:

молоко (жирность не имеет значения) пищевой лед либо мороженое сахар или сахарозаменитель

Различные вариации предполагают использование фруктовых соков и сиропов, кокосового молока, свежих фруктов, меда, пряностей, тертого шоколада и ореховой крошки. Кроме безалкогольных, существуют также алкогольные варианты молочных коктейлей, в которых используется ром, виски и сладкие ликеры.

Из оборудования необходим блендер (погружной или обычный) либо миксер и удобная для взбивания коктейля посуда. При отсутствии электрического блендера можно воспользоваться барменским шейкером, либо обычным венчиком для взбивания теста. Это значительно замедлит процесс, однако не скажется на вкусе.

Ингредиенты перемешиваются либо по существующему рецепту, либо по вкусу повара. Есть несколько классических рецептов молочного коктейля с доступными составляющими и очень быстрым приготовлением.

Молочный коктейль с бананом

Такой напиток может стать отличной заменой обычному молоку, необходимому детям.

Ингредиенты:

Для 2 порций 1 банан 0,5 л молока

1 ч. ложка сахара

Как готовить молочный коктейль с бананом:

Мелко нарезанный банан, молоко, и сахар взбиваются в блендере на средней скорости в течении 2-3 минут.
Для появления красивой пенки можно взбить еще 1 минуту на самой высокой скорости. Получившийся коктейль разливается по стаканам и может быть украшен молотой корицей, листочком мяты, посыпан ванилью или ванилином.

Такой напиток также можно пить в качестве поддерживающего силы за 50-60 минут до физических нагрузок и спортивных тренировок.

Молочный коктейль с мороженым

Это любимое лакомство всех детей. В летнее время можно добавить ягоды малины, черной смородины, черники или ежевики. Зимой в качестве топпинга можно использовать замороженные ягоды, фруктовые соки или сиропы по вкусу.

Ингредиенты:

На 2-3 порции 0,5 л молока

300 г мороженого (вкуснее всего ванильное или сливочное)

Как готовить молочный коктейль с мороженым:

Молоко, мороженое и ягоды взбиваются в блендере или миксере 3-4 минуты на высокой скорости, до появления пенки с большими пузырьками, затем разливаются по стаканам.
Коктейль можно украсить сверху ягодкой или специальным зонтиком.

Стоит помнить, что коктейль из молока и мороженого очень сытный и подходит в качестве отдельного блюда или перекуса между трапезами.

«Пина Колада»

Ингредиенты:

200 мл молока 250 мл кокосового молока 250 мл ананасового сока 50-70 мл светлого рома

3-4 кубика пищевого льда

Как готовить коктейль «Пина Колада»:

Данные ингредиенты, включая лед, взбиваются в блендере на высокой скорости 3-4 минуты. При отсутствии блендера можно смешать их специальным шейкером либо вручную, добавив лед отдельно в бокалы.

Кокосовое молоко в «Пина Коладе» можно заменить кокосовым ликером, но обычное молоко лучше оставить для характерного белого цвета и жирности напитка.

Источник: https://domashniy.ru/eda/kak_prigotovit_molochnyj_koktejl_v_domashnih_usloviyah_re15/

Молочный коктейль: рецепты в домашних условиях

Вчера начала планировать день рождения дочки и вспомнила об одном её любимом лакомстве — это молочный коктейль с мороженым.

Казалось бы, этот детский деликатес не требует какого-то специального подхода, можно просто взбить молоко с мороженым или даже купить готовый коктейльчик, но это, как шутит мой муж, не наши методы.

Поэтому я решила написать, как делать молочный коктейль разными способами и вообще немного рассказать о них — благо, опыт у меня уже большой. Не могу назвать себя вдохновленным кулинаром, но молочные коктейли люблю с детства, поэтому перепробовала практически все рецепты.

Польза или вред

Насколько полезен или вреден классический молочный коктейль? Давайте попробуем разобраться. В первую очередь нас интересует состав молочного коктейля — например, простой милкшейк делается из молока и мороженого. В таком случае молочный коктейль можно назвать полезным сладким десертом — конечно, употреблять его каждый день в больших количествах не стоит, потому что в нем есть жиры и сахар, но в целом он не способен причинить вреда.

Если вас интересует, сколько должно быть калорий в молочном коктейле, то в среднем получится примерно 115 ккал на 100 грамм продукта. Однако, следует учитывать, что разная жирность молока и разные наполнители повлияют на калории.

Если вы решите добавить взбитые сливки или шоколад — калорийность будет больше, а если вам захочется заменить мороженое на полезный творог, а вместо сахара положить немного меда или пригоршню сладких фруктов, то у вас получится вкусный молочный коктейль с низким содержанием калорий.

Коктейль из мороженого и молока способен удовлетворить суточную норму в кальции, а также в различных полезных веществах, которые содержатся в молоке. Именно поэтому многие мамы готовят молочные коктейли своим деткам.

Кстати, еще один повод готовить это лакомство дома, а не покупать готовое — вы можете влиять на состав и тем самым рассчитывать количество калорий. Вообще молочный коктейль калорийность имеет небольшую, но ведь можно значительно снизить эту цифру — например, перемешать коровье молочко с кокосовым или соевым.

Особенности блюда

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Вам нужно перемешать молоко и мороженое (или другой загуститель), добавить натуральный ароматизатор (сахар, мед, сироп, варенье, ягодки или фрукты) и хорошо взбить смесь.

Молоко лучше брать средней жирности, двух-трех процентов будет достаточно.
Мороженое не должно быть слишком жестким. Хороший пломбир не затвердеет в морозильной камере, а вот обыкновенное сливочное мороженое лучше достать заранее, чтоб оно стало мягче.
Молоко нужно взять хорошо охлажденное. Теплое молоко не слишком хорошо взбивается (хотя, есть один интересный рецепт, о нем я расскажу далее), а слишком холодное не имеет вкуса.
Не стоит готовить напиток впрок — во-первых, пенка будет быстро оседать, а во-вторых, ягоды или фрукты обязательно вступят в реакцию с белком.

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях без миксера? Можно воспользоваться обычным блендером (у меня погружной), или можно попробовать хорошо взбить смесь с помощью венчика. Кстати, есть еще отличный способ приготовления шейка из молочка и мороженого в пакете — попробуйте это проделать, если у вас нет миксера, и вы будете приятно удивлены результатом!

Вкусные рецептики

Попробуйте приготовить разные коктейли, не бойтесь экспериментировать. Приготовление молочного коктейля начинается с выбора ингредиентов — вам обязательно понадобится молоко (это кроется в самом названии), а также вам потребуется ароматизатор и загуститель.

В классическом исполнении загустителем выступает мороженое, но еще это может быть:

творог;
сливки;
яичный белок;
желирующий состав;
мягкий сыр.

Эти добавки практически не влияют на вкус шейка, вы можете сделать с ними абсолютно любой милкшейк по своему вкусу.

Ароматизаторы — то, что придает молоку вкус, цвет и конечно же аромат. Это могут быть:

любые фрукты;
травы;
мед;
специи;
ягоды;
некоторые виды овощей;
кондитерские изделия;
чай, какао и кофе.

Попробуйте делать как с одним наполнителем, так и с несколькими — так вы сможете разнообразить ваше меню.

Банановая классика

Вообще коктейль из банана и молока — наиболее простой и полезный из всех (потому что его можно готовить без искусственных подсластителей и без жиров. Достаточно взять спелый банан и молоко, и хорошенько взбить миксером или блендером.

Кстати, если в магазине не оказалось спелых бананов, или они все зеленые, то открою вам секрет — пройдите в отдел детского питания и найдите банановое пюре.

Я пару раз добавляла банановое пюре, которое покупала дочке, в свои десерты, и могу сказать, что они целиком и полностью заменяют бананы.

Можно приготовить и очень густой молочный коктейль с бананом — без молока в принципе.

Смешайте мороженое и банан и взбейте, а потом добавьте горсть колотого льда и взбейте еще раз. Маленькие льдинки начнут таять и милкшейк получится легким и воздушным, но при этом очень густым.

Кстати, банановый коктейль в блендере может стать еще вкуснее, если добавить в него немного шоколадной крошки или шоколадного печенья.

И конечно же молочный банановый коктейль рекомендован для детского питания — он сытный и сладкий за счет банана (то есть в него можно не добавлять сахар), в нем много белка и витаминов, а также он содержит клетчатку — ваш ребенок будет рад такому вкусному и полезному перекусу.

Ягодные вкусы

Можно ли делать коктейль из молока с ягодой? Да, и получится очень вкусно. Например, молочный коктейль с клубникой и мороженым я готовлю круглогодично — просто зимой вместо свежей клубники кладу либо замороженную, либо протертую с сахаром без варки.

А летом хорошо получается молочный коктейль с клубникой и дыней.

В чашу блендера лучше класть сначала дыню, а клубнику я предварительно протираю через сито, чтоб отделить косточки. Украсить такой шейк можно шариками из дыни или сердечками из клубники.

Довольно вкусный и нетипичный получается молочный коктейль с клубникой, персиковым пюре и фиолетовым базиликом.

Как готовить:

подготовьте все продукты — клубнику вымойте и переберите, в случае необходимости протрите сквозь сито, чтоб избавиться от косточек, молоко охладите, мороженое, наоборот, чуть подогрейте;
приготовьте персиковое пюре — для этого аккуратно снимите кожицу с персика, удалите косточку, а мякоть разомните вилкой или просто измельчите блендером;
положите в чашу блендера молоко и начните взбивать, постепенно выкладывая в него мороженное;
введите в смесь персиковое пюре, затем клубнику, хорошо взбейте — шейк должен стать практически готовым;
попробуйте смесь на вкус и при необходимости добавьте немного сахара (он не должен быть слишком приторным);
мелко нарежьте базилик (лучше всего ножничками для зелени) и короткими нажатиями на кнопку блендера вмешайте его в смесь — он не должен пюрироваться или измельчиться, он просто должен хорошо размешаться и дать немного сока;
готовый коктейльчик лучше всего украсить тонким срезом клубники и листиком базилика и пить холодным.

Очень интересен и банановый коктейль с молоком в блендере с добавлением садовых ягод, Я обычно использую для него спелую смородину, вишню и малину. Сначала ягоды нужно взбить блендером с небольшим добавлением сахара и с бананом, это нужно для того, чтоб нейтрализовать кислоты.

Затем в ягодную смесь добавляют немного мороженого и продолжают взбивать, после чего тонкой струйкой вливается практически замороженное молоко. Коктейльчик получается насыщенного ягодного оттенка.

Варианты без мороженого

Чтоб приготовить молочный коктейль без мороженого, нужно выбрать загуститель. Я обычно использую обезжиренный творог — только не тот, что сухой, комочками, а обычный, в пластиковых банках.

Можно использовать соевый творог, тофу, или даже фруктовое желе — главное, чтоб смесь получилась несколько липковатой, тогда она взобьется в пену.

Простые рецепты молочных коктейлей в блендере:

смешайте молоко, банан и немного кукурузного крахмала — получится хороший пышный коктейльчик;
стакан молока перемешайте с маленькой пачкой творога и всыпьте в смесь пригоршню замороженных фруктов или ягод, а затем взбейте, всё готово!;
на скорую руку сварите пятиминутное варенье из любых фруктов и ягод, остудите его, а затем взбейте с молоком и сгущенкой — полезный и вкусный молочный коктейль будет сладким и ароматным.

Как правильно приготовить молочный коктейль?

Люди начали делать и пить молочные коктейли еще 130 лет назад и даже сегодня они остаются одними из самых любимых и востребованных напитков в теплое время года.

Если верить истории, то впервые они были придуманы в Америке, примерно в 1885 году, правда, тогда их называли несколько иначе – милк шейк, основными ингредиентами которых были виски, молоко и сырые яйца.

Но, с ходом истории и интересных экспериментов, они медленно превратились в то, какими мы знаем их сегодня – прохладительные сладкие напитки с различными вкусными ингредиентами.

В действительности нет ни единого стандартного рецепта, где бы в подробностях описывалось, как правильно приготовить молочный коктейль, потому что это можно делать по-разному.

Большую роль в этом играет использование блендера, что стал сегодня практически незаменимым помощником на кухне любой хозяйки.

Ведь по большому счету нет никакой разницы, в какой последовательности класть в него те или иные продукты, ведь на выходе получится одно и то же – вкуснейший коктейль. Однако, как и в любом деле, тут все-таки есть свои тонкости, что и отличают один рецепт от другого.

Классический молочный коктейль

Нет ничего проще, чем выучить стандартный вариант приготовления напитка, а затем усовершенствовать его на свой вкус. Ниже представлен рецепт приготовления молочного коктейля по ГОСТу.

Ингредиенты: 50 грамммолочного мороженого (можно взять пломбир), 300 грамм молока 2,5% жирности и 50 грамм фруктового сиропа (вместо него всегда подойдет любой другой сироп с иным вкусом).

Как готовить: В глубокой миске смешать между собой сироп и чуть подтаявшие кусочки мороженного. Добавить к ним холодное молоко. Всю эту смесь перелить в блендер и взбивать до появления густой пены (это займет около 30 секунд).

Получившийся коктейль сразу же разлить по стаканам и подавать к столу. Данный рецепт рассчитан на две порции.

Сытный молочный коктейль

Несмотря на то, что молоко само по себе является достаточно питательным, коктейль на его основе всегда можно сделать еще более полезным, превратив его в настоящий аналог быстрого завтрака. Этот рецепт понравится всем тем, кто не любит долго возиться на кухне по утрам, но между тем не хочет отправляться на работу (или на учебу) полностью голодным.

Ингредиенты: 300 грамм молока, 2 ст. л. сухих овсяных хлопьев, 1 спелый банан, 2 ст. л. домашнего меда.

Как готовить: все составляющие напитка положить в чашу блендера. Плотно закрыть крышкой и взбить до однородного состояния.

Сырный молочный коктейль

Данный рецепт рассчитан на несколько человек, а поэтому его выгодно использовать в кругу семьи или готовить такие коктейли перед приходом гостей.

Ингредиенты: 800 грамм молока, 250 грамм нежирного творога, 200 грамм сахара, 2 ст. л. лимонного сока, 600 грамм ягод малины или сиропа на ее основе (количество последнего лить по вкусу).

Как готовить: творог, молоко, сахар, ягоды и лимонный сок забросить в блендер. Взбить и разлить по стаканам.

Кофейно-молочный коктейль

Нижеизложенный рецепт понравится всем тем, кто любит пить кофе. В нем совмещено сразу несколько полезных продуктов, что позволят разнообразить этот бодрящий утренний напиток.

Ингредиенты: 6 грамм кофе, 100 грамм воды, 60 грамм мороженного (любого на ваш вкус), 150 грамм молока и 2 ч.л. сахара.

Как готовить: Приготовить кофе и охладить напиток. Только после этого смешать его с водой, сахаром и мороженным. Перемешать в блендере. Коктейль готов.

Молочный коктейль с клубникой

Этот молочный коктейль лучше всего готовить летом, когда клубника будет в самом соку. Однако при большом желании, ее можно уже сейчас найти в каком-нибудь супермаркете.

Ингредиенты: 140 грамм молока, 100 грамм сливочного мороженного, 10 сочных ягод клубники.

Как готовить: В чашу блендера положить вымытую и очищенную клубнику и кусочки слегка подтаявшего мороженного, влить молоко. Взбить до появления пены.

Любой из вышеуказанных коктейлей может стать прекрасным дополнением к праздничному столу. Для этого напитки необходимо разлить в красивые порционные стаканы, украсив их сверху фруктами или листочками мяты. Подавать только в охлажденном виде.

Источник: https://dolio.ru/kak-pravilno-prigotovit-molochnyj-koktejl/

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

ohmydish.com

8 столовых ложек любого мороженого;
250 мл молока;
1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Блендером превратите мороженое и молоко в однородную массу. Перелейте в высокий стакан. По желанию украсьте взбитыми сливками, сиропами, печеньем, фруктами и ягодами.

Как сделать молочный коктейль — 8 рецептов

В летний зной нет ничего прекраснее, чем освежающий, охлажденный молочный напиток. Напиток готовится из доступных продуктов и придется по вкусу всей семье. В предложенных вариантах вы узнаете, как сделать молочный коктейль полезным и вкусным.

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Вкуснее и приятнее сладкого и полезного угощения, чем молочный коктейль, найти сложно. Особенно его любят дети, ведь готовится он на основе молока и с фруктовыми добавками.

Это всегда охлаждающий напиток, по этой причине употребляют его в жаркое летнее время. Такого рода летние коктейли, абсолютно разного вида и наполнения, обязательны к предложению на южных курортах и в санаториях.

Приносит пользу молочный коктейль людям всех возрастов и пристрастий

Даже молодым спортсменам и девушкам, придерживающихся различных диет.

Известно несколько видов молочных коктейлей:

Обычный или традиционный со вкусом ванили.
Диетический, с пониженной калорийностью.
Белковый.

Готовить молочный коктейль в домашних условиях совсем несложно. Но и в приготовлении вкуснющего напитка есть свои секреты.

Секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля

Молочный коктейль- готовим вкуснейшие смузи на молоке

Коктейль из молока- это полноценное, полезное, очень питательное блюдо для людей всех возрастов. В этой статье мы расскажем вам, как сделать молочный коктейль в домашних условиях и самостоятельно добавить в рецепт оригинальности, откроем секреты этого вкуснейшего десерта. По нашим фото вы убедитесь, что процесс приготовления очень прост, достаточно пошагово добавлять ингредиенты.

Молочные коктейли в домашних условиях вы можете украсить и подать не хуже, чем в кафе. Вариантов оформления целое множество, это и разнообразные трубочки, аксессуары, посуда- чашки, стаканчики, бокалы, креманки, формочки

Секреты приготовления молочных коктейлей

Как сделать молочный коктейль: домашний рецепт

Любимое лакомство всех детей и взрослых – густой, вкусный, ароматный молочный коктейль: у кого-то он ассоциируется с летним отдыхом и морскими вечеринками, а кому-то напоминает о детстве.

Рецепт молочного коктейля до гениальности прост, поэтому его можно без проблем приготовить дома. А возможностей для украшения и оригинальной подачи при этом наберется целая сотня. Это и всевозможные трубочки, аксессуары, разнообразная посуда: стаканы, креманки, чашки и даже шейкеры.

• шоколадные и фруктовые топпинги;

Молочный коктейль — полноценный, полезный, очень питательный десерт для взрослых и детей. В следующих разделах мы поведаем вам, о том как сделать молочный коктейль в домашних условиях, приведем несколько популярных рецептов и раскроем секреты невероятного десерта, который покорит вас простотой и оригинальностью. Рекомендуем посмотреть видео, и убедится, в том, что сделать молочный коктейль вы можете своими руками.

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым?

Не парься — выпей молочный коктейль: 6 крутых вариантов

2018-04-13 Последние новости Факты и Лайфхаки

Хочется чего-то вкусного и прохладительного? Как насчет молочного коктейля с мороженым и фруктами? Это то, что доктор прописал, особенно в теплое время года. Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Интересные рецепты далее.

Как сделать молочный коктейль из мороженого

10 отличных рецептов молочного коктейля для приготовления в домашних условиях

Запомните молоко должно быть охлажденным. Только тогда оно будет хорошо взбиваться в пену.

Кроме молока можно использовать кефир, ряженку, йогурт.

Украсить коктейль можно кокосовой стружкой, тертым шоколадом, тертыми орехами, мятой, кусочками фруктов.

Как приготовить взбитые сливки дома.

Мороженное лучше брать белого цвета без красителей. И конечно же только пломбир.

Фрукты и ягоды которые планируете использовать в коктейле можно взбивать вместе с молоком. Только не забудьте предварительно их помыть.

Самый простой молочный коктейль

Молочный коктейль в домашних условиях

15 сент. 2016 г. Рассказать ВКонтакте в Одноклассниках

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым

Рецепты молочного коктейля

Ингредиенты:

молоко (жирность не имеет значения) пищевой лед либо мороженое сахар или сахарозаменитель

Молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль: рецепты в домашних условиях

Польза или вред

Как правильно приготовить молочный коктейль?

В действительности нет ни единого стандартного рецепта, где бы в подробностях описывалось, как правильно приготовить молочный коктейль, потому что это можно делать по-разному.

Классический молочный коктейль

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

ohmydish.com

8 столовых ложек любого мороженого;
250 мл молока;
1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Попробуйте
Источник: `https://Lifehacker.ru/molochnye-koktejli-recepty/`

Как сделать молочный коктейль — 8 рецептов

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Очень легко приготовить молочный коктейль без мороженого. Напиток получается не менее вкусным.

Ингредиенты:

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Приносит пользу молочный коктейль людям всех возрастов и пристрастий

Даже молодым спортсменам и девушкам, придерживающихся различных диет.

Известно несколько видов молочных коктейлей:

Обычный или традиционный со вкусом ванили.
Диетический, с пониженной калорийностью.
Белковый.

Секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля

Во-первых, в хозяйстве обязательно должен быть блендер или миксер. Без наличия таких «помощников» сделать молочный коктейль идеально дома не получится. Причём эти приборы должны в своих характеристиках иметь мега скоростной режим, на котором и следует взбивать коктейль.

Во-вторых, молоко-основу для коктейля обязательно следует охладить, но не сильно. Из очень холодного молока получить хороший, а главное питательный и вкусный коктейль для десерта или перекуса не получится.

В-третьих, необходимо удалить косточки и срезать кожуру из используемых в коктейле ягод и фруктов. Для того, чтобы вкус у коктейля получался более насыщенным, выбранные ягодно-фруктовые ингредиенты следует предварительно пюрировать и только лишь затем смешивать с молоком.

В-четвёртых, украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

В-пятых, мороженое для традиционного коктейля может быть любого вида и формы, но лучше, если это будет пломбир в брикете.

В-шестых, именно такое блюдо, как молочный коктейль, позволяет тому, кто его готовит проявлять любую фантазию и проводить всевозможные над ним эксперименты, добавляя различные топпинги. Благодаря разным сочетаниям можно получить в коктейле новые интересные и эксклюзивные вкус и цвет.

В-седьмых, вместо живых свежих фруктов, в коктейль на основе молока можно добавить любое варенье, фруктовые и ягодосодержащие сиропы и соки.

В-восьмых, перед тем как украсить и подать такой напиток, как коктейль на основе молока, его следует процедить.

В-девятых, если вы хотите приготовить молочный коктейль без мороженого, то можно заменить его на предварительно замороженный йогурт (обезжиренный и без сладких фруктовых наполнителей). Такой замечательный, вкусный напиток можно предлагать и людям пожилого возраста, подверженным различным болезням, например, страдающим от диабета.

В-десятых, украшать и красиво подавать такого рода коктейль можно по-домашнему, используя для этой цели всё, что есть – посуду (чашки, креманки, бокалы или формочки), трубочки, фрукты, листочки свежей мяты и целые ягоды.

В-одиннадцатых, по весне или по осени, свежие фрукты с ягодами можно заменить на свежезамороженные, заготовленные прошедшим летом.

Все известные молочные коктейли приготовленные самостоятельно дома строятся на двух основных рецептах:

Базово-традиционный рецепт.
Рецепт коктейля классический, шоколадный.

Рецепт базового традиционного молочного коктейля

Молочный коктейль- готовим вкуснейшие смузи на молоке

Секреты приготовления молочных коктейлей

Для того, чтобы приготовить идеальный молочный коктейль в блендере или миксере будет уместным знать некоторые секреты, в частности:

Нужно использовать охлажденное молоко. Оптимальной температурой будет +6 градусов или около того.
Приготовление следует проводить на высоких скоростях взбивания, не важно миксером или блендером. Тогда консистенция продукта будет однородной.
Базовый коктейль с молоком – основа, на которой можно экспериментировать. Меняйте вкусы и цвета используя соки, сиропы, топпинги и т.д.
Можете выбирать любое мороженое- шоколадное, клубничное, фисташковое, манговое и пр. по желанию.
Добавляя в молочный напиток ягоды, фрукты или же лед обязательно процеживайте напиток перед питьем, так вы удалите ненужные семечки или кристаллики льда, если, конечно, вам так больше нравится.
Замените мороженое на нежирный йогурт, и вы получите вкусный и диетический напиток!

Базовый молочный коктейль

Как сделать молочный коктейль: домашний рецепт

• шоколадные и фруктовые топпинги;

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым?

Базовый молочный коктейль состоит всего из двух компонентов:

Такой прохладительный напиток может принести множество приятных моментов, особенно если его употреблять в летнюю жару. При этом сделать молочный коктейль в домашних условиях – проще простого.

Смешайте в блендере 1 литр молока с 250 граммами ванильного мороженого,
Разлейте готовый продукт по стаканам и наслаждайтесь нежным вкусом и прекрасным видом коктейля.
Если у вас дома нет специальной чаши для блендера, вы можете обойтись обычной ручной насадкой или даже миксером.

Чтобы сделать молочный коктейль, необходимо знать несколько секретов:

• Не используйте очень холодное молоко. Оптимальная температура должна быть около +6 градусов.

• Смешивайте все ингредиенты на высоких мощностях. Так у вас получиться однородная консистенция продукта.

• Структура молочного коктейля считается идеальной, если на поверхности образовалась густая пена.

• На основе базового продукта вы можете менять вкусы, экспериментировать с цветом, добавляя различные сиропы и топпинги.

• Если вы добавляете в напиток фрукты, ягоды или лед, процедите напиток перед подачей. Так вы избавитесь от нежелательных семечек или крупинок льда.

Молочный коктейль с мороженым и фруктами

Не парься — выпей молочный коктейль: 6 крутых вариантов

2018-04-13 Последние новости Факты и Лайфхаки

Как сделать молочный коктейль из мороженого

Коктейль молочный без мороженого — это совсем не тот же десерт, так как вместе с молоком оно является основным ингредиентом напитка. Рецептов коктейлей много. Поэтому облегчим вам жизнь: разберем наиболее интересные и простые варианты.

«Шоколадный взрыв» — десерт с мороженым и черным шоколадом.

Ингредиенты: молоко — 600 мл; черный шоколад — 100 г; шоколадное мороженое — 200 г; горячая вода — 150 мл.

Изучите этапы приготовления:

Положите в блендер 70‒80 г шоколада, залейте горячей водой и перемешайте до однородной консистенции.
Положите в чашу мороженое и залейте охлажденным молоком.
Еще раз перемешайте.
Разлейте по порциям.
Оставшийся шоколад натрите на мелкой терке.
Посыпьте угощение шоколадной стружкой.

Пить строго холодным, через трубочку.

«Малиновая нежность» — ягодно-медовое наслаждение.

Ингредиенты: молоко — 500 мл; мед — 2 ст. л.; мороженое «Пломбир» — 250 г; малина — стакан.

Процесс приготовления следующий:

Подогрейте молоко и растворите в нем мед.
Поставьте в холодильник.
Аккуратно промойте малину.
В чашу блендера положите мороженое, молочно-медовую смесь и взбивайте 2‒3 секунды.
Бросьте в блендер ягоды и снова перемешайте.

Процедите напиток через ситечко и разделите на порции. Приятного аппетита!

Как сделать молочный коктейль с бананом

10 отличных рецептов молочного коктейля для приготовления в домашних условиях

Запомните молоко должно быть охлажденным. Только тогда оно будет хорошо взбиваться в пену.

Кроме молока можно использовать кефир, ряженку, йогурт.

Украсить коктейль можно кокосовой стружкой, тертым шоколадом, тертыми орехами, мятой, кусочками фруктов.

Как приготовить взбитые сливки дома.

Мороженное лучше брать белого цвета без красителей. И конечно же только пломбир.

Фрукты и ягоды которые планируете использовать в коктейле можно взбивать вместе с молоком. Только не забудьте предварительно их помыть.

Самый простой молочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мороженное 1 вафельный стаканчик.

Стакан молока.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Мороженное извлечь и стаканчика и поместить в чашу блендера.

☑ Влить молоко и взбивать в течении 3-4 минут.

☑ Разлить по стаканам и подать к столу.

Ваш коктейль полностью готов.

Клубнично-ванильный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Клубника-200 грамм

Ванильное мороженое-150 грамм.

Молоко 100-150 грамм.

Ванильный сахар пакетик.

Сахар по вкусу но не более 150 грамм.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Клубнику смешать с мороженным и хорошо взбить.

☑ Добавить молоко, ваниль, сахар взбивать еще около трех минут.

☑ Разлить по стаканам, украсить половинками клубники и подавать к столу.

Ваш коктейль готов.

Кофейно-банановый молочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банан.

1 чайная ложка растворимого кофе.

Молоко пол стакана.

1 столовая ложка меда.

100-120 грамм мороженного.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Банан нарезать кружками и смешать с мороженым. Все взбить при помощи блендера.

☑ Кофе растворить в 2-х столовых ложках теплой воды. И отправить к банану.

☑ Добавить мед и молоко взбивать в течении 3-4 минут.

Ваш коктейль готов.

Молочно-миндальный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко треть стакана.

1 стакана кефира.

50 грамм миндаля.

Абрикосовый сироп либо варенье.

Сахар по вкусу.

Столовая ложка мороженного.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑Миндаль очистить, обдать кипятком что бы проще было снимать кожицу.

☑Чистый миндаль сложить в кофемолку и смолоть зерна.

Горячий молочно-шоколадный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банан.

Пол литра молока.

Плитка темного шоколада.

Корица молотая.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Банан очистить нарезать кружками и блендером превратить его в банановое пюре.

☑ Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь.

☑ К молоку добавить банановое пюре и поломанный шоколад.

☑ Продолжать нагревать молоко до полного растворения шоколада.

Коктейль малиновый рай

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Малина 140-150 грамм.

Молоко стакан.

Мороженное 100-120 грамм.

Сахар 2-3 столовых ложки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Готовый коктейль разливаем по бокалам и подаем гостям.

Молочно-вишневый коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вишня свежая либо мороженная. Можно вишневый сироп.

Молоко стакан.

Мороженное 120-130 грамм.

1-2 столовые ложки сахара. Зависит от кислоты вишни.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Вишню хорошо помыть и удалить косточки.

☑ Из ягод выдавить сок. Либо просто превратить их в пюре при помощи погружного блендера.

☑ Вишневое пюре смешать с остальными ингредиентами и хорошо взбить в течении 3-4 минут.

Коктейль мятное облако

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 молока.

150 мороженного.

30 мятного сиропа.

Веточка мяты.

Взбитые сливки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Смешать все ингредиенты и взбить до появления пышности.

☑ Украсить шапкой из взбитых сливок и веточкой мяты.

Молочный коктейль Райское яблоко

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 молока.

2 сладких яблока.

50 грамм грецких орехов.

Ваниль.

Мед или тростниковый сахар около столовой ложки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Зерна орехов смолоть в кофемолке до состояния порошка.

☑ Яблоки помыть и превратить в пюре.

☑ В пюре добавить сахар или мед и перемешать.

☑ Залить молоком и взбить.

☑ Разлить по бокалам и украсить орехами.

Молочный коктейль с водкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 молока.

1 яйцо.

50 водки.

2 столовых ложки сахара без горки.

Кокосовая стружка или тертый шоколад.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Отделить желток от белка.

☑ Белок взбиваем в течении 1 минуты и постепенно вводим сахар.

☑ Взбиваем еще несколько минут.

☑ Аккуратно вводим желток и охлажденное молоко продолжаем взбивать.

☑ Вливаем водку еще раз все хорошо взбиваем.

☑ Разливаем по бокалам, украшаем кокосовой стружкой и подаем к столу.

Источник: https://viramaina.ru/molochnyj-koktejl-s-morozhenym-recept-v-domashnix-usloviyax.html

Молочный коктейль в домашних условиях

15 сент. 2016 г. Рассказать ВКонтакте в Одноклассниках

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым

Молочный коктейль в домашних условиях сможет взбить даже начинающая хозяйка, важно лишь соблюсти пропорции.

Учитывая, для кого готовится лакомство, можно сделать самые разные безалкогольные или алкогольные варианты. Мороженое, сметана, кефир или йогурт – все можно брать за основу. Классический рецепт ванильного лакомства не содержит никаких добавок, кроме молока и мороженого. Чтобы молочные коктейли в домашних условиях получались вкусными, полезными, с правильной консистенцией, нужно знать тонкости приготовления:

Молоко перед использованием нужно охладить. Оптимальная температура продукта – 6 градусов.
Взбивать компоненты миксером или блендером нужно на максимальной скорости.
Если молочный коктейль в домашних условиях вы будете готовить со льдом, фруктами или шоколадом, перед употреблением процедите состав через сито.
Тем, кто хочет похудеть, можно приготовить напиток с низким содержанием калорий, для этого мороженое заменяют йогуртом, нежирным кефиром или несладкими фруктами (киви, яблоки, земляника).
Продукт считается правильно приготовленным, если на его поверхности образовалась выраженная густая пенка.
Добавляя разнообразные сиропы, топпинги, сгущенку или фруктовые соки, вы можете экспериментировать и постоянно получать новый вкус.

Как делать молочный коктейль по традиционному рецепту

Классический рецепт требует наличия следующих продуктов:

мороженое – 250 г;
молоко – 1 л.

Как готовить:

Соедините ингредиенты.
Взбейте блендером на высокой скорости.
Разлейте по бокалам.

Как сделать коктейль из молока с добавками

Перед подачей процедите состав для удаления семян, кусочков льда, орехов.
Подавайте десерт сразу после взбивания.
За основу можно брать йогурт, кефир или сливки (вместо молока).
Допускается добавлять в лакомство фруктовые соки, кофе, сладкие сиропы, ягоды, фрукты, карамель, алкогольные напитки.
Тем, кто заботится о здоровье, можно взбивать низкокалорийные напитки на основе обезжиренного кефира. При этом не рекомендуется брать жирное молоко, сметану, сливки и сладкие добавки.

Поклонники шоколада могут готовить десерт с какао, шоколадной пастой или растопленным батончиком.

С клубникой

Компоненты:

молоко – 1,5 ст.;
клубника – 300 г;
мороженое – 150 г;
сахар – 2 ложки.

Как готовить десерт:

Измельчите блендером клубнику с сахаром.
Добавьте к ягодам мороженое с молоком.
Взбейте все и разлейте в стаканчики.

С сиропом

Компоненты:

молоко – 0,5 л;
мороженое – 100 г;
фруктовый сироп – 30 мл.

Как сделать десерт:

Соедините все ингредиенты.
Взбивайте смесь 7 минут блендером.

С шоколадом

Что понадобится:

мороженое ванильное – 2 ст. л.;
шоколад – 50 г;
молоко – 0,25 л;

Как взбивать:

В сотейнике нагревайте 1/2 часть молока и поломанный шоколад, до однородной консистенции.
Соедините все ингредиенты, взбейте блендером.

С соком

Ингредиенты:

сок фруктовый – 0,6 л;
пломбир – 300 г.

Как приготовить молочный коктейль дома:

Соедините компоненты.
Взбейте блендером.

Узнайте, как приготовить смузи в блендере.

Как приготовить молочный коктейль без мороженого

молоко – 0,6 л;
смородина – 250 г;
ванилин – 1 пакетик;
сахар – 2 ложки;
куриный желток.

Как приготовить:

Взбивают все ингредиенты, кроме смородины.
Добавляют ягоды, включают блендер еще на 1 минуту.
Готовый продукт процеживают и разливают по стаканам.

Узнайте больше рецептов, как приготовить молочный коктейль с мороженым в блендере.

приготовление молочного коктейля в домашних условиях

Как сделать молочный коктейль в блендере

Приготовление коктейля с помощью блендера

Как приготовить коктейль из мороженого и молока

Молочный коктейль Советский классический

Как сделать молочный коктейль с клубникой

Молочный коктейль с клубникой в домашних условиях видео рецепт

Как приготовить молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль с мороженым, бананом и киви. Молочный коктейль в домашних условиях

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/6601-molochnyi-kokteil-v-domashnikh-usloviyakh.html

Рецепты молочного коктейля

Ингредиенты:

молоко (жирность не имеет значения) пищевой лед либо мороженое сахар или сахарозаменитель

Молочный коктейль с бананом

Такой напиток может стать отличной заменой обычному молоку, необходимому детям.

Ингредиенты:

Для 2 порций 1 банан 0,5 л молока

1 ч. ложка сахара

Как готовить молочный коктейль с бананом:

Мелко нарезанный банан, молоко, и сахар взбиваются в блендере на средней скорости в течении 2-3 минут.
Для появления красивой пенки можно взбить еще 1 минуту на самой высокой скорости. Получившийся коктейль разливается по стаканам и может быть украшен молотой корицей, листочком мяты, посыпан ванилью или ванилином.

Молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты:

На 2-3 порции 0,5 л молока

300 г мороженого (вкуснее всего ванильное или сливочное)

Как готовить молочный коктейль с мороженым:

Молоко, мороженое и ягоды взбиваются в блендере или миксере 3-4 минуты на высокой скорости, до появления пенки с большими пузырьками, затем разливаются по стаканам.
Коктейль можно украсить сверху ягодкой или специальным зонтиком.

«Пина Колада»

Ингредиенты:

200 мл молока 250 мл кокосового молока 250 мл ананасового сока 50-70 мл светлого рома

3-4 кубика пищевого льда

Как готовить коктейль «Пина Колада»:

Источник: https://domashniy.ru/eda/kak_prigotovit_molochnyj_koktejl_v_domashnih_usloviyah_re15/

Молочный коктейль: рецепты в домашних условиях

Польза или вред

Особенности блюда

Молоко лучше брать средней жирности, двух-трех процентов будет достаточно.
Мороженое не должно быть слишком жестким. Хороший пломбир не затвердеет в морозильной камере, а вот обыкновенное сливочное мороженое лучше достать заранее, чтоб оно стало мягче.
Молоко нужно взять хорошо охлажденное. Теплое молоко не слишком хорошо взбивается (хотя, есть один интересный рецепт, о нем я расскажу далее), а слишком холодное не имеет вкуса.
Не стоит готовить напиток впрок — во-первых, пенка будет быстро оседать, а во-вторых, ягоды или фрукты обязательно вступят в реакцию с белком.

Вкусные рецептики

В классическом исполнении загустителем выступает мороженое, но еще это может быть:

творог;
сливки;
яичный белок;
желирующий состав;
мягкий сыр.

Ароматизаторы — то, что придает молоку вкус, цвет и конечно же аромат. Это могут быть:

любые фрукты;
травы;
мед;
специи;
ягоды;
некоторые виды овощей;
кондитерские изделия;
чай, какао и кофе.

Попробуйте делать как с одним наполнителем, так и с несколькими — так вы сможете разнообразить ваше меню.

Банановая классика

Можно приготовить и очень густой молочный коктейль с бананом — без молока в принципе.

Смешайте мороженое и банан и взбейте, а потом добавьте горсть колотого льда и взбейте еще раз. Маленькие льдинки начнут таять и милкшейк получится легким и воздушным, но при этом очень густым.

Ягодные вкусы

А летом хорошо получается молочный коктейль с клубникой и дыней.

Как готовить:

подготовьте все продукты — клубнику вымойте и переберите, в случае необходимости протрите сквозь сито, чтоб избавиться от косточек, молоко охладите, мороженое, наоборот, чуть подогрейте;
приготовьте персиковое пюре — для этого аккуратно снимите кожицу с персика, удалите косточку, а мякоть разомните вилкой или просто измельчите блендером;
положите в чашу блендера молоко и начните взбивать, постепенно выкладывая в него мороженное;
введите в смесь персиковое пюре, затем клубнику, хорошо взбейте — шейк должен стать практически готовым;
попробуйте смесь на вкус и при необходимости добавьте немного сахара (он не должен быть слишком приторным);
мелко нарежьте базилик (лучше всего ножничками для зелени) и короткими нажатиями на кнопку блендера вмешайте его в смесь — он не должен пюрироваться или измельчиться, он просто должен хорошо размешаться и дать немного сока;
готовый коктейльчик лучше всего украсить тонким срезом клубники и листиком базилика и пить холодным.

Варианты без мороженого

Простые рецепты молочных коктейлей в блендере:

смешайте молоко, банан и немного кукурузного крахмала — получится хороший пышный коктейльчик;
стакан молока перемешайте с маленькой пачкой творога и всыпьте в смесь пригоршню замороженных фруктов или ягод, а затем взбейте, всё готово!;
на скорую руку сварите пятиминутное варенье из любых фруктов и ягод, остудите его, а затем взбейте с молоком и сгущенкой — полезный и вкусный молочный коктейль будет сладким и ароматным.

Как правильно приготовить молочный коктейль?

В действительности нет ни единого стандартного рецепта, где бы в подробностях описывалось, как правильно приготовить молочный коктейль, потому что это можно делать по-разному.

Классический молочный коктейль

Получившийся коктейль сразу же разлить по стаканам и подавать к столу. Данный рецепт рассчитан на две порции.

Сытный молочный коктейль

Ингредиенты: 300 грамм молока, 2 ст. л. сухих овсяных хлопьев, 1 спелый банан, 2 ст. л. домашнего меда.

Сырный молочный коктейль

Как готовить: творог, молоко, сахар, ягоды и лимонный сок забросить в блендер. Взбить и разлить по стаканам.

Кофейно-молочный коктейль

Молочный коктейль с клубникой

Ингредиенты: 140 грамм молока, 100 грамм сливочного мороженного, 10 сочных ягод клубники.

Источник: https://dolio.ru/kak-pravilno-prigotovit-molochnyj-koktejl/

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

ohmydish.com

8 столовых ложек любого мороженого;
250 мл молока;
1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Попробуйте
Источник: `https://Lifehacker.ru/molochnye-koktejli-recepty/`

Как сделать молочный коктейль — 8 рецептов

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Очень легко приготовить молочный коктейль без мороженого. Напиток получается не менее вкусным.

Ингредиенты:

лед – 2 кубиков;
шоколадный сироп;
молоко – 480 мл;
сахарный песок – 90 г;
экстракт ванили – 5 г.

Способ приготовления:

Чтобы напиток вышел густым, следует использовать жирное молоко. Залить в чашу блендера. Добавить экстракт ванили и сироп. Взбивать полминуты.
Засыпать сахарный песок и взбивать 12 секунд. Насыпать лед. Лучше всего использовать дробленный. Долго взбивать нельзя иначе напиток получится жидким.
Употребляют коктейль сразу же, пока лед не растаял.

С мороженным

Напиток получается удивительно нежным и вкусным. Особенно понравится детям.

Ингредиенты:

шоколадное мороженое – 220 г;
клубника – 120 г;
взбитые сливки;
молоко – 220 мл жирного.

Способ приготовления:

Отправить в чашу мороженое. Залить молоком и добавить порубленную клубнику. Взбивать пару минут миксером.
Перелить в бокал и украсить сливками.

Шоколадное мороженое можно по желанию заменить на белый пломбир.

Молочный коктейль как в СССР

Напиток по предложенному рецепту получается такого же вкуса, как готовили в Советском Союзе во многих кафе и ресторанах.

Ингредиенты:

молоко – 160 мл;
сироп – 30 мл;
мороженое – 75 г.

Способ приготовления:

Для приготовления понадобится сильно охлажденное жирное молоко. Чтобы напиток лучше взбивался, следует поместить продукт в морозильное отделение на час.
Мороженое понадобится качественное. Идеально подходит пломбир высокой жирности. Увеличивать указанное в рецепте количество нельзя. Так как коктейльно будет хуже взбиваться и быстрее осядет пена.
Для приготовления идеально подходит сироп шиповника, яблочный, грушевый и бузины.
В СССР для взбивания использовали миксер со скоростью 13000 оборотов. Мощный прибор помогал за короткое время образовать на поверхности коктейля пышную пенку.
В чашу влить подготовленное молоко, затем сироп и последним добавить мороженое.
Быстро взбить миксером и перелить в бокал.

С бананом

Ароматный напиток с банановым вкусом освежит и послужит хорошим перекусом между основными приемами пищи.

банан – 260 г;
какао – 45 г;
корица;
молоко – 320 мл;
ванильный сахар – 3 г;
мороженое – 140 г пломбира.

Мякоть банана порубить на кусочки. Отправить в чашу блендера.
Выложить мороженое. Насыпать какао, затем залить продукты молоком.
Включить прибор и взбивать компоненты до тех пор, пока масса не станет однородной.
Насыпать ванильный сахар и перемешать. Перелить напиток в высокий стакан и посыпать для украшения корицей.

Для приготовления коктейля рекомендуется использовать охлажденное молоко. Если в состав добавляются ягоды или фрукты, то стоит пропустить напиток через сито. Простая процедура поможет избавиться от мелких косточек и сделать массу более нежной.

В этом рецепте вы узнаете, как сделать молочный коктейль дома, чтобы он получился в меру сладким и воздушным.

Ингредиенты:

мороженое – 230 г;
шоколадный сироп;
молоко – 230 мл.

Способ приготовления:

Нарезать мороженое крупными кусками. Залить шоколадным сиропом. Взбивать на высоких оборотах миксера 2 минуты.
Влить заранее охлажденное в морозильной камере молоко. Взбивать 7 минут.
В стакан для коктейля влить пару ложек сиропа. Тонкой струей перелить напиток, таким образом, чтобы коктейль не перемешался с сиропом.

С какао

Освежающий напиток вкусно пить в любое время года. Коктейль особенно понравится любителям шоколадных блюд.

Ингредиенты:

какао – 45 г;
молоко – 430 мл;
сахар – 20 г;
мороженое – 230 г.

Способ приготовления:

Мороженое залить молоком и насыпать какао. Взбивать 2 минуты.
Добавить сахар и взбивать минуту. Перелить в стакан. Охладить в холодильнике полчаса.

Молочно-ванильный коктейль

Нежный, ароматный напиток – идеальный вариант для детского праздника.

Ингредиенты:

ванильный экстракт – 4 г;
ванильное мороженое – 140 г;
мед – 15 мл;
молоко нежирное – 180 мл.

Способ приготовления:

Достать из морозилки мороженое и дать полежать в тепле 7 минут. Затем залить молоком и взбивать пару минут.
Добавить мед и ванильный экстракт. Взбивать полминуты. Подавать в высоких бокалах.

Как приготовить молочный коктейль с фруктами

Сытный ягодный коктейль способен заменить завтрак. Напиток готовится из полезных продуктов, которые помогут подарить заряд бодрости на целый день.

Ингредиенты:

хлопья «Геркулес» — 55 г;
взбитые сливки;
творог – 220 г;
персик – 100 г;
молоко – 750 мл;
клубника – 320 г;
банан – 130 г;
жидкий мед – 20 мл.

Способ приготовления:

В сухую сковородку насыпать хлопья и слегка поджарить. Пересыпать в блендер.
Добавить творог, порубленную клубнику, банан и персик.
Залить молоком и взбить до однородности. Соединить массу с медом.
Перелить в бокалы и украсить взбитыми сливками.

Источник: https://mylapochka.ru/kak-sdelat-molochnyj-koktejl-8-retseptov/

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Приносит пользу молочный коктейль людям всех возрастов и пристрастий

Даже молодым спортсменам и девушкам, придерживающихся различных диет.

Известно несколько видов молочных коктейлей:

Обычный или традиционный со вкусом ванили.
Диетический, с пониженной калорийностью.
Белковый.

Секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля

В-четвёртых, украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

В-восьмых, перед тем как украсить и подать такой напиток, как коктейль на основе молока, его следует процедить.

Все известные молочные коктейли приготовленные самостоятельно дома строятся на двух основных рецептах:

Базово-традиционный рецепт.
Рецепт коктейля классический, шоколадный.

Рецепт базового традиционного молочного коктейля

Как сделать молочный коктейль дома?

Продукты, используемые в базовом рецепте. Их всего два:

Молоко – 1,5 л.
Мороженое, желательно пломбир в брикете – 300 г.

Процесс непосредственного приготовления этого коктейля совсем не занимает времени, всего лишь несколько минут:

Положить в миску для блендера или миксера мороженое и подлить к нему молоко.
Перемешать эти продукты, используя самую высокую скорость того устройства-помощника, которое будет использовано.
Разлить полученный продукт по стаканам или чашкам и украсить зелёным листочком свежей мяты, добавив коктейльную соломку яркого цвета.

Рецепт классического шоколадного молочного коктейля

Использование в приготовлении коктейля на основе молока какао – это «классика» в рецептуре молочного напитка.

Продукты-ингредиенты, используемые для молочно-шоколадного коктейля для 6-ти больших порций:

Молоко – 2 л.
Мороженое, желательно пломбир с крошкой из шоколада, в брикете – 450 г.
Какао в порошке – 25 г.

Этапы приготовления:

В большой чаше для блендера или миксера собрать молоко, мороженое и какао в порошке.
Взбивать собранные продукты на самой высокой скорости в блендере или миксере пока не образуется густая и очень вкусная пена цвета шоколада.
Перелить полученную смесь в высокие стаканы или бокалы, разделяя её между ними поровну.
В качестве украшения следует использовать немного какао-порошка или молотой корицы.

Важно:

Мороженое, используемое в приготовление этого коктейля может быть чисто шоколадным.
При желании достичь более сливочного направления во вкусе коктейля следует использовать не молоко, а нежирные сливки 10%.

Есть категория людей, которые не могут в своём рационе использовать натуральные виды молока или сливки. Для этой категории людей можно приготовить освежающий молочный напиток, не используя в его составе молоко.

Рецепт молочного освежающего напитка – коктейль без использования молока

Продукты, используемые в этом варианте коктейля:

Банан свежий – 2 шт.
Клубника свежая – 100 г.
Йогурт кефирный натуральный питьевой – 950 г.

Схема приготовления:

Подготовить бананы. Вымыть их и очистить от шкурки. Разрезать небольшими кусочками и положить в блендерную чашу.
Подготовить клубнику. Вымыть её и очистить от хвостиков-плодоножек. Мелкие ягоды положить в блендерную чашу целыми, а крупные порезать частями и тоже добавить к банану.
Сюда же в чашу для приготовления коктейля к подготовленным фруктам перелить питьевой кефирный натуральный йогурт. Смешать продукты.
Взбивать продукты блендером на самой высокой скорости в течении 2-3 минут.
Приготовленный коктейль разлить по чашкам-бокалам и можно пить. Будет нереально вкусно!

Белковый (протеиновый) коктейль

Этот полезный напиток можно готовить, используя в качестве главного ингредиента протеин, которые продаётся в любой аптеке или спортивном магазине, и просто развести его минеральной водой, но обязательно негазированной, и сразу восполнять потерянные организмом за время тренировки или тяжёлой работы витамины.

Домашний, свежеприготовленный молочный протеиновый напиток гораздо полезнее и вкуснее

Среди ингредиентов, используемых в приготовлении белкового молочного коктейля дома часто встречаются творог с кефиром, белковая составляющая яиц и орехи. Сочетая эти ингредиенты с различными ягодами и бананом, можно получить замечательный белковый десерт с непревзойдённым вкусом.

Простые рецепты белкового коктейля-смеси, приготовленного самостоятельно

Базовый рецепт белково-протеинового целебно-освежающего коктейля, приготовленного самостоятельно дома

Продукты-ингредиенты, используемые в коктейле:

Молоко свежее, охлаждённое – 250 г.
Творог мягкий, любой жирности – 200 г.
Орехи «кешью» или «фундук», очищенные от скорлупок – 50 г.
Банан спелый и свежий – 1 шт.

Порядок приготовления:

соединить в блендерной чаше для взбивания молоко, орехи, очищенный от кожуры банан и творог;
взбивать блендером на самой его высокой скорости 1,5 минуты;
перелить полученную смесь в стакан и пить свежеприготовленным.

Этот коктейль полезен для восстановления мышц после тренировок спортсменов или балетных репетиций.

Классический рецепт белкового коктейля

Этим напитком можно заменить один полноценный приём пищи из дневного рациона. Особенно полезен он дамам, которые решили сбросить излишки своего веса.

Продукты:

Яйцо свежее куриное – 1шт.
Мёд цветочного сорта – 30 г.
Ядро ореха «грецкий», очищенного от скорлупок и перепонок – 50 г.
Кефир или йогурт (питьевой), без добавления злаковых или фруктовых наполнителей, охлаждённый – 250 г.

Алгоритм приготовления:

в миске для блендера или миксера собрать все продуктовые ингредиенты для коктейля: мёд, содержимое свежего куриного яйца, ядра грецкого ореха и кефир (йогурт);
взбивать блендером (миксером) 2 минуты на самой высокой скорости.

Второй вид классического рецепта белкового молочного коктейля

Продуктовый список:

Яйца свежие куриные крупные, заранее сваренные до состояния «вкрутую» — 4 шт.
Молоко свежее, охлаждённое – 400 г.
Творог любой жирности, мягкий – 180 г (1 пачка).
Любое варенье – 50 г.

Алгоритм по приготовлению:

очистить отваренные яйца от скорлупы. Разделить желтки с белками. Желтки убрать в холодильник, они могут понадобиться для приготовления любого другого блюда, а белки переложить в блендерную чашу, в которой будет готовить коктейль;
добавить в блендерную чашу к белкам молоко, творог, варенье;
перемешивать блендером на самой высокой скорости и мощности, на которую способен прибор;
полученную смесь разделить на две части. Одну выпить, а вторую убрать в холодильный шкаф до следующего раза.

Итак, как видите, сделать молочный коктейль под силу каждому, главное – это наличие необходимых ингредиентов и блендера (миксера), так как сделать пышное лакомство без них проблематично. Экспериментируйте, пробуйте и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Источник: https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/kak-sdelat-molochnyiy-kokteyl-v-domashnih-usloviyah.html

Молочный коктейль- готовим вкуснейшие смузи на молоке

Секреты приготовления молочных коктейлей

Нужно использовать охлажденное молоко. Оптимальной температурой будет +6 градусов или около того.
Приготовление следует проводить на высоких скоростях взбивания, не важно миксером или блендером. Тогда консистенция продукта будет однородной.
Базовый коктейль с молоком – основа, на которой можно экспериментировать. Меняйте вкусы и цвета используя соки, сиропы, топпинги и т.д.
Можете выбирать любое мороженое- шоколадное, клубничное, фисташковое, манговое и пр. по желанию.
Добавляя в молочный напиток ягоды, фрукты или же лед обязательно процеживайте напиток перед питьем, так вы удалите ненужные семечки или кристаллики льда, если, конечно, вам так больше нравится.
Замените мороженое на нежирный йогурт, и вы получите вкусный и диетический напиток!

Базовый молочный коктейль

Эти охлаждающие молочные напитки могут быть абсолютно разными. Но базовый рецепт состоит только из двух ингредиентов:

Такие прохладительные напитки могут принести вам и вашим домочадцам обилие ярких моментов, особенно если пить их в летний период. Сама же готовка займет всего пару минут.

Инструкция такова:

Перемешиваем продукты блендером, используя самые высокие скорости.
Переливаем в стакан.
Для украшения на поверхность можете положить шарик мороженого или целую ягодку.

Рецепт молочного коктейля в домашних условиях можете дополнять:

Клубникой;
Малиной;
Вишней;
Яблоками;
Дыней;
Бананами;
Абрикосами;
Овсяными хлопьями и т.д.

Весной и осенью, когда у многих авитаминоз, рекомендуется добавлять замороженные ягодки смородины, малинки или черники- организм скажет вам огромное спасибо за вкусный, насыщенный и полезный десерт. Молочный коктейль в блендере без мороженого можно приготовить, заменив его йогуртами, сливками или обычной сгущенкой.

Банановый молочный коктейль

Молочные коктейли с мороженым в домашних условиях здорово сдружатся с бананом. Такое сочетание обогатит организм калием, магнием, витамином С, сделает напиток сладким, питетльным и экзотичным.

Такой коктейль с молоком отлично подойдет для взрослых и детей. Старшему поколению при подаче в напиток можно накапать чуточку коньяка.

Схема приготовления:

Взбейте в блендере пару спелых бананов, 250 грамм мороженого (лучше всего подойдет ванильное, пломбир) и 1 литр молока. Если вы ххотите сделать порцию меньше, то пропорционально сократите все ингредиенты.
Разлейте по стаканам и украсьте по вкусу.

Шоколадный молочный коктейль

Приготовление коктейля с молоком и какао – своеобразная классика рецептуры молочных напитков.

Схема приготовления:

Взбейте 1 л. молока, 4 ст. ложки какао, 250 грамм мороженого, ягоды и фрукты по вкусу в блендере (миксере). Образуется вкусная и густая пена.
Перелейте смесь в посуду, посыпьте сахарной пудрой или какао.

Малиновый молочный коктейль с медом

Этот коктейль из мороженого также насыщает организм витаминами, некоторые говорят, что обладает обезболивающим свойством, к тому же способствует быстрому сжиганию жиров и укреплению иммунитета.

Схема приготовления:

Сначала необходимо растворить 2 ст. ложки меда в 500 мл теплого молока и поставить жидкость в холодильник. Иначе мед плохо растворится.
Когда смесь охладилась добавьте 1 стакан малины и 250 грамм мороженого. Хорошенько взбейте.
Перед подачей пропустите напиток через ситечко, чтобы очистить напиток от косточек (если желаете).
Разлейте в посуду, в качестве украшения можете использовать ту же малину.

К слову, этот полезный напиток будет отлично сочетаться с фруктами.

Молочный напиток без молока

Якобы коктейль из молока, но без молока, оригинально правда? Схема приготовления:

Возьмите и очистите 1 банан, ягоды (по вкусу).
Смешайте их с 500 мл питьевого йогурта.
Взбивайте в блендере на протяжении 1 мин. Готово!

Белковый молочный коктейль

Для приготовления полезного белкового напитка понадобиться больше ингредиентов.

Да, в аптеках или спортивных магазинах можно купить протеин и развести в воде после тренировки, но напиток, приготовленный в домашних условиях куда лучше! Для протеинового молочного напитка можете использовать яичные белки, орехи, творог, кефир и т.д.

, в сочетании с бананом и ягодами выйдет отличный белковый десерт, которые некоторые бодибилдеры называют гейнером- белково-углеводная смесь, которая отлично усваивается организмом.

Самый простой рецепт:

На 1 стакан молока берем 200 грамм творога, горсть любых орехов и 1 банан.
Взбиваем и готово! Отлично восстанавливает мышцы после тренировок.

Вот мы и разобрались как приготовить молочные коктейли в домашних условиях. Именно коктейль из мороженого и молока — универсальный десерт на скорую руку, приносящий что-то новое в питание. Так что экспериментируйте с ингредиентами и украшениями. Приятного аппетита!

Необычный кофейный коктейль с молоком

Источник: https://gotovite.ru/napitki/molochnyj-koktejl-gotovim-vkusnejshie-smuzi-na-moloke.html

Как сделать молочный коктейль: домашний рецепт

• шоколадные и фруктовые топпинги;

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым?

Базовый молочный коктейль состоит всего из двух компонентов:

Смешайте в блендере 1 литр молока с 250 граммами ванильного мороженого,
Разлейте готовый продукт по стаканам и наслаждайтесь нежным вкусом и прекрасным видом коктейля.
Если у вас дома нет специальной чаши для блендера, вы можете обойтись обычной ручной насадкой или даже миксером.

Чтобы сделать молочный коктейль, необходимо знать несколько секретов:

• Не используйте очень холодное молоко. Оптимальная температура должна быть около +6 градусов.

• Смешивайте все ингредиенты на высоких мощностях. Так у вас получиться однородная консистенция продукта.

• Структура молочного коктейля считается идеальной, если на поверхности образовалась густая пена.

Молочный коктейль с мороженым и фруктами

Самой полезной добавкой к молочному коктейлю, конечно же, станут свежие или замороженные ягоды и фрукты. Молочный коктейль, приготовленный на основе молока и мороженого, идеально сочетается с бананом. Этот сладкий и мягкий фрукт придает напитку невероятную, нежную консистенцию и насыщенный, экзотический вкус.

В базовый молочный коктейль также можно добавлять и другие фрукты:

• киви;

• клубнику;

• вишню;

• дыню;

• абрикосы;

• яблоки.

Во время весеннего авитаминоза рекомендуем приготовить настоящий витаминный коктейль – добавив к молоку и мороженному немного замороженной смородины, черники или малины.

Для более бархатистой структуры можно использовать фруктовый сироп или свежевыжатый сок.

Шоколадно-молочный коктейль

Еще одна классика – шоколад. Поклонники этого продукта могут приготовить молочный коктейль в домашних условиях с добавлением какао, растопленного шоколада или шоколадной пасты.

Один из самых распространенных рецептов состоит из:

• 250 мл молока,

• сахарной пудры,

• ягод (любых),

• двух столовых ложек какао-порошка,

• и одной стограммовой порции мороженного.

Все ингредиенты необходимо взбить в блендере, пока не образуется густая пена. При подаче украсьте коктейль шариком мороженого и тертым шоколадом.

Молочный коктейль без молока

Существует очень оригинальный рецепт, позволяющий сделать молочный коктейль дома с мороженым, но без добавления молока.

• возьмите 200 граммов мороженого,

• пол-литра питьевого йогурта,

• 1-2 стакана измельченных и очищенных ягод клубники или мякоть 1 банана.

• заложите все в чашу блендера, перемешайте, а затем взбивайте на протяжении 1 минуты. Коктейль готов.

Рецепт молочного коктейля без мороженого

Рецепт молочного коктейля может быть и без мороженого. Просто замените его йогуртом, сливками или сгущенным молоком. Вкус выйдет потрясающим, а питательные свойства от этого только выиграют.

Ванильный молочный коктейль с желтком

На 3 порции коктейля вам понадобится:

• 600 г молока;

• 250 г красной или черной смородины;

• 1 пакетик ванильного сахара;

• 2 ст. ложки сахара;

• 1 яичный желток.

Взбиваем желток с молоком, ванильным и обычным белым сахаром. Затем добавляем смородину и включаем блендер еще приблизительно на 40 секунд. Готовый коктейль процеживаем через марлю или сито. Также чтобы не делать эту лишнюю работу, вы можете использовать ягодный сок вместо ягод смородины.

Молочный коктейль со сливками и персиком или абрикосами

Для приготовления 2 больших порций:

• 400 мл молока;

• 400 мл сливок с жирностью 10%;

• 4 персика или 6 абрикос;

• 4 ст. ложки сахара.

Подготавливаем фрукты: промываем, снимаем кожицу, удаляем косточку. Большие плоды режем на кусочки, отправляем в блендер. Добавляем сливки и включаем блендер на полную мощность на 1,5 минуты. Выключаем, заливаем молоко, добавляем сахар. Взбиваем еще на протяжении 30-45 секунд. Коктейль готов.

Питательный коктейль с овсянкой и клубникой

Этот десерт очень полезен – ведь в его состав входят овсяные хлопья.
500 миллилитров молока смешайте в блендере вместе с несколькими ягодами очищенной клубники.
Добавьте 200 г йогурта, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 ст.
ложку какао и щепотку корицы.

Как вы уже смогли убедиться – молочный коктейль – это универсальный десерт. Он принесет разнообразие в ваш повседневный рацион, а также станет ярким украшением для праздничного стола.

Экспериментируйте и наслаждайтесь!

уроки: как сделать молочный коктейль?

Источник: https://nauchitsya-sdelat.ru/kak-sdelat-molochnyj-koktejl-domashnij-recept/

Не парься — выпей молочный коктейль: 6 крутых вариантов

2018-04-13 Последние новости Факты и Лайфхаки

Как сделать молочный коктейль из мороженого

«Шоколадный взрыв» — десерт с мороженым и черным шоколадом.

Ингредиенты: молоко — 600 мл; черный шоколад — 100 г; шоколадное мороженое — 200 г; горячая вода — 150 мл.

Изучите этапы приготовления:

Положите в блендер 70‒80 г шоколада, залейте горячей водой и перемешайте до однородной консистенции.
Положите в чашу мороженое и залейте охлажденным молоком.
Еще раз перемешайте.
Разлейте по порциям.
Оставшийся шоколад натрите на мелкой терке.
Посыпьте угощение шоколадной стружкой.

Пить строго холодным, через трубочку.

«Малиновая нежность» — ягодно-медовое наслаждение.

Ингредиенты: молоко — 500 мл; мед — 2 ст. л.; мороженое «Пломбир» — 250 г; малина — стакан.

Процесс приготовления следующий:

Подогрейте молоко и растворите в нем мед.
Поставьте в холодильник.
Аккуратно промойте малину.
В чашу блендера положите мороженое, молочно-медовую смесь и взбивайте 2‒3 секунды.
Бросьте в блендер ягоды и снова перемешайте.

Процедите напиток через ситечко и разделите на порции. Приятного аппетита!

Как сделать молочный коктейль с бананом

10 отличных рецептов молочного коктейля для приготовления в домашних условиях

Запомните молоко должно быть охлажденным. Только тогда оно будет хорошо взбиваться в пену.

Кроме молока можно использовать кефир, ряженку, йогурт.

Украсить коктейль можно кокосовой стружкой, тертым шоколадом, тертыми орехами, мятой, кусочками фруктов.

Как приготовить взбитые сливки дома.

Мороженное лучше брать белого цвета без красителей. И конечно же только пломбир.

Фрукты и ягоды которые планируете использовать в коктейле можно взбивать вместе с молоком. Только не забудьте предварительно их помыть.

Самый простой молочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мороженное 1 вафельный стаканчик.

Стакан молока.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Мороженное извлечь и стаканчика и поместить в чашу блендера.

☑ Влить молоко и взбивать в течении 3-4 минут.

☑ Разлить по стаканам и подать к столу.

Ваш коктейль полностью готов.

Клубнично-ванильный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Клубника-200 грамм

Ванильное мороженое-150 грамм.

Молоко 100-150 грамм.

Ванильный сахар пакетик.

Сахар по вкусу но не более 150 грамм.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Клубнику смешать с мороженным и хорошо взбить.

☑ Добавить молоко, ваниль, сахар взбивать еще около трех минут.

☑ Разлить по стаканам, украсить половинками клубники и подавать к столу.

Ваш коктейль готов.

Кофейно-банановый молочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банан.

1 чайная ложка растворимого кофе.

Молоко пол стакана.

1 столовая ложка меда.

100-120 грамм мороженного.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Банан нарезать кружками и смешать с мороженым. Все взбить при помощи блендера.

☑ Кофе растворить в 2-х столовых ложках теплой воды. И отправить к банану.

☑ Добавить мед и молоко взбивать в течении 3-4 минут.

Ваш коктейль готов.

Молочно-миндальный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко треть стакана.

1 стакана кефира.

50 грамм миндаля.

Абрикосовый сироп либо варенье.

Сахар по вкусу.

Столовая ложка мороженного.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑Миндаль очистить, обдать кипятком что бы проще было снимать кожицу.

☑Чистый миндаль сложить в кофемолку и смолоть зерна.

Горячий молочно-шоколадный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банан.

Пол литра молока.

Плитка темного шоколада.

Корица молотая.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Банан очистить нарезать кружками и блендером превратить его в банановое пюре.

☑ Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь.

☑ К молоку добавить банановое пюре и поломанный шоколад.

☑ Продолжать нагревать молоко до полного растворения шоколада.

Коктейль малиновый рай

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Малина 140-150 грамм.

Молоко стакан.

Мороженное 100-120 грамм.

Сахар 2-3 столовых ложки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Готовый коктейль разливаем по бокалам и подаем гостям.

Молочно-вишневый коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вишня свежая либо мороженная. Можно вишневый сироп.

Молоко стакан.

Мороженное 120-130 грамм.

1-2 столовые ложки сахара. Зависит от кислоты вишни.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Вишню хорошо помыть и удалить косточки.

☑ Из ягод выдавить сок. Либо просто превратить их в пюре при помощи погружного блендера.

☑ Вишневое пюре смешать с остальными ингредиентами и хорошо взбить в течении 3-4 минут.

Коктейль мятное облако

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 молока.

150 мороженного.

30 мятного сиропа.

Веточка мяты.

Взбитые сливки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Смешать все ингредиенты и взбить до появления пышности.

☑ Украсить шапкой из взбитых сливок и веточкой мяты.

Молочный коктейль Райское яблоко

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 молока.

2 сладких яблока.

50 грамм грецких орехов.

Ваниль.

Мед или тростниковый сахар около столовой ложки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Зерна орехов смолоть в кофемолке до состояния порошка.

☑ Яблоки помыть и превратить в пюре.

☑ В пюре добавить сахар или мед и перемешать.

☑ Залить молоком и взбить.

☑ Разлить по бокалам и украсить орехами.

Молочный коктейль с водкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 молока.

1 яйцо.

50 водки.

2 столовых ложки сахара без горки.

Кокосовая стружка или тертый шоколад.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Отделить желток от белка.

☑ Белок взбиваем в течении 1 минуты и постепенно вводим сахар.

☑ Взбиваем еще несколько минут.

☑ Аккуратно вводим желток и охлажденное молоко продолжаем взбивать.

☑ Вливаем водку еще раз все хорошо взбиваем.

☑ Разливаем по бокалам, украшаем кокосовой стружкой и подаем к столу.

Источник: https://viramaina.ru/molochnyj-koktejl-s-morozhenym-recept-v-domashnix-usloviyax.html

Молочный коктейль в домашних условиях

15 сент. 2016 г. Рассказать ВКонтакте в Одноклассниках

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым

Молочный коктейль в домашних условиях сможет взбить даже начинающая хозяйка, важно лишь соблюсти пропорции.

Учитывая, для кого готовится лакомство, можно сделать самые разные безалкогольные или алкогольные варианты. Мороженое, сметана, кефир или йогурт – все можно брать за основу. Классический рецепт ванильного лакомства не содержит никаких добавок, кроме молока и мороженого. Чтобы молочные коктейли в домашних условиях получались вкусными, полезными, с правильной консистенцией, нужно знать тонкости приготовления:

Молоко перед использованием нужно охладить. Оптимальная температура продукта – 6 градусов.
Взбивать компоненты миксером или блендером нужно на максимальной скорости.
Если молочный коктейль в домашних условиях вы будете готовить со льдом, фруктами или шоколадом, перед употреблением процедите состав через сито.
Тем, кто хочет похудеть, можно приготовить напиток с низким содержанием калорий, для этого мороженое заменяют йогуртом, нежирным кефиром или несладкими фруктами (киви, яблоки, земляника).
Продукт считается правильно приготовленным, если на его поверхности образовалась выраженная густая пенка.
Добавляя разнообразные сиропы, топпинги, сгущенку или фруктовые соки, вы можете экспериментировать и постоянно получать новый вкус.

Как делать молочный коктейль по традиционному рецепту

Классический рецепт требует наличия следующих продуктов:

мороженое – 250 г;
молоко – 1 л.

Как готовить:

Соедините ингредиенты.
Взбейте блендером на высокой скорости.
Разлейте по бокалам.

Как сделать коктейль из молока с добавками

Перед подачей процедите состав для удаления семян, кусочков льда, орехов.
Подавайте десерт сразу после взбивания.
За основу можно брать йогурт, кефир или сливки (вместо молока).
Допускается добавлять в лакомство фруктовые соки, кофе, сладкие сиропы, ягоды, фрукты, карамель, алкогольные напитки.
Тем, кто заботится о здоровье, можно взбивать низкокалорийные напитки на основе обезжиренного кефира. При этом не рекомендуется брать жирное молоко, сметану, сливки и сладкие добавки.

Поклонники шоколада могут готовить десерт с какао, шоколадной пастой или растопленным батончиком.

С клубникой

Компоненты:

молоко – 1,5 ст.;
клубника – 300 г;
мороженое – 150 г;
сахар – 2 ложки.

Как готовить десерт:

Измельчите блендером клубнику с сахаром.
Добавьте к ягодам мороженое с молоком.
Взбейте все и разлейте в стаканчики.

С сиропом

Компоненты:

молоко – 0,5 л;
мороженое – 100 г;
фруктовый сироп – 30 мл.

Как сделать десерт:

Соедините все ингредиенты.
Взбивайте смесь 7 минут блендером.

С шоколадом

Что понадобится:

мороженое ванильное – 2 ст. л.;
шоколад – 50 г;
молоко – 0,25 л;

Как взбивать:

В сотейнике нагревайте 1/2 часть молока и поломанный шоколад, до однородной консистенции.
Соедините все ингредиенты, взбейте блендером.

С соком

Ингредиенты:

сок фруктовый – 0,6 л;
пломбир – 300 г.

Как приготовить молочный коктейль дома:

Соедините компоненты.
Взбейте блендером.

Узнайте, как приготовить смузи в блендере.

Как приготовить молочный коктейль без мороженого

молоко – 0,6 л;
смородина – 250 г;
ванилин – 1 пакетик;
сахар – 2 ложки;
куриный желток.

Как приготовить:

Взбивают все ингредиенты, кроме смородины.
Добавляют ягоды, включают блендер еще на 1 минуту.
Готовый продукт процеживают и разливают по стаканам.

Узнайте больше рецептов, как приготовить молочный коктейль с мороженым в блендере.

приготовление молочного коктейля в домашних условиях

Как сделать молочный коктейль в блендере

Приготовление коктейля с помощью блендера

Как приготовить коктейль из мороженого и молока

Молочный коктейль Советский классический

Как сделать молочный коктейль с клубникой

Молочный коктейль с клубникой в домашних условиях видео рецепт

Как приготовить молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль с мороженым, бананом и киви. Молочный коктейль в домашних условиях

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/6601-molochnyi-kokteil-v-domashnikh-usloviyakh.html

Рецепты молочного коктейля

Ингредиенты:

молоко (жирность не имеет значения) пищевой лед либо мороженое сахар или сахарозаменитель

Молочный коктейль с бананом

Такой напиток может стать отличной заменой обычному молоку, необходимому детям.

Ингредиенты:

Для 2 порций 1 банан 0,5 л молока

1 ч. ложка сахара

Как готовить молочный коктейль с бананом:

Мелко нарезанный банан, молоко, и сахар взбиваются в блендере на средней скорости в течении 2-3 минут.
Для появления красивой пенки можно взбить еще 1 минуту на самой высокой скорости. Получившийся коктейль разливается по стаканам и может быть украшен молотой корицей, листочком мяты, посыпан ванилью или ванилином.

Молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты:

На 2-3 порции 0,5 л молока

300 г мороженого (вкуснее всего ванильное или сливочное)

Как готовить молочный коктейль с мороженым:

Молоко, мороженое и ягоды взбиваются в блендере или миксере 3-4 минуты на высокой скорости, до появления пенки с большими пузырьками, затем разливаются по стаканам.
Коктейль можно украсить сверху ягодкой или специальным зонтиком.

«Пина Колада»

Ингредиенты:

200 мл молока 250 мл кокосового молока 250 мл ананасового сока 50-70 мл светлого рома

3-4 кубика пищевого льда

Как готовить коктейль «Пина Колада»:

Источник: https://domashniy.ru/eda/kak_prigotovit_molochnyj_koktejl_v_domashnih_usloviyah_re15/

Молочный коктейль: рецепты в домашних условиях

Польза или вред

Особенности блюда

Молоко лучше брать средней жирности, двух-трех процентов будет достаточно.
Мороженое не должно быть слишком жестким. Хороший пломбир не затвердеет в морозильной камере, а вот обыкновенное сливочное мороженое лучше достать заранее, чтоб оно стало мягче.
Молоко нужно взять хорошо охлажденное. Теплое молоко не слишком хорошо взбивается (хотя, есть один интересный рецепт, о нем я расскажу далее), а слишком холодное не имеет вкуса.
Не стоит готовить напиток впрок — во-первых, пенка будет быстро оседать, а во-вторых, ягоды или фрукты обязательно вступят в реакцию с белком.

Вкусные рецептики

В классическом исполнении загустителем выступает мороженое, но еще это может быть:

творог;
сливки;
яичный белок;
желирующий состав;
мягкий сыр.

Ароматизаторы — то, что придает молоку вкус, цвет и конечно же аромат. Это могут быть:

любые фрукты;
травы;
мед;
специи;
ягоды;
некоторые виды овощей;
кондитерские изделия;
чай, какао и кофе.

Попробуйте делать как с одним наполнителем, так и с несколькими — так вы сможете разнообразить ваше меню.

Банановая классика

Можно приготовить и очень густой молочный коктейль с бананом — без молока в принципе.

Смешайте мороженое и банан и взбейте, а потом добавьте горсть колотого льда и взбейте еще раз. Маленькие льдинки начнут таять и милкшейк получится легким и воздушным, но при этом очень густым.

Ягодные вкусы

А летом хорошо получается молочный коктейль с клубникой и дыней.

Как готовить:

подготовьте все продукты — клубнику вымойте и переберите, в случае необходимости протрите сквозь сито, чтоб избавиться от косточек, молоко охладите, мороженое, наоборот, чуть подогрейте;
приготовьте персиковое пюре — для этого аккуратно снимите кожицу с персика, удалите косточку, а мякоть разомните вилкой или просто измельчите блендером;
положите в чашу блендера молоко и начните взбивать, постепенно выкладывая в него мороженное;
введите в смесь персиковое пюре, затем клубнику, хорошо взбейте — шейк должен стать практически готовым;
попробуйте смесь на вкус и при необходимости добавьте немного сахара (он не должен быть слишком приторным);
мелко нарежьте базилик (лучше всего ножничками для зелени) и короткими нажатиями на кнопку блендера вмешайте его в смесь — он не должен пюрироваться или измельчиться, он просто должен хорошо размешаться и дать немного сока;
готовый коктейльчик лучше всего украсить тонким срезом клубники и листиком базилика и пить холодным.

Варианты без мороженого

Простые рецепты молочных коктейлей в блендере:

смешайте молоко, банан и немного кукурузного крахмала — получится хороший пышный коктейльчик;
стакан молока перемешайте с маленькой пачкой творога и всыпьте в смесь пригоршню замороженных фруктов или ягод, а затем взбейте, всё готово!;
на скорую руку сварите пятиминутное варенье из любых фруктов и ягод, остудите его, а затем взбейте с молоком и сгущенкой — полезный и вкусный молочный коктейль будет сладким и ароматным.

Как правильно приготовить молочный коктейль?

В действительности нет ни единого стандартного рецепта, где бы в подробностях описывалось, как правильно приготовить молочный коктейль, потому что это можно делать по-разному.

Классический молочный коктейль

Получившийся коктейль сразу же разлить по стаканам и подавать к столу. Данный рецепт рассчитан на две порции.

Сытный молочный коктейль

Ингредиенты: 300 грамм молока, 2 ст. л. сухих овсяных хлопьев, 1 спелый банан, 2 ст. л. домашнего меда.

Сырный молочный коктейль

Как готовить: творог, молоко, сахар, ягоды и лимонный сок забросить в блендер. Взбить и разлить по стаканам.

Кофейно-молочный коктейль

Молочный коктейль с клубникой

Ингредиенты: 140 грамм молока, 100 грамм сливочного мороженного, 10 сочных ягод клубники.

Источник: https://dolio.ru/kak-pravilno-prigotovit-molochnyj-koktejl/

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

ohmydish.com

8 столовых ложек любого мороженого;
250 мл молока;
1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Попробуйте
Источник: `https://Lifehacker.ru/molochnye-koktejli-recepty/`

Как сделать молочный коктейль — 8 рецептов

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Очень легко приготовить молочный коктейль без мороженого. Напиток получается не менее вкусным.

Ингредиенты:

лед – 2 кубиков;
шоколадный сироп;
молоко – 480 мл;
сахарный песок – 90 г;
экстракт ванили – 5 г.

Способ приготовления:

Чтобы напиток вышел густым, следует использовать жирное молоко. Залить в чашу блендера. Добавить экстракт ванили и сироп. Взбивать полминуты.
Засыпать сахарный песок и взбивать 12 секунд. Насыпать лед. Лучше всего использовать дробленный. Долго взбивать нельзя иначе напиток получится жидким.
Употребляют коктейль сразу же, пока лед не растаял.

С мороженным

Напиток получается удивительно нежным и вкусным. Особенно понравится детям.

Ингредиенты:

шоколадное мороженое – 220 г;
клубника – 120 г;
взбитые сливки;
молоко – 220 мл жирного.

Способ приготовления:

Отправить в чашу мороженое. Залить молоком и добавить порубленную клубнику. Взбивать пару минут миксером.
Перелить в бокал и украсить сливками.

Шоколадное мороженое можно по желанию заменить на белый пломбир.

Молочный коктейль как в СССР

Ингредиенты:

молоко – 160 мл;
сироп – 30 мл;
мороженое – 75 г.

Способ приготовления:

Для приготовления понадобится сильно охлажденное жирное молоко. Чтобы напиток лучше взбивался, следует поместить продукт в морозильное отделение на час.
Мороженое понадобится качественное. Идеально подходит пломбир высокой жирности. Увеличивать указанное в рецепте количество нельзя. Так как коктейльно будет хуже взбиваться и быстрее осядет пена.
Для приготовления идеально подходит сироп шиповника, яблочный, грушевый и бузины.
В СССР для взбивания использовали миксер со скоростью 13000 оборотов. Мощный прибор помогал за короткое время образовать на поверхности коктейля пышную пенку.
В чашу влить подготовленное молоко, затем сироп и последним добавить мороженое.
Быстро взбить миксером и перелить в бокал.

С бананом

Ароматный напиток с банановым вкусом освежит и послужит хорошим перекусом между основными приемами пищи.

банан – 260 г;
какао – 45 г;
корица;
молоко – 320 мл;
ванильный сахар – 3 г;
мороженое – 140 г пломбира.

Мякоть банана порубить на кусочки. Отправить в чашу блендера.
Выложить мороженое. Насыпать какао, затем залить продукты молоком.
Включить прибор и взбивать компоненты до тех пор, пока масса не станет однородной.
Насыпать ванильный сахар и перемешать. Перелить напиток в высокий стакан и посыпать для украшения корицей.

В этом рецепте вы узнаете, как сделать молочный коктейль дома, чтобы он получился в меру сладким и воздушным.

Ингредиенты:

мороженое – 230 г;
шоколадный сироп;
молоко – 230 мл.

Способ приготовления:

Нарезать мороженое крупными кусками. Залить шоколадным сиропом. Взбивать на высоких оборотах миксера 2 минуты.
Влить заранее охлажденное в морозильной камере молоко. Взбивать 7 минут.
В стакан для коктейля влить пару ложек сиропа. Тонкой струей перелить напиток, таким образом, чтобы коктейль не перемешался с сиропом.

С какао

Освежающий напиток вкусно пить в любое время года. Коктейль особенно понравится любителям шоколадных блюд.

Ингредиенты:

какао – 45 г;
молоко – 430 мл;
сахар – 20 г;
мороженое – 230 г.

Способ приготовления:

Мороженое залить молоком и насыпать какао. Взбивать 2 минуты.
Добавить сахар и взбивать минуту. Перелить в стакан. Охладить в холодильнике полчаса.

Молочно-ванильный коктейль

Нежный, ароматный напиток – идеальный вариант для детского праздника.

Ингредиенты:

ванильный экстракт – 4 г;
ванильное мороженое – 140 г;
мед – 15 мл;
молоко нежирное – 180 мл.

Способ приготовления:

Достать из морозилки мороженое и дать полежать в тепле 7 минут. Затем залить молоком и взбивать пару минут.
Добавить мед и ванильный экстракт. Взбивать полминуты. Подавать в высоких бокалах.

Как приготовить молочный коктейль с фруктами

Ингредиенты:

хлопья «Геркулес» — 55 г;
взбитые сливки;
творог – 220 г;
персик – 100 г;
молоко – 750 мл;
клубника – 320 г;
банан – 130 г;
жидкий мед – 20 мл.

Способ приготовления:

В сухую сковородку насыпать хлопья и слегка поджарить. Пересыпать в блендер.
Добавить творог, порубленную клубнику, банан и персик.
Залить молоком и взбить до однородности. Соединить массу с медом.
Перелить в бокалы и украсить взбитыми сливками.

Источник: https://mylapochka.ru/kak-sdelat-molochnyj-koktejl-8-retseptov/

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Приносит пользу молочный коктейль людям всех возрастов и пристрастий

Даже молодым спортсменам и девушкам, придерживающихся различных диет.

Известно несколько видов молочных коктейлей:

Обычный или традиционный со вкусом ванили.
Диетический, с пониженной калорийностью.
Белковый.

Секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля

В-четвёртых, украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

В-восьмых, перед тем как украсить и подать такой напиток, как коктейль на основе молока, его следует процедить.

Все известные молочные коктейли приготовленные самостоятельно дома строятся на двух основных рецептах:

Базово-традиционный рецепт.
Рецепт коктейля классический, шоколадный.

Рецепт базового традиционного молочного коктейля

Как сделать молочный коктейль дома?

Продукты, используемые в базовом рецепте. Их всего два:

Молоко – 1,5 л.
Мороженое, желательно пломбир в брикете – 300 г.

Положить в миску для блендера или миксера мороженое и подлить к нему молоко.
Перемешать эти продукты, используя самую высокую скорость того устройства-помощника, которое будет использовано.
Разлить полученный продукт по стаканам или чашкам и украсить зелёным листочком свежей мяты, добавив коктейльную соломку яркого цвета.

Рецепт классического шоколадного молочного коктейля

Продукты-ингредиенты, используемые для молочно-шоколадного коктейля для 6-ти больших порций:

Молоко – 2 л.
Мороженое, желательно пломбир с крошкой из шоколада, в брикете – 450 г.
Какао в порошке – 25 г.

Этапы приготовления:

В большой чаше для блендера или миксера собрать молоко, мороженое и какао в порошке.
Взбивать собранные продукты на самой высокой скорости в блендере или миксере пока не образуется густая и очень вкусная пена цвета шоколада.
Перелить полученную смесь в высокие стаканы или бокалы, разделяя её между ними поровну.
В качестве украшения следует использовать немного какао-порошка или молотой корицы.

Важно:

Мороженое, используемое в приготовление этого коктейля может быть чисто шоколадным.
При желании достичь более сливочного направления во вкусе коктейля следует использовать не молоко, а нежирные сливки 10%.

Рецепт молочного освежающего напитка – коктейль без использования молока

Продукты, используемые в этом варианте коктейля:

Банан свежий – 2 шт.
Клубника свежая – 100 г.
Йогурт кефирный натуральный питьевой – 950 г.

Схема приготовления:

Подготовить бананы. Вымыть их и очистить от шкурки. Разрезать небольшими кусочками и положить в блендерную чашу.
Подготовить клубнику. Вымыть её и очистить от хвостиков-плодоножек. Мелкие ягоды положить в блендерную чашу целыми, а крупные порезать частями и тоже добавить к банану.
Сюда же в чашу для приготовления коктейля к подготовленным фруктам перелить питьевой кефирный натуральный йогурт. Смешать продукты.
Взбивать продукты блендером на самой высокой скорости в течении 2-3 минут.
Приготовленный коктейль разлить по чашкам-бокалам и можно пить. Будет нереально вкусно!

Белковый (протеиновый) коктейль

Домашний, свежеприготовленный молочный протеиновый напиток гораздо полезнее и вкуснее

Простые рецепты белкового коктейля-смеси, приготовленного самостоятельно

Базовый рецепт белково-протеинового целебно-освежающего коктейля, приготовленного самостоятельно дома

Продукты-ингредиенты, используемые в коктейле:

Молоко свежее, охлаждённое – 250 г.
Творог мягкий, любой жирности – 200 г.
Орехи «кешью» или «фундук», очищенные от скорлупок – 50 г.
Банан спелый и свежий – 1 шт.

Порядок приготовления:

соединить в блендерной чаше для взбивания молоко, орехи, очищенный от кожуры банан и творог;
взбивать блендером на самой его высокой скорости 1,5 минуты;
перелить полученную смесь в стакан и пить свежеприготовленным.

Этот коктейль полезен для восстановления мышц после тренировок спортсменов или балетных репетиций.

Классический рецепт белкового коктейля

Продукты:

Яйцо свежее куриное – 1шт.
Мёд цветочного сорта – 30 г.
Ядро ореха «грецкий», очищенного от скорлупок и перепонок – 50 г.
Кефир или йогурт (питьевой), без добавления злаковых или фруктовых наполнителей, охлаждённый – 250 г.

Алгоритм приготовления:

в миске для блендера или миксера собрать все продуктовые ингредиенты для коктейля: мёд, содержимое свежего куриного яйца, ядра грецкого ореха и кефир (йогурт);
взбивать блендером (миксером) 2 минуты на самой высокой скорости.

Второй вид классического рецепта белкового молочного коктейля

Продуктовый список:

Яйца свежие куриные крупные, заранее сваренные до состояния «вкрутую» — 4 шт.
Молоко свежее, охлаждённое – 400 г.
Творог любой жирности, мягкий – 180 г (1 пачка).
Любое варенье – 50 г.

Алгоритм по приготовлению:

очистить отваренные яйца от скорлупы. Разделить желтки с белками. Желтки убрать в холодильник, они могут понадобиться для приготовления любого другого блюда, а белки переложить в блендерную чашу, в которой будет готовить коктейль;
добавить в блендерную чашу к белкам молоко, творог, варенье;
перемешивать блендером на самой высокой скорости и мощности, на которую способен прибор;
полученную смесь разделить на две части. Одну выпить, а вторую убрать в холодильный шкаф до следующего раза.

Приятного аппетита!

Источник: https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/kak-sdelat-molochnyiy-kokteyl-v-domashnih-usloviyah.html

Молочный коктейль- готовим вкуснейшие смузи на молоке

Секреты приготовления молочных коктейлей

Нужно использовать охлажденное молоко. Оптимальной температурой будет +6 градусов или около того.
Приготовление следует проводить на высоких скоростях взбивания, не важно миксером или блендером. Тогда консистенция продукта будет однородной.
Базовый коктейль с молоком – основа, на которой можно экспериментировать. Меняйте вкусы и цвета используя соки, сиропы, топпинги и т.д.
Можете выбирать любое мороженое- шоколадное, клубничное, фисташковое, манговое и пр. по желанию.
Добавляя в молочный напиток ягоды, фрукты или же лед обязательно процеживайте напиток перед питьем, так вы удалите ненужные семечки или кристаллики льда, если, конечно, вам так больше нравится.
Замените мороженое на нежирный йогурт, и вы получите вкусный и диетический напиток!

Базовый молочный коктейль

Инструкция такова:

Перемешиваем продукты блендером, используя самые высокие скорости.
Переливаем в стакан.
Для украшения на поверхность можете положить шарик мороженого или целую ягодку.

Рецепт молочного коктейля в домашних условиях можете дополнять:

Клубникой;
Малиной;
Вишней;
Яблоками;
Дыней;
Бананами;
Абрикосами;
Овсяными хлопьями и т.д.

Банановый молочный коктейль

Схема приготовления:

Взбейте в блендере пару спелых бананов, 250 грамм мороженого (лучше всего подойдет ванильное, пломбир) и 1 литр молока. Если вы ххотите сделать порцию меньше, то пропорционально сократите все ингредиенты.
Разлейте по стаканам и украсьте по вкусу.

Шоколадный молочный коктейль

Приготовление коктейля с молоком и какао – своеобразная классика рецептуры молочных напитков.

Схема приготовления:

Взбейте 1 л. молока, 4 ст. ложки какао, 250 грамм мороженого, ягоды и фрукты по вкусу в блендере (миксере). Образуется вкусная и густая пена.
Перелейте смесь в посуду, посыпьте сахарной пудрой или какао.

Малиновый молочный коктейль с медом

Схема приготовления:

Сначала необходимо растворить 2 ст. ложки меда в 500 мл теплого молока и поставить жидкость в холодильник. Иначе мед плохо растворится.
Когда смесь охладилась добавьте 1 стакан малины и 250 грамм мороженого. Хорошенько взбейте.
Перед подачей пропустите напиток через ситечко, чтобы очистить напиток от косточек (если желаете).
Разлейте в посуду, в качестве украшения можете использовать ту же малину.

К слову, этот полезный напиток будет отлично сочетаться с фруктами.

Молочный напиток без молока

Якобы коктейль из молока, но без молока, оригинально правда? Схема приготовления:

Возьмите и очистите 1 банан, ягоды (по вкусу).
Смешайте их с 500 мл питьевого йогурта.
Взбивайте в блендере на протяжении 1 мин. Готово!

Белковый молочный коктейль

Для приготовления полезного белкового напитка понадобиться больше ингредиентов.

Самый простой рецепт:

На 1 стакан молока берем 200 грамм творога, горсть любых орехов и 1 банан.
Взбиваем и готово! Отлично восстанавливает мышцы после тренировок.

Необычный кофейный коктейль с молоком

Источник: https://gotovite.ru/napitki/molochnyj-koktejl-gotovim-vkusnejshie-smuzi-na-moloke.html

Как сделать молочный коктейль: домашний рецепт

• шоколадные и фруктовые топпинги;

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым?

Базовый молочный коктейль состоит всего из двух компонентов:

Смешайте в блендере 1 литр молока с 250 граммами ванильного мороженого,
Разлейте готовый продукт по стаканам и наслаждайтесь нежным вкусом и прекрасным видом коктейля.
Если у вас дома нет специальной чаши для блендера, вы можете обойтись обычной ручной насадкой или даже миксером.

Чтобы сделать молочный коктейль, необходимо знать несколько секретов:

• Не используйте очень холодное молоко. Оптимальная температура должна быть около +6 градусов.

• Смешивайте все ингредиенты на высоких мощностях. Так у вас получиться однородная консистенция продукта.

• Структура молочного коктейля считается идеальной, если на поверхности образовалась густая пена.

Молочный коктейль с мороженым и фруктами

В базовый молочный коктейль также можно добавлять и другие фрукты:

• киви;

• клубнику;

• вишню;

• дыню;

• абрикосы;

• яблоки.

Для более бархатистой структуры можно использовать фруктовый сироп или свежевыжатый сок.

Шоколадно-молочный коктейль

Один из самых распространенных рецептов состоит из:

• 250 мл молока,

• сахарной пудры,

• ягод (любых),

• двух столовых ложек какао-порошка,

• и одной стограммовой порции мороженного.

Молочный коктейль без молока

• возьмите 200 граммов мороженого,

• пол-литра питьевого йогурта,

• 1-2 стакана измельченных и очищенных ягод клубники или мякоть 1 банана.

• заложите все в чашу блендера, перемешайте, а затем взбивайте на протяжении 1 минуты. Коктейль готов.

Рецепт молочного коктейля без мороженого

Ванильный молочный коктейль с желтком

На 3 порции коктейля вам понадобится:

• 600 г молока;

• 250 г красной или черной смородины;

• 1 пакетик ванильного сахара;

• 2 ст. ложки сахара;

• 1 яичный желток.

Молочный коктейль со сливками и персиком или абрикосами

Для приготовления 2 больших порций:

• 400 мл молока;

• 400 мл сливок с жирностью 10%;

• 4 персика или 6 абрикос;

• 4 ст. ложки сахара.

Питательный коктейль с овсянкой и клубникой

Этот десерт очень полезен – ведь в его состав входят овсяные хлопья.
500 миллилитров молока смешайте в блендере вместе с несколькими ягодами очищенной клубники.
Добавьте 200 г йогурта, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 ст.
ложку какао и щепотку корицы.

Экспериментируйте и наслаждайтесь!

уроки: как сделать молочный коктейль?

Источник: https://nauchitsya-sdelat.ru/kak-sdelat-molochnyj-koktejl-domashnij-recept/

Не парься — выпей молочный коктейль: 6 крутых вариантов

2018-04-13 Последние новости Факты и Лайфхаки

Как сделать молочный коктейль из мороженого

«Шоколадный взрыв» — десерт с мороженым и черным шоколадом.

Ингредиенты: молоко — 600 мл; черный шоколад — 100 г; шоколадное мороженое — 200 г; горячая вода — 150 мл.

Изучите этапы приготовления:

Положите в блендер 70‒80 г шоколада, залейте горячей водой и перемешайте до однородной консистенции.
Положите в чашу мороженое и залейте охлажденным молоком.
Еще раз перемешайте.
Разлейте по порциям.
Оставшийся шоколад натрите на мелкой терке.
Посыпьте угощение шоколадной стружкой.

Пить строго холодным, через трубочку.

«Малиновая нежность» — ягодно-медовое наслаждение.

Ингредиенты: молоко — 500 мл; мед — 2 ст. л.; мороженое «Пломбир» — 250 г; малина — стакан.

Процесс приготовления следующий:

Подогрейте молоко и растворите в нем мед.
Поставьте в холодильник.
Аккуратно промойте малину.
В чашу блендера положите мороженое, молочно-медовую смесь и взбивайте 2‒3 секунды.
Бросьте в блендер ягоды и снова перемешайте.

Процедите напиток через ситечко и разделите на порции. Приятного аппетита!

10 отличных рецептов молочного коктейля для приготовления в домашних условиях

Запомните молоко должно быть охлажденным. Только тогда оно будет хорошо взбиваться в пену.

Кроме молока можно использовать кефир, ряженку, йогурт.

Украсить коктейль можно кокосовой стружкой, тертым шоколадом, тертыми орехами, мятой, кусочками фруктов.

Как приготовить взбитые сливки дома.

Мороженное лучше брать белого цвета без красителей. И конечно же только пломбир.

Фрукты и ягоды которые планируете использовать в коктейле можно взбивать вместе с молоком. Только не забудьте предварительно их помыть.

Самый простой молочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мороженное 1 вафельный стаканчик.

Стакан молока.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Мороженное извлечь и стаканчика и поместить в чашу блендера.

☑ Влить молоко и взбивать в течении 3-4 минут.

☑ Разлить по стаканам и подать к столу.

Ваш коктейль полностью готов.

Клубнично-ванильный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Клубника-200 грамм

Ванильное мороженое-150 грамм.

Молоко 100-150 грамм.

Ванильный сахар пакетик.

Сахар по вкусу но не более 150 грамм.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Клубнику смешать с мороженным и хорошо взбить.

☑ Добавить молоко, ваниль, сахар взбивать еще около трех минут.

☑ Разлить по стаканам, украсить половинками клубники и подавать к столу.

Ваш коктейль готов.

Кофейно-банановый молочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банан.

1 чайная ложка растворимого кофе.

Молоко пол стакана.

1 столовая ложка меда.

100-120 грамм мороженного.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Банан нарезать кружками и смешать с мороженым. Все взбить при помощи блендера.

☑ Кофе растворить в 2-х столовых ложках теплой воды. И отправить к банану.

☑ Добавить мед и молоко взбивать в течении 3-4 минут.

Ваш коктейль готов.

Молочно-миндальный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко треть стакана.

1 стакана кефира.

50 грамм миндаля.

Абрикосовый сироп либо варенье.

Сахар по вкусу.

Столовая ложка мороженного.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑Миндаль очистить, обдать кипятком что бы проще было снимать кожицу.

☑Чистый миндаль сложить в кофемолку и смолоть зерна.

Горячий молочно-шоколадный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банан.

Пол литра молока.

Плитка темного шоколада.

Корица молотая.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Банан очистить нарезать кружками и блендером превратить его в банановое пюре.

☑ Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь.

☑ К молоку добавить банановое пюре и поломанный шоколад.

☑ Продолжать нагревать молоко до полного растворения шоколада.

Коктейль малиновый рай

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Малина 140-150 грамм.

Молоко стакан.

Мороженное 100-120 грамм.

Сахар 2-3 столовых ложки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Готовый коктейль разливаем по бокалам и подаем гостям.

Молочно-вишневый коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вишня свежая либо мороженная. Можно вишневый сироп.

Молоко стакан.

Мороженное 120-130 грамм.

1-2 столовые ложки сахара. Зависит от кислоты вишни.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Вишню хорошо помыть и удалить косточки.

☑ Из ягод выдавить сок. Либо просто превратить их в пюре при помощи погружного блендера.

☑ Вишневое пюре смешать с остальными ингредиентами и хорошо взбить в течении 3-4 минут.

Коктейль мятное облако

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 молока.

150 мороженного.

30 мятного сиропа.

Веточка мяты.

Взбитые сливки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Смешать все ингредиенты и взбить до появления пышности.

☑ Украсить шапкой из взбитых сливок и веточкой мяты.

Молочный коктейль Райское яблоко

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 молока.

2 сладких яблока.

50 грамм грецких орехов.

Ваниль.

Мед или тростниковый сахар около столовой ложки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Зерна орехов смолоть в кофемолке до состояния порошка.

☑ Яблоки помыть и превратить в пюре.

☑ В пюре добавить сахар или мед и перемешать.

☑ Залить молоком и взбить.

☑ Разлить по бокалам и украсить орехами.

Молочный коктейль с водкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 молока.

1 яйцо.

50 водки.

2 столовых ложки сахара без горки.

Кокосовая стружка или тертый шоколад.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Отделить желток от белка.

☑ Белок взбиваем в течении 1 минуты и постепенно вводим сахар.

☑ Взбиваем еще несколько минут.

☑ Аккуратно вводим желток и охлажденное молоко продолжаем взбивать.

☑ Вливаем водку еще раз все хорошо взбиваем.

☑ Разливаем по бокалам, украшаем кокосовой стружкой и подаем к столу.

Источник: https://viramaina.ru/molochnyj-koktejl-s-morozhenym-recept-v-domashnix-usloviyax.html

Молочный коктейль в домашних условиях

15 сент. 2016 г. Рассказать ВКонтакте в Одноклассниках

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым

Молочный коктейль в домашних условиях сможет взбить даже начинающая хозяйка, важно лишь соблюсти пропорции.

Учитывая, для кого готовится лакомство, можно сделать самые разные безалкогольные или алкогольные варианты. Мороженое, сметана, кефир или йогурт – все можно брать за основу. Классический рецепт ванильного лакомства не содержит никаких добавок, кроме молока и мороженого. Чтобы молочные коктейли в домашних условиях получались вкусными, полезными, с правильной консистенцией, нужно знать тонкости приготовления:

Молоко перед использованием нужно охладить. Оптимальная температура продукта – 6 градусов.
Взбивать компоненты миксером или блендером нужно на максимальной скорости.
Если молочный коктейль в домашних условиях вы будете готовить со льдом, фруктами или шоколадом, перед употреблением процедите состав через сито.
Тем, кто хочет похудеть, можно приготовить напиток с низким содержанием калорий, для этого мороженое заменяют йогуртом, нежирным кефиром или несладкими фруктами (киви, яблоки, земляника).
Продукт считается правильно приготовленным, если на его поверхности образовалась выраженная густая пенка.
Добавляя разнообразные сиропы, топпинги, сгущенку или фруктовые соки, вы можете экспериментировать и постоянно получать новый вкус.

Как делать молочный коктейль по традиционному рецепту

Классический рецепт требует наличия следующих продуктов:

мороженое – 250 г;
молоко – 1 л.

Как готовить:

Соедините ингредиенты.
Взбейте блендером на высокой скорости.
Разлейте по бокалам.

Как сделать коктейль из молока с добавками

Перед подачей процедите состав для удаления семян, кусочков льда, орехов.
Подавайте десерт сразу после взбивания.
За основу можно брать йогурт, кефир или сливки (вместо молока).
Допускается добавлять в лакомство фруктовые соки, кофе, сладкие сиропы, ягоды, фрукты, карамель, алкогольные напитки.
Тем, кто заботится о здоровье, можно взбивать низкокалорийные напитки на основе обезжиренного кефира. При этом не рекомендуется брать жирное молоко, сметану, сливки и сладкие добавки.

Поклонники шоколада могут готовить десерт с какао, шоколадной пастой или растопленным батончиком.

С клубникой

Компоненты:

молоко – 1,5 ст.;
клубника – 300 г;
мороженое – 150 г;
сахар – 2 ложки.

Как готовить десерт:

Измельчите блендером клубнику с сахаром.
Добавьте к ягодам мороженое с молоком.
Взбейте все и разлейте в стаканчики.

С сиропом

Компоненты:

молоко – 0,5 л;
мороженое – 100 г;
фруктовый сироп – 30 мл.

Как сделать десерт:

Соедините все ингредиенты.
Взбивайте смесь 7 минут блендером.

С шоколадом

Что понадобится:

мороженое ванильное – 2 ст. л.;
шоколад – 50 г;
молоко – 0,25 л;

Как взбивать:

В сотейнике нагревайте 1/2 часть молока и поломанный шоколад, до однородной консистенции.
Соедините все ингредиенты, взбейте блендером.

С соком

Ингредиенты:

сок фруктовый – 0,6 л;
пломбир – 300 г.

Как приготовить молочный коктейль дома:

Соедините компоненты.
Взбейте блендером.

Узнайте, как приготовить смузи в блендере.

Как приготовить молочный коктейль без мороженого

молоко – 0,6 л;
смородина – 250 г;
ванилин – 1 пакетик;
сахар – 2 ложки;
куриный желток.

Как приготовить:

Взбивают все ингредиенты, кроме смородины.
Добавляют ягоды, включают блендер еще на 1 минуту.
Готовый продукт процеживают и разливают по стаканам.

Узнайте больше рецептов, как приготовить молочный коктейль с мороженым в блендере.

приготовление молочного коктейля в домашних условиях

Как сделать молочный коктейль в блендере

Приготовление коктейля с помощью блендера

Как приготовить коктейль из мороженого и молока

Молочный коктейль Советский классический

Как сделать молочный коктейль с клубникой

Молочный коктейль с клубникой в домашних условиях видео рецепт

Как приготовить молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль с мороженым, бананом и киви. Молочный коктейль в домашних условиях

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/6601-molochnyi-kokteil-v-domashnikh-usloviyakh.html

Рецепты молочного коктейля

Ингредиенты:

молоко (жирность не имеет значения) пищевой лед либо мороженое сахар или сахарозаменитель

Молочный коктейль с бананом

Такой напиток может стать отличной заменой обычному молоку, необходимому детям.

Ингредиенты:

Для 2 порций 1 банан 0,5 л молока

1 ч. ложка сахара

Как готовить молочный коктейль с бананом:

Мелко нарезанный банан, молоко, и сахар взбиваются в блендере на средней скорости в течении 2-3 минут.
Для появления красивой пенки можно взбить еще 1 минуту на самой высокой скорости. Получившийся коктейль разливается по стаканам и может быть украшен молотой корицей, листочком мяты, посыпан ванилью или ванилином.

Молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты:

На 2-3 порции 0,5 л молока

300 г мороженого (вкуснее всего ванильное или сливочное)

Как готовить молочный коктейль с мороженым:

Молоко, мороженое и ягоды взбиваются в блендере или миксере 3-4 минуты на высокой скорости, до появления пенки с большими пузырьками, затем разливаются по стаканам.
Коктейль можно украсить сверху ягодкой или специальным зонтиком.

«Пина Колада»

Ингредиенты:

200 мл молока 250 мл кокосового молока 250 мл ананасового сока 50-70 мл светлого рома

3-4 кубика пищевого льда

Как готовить коктейль «Пина Колада»:

Источник: https://domashniy.ru/eda/kak_prigotovit_molochnyj_koktejl_v_domashnih_usloviyah_re15/

Молочный коктейль: рецепты в домашних условиях

Польза или вред

Особенности блюда

Молоко лучше брать средней жирности, двух-трех процентов будет достаточно.
Мороженое не должно быть слишком жестким. Хороший пломбир не затвердеет в морозильной камере, а вот обыкновенное сливочное мороженое лучше достать заранее, чтоб оно стало мягче.
Молоко нужно взять хорошо охлажденное. Теплое молоко не слишком хорошо взбивается (хотя, есть один интересный рецепт, о нем я расскажу далее), а слишком холодное не имеет вкуса.
Не стоит готовить напиток впрок — во-первых, пенка будет быстро оседать, а во-вторых, ягоды или фрукты обязательно вступят в реакцию с белком.

Вкусные рецептики

В классическом исполнении загустителем выступает мороженое, но еще это может быть:

творог;
сливки;
яичный белок;
желирующий состав;
мягкий сыр.

Ароматизаторы — то, что придает молоку вкус, цвет и конечно же аромат. Это могут быть:

любые фрукты;
травы;
мед;
специи;
ягоды;
некоторые виды овощей;
кондитерские изделия;
чай, какао и кофе.

Попробуйте делать как с одним наполнителем, так и с несколькими — так вы сможете разнообразить ваше меню.

Банановая классика

Можно приготовить и очень густой молочный коктейль с бананом — без молока в принципе.

Смешайте мороженое и банан и взбейте, а потом добавьте горсть колотого льда и взбейте еще раз. Маленькие льдинки начнут таять и милкшейк получится легким и воздушным, но при этом очень густым.

Ягодные вкусы

А летом хорошо получается молочный коктейль с клубникой и дыней.

Как готовить:

подготовьте все продукты — клубнику вымойте и переберите, в случае необходимости протрите сквозь сито, чтоб избавиться от косточек, молоко охладите, мороженое, наоборот, чуть подогрейте;
приготовьте персиковое пюре — для этого аккуратно снимите кожицу с персика, удалите косточку, а мякоть разомните вилкой или просто измельчите блендером;
положите в чашу блендера молоко и начните взбивать, постепенно выкладывая в него мороженное;
введите в смесь персиковое пюре, затем клубнику, хорошо взбейте — шейк должен стать практически готовым;
попробуйте смесь на вкус и при необходимости добавьте немного сахара (он не должен быть слишком приторным);
мелко нарежьте базилик (лучше всего ножничками для зелени) и короткими нажатиями на кнопку блендера вмешайте его в смесь — он не должен пюрироваться или измельчиться, он просто должен хорошо размешаться и дать немного сока;
готовый коктейльчик лучше всего украсить тонким срезом клубники и листиком базилика и пить холодным.

Варианты без мороженого

Простые рецепты молочных коктейлей в блендере:

смешайте молоко, банан и немного кукурузного крахмала — получится хороший пышный коктейльчик;
стакан молока перемешайте с маленькой пачкой творога и всыпьте в смесь пригоршню замороженных фруктов или ягод, а затем взбейте, всё готово!;
на скорую руку сварите пятиминутное варенье из любых фруктов и ягод, остудите его, а затем взбейте с молоком и сгущенкой — полезный и вкусный молочный коктейль будет сладким и ароматным.

Как правильно приготовить молочный коктейль?

В действительности нет ни единого стандартного рецепта, где бы в подробностях описывалось, как правильно приготовить молочный коктейль, потому что это можно делать по-разному.

Классический молочный коктейль

Получившийся коктейль сразу же разлить по стаканам и подавать к столу. Данный рецепт рассчитан на две порции.

Сытный молочный коктейль

Ингредиенты: 300 грамм молока, 2 ст. л. сухих овсяных хлопьев, 1 спелый банан, 2 ст. л. домашнего меда.

Сырный молочный коктейль

Как готовить: творог, молоко, сахар, ягоды и лимонный сок забросить в блендер. Взбить и разлить по стаканам.

Кофейно-молочный коктейль

Молочный коктейль с клубникой

Ингредиенты: 140 грамм молока, 100 грамм сливочного мороженного, 10 сочных ягод клубники.

Источник: https://dolio.ru/kak-pravilno-prigotovit-molochnyj-koktejl/

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

ohmydish.com

8 столовых ложек любого мороженого;
250 мл молока;
1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Попробуйте
Источник: `https://Lifehacker.ru/molochnye-koktejli-recepty/`

Как сделать молочный коктейль — 8 рецептов

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Очень легко приготовить молочный коктейль без мороженого. Напиток получается не менее вкусным.

Ингредиенты:

лед – 2 кубиков;
шоколадный сироп;
молоко – 480 мл;
сахарный песок – 90 г;
экстракт ванили – 5 г.

Способ приготовления:

Чтобы напиток вышел густым, следует использовать жирное молоко. Залить в чашу блендера. Добавить экстракт ванили и сироп. Взбивать полминуты.
Засыпать сахарный песок и взбивать 12 секунд. Насыпать лед. Лучше всего использовать дробленный. Долго взбивать нельзя иначе напиток получится жидким.
Употребляют коктейль сразу же, пока лед не растаял.

С мороженным

Напиток получается удивительно нежным и вкусным. Особенно понравится детям.

Ингредиенты:

шоколадное мороженое – 220 г;
клубника – 120 г;
взбитые сливки;
молоко – 220 мл жирного.

Способ приготовления:

Отправить в чашу мороженое. Залить молоком и добавить порубленную клубнику. Взбивать пару минут миксером.
Перелить в бокал и украсить сливками.

Шоколадное мороженое можно по желанию заменить на белый пломбир.

Молочный коктейль как в СССР

Ингредиенты:

молоко – 160 мл;
сироп – 30 мл;
мороженое – 75 г.

Способ приготовления:

Для приготовления понадобится сильно охлажденное жирное молоко. Чтобы напиток лучше взбивался, следует поместить продукт в морозильное отделение на час.
Мороженое понадобится качественное. Идеально подходит пломбир высокой жирности. Увеличивать указанное в рецепте количество нельзя. Так как коктейльно будет хуже взбиваться и быстрее осядет пена.
Для приготовления идеально подходит сироп шиповника, яблочный, грушевый и бузины.
В СССР для взбивания использовали миксер со скоростью 13000 оборотов. Мощный прибор помогал за короткое время образовать на поверхности коктейля пышную пенку.
В чашу влить подготовленное молоко, затем сироп и последним добавить мороженое.
Быстро взбить миксером и перелить в бокал.

С бананом

Ароматный напиток с банановым вкусом освежит и послужит хорошим перекусом между основными приемами пищи.

банан – 260 г;
какао – 45 г;
корица;
молоко – 320 мл;
ванильный сахар – 3 г;
мороженое – 140 г пломбира.

Мякоть банана порубить на кусочки. Отправить в чашу блендера.
Выложить мороженое. Насыпать какао, затем залить продукты молоком.
Включить прибор и взбивать компоненты до тех пор, пока масса не станет однородной.
Насыпать ванильный сахар и перемешать. Перелить напиток в высокий стакан и посыпать для украшения корицей.

В этом рецепте вы узнаете, как сделать молочный коктейль дома, чтобы он получился в меру сладким и воздушным.

Ингредиенты:

мороженое – 230 г;
шоколадный сироп;
молоко – 230 мл.

Способ приготовления:

Нарезать мороженое крупными кусками. Залить шоколадным сиропом. Взбивать на высоких оборотах миксера 2 минуты.
Влить заранее охлажденное в морозильной камере молоко. Взбивать 7 минут.
В стакан для коктейля влить пару ложек сиропа. Тонкой струей перелить напиток, таким образом, чтобы коктейль не перемешался с сиропом.

С какао

Освежающий напиток вкусно пить в любое время года. Коктейль особенно понравится любителям шоколадных блюд.

Ингредиенты:

какао – 45 г;
молоко – 430 мл;
сахар – 20 г;
мороженое – 230 г.

Способ приготовления:

Мороженое залить молоком и насыпать какао. Взбивать 2 минуты.
Добавить сахар и взбивать минуту. Перелить в стакан. Охладить в холодильнике полчаса.

Молочно-ванильный коктейль

Нежный, ароматный напиток – идеальный вариант для детского праздника.

Ингредиенты:

ванильный экстракт – 4 г;
ванильное мороженое – 140 г;
мед – 15 мл;
молоко нежирное – 180 мл.

Способ приготовления:

Достать из морозилки мороженое и дать полежать в тепле 7 минут. Затем залить молоком и взбивать пару минут.
Добавить мед и ванильный экстракт. Взбивать полминуты. Подавать в высоких бокалах.

Как приготовить молочный коктейль с фруктами

Ингредиенты:

хлопья «Геркулес» — 55 г;
взбитые сливки;
творог – 220 г;
персик – 100 г;
молоко – 750 мл;
клубника – 320 г;
банан – 130 г;
жидкий мед – 20 мл.

Способ приготовления:

В сухую сковородку насыпать хлопья и слегка поджарить. Пересыпать в блендер.
Добавить творог, порубленную клубнику, банан и персик.
Залить молоком и взбить до однородности. Соединить массу с медом.
Перелить в бокалы и украсить взбитыми сливками.

Источник: https://mylapochka.ru/kak-sdelat-molochnyj-koktejl-8-retseptov/

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Приносит пользу молочный коктейль людям всех возрастов и пристрастий

Даже молодым спортсменам и девушкам, придерживающихся различных диет.

Известно несколько видов молочных коктейлей:

Обычный или традиционный со вкусом ванили.
Диетический, с пониженной калорийностью.
Белковый.

Секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля

В-четвёртых, украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

В-восьмых, перед тем как украсить и подать такой напиток, как коктейль на основе молока, его следует процедить.

Все известные молочные коктейли приготовленные самостоятельно дома строятся на двух основных рецептах:

Базово-традиционный рецепт.
Рецепт коктейля классический, шоколадный.

Рецепт базового традиционного молочного коктейля

Как сделать молочный коктейль дома?

Продукты, используемые в базовом рецепте. Их всего два:

Молоко – 1,5 л.
Мороженое, желательно пломбир в брикете – 300 г.

Положить в миску для блендера или миксера мороженое и подлить к нему молоко.
Перемешать эти продукты, используя самую высокую скорость того устройства-помощника, которое будет использовано.
Разлить полученный продукт по стаканам или чашкам и украсить зелёным листочком свежей мяты, добавив коктейльную соломку яркого цвета.

Рецепт классического шоколадного молочного коктейля

Продукты-ингредиенты, используемые для молочно-шоколадного коктейля для 6-ти больших порций:

Молоко – 2 л.
Мороженое, желательно пломбир с крошкой из шоколада, в брикете – 450 г.
Какао в порошке – 25 г.

Этапы приготовления:

В большой чаше для блендера или миксера собрать молоко, мороженое и какао в порошке.
Взбивать собранные продукты на самой высокой скорости в блендере или миксере пока не образуется густая и очень вкусная пена цвета шоколада.
Перелить полученную смесь в высокие стаканы или бокалы, разделяя её между ними поровну.
В качестве украшения следует использовать немного какао-порошка или молотой корицы.

Важно:

Мороженое, используемое в приготовление этого коктейля может быть чисто шоколадным.
При желании достичь более сливочного направления во вкусе коктейля следует использовать не молоко, а нежирные сливки 10%.

Рецепт молочного освежающего напитка – коктейль без использования молока

Продукты, используемые в этом варианте коктейля:

Банан свежий – 2 шт.
Клубника свежая – 100 г.
Йогурт кефирный натуральный питьевой – 950 г.

Схема приготовления:

Подготовить бананы. Вымыть их и очистить от шкурки. Разрезать небольшими кусочками и положить в блендерную чашу.
Подготовить клубнику. Вымыть её и очистить от хвостиков-плодоножек. Мелкие ягоды положить в блендерную чашу целыми, а крупные порезать частями и тоже добавить к банану.
Сюда же в чашу для приготовления коктейля к подготовленным фруктам перелить питьевой кефирный натуральный йогурт. Смешать продукты.
Взбивать продукты блендером на самой высокой скорости в течении 2-3 минут.
Приготовленный коктейль разлить по чашкам-бокалам и можно пить. Будет нереально вкусно!

Белковый (протеиновый) коктейль

Домашний, свежеприготовленный молочный протеиновый напиток гораздо полезнее и вкуснее

Простые рецепты белкового коктейля-смеси, приготовленного самостоятельно

Базовый рецепт белково-протеинового целебно-освежающего коктейля, приготовленного самостоятельно дома

Продукты-ингредиенты, используемые в коктейле:

Молоко свежее, охлаждённое – 250 г.
Творог мягкий, любой жирности – 200 г.
Орехи «кешью» или «фундук», очищенные от скорлупок – 50 г.
Банан спелый и свежий – 1 шт.

Порядок приготовления:

соединить в блендерной чаше для взбивания молоко, орехи, очищенный от кожуры банан и творог;
взбивать блендером на самой его высокой скорости 1,5 минуты;
перелить полученную смесь в стакан и пить свежеприготовленным.

Этот коктейль полезен для восстановления мышц после тренировок спортсменов или балетных репетиций.

Классический рецепт белкового коктейля

Продукты:

Яйцо свежее куриное – 1шт.
Мёд цветочного сорта – 30 г.
Ядро ореха «грецкий», очищенного от скорлупок и перепонок – 50 г.
Кефир или йогурт (питьевой), без добавления злаковых или фруктовых наполнителей, охлаждённый – 250 г.

Алгоритм приготовления:

в миске для блендера или миксера собрать все продуктовые ингредиенты для коктейля: мёд, содержимое свежего куриного яйца, ядра грецкого ореха и кефир (йогурт);
взбивать блендером (миксером) 2 минуты на самой высокой скорости.

Второй вид классического рецепта белкового молочного коктейля

Продуктовый список:

Яйца свежие куриные крупные, заранее сваренные до состояния «вкрутую» — 4 шт.
Молоко свежее, охлаждённое – 400 г.
Творог любой жирности, мягкий – 180 г (1 пачка).
Любое варенье – 50 г.

Алгоритм по приготовлению:

очистить отваренные яйца от скорлупы. Разделить желтки с белками. Желтки убрать в холодильник, они могут понадобиться для приготовления любого другого блюда, а белки переложить в блендерную чашу, в которой будет готовить коктейль;
добавить в блендерную чашу к белкам молоко, творог, варенье;
перемешивать блендером на самой высокой скорости и мощности, на которую способен прибор;
полученную смесь разделить на две части. Одну выпить, а вторую убрать в холодильный шкаф до следующего раза.

Приятного аппетита!

Источник: https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/kak-sdelat-molochnyiy-kokteyl-v-domashnih-usloviyah.html

Молочный коктейль- готовим вкуснейшие смузи на молоке

Секреты приготовления молочных коктейлей

Нужно использовать охлажденное молоко. Оптимальной температурой будет +6 градусов или около того.
Приготовление следует проводить на высоких скоростях взбивания, не важно миксером или блендером. Тогда консистенция продукта будет однородной.
Базовый коктейль с молоком – основа, на которой можно экспериментировать. Меняйте вкусы и цвета используя соки, сиропы, топпинги и т.д.
Можете выбирать любое мороженое- шоколадное, клубничное, фисташковое, манговое и пр. по желанию.
Добавляя в молочный напиток ягоды, фрукты или же лед обязательно процеживайте напиток перед питьем, так вы удалите ненужные семечки или кристаллики льда, если, конечно, вам так больше нравится.
Замените мороженое на нежирный йогурт, и вы получите вкусный и диетический напиток!

Базовый молочный коктейль

Инструкция такова:

Перемешиваем продукты блендером, используя самые высокие скорости.
Переливаем в стакан.
Для украшения на поверхность можете положить шарик мороженого или целую ягодку.

Рецепт молочного коктейля в домашних условиях можете дополнять:

Клубникой;
Малиной;
Вишней;
Яблоками;
Дыней;
Бананами;
Абрикосами;
Овсяными хлопьями и т.д.

Банановый молочный коктейль

Схема приготовления:

Взбейте в блендере пару спелых бананов, 250 грамм мороженого (лучше всего подойдет ванильное, пломбир) и 1 литр молока. Если вы ххотите сделать порцию меньше, то пропорционально сократите все ингредиенты.
Разлейте по стаканам и украсьте по вкусу.

Шоколадный молочный коктейль

Приготовление коктейля с молоком и какао – своеобразная классика рецептуры молочных напитков.

Схема приготовления:

Взбейте 1 л. молока, 4 ст. ложки какао, 250 грамм мороженого, ягоды и фрукты по вкусу в блендере (миксере). Образуется вкусная и густая пена.
Перелейте смесь в посуду, посыпьте сахарной пудрой или какао.

Малиновый молочный коктейль с медом

Схема приготовления:

Сначала необходимо растворить 2 ст. ложки меда в 500 мл теплого молока и поставить жидкость в холодильник. Иначе мед плохо растворится.
Когда смесь охладилась добавьте 1 стакан малины и 250 грамм мороженого. Хорошенько взбейте.
Перед подачей пропустите напиток через ситечко, чтобы очистить напиток от косточек (если желаете).
Разлейте в посуду, в качестве украшения можете использовать ту же малину.

К слову, этот полезный напиток будет отлично сочетаться с фруктами.

Молочный напиток без молока

Якобы коктейль из молока, но без молока, оригинально правда? Схема приготовления:

Возьмите и очистите 1 банан, ягоды (по вкусу).
Смешайте их с 500 мл питьевого йогурта.
Взбивайте в блендере на протяжении 1 мин. Готово!

Белковый молочный коктейль

Для приготовления полезного белкового напитка понадобиться больше ингредиентов.

Самый простой рецепт:

На 1 стакан молока берем 200 грамм творога, горсть любых орехов и 1 банан.
Взбиваем и готово! Отлично восстанавливает мышцы после тренировок.

Необычный кофейный коктейль с молоком

Источник: https://gotovite.ru/napitki/molochnyj-koktejl-gotovim-vkusnejshie-smuzi-na-moloke.html

Как сделать молочный коктейль: домашний рецепт

• шоколадные и фруктовые топпинги;

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым?

Базовый молочный коктейль состоит всего из двух компонентов:

Смешайте в блендере 1 литр молока с 250 граммами ванильного мороженого,
Разлейте готовый продукт по стаканам и наслаждайтесь нежным вкусом и прекрасным видом коктейля.
Если у вас дома нет специальной чаши для блендера, вы можете обойтись обычной ручной насадкой или даже миксером.

Чтобы сделать молочный коктейль, необходимо знать несколько секретов:

• Не используйте очень холодное молоко. Оптимальная температура должна быть около +6 градусов.

• Смешивайте все ингредиенты на высоких мощностях. Так у вас получиться однородная консистенция продукта.

• Структура молочного коктейля считается идеальной, если на поверхности образовалась густая пена.

Молочный коктейль с мороженым и фруктами

В базовый молочный коктейль также можно добавлять и другие фрукты:

• киви;

• клубнику;

• вишню;

• дыню;

• абрикосы;

• яблоки.

Для более бархатистой структуры можно использовать фруктовый сироп или свежевыжатый сок.

Шоколадно-молочный коктейль

Один из самых распространенных рецептов состоит из:

• 250 мл молока,

• сахарной пудры,

• ягод (любых),

• двух столовых ложек какао-порошка,

• и одной стограммовой порции мороженного.

Молочный коктейль без молока

• возьмите 200 граммов мороженого,

• пол-литра питьевого йогурта,

• 1-2 стакана измельченных и очищенных ягод клубники или мякоть 1 банана.

• заложите все в чашу блендера, перемешайте, а затем взбивайте на протяжении 1 минуты. Коктейль готов.

Рецепт молочного коктейля без мороженого

Ванильный молочный коктейль с желтком

На 3 порции коктейля вам понадобится:

• 600 г молока;

• 250 г красной или черной смородины;

• 1 пакетик ванильного сахара;

• 2 ст. ложки сахара;

• 1 яичный желток.

Молочный коктейль со сливками и персиком или абрикосами

Для приготовления 2 больших порций:

• 400 мл молока;

• 400 мл сливок с жирностью 10%;

• 4 персика или 6 абрикос;

• 4 ст. ложки сахара.

Питательный коктейль с овсянкой и клубникой

Этот десерт очень полезен – ведь в его состав входят овсяные хлопья.
500 миллилитров молока смешайте в блендере вместе с несколькими ягодами очищенной клубники.
Добавьте 200 г йогурта, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 ст.
ложку какао и щепотку корицы.

Экспериментируйте и наслаждайтесь!

уроки: как сделать молочный коктейль?

Источник: https://nauchitsya-sdelat.ru/kak-sdelat-molochnyj-koktejl-domashnij-recept/

Не парься — выпей молочный коктейль: 6 крутых вариантов

2018-04-13 Последние новости Факты и Лайфхаки

Как сделать молочный коктейль из мороженого

«Шоколадный взрыв» — десерт с мороженым и черным шоколадом.

Ингредиенты: молоко — 600 мл; черный шоколад — 100 г; шоколадное мороженое — 200 г; горячая вода — 150 мл.

Изучите этапы приготовления:

Положите в блендер 70‒80 г шоколада, залейте горячей водой и перемешайте до однородной консистенции.
Положите в чашу мороженое и залейте охлажденным молоком.
Еще раз перемешайте.
Разлейте по порциям.
Оставшийся шоколад натрите на мелкой терке.
Посыпьте угощение шоколадной стружкой.

Пить строго холодным, через трубочку.

«Малиновая нежность» — ягодно-медовое наслаждение.

Ингредиенты: молоко — 500 мл; мед — 2 ст. л.; мороженое «Пломбир» — 250 г; малина — стакан.

Процесс приготовления следующий:

Подогрейте молоко и растворите в нем мед.
Поставьте в холодильник.
Аккуратно промойте малину.
В чашу блендера положите мороженое, молочно-медовую смесь и взбивайте 2‒3 секунды.
Бросьте в блендер ягоды и снова перемешайте.

Процедите напиток через ситечко и разделите на порции. Приятного аппетита!

Как сделать молочный коктейль с бананом

10 отличных рецептов молочного коктейля для приготовления в домашних условиях

Запомните молоко должно быть охлажденным. Только тогда оно будет хорошо взбиваться в пену.

Кроме молока можно использовать кефир, ряженку, йогурт.

Украсить коктейль можно кокосовой стружкой, тертым шоколадом, тертыми орехами, мятой, кусочками фруктов.

Как приготовить взбитые сливки дома.

Мороженное лучше брать белого цвета без красителей. И конечно же только пломбир.

Фрукты и ягоды которые планируете использовать в коктейле можно взбивать вместе с молоком. Только не забудьте предварительно их помыть.

Самый простой молочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мороженное 1 вафельный стаканчик.

Стакан молока.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Мороженное извлечь и стаканчика и поместить в чашу блендера.

☑ Влить молоко и взбивать в течении 3-4 минут.

☑ Разлить по стаканам и подать к столу.

Ваш коктейль полностью готов.

Клубнично-ванильный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Клубника-200 грамм

Ванильное мороженое-150 грамм.

Молоко 100-150 грамм.

Ванильный сахар пакетик.

Сахар по вкусу но не более 150 грамм.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Клубнику смешать с мороженным и хорошо взбить.

☑ Добавить молоко, ваниль, сахар взбивать еще около трех минут.

☑ Разлить по стаканам, украсить половинками клубники и подавать к столу.

Ваш коктейль готов.

Кофейно-банановый молочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банан.

1 чайная ложка растворимого кофе.

Молоко пол стакана.

1 столовая ложка меда.

100-120 грамм мороженного.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Банан нарезать кружками и смешать с мороженым. Все взбить при помощи блендера.

☑ Кофе растворить в 2-х столовых ложках теплой воды. И отправить к банану.

☑ Добавить мед и молоко взбивать в течении 3-4 минут.

Ваш коктейль готов.

Молочно-миндальный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко треть стакана.

1 стакана кефира.

50 грамм миндаля.

Абрикосовый сироп либо варенье.

Сахар по вкусу.

Столовая ложка мороженного.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑Миндаль очистить, обдать кипятком что бы проще было снимать кожицу.

☑Чистый миндаль сложить в кофемолку и смолоть зерна.

Горячий молочно-шоколадный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банан.

Пол литра молока.

Плитка темного шоколада.

Корица молотая.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Банан очистить нарезать кружками и блендером превратить его в банановое пюре.

☑ Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь.

☑ К молоку добавить банановое пюре и поломанный шоколад.

☑ Продолжать нагревать молоко до полного растворения шоколада.

Коктейль малиновый рай

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Малина 140-150 грамм.

Молоко стакан.

Мороженное 100-120 грамм.

Сахар 2-3 столовых ложки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Готовый коктейль разливаем по бокалам и подаем гостям.

Молочно-вишневый коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вишня свежая либо мороженная. Можно вишневый сироп.

Молоко стакан.

Мороженное 120-130 грамм.

1-2 столовые ложки сахара. Зависит от кислоты вишни.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Вишню хорошо помыть и удалить косточки.

☑ Из ягод выдавить сок. Либо просто превратить их в пюре при помощи погружного блендера.

☑ Вишневое пюре смешать с остальными ингредиентами и хорошо взбить в течении 3-4 минут.

Коктейль мятное облако

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 молока.

150 мороженного.

30 мятного сиропа.

Веточка мяты.

Взбитые сливки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Смешать все ингредиенты и взбить до появления пышности.

☑ Украсить шапкой из взбитых сливок и веточкой мяты.

Молочный коктейль Райское яблоко

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 молока.

2 сладких яблока.

50 грамм грецких орехов.

Ваниль.

Мед или тростниковый сахар около столовой ложки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Зерна орехов смолоть в кофемолке до состояния порошка.

☑ Яблоки помыть и превратить в пюре.

☑ В пюре добавить сахар или мед и перемешать.

☑ Залить молоком и взбить.

☑ Разлить по бокалам и украсить орехами.

Молочный коктейль с водкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 молока.

1 яйцо.

50 водки.

2 столовых ложки сахара без горки.

Кокосовая стружка или тертый шоколад.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Отделить желток от белка.

☑ Белок взбиваем в течении 1 минуты и постепенно вводим сахар.

☑ Взбиваем еще несколько минут.

☑ Аккуратно вводим желток и охлажденное молоко продолжаем взбивать.

☑ Вливаем водку еще раз все хорошо взбиваем.

☑ Разливаем по бокалам, украшаем кокосовой стружкой и подаем к столу.

Источник: https://viramaina.ru/molochnyj-koktejl-s-morozhenym-recept-v-domashnix-usloviyax.html

Молочный коктейль в домашних условиях

15 сент. 2016 г. Рассказать ВКонтакте в Одноклассниках

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым

Молочный коктейль в домашних условиях сможет взбить даже начинающая хозяйка, важно лишь соблюсти пропорции.

Учитывая, для кого готовится лакомство, можно сделать самые разные безалкогольные или алкогольные варианты. Мороженое, сметана, кефир или йогурт – все можно брать за основу. Классический рецепт ванильного лакомства не содержит никаких добавок, кроме молока и мороженого. Чтобы молочные коктейли в домашних условиях получались вкусными, полезными, с правильной консистенцией, нужно знать тонкости приготовления:

Молоко перед использованием нужно охладить. Оптимальная температура продукта – 6 градусов.
Взбивать компоненты миксером или блендером нужно на максимальной скорости.
Если молочный коктейль в домашних условиях вы будете готовить со льдом, фруктами или шоколадом, перед употреблением процедите состав через сито.
Тем, кто хочет похудеть, можно приготовить напиток с низким содержанием калорий, для этого мороженое заменяют йогуртом, нежирным кефиром или несладкими фруктами (киви, яблоки, земляника).
Продукт считается правильно приготовленным, если на его поверхности образовалась выраженная густая пенка.
Добавляя разнообразные сиропы, топпинги, сгущенку или фруктовые соки, вы можете экспериментировать и постоянно получать новый вкус.

Как делать молочный коктейль по традиционному рецепту

Классический рецепт требует наличия следующих продуктов:

мороженое – 250 г;
молоко – 1 л.

Как готовить:

Соедините ингредиенты.
Взбейте блендером на высокой скорости.
Разлейте по бокалам.

Как сделать коктейль из молока с добавками

Перед подачей процедите состав для удаления семян, кусочков льда, орехов.
Подавайте десерт сразу после взбивания.
За основу можно брать йогурт, кефир или сливки (вместо молока).
Допускается добавлять в лакомство фруктовые соки, кофе, сладкие сиропы, ягоды, фрукты, карамель, алкогольные напитки.
Тем, кто заботится о здоровье, можно взбивать низкокалорийные напитки на основе обезжиренного кефира. При этом не рекомендуется брать жирное молоко, сметану, сливки и сладкие добавки.

Поклонники шоколада могут готовить десерт с какао, шоколадной пастой или растопленным батончиком.

С клубникой

Компоненты:

молоко – 1,5 ст.;
клубника – 300 г;
мороженое – 150 г;
сахар – 2 ложки.

Как готовить десерт:

Измельчите блендером клубнику с сахаром.
Добавьте к ягодам мороженое с молоком.
Взбейте все и разлейте в стаканчики.

С сиропом

Компоненты:

молоко – 0,5 л;
мороженое – 100 г;
фруктовый сироп – 30 мл.

Как сделать десерт:

Соедините все ингредиенты.
Взбивайте смесь 7 минут блендером.

С шоколадом

Что понадобится:

мороженое ванильное – 2 ст. л.;
шоколад – 50 г;
молоко – 0,25 л;

Как взбивать:

В сотейнике нагревайте 1/2 часть молока и поломанный шоколад, до однородной консистенции.
Соедините все ингредиенты, взбейте блендером.

С соком

Ингредиенты:

сок фруктовый – 0,6 л;
пломбир – 300 г.

Как приготовить молочный коктейль дома:

Соедините компоненты.
Взбейте блендером.

Узнайте, как приготовить смузи в блендере.

Как приготовить молочный коктейль без мороженого

молоко – 0,6 л;
смородина – 250 г;
ванилин – 1 пакетик;
сахар – 2 ложки;
куриный желток.

Как приготовить:

Взбивают все ингредиенты, кроме смородины.
Добавляют ягоды, включают блендер еще на 1 минуту.
Готовый продукт процеживают и разливают по стаканам.

Узнайте больше рецептов, как приготовить молочный коктейль с мороженым в блендере.

приготовление молочного коктейля в домашних условиях

Как сделать молочный коктейль в блендере

Приготовление коктейля с помощью блендера

Как приготовить коктейль из мороженого и молока

Молочный коктейль Советский классический

Как сделать молочный коктейль с клубникой

Молочный коктейль с клубникой в домашних условиях видео рецепт

Как приготовить молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль с мороженым, бананом и киви. Молочный коктейль в домашних условиях

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/6601-molochnyi-kokteil-v-domashnikh-usloviyakh.html

Рецепты молочного коктейля

Ингредиенты:

молоко (жирность не имеет значения) пищевой лед либо мороженое сахар или сахарозаменитель

Молочный коктейль с бананом

Такой напиток может стать отличной заменой обычному молоку, необходимому детям.

Ингредиенты:

Для 2 порций 1 банан 0,5 л молока

1 ч. ложка сахара

Как готовить молочный коктейль с бананом:

Мелко нарезанный банан, молоко, и сахар взбиваются в блендере на средней скорости в течении 2-3 минут.
Для появления красивой пенки можно взбить еще 1 минуту на самой высокой скорости. Получившийся коктейль разливается по стаканам и может быть украшен молотой корицей, листочком мяты, посыпан ванилью или ванилином.

Молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты:

На 2-3 порции 0,5 л молока

300 г мороженого (вкуснее всего ванильное или сливочное)

Как готовить молочный коктейль с мороженым:

Молоко, мороженое и ягоды взбиваются в блендере или миксере 3-4 минуты на высокой скорости, до появления пенки с большими пузырьками, затем разливаются по стаканам.
Коктейль можно украсить сверху ягодкой или специальным зонтиком.

«Пина Колада»

Ингредиенты:

200 мл молока 250 мл кокосового молока 250 мл ананасового сока 50-70 мл светлого рома

3-4 кубика пищевого льда

Как готовить коктейль «Пина Колада»:

Источник: https://domashniy.ru/eda/kak_prigotovit_molochnyj_koktejl_v_domashnih_usloviyah_re15/

Молочный коктейль: рецепты в домашних условиях

Польза или вред

Особенности блюда

Молоко лучше брать средней жирности, двух-трех процентов будет достаточно.
Мороженое не должно быть слишком жестким. Хороший пломбир не затвердеет в морозильной камере, а вот обыкновенное сливочное мороженое лучше достать заранее, чтоб оно стало мягче.
Молоко нужно взять хорошо охлажденное. Теплое молоко не слишком хорошо взбивается (хотя, есть один интересный рецепт, о нем я расскажу далее), а слишком холодное не имеет вкуса.
Не стоит готовить напиток впрок — во-первых, пенка будет быстро оседать, а во-вторых, ягоды или фрукты обязательно вступят в реакцию с белком.

Вкусные рецептики

В классическом исполнении загустителем выступает мороженое, но еще это может быть:

творог;
сливки;
яичный белок;
желирующий состав;
мягкий сыр.

Ароматизаторы — то, что придает молоку вкус, цвет и конечно же аромат. Это могут быть:

любые фрукты;
травы;
мед;
специи;
ягоды;
некоторые виды овощей;
кондитерские изделия;
чай, какао и кофе.

Попробуйте делать как с одним наполнителем, так и с несколькими — так вы сможете разнообразить ваше меню.

Банановая классика

Можно приготовить и очень густой молочный коктейль с бананом — без молока в принципе.

Смешайте мороженое и банан и взбейте, а потом добавьте горсть колотого льда и взбейте еще раз. Маленькие льдинки начнут таять и милкшейк получится легким и воздушным, но при этом очень густым.

Ягодные вкусы

А летом хорошо получается молочный коктейль с клубникой и дыней.

Как готовить:

подготовьте все продукты — клубнику вымойте и переберите, в случае необходимости протрите сквозь сито, чтоб избавиться от косточек, молоко охладите, мороженое, наоборот, чуть подогрейте;
приготовьте персиковое пюре — для этого аккуратно снимите кожицу с персика, удалите косточку, а мякоть разомните вилкой или просто измельчите блендером;
положите в чашу блендера молоко и начните взбивать, постепенно выкладывая в него мороженное;
введите в смесь персиковое пюре, затем клубнику, хорошо взбейте — шейк должен стать практически готовым;
попробуйте смесь на вкус и при необходимости добавьте немного сахара (он не должен быть слишком приторным);
мелко нарежьте базилик (лучше всего ножничками для зелени) и короткими нажатиями на кнопку блендера вмешайте его в смесь — он не должен пюрироваться или измельчиться, он просто должен хорошо размешаться и дать немного сока;
готовый коктейльчик лучше всего украсить тонким срезом клубники и листиком базилика и пить холодным.

Варианты без мороженого

Простые рецепты молочных коктейлей в блендере:

смешайте молоко, банан и немного кукурузного крахмала — получится хороший пышный коктейльчик;
стакан молока перемешайте с маленькой пачкой творога и всыпьте в смесь пригоршню замороженных фруктов или ягод, а затем взбейте, всё готово!;
на скорую руку сварите пятиминутное варенье из любых фруктов и ягод, остудите его, а затем взбейте с молоком и сгущенкой — полезный и вкусный молочный коктейль будет сладким и ароматным.

Как правильно приготовить молочный коктейль?

В действительности нет ни единого стандартного рецепта, где бы в подробностях описывалось, как правильно приготовить молочный коктейль, потому что это можно делать по-разному.

Классический молочный коктейль

Получившийся коктейль сразу же разлить по стаканам и подавать к столу. Данный рецепт рассчитан на две порции.

Сытный молочный коктейль

Ингредиенты: 300 грамм молока, 2 ст. л. сухих овсяных хлопьев, 1 спелый банан, 2 ст. л. домашнего меда.

Сырный молочный коктейль

Как готовить: творог, молоко, сахар, ягоды и лимонный сок забросить в блендер. Взбить и разлить по стаканам.

Кофейно-молочный коктейль

Молочный коктейль с клубникой

Ингредиенты: 140 грамм молока, 100 грамм сливочного мороженного, 10 сочных ягод клубники.

Источник: https://dolio.ru/kak-pravilno-prigotovit-molochnyj-koktejl/

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

ohmydish.com

8 столовых ложек любого мороженого;
250 мл молока;
1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Попробуйте
Источник: `https://Lifehacker.ru/molochnye-koktejli-recepty/`

Как сделать молочный коктейль — 8 рецептов

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Очень легко приготовить молочный коктейль без мороженого. Напиток получается не менее вкусным.

Ингредиенты:

лед – 2 кубиков;
шоколадный сироп;
молоко – 480 мл;
сахарный песок – 90 г;
экстракт ванили – 5 г.

Способ приготовления:

Чтобы напиток вышел густым, следует использовать жирное молоко. Залить в чашу блендера. Добавить экстракт ванили и сироп. Взбивать полминуты.
Засыпать сахарный песок и взбивать 12 секунд. Насыпать лед. Лучше всего использовать дробленный. Долго взбивать нельзя иначе напиток получится жидким.
Употребляют коктейль сразу же, пока лед не растаял.

С мороженным

Напиток получается удивительно нежным и вкусным. Особенно понравится детям.

Ингредиенты:

шоколадное мороженое – 220 г;
клубника – 120 г;
взбитые сливки;
молоко – 220 мл жирного.

Способ приготовления:

Отправить в чашу мороженое. Залить молоком и добавить порубленную клубнику. Взбивать пару минут миксером.
Перелить в бокал и украсить сливками.

Шоколадное мороженое можно по желанию заменить на белый пломбир.

Молочный коктейль как в СССР

Ингредиенты:

молоко – 160 мл;
сироп – 30 мл;
мороженое – 75 г.

Способ приготовления:

Для приготовления понадобится сильно охлажденное жирное молоко. Чтобы напиток лучше взбивался, следует поместить продукт в морозильное отделение на час.
Мороженое понадобится качественное. Идеально подходит пломбир высокой жирности. Увеличивать указанное в рецепте количество нельзя. Так как коктейльно будет хуже взбиваться и быстрее осядет пена.
Для приготовления идеально подходит сироп шиповника, яблочный, грушевый и бузины.
В СССР для взбивания использовали миксер со скоростью 13000 оборотов. Мощный прибор помогал за короткое время образовать на поверхности коктейля пышную пенку.
В чашу влить подготовленное молоко, затем сироп и последним добавить мороженое.
Быстро взбить миксером и перелить в бокал.

С бананом

Ароматный напиток с банановым вкусом освежит и послужит хорошим перекусом между основными приемами пищи.

банан – 260 г;
какао – 45 г;
корица;
молоко – 320 мл;
ванильный сахар – 3 г;
мороженое – 140 г пломбира.

Мякоть банана порубить на кусочки. Отправить в чашу блендера.
Выложить мороженое. Насыпать какао, затем залить продукты молоком.
Включить прибор и взбивать компоненты до тех пор, пока масса не станет однородной.
Насыпать ванильный сахар и перемешать. Перелить напиток в высокий стакан и посыпать для украшения корицей.

В этом рецепте вы узнаете, как сделать молочный коктейль дома, чтобы он получился в меру сладким и воздушным.

Ингредиенты:

мороженое – 230 г;
шоколадный сироп;
молоко – 230 мл.

Способ приготовления:

Нарезать мороженое крупными кусками. Залить шоколадным сиропом. Взбивать на высоких оборотах миксера 2 минуты.
Влить заранее охлажденное в морозильной камере молоко. Взбивать 7 минут.
В стакан для коктейля влить пару ложек сиропа. Тонкой струей перелить напиток, таким образом, чтобы коктейль не перемешался с сиропом.

С какао

Освежающий напиток вкусно пить в любое время года. Коктейль особенно понравится любителям шоколадных блюд.

Ингредиенты:

какао – 45 г;
молоко – 430 мл;
сахар – 20 г;
мороженое – 230 г.

Способ приготовления:

Мороженое залить молоком и насыпать какао. Взбивать 2 минуты.
Добавить сахар и взбивать минуту. Перелить в стакан. Охладить в холодильнике полчаса.

Молочно-ванильный коктейль

Нежный, ароматный напиток – идеальный вариант для детского праздника.

Ингредиенты:

ванильный экстракт – 4 г;
ванильное мороженое – 140 г;
мед – 15 мл;
молоко нежирное – 180 мл.

Способ приготовления:

Достать из морозилки мороженое и дать полежать в тепле 7 минут. Затем залить молоком и взбивать пару минут.
Добавить мед и ванильный экстракт. Взбивать полминуты. Подавать в высоких бокалах.

Как приготовить молочный коктейль с фруктами

Ингредиенты:

хлопья «Геркулес» — 55 г;
взбитые сливки;
творог – 220 г;
персик – 100 г;
молоко – 750 мл;
клубника – 320 г;
банан – 130 г;
жидкий мед – 20 мл.

Способ приготовления:

В сухую сковородку насыпать хлопья и слегка поджарить. Пересыпать в блендер.
Добавить творог, порубленную клубнику, банан и персик.
Залить молоком и взбить до однородности. Соединить массу с медом.
Перелить в бокалы и украсить взбитыми сливками.

Источник: https://mylapochka.ru/kak-sdelat-molochnyj-koktejl-8-retseptov/

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Приносит пользу молочный коктейль людям всех возрастов и пристрастий

Даже молодым спортсменам и девушкам, придерживающихся различных диет.

Известно несколько видов молочных коктейлей:

Обычный или традиционный со вкусом ванили.
Диетический, с пониженной калорийностью.
Белковый.

Секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля

В-четвёртых, украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

В-восьмых, перед тем как украсить и подать такой напиток, как коктейль на основе молока, его следует процедить.

Все известные молочные коктейли приготовленные самостоятельно дома строятся на двух основных рецептах:

Базово-традиционный рецепт.
Рецепт коктейля классический, шоколадный.

Рецепт базового традиционного молочного коктейля

Как сделать молочный коктейль дома?

Продукты, используемые в базовом рецепте. Их всего два:

Молоко – 1,5 л.
Мороженое, желательно пломбир в брикете – 300 г.

Положить в миску для блендера или миксера мороженое и подлить к нему молоко.
Перемешать эти продукты, используя самую высокую скорость того устройства-помощника, которое будет использовано.
Разлить полученный продукт по стаканам или чашкам и украсить зелёным листочком свежей мяты, добавив коктейльную соломку яркого цвета.

Рецепт классического шоколадного молочного коктейля

Продукты-ингредиенты, используемые для молочно-шоколадного коктейля для 6-ти больших порций:

Молоко – 2 л.
Мороженое, желательно пломбир с крошкой из шоколада, в брикете – 450 г.
Какао в порошке – 25 г.

Этапы приготовления:

В большой чаше для блендера или миксера собрать молоко, мороженое и какао в порошке.
Взбивать собранные продукты на самой высокой скорости в блендере или миксере пока не образуется густая и очень вкусная пена цвета шоколада.
Перелить полученную смесь в высокие стаканы или бокалы, разделяя её между ними поровну.
В качестве украшения следует использовать немного какао-порошка или молотой корицы.

Важно:

Мороженое, используемое в приготовление этого коктейля может быть чисто шоколадным.
При желании достичь более сливочного направления во вкусе коктейля следует использовать не молоко, а нежирные сливки 10%.

Рецепт молочного освежающего напитка – коктейль без использования молока

Продукты, используемые в этом варианте коктейля:

Банан свежий – 2 шт.
Клубника свежая – 100 г.
Йогурт кефирный натуральный питьевой – 950 г.

Схема приготовления:

Подготовить бананы. Вымыть их и очистить от шкурки. Разрезать небольшими кусочками и положить в блендерную чашу.
Подготовить клубнику. Вымыть её и очистить от хвостиков-плодоножек. Мелкие ягоды положить в блендерную чашу целыми, а крупные порезать частями и тоже добавить к банану.
Сюда же в чашу для приготовления коктейля к подготовленным фруктам перелить питьевой кефирный натуральный йогурт. Смешать продукты.
Взбивать продукты блендером на самой высокой скорости в течении 2-3 минут.
Приготовленный коктейль разлить по чашкам-бокалам и можно пить. Будет нереально вкусно!

Белковый (протеиновый) коктейль

Домашний, свежеприготовленный молочный протеиновый напиток гораздо полезнее и вкуснее

Простые рецепты белкового коктейля-смеси, приготовленного самостоятельно

Базовый рецепт белково-протеинового целебно-освежающего коктейля, приготовленного самостоятельно дома

Продукты-ингредиенты, используемые в коктейле:

Молоко свежее, охлаждённое – 250 г.
Творог мягкий, любой жирности – 200 г.
Орехи «кешью» или «фундук», очищенные от скорлупок – 50 г.
Банан спелый и свежий – 1 шт.

Порядок приготовления:

соединить в блендерной чаше для взбивания молоко, орехи, очищенный от кожуры банан и творог;
взбивать блендером на самой его высокой скорости 1,5 минуты;
перелить полученную смесь в стакан и пить свежеприготовленным.

Этот коктейль полезен для восстановления мышц после тренировок спортсменов или балетных репетиций.

Классический рецепт белкового коктейля

Продукты:

Яйцо свежее куриное – 1шт.
Мёд цветочного сорта – 30 г.
Ядро ореха «грецкий», очищенного от скорлупок и перепонок – 50 г.
Кефир или йогурт (питьевой), без добавления злаковых или фруктовых наполнителей, охлаждённый – 250 г.

Алгоритм приготовления:

в миске для блендера или миксера собрать все продуктовые ингредиенты для коктейля: мёд, содержимое свежего куриного яйца, ядра грецкого ореха и кефир (йогурт);
взбивать блендером (миксером) 2 минуты на самой высокой скорости.

Второй вид классического рецепта белкового молочного коктейля

Продуктовый список:

Яйца свежие куриные крупные, заранее сваренные до состояния «вкрутую» — 4 шт.
Молоко свежее, охлаждённое – 400 г.
Творог любой жирности, мягкий – 180 г (1 пачка).
Любое варенье – 50 г.

Алгоритм по приготовлению:

очистить отваренные яйца от скорлупы. Разделить желтки с белками. Желтки убрать в холодильник, они могут понадобиться для приготовления любого другого блюда, а белки переложить в блендерную чашу, в которой будет готовить коктейль;
добавить в блендерную чашу к белкам молоко, творог, варенье;
перемешивать блендером на самой высокой скорости и мощности, на которую способен прибор;
полученную смесь разделить на две части. Одну выпить, а вторую убрать в холодильный шкаф до следующего раза.

Приятного аппетита!

Источник: https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/kak-sdelat-molochnyiy-kokteyl-v-domashnih-usloviyah.html

Молочный коктейль- готовим вкуснейшие смузи на молоке

Секреты приготовления молочных коктейлей

Нужно использовать охлажденное молоко. Оптимальной температурой будет +6 градусов или около того.
Приготовление следует проводить на высоких скоростях взбивания, не важно миксером или блендером. Тогда консистенция продукта будет однородной.
Базовый коктейль с молоком – основа, на которой можно экспериментировать. Меняйте вкусы и цвета используя соки, сиропы, топпинги и т.д.
Можете выбирать любое мороженое- шоколадное, клубничное, фисташковое, манговое и пр. по желанию.
Добавляя в молочный напиток ягоды, фрукты или же лед обязательно процеживайте напиток перед питьем, так вы удалите ненужные семечки или кристаллики льда, если, конечно, вам так больше нравится.
Замените мороженое на нежирный йогурт, и вы получите вкусный и диетический напиток!

Базовый молочный коктейль

Инструкция такова:

Перемешиваем продукты блендером, используя самые высокие скорости.
Переливаем в стакан.
Для украшения на поверхность можете положить шарик мороженого или целую ягодку.

Рецепт молочного коктейля в домашних условиях можете дополнять:

Клубникой;
Малиной;
Вишней;
Яблоками;
Дыней;
Бананами;
Абрикосами;
Овсяными хлопьями и т.д.

Банановый молочный коктейль

Схема приготовления:

Взбейте в блендере пару спелых бананов, 250 грамм мороженого (лучше всего подойдет ванильное, пломбир) и 1 литр молока. Если вы ххотите сделать порцию меньше, то пропорционально сократите все ингредиенты.
Разлейте по стаканам и украсьте по вкусу.

Шоколадный молочный коктейль

Приготовление коктейля с молоком и какао – своеобразная классика рецептуры молочных напитков.

Схема приготовления:

Взбейте 1 л. молока, 4 ст. ложки какао, 250 грамм мороженого, ягоды и фрукты по вкусу в блендере (миксере). Образуется вкусная и густая пена.
Перелейте смесь в посуду, посыпьте сахарной пудрой или какао.

Малиновый молочный коктейль с медом

Схема приготовления:

Сначала необходимо растворить 2 ст. ложки меда в 500 мл теплого молока и поставить жидкость в холодильник. Иначе мед плохо растворится.
Когда смесь охладилась добавьте 1 стакан малины и 250 грамм мороженого. Хорошенько взбейте.
Перед подачей пропустите напиток через ситечко, чтобы очистить напиток от косточек (если желаете).
Разлейте в посуду, в качестве украшения можете использовать ту же малину.

К слову, этот полезный напиток будет отлично сочетаться с фруктами.

Молочный напиток без молока

Якобы коктейль из молока, но без молока, оригинально правда? Схема приготовления:

Возьмите и очистите 1 банан, ягоды (по вкусу).
Смешайте их с 500 мл питьевого йогурта.
Взбивайте в блендере на протяжении 1 мин. Готово!

Белковый молочный коктейль

Для приготовления полезного белкового напитка понадобиться больше ингредиентов.

Самый простой рецепт:

На 1 стакан молока берем 200 грамм творога, горсть любых орехов и 1 банан.
Взбиваем и готово! Отлично восстанавливает мышцы после тренировок.

Необычный кофейный коктейль с молоком

Источник: https://gotovite.ru/napitki/molochnyj-koktejl-gotovim-vkusnejshie-smuzi-na-moloke.html

Как сделать молочный коктейль: домашний рецепт

• шоколадные и фруктовые топпинги;

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым?

Базовый молочный коктейль состоит всего из двух компонентов:

Смешайте в блендере 1 литр молока с 250 граммами ванильного мороженого,
Разлейте готовый продукт по стаканам и наслаждайтесь нежным вкусом и прекрасным видом коктейля.
Если у вас дома нет специальной чаши для блендера, вы можете обойтись обычной ручной насадкой или даже миксером.

Чтобы сделать молочный коктейль, необходимо знать несколько секретов:

• Не используйте очень холодное молоко. Оптимальная температура должна быть около +6 градусов.

• Смешивайте все ингредиенты на высоких мощностях. Так у вас получиться однородная консистенция продукта.

• Структура молочного коктейля считается идеальной, если на поверхности образовалась густая пена.

Молочный коктейль с мороженым и фруктами

В базовый молочный коктейль также можно добавлять и другие фрукты:

• киви;

• клубнику;

• вишню;

• дыню;

• абрикосы;

• яблоки.

Для более бархатистой структуры можно использовать фруктовый сироп или свежевыжатый сок.

Шоколадно-молочный коктейль

Один из самых распространенных рецептов состоит из:

• 250 мл молока,

• сахарной пудры,

• ягод (любых),

• двух столовых ложек какао-порошка,

• и одной стограммовой порции мороженного.

Молочный коктейль без молока

• возьмите 200 граммов мороженого,

• пол-литра питьевого йогурта,

• 1-2 стакана измельченных и очищенных ягод клубники или мякоть 1 банана.

• заложите все в чашу блендера, перемешайте, а затем взбивайте на протяжении 1 минуты. Коктейль готов.

Рецепт молочного коктейля без мороженого

Ванильный молочный коктейль с желтком

На 3 порции коктейля вам понадобится:

• 600 г молока;

• 250 г красной или черной смородины;

• 1 пакетик ванильного сахара;

• 2 ст. ложки сахара;

• 1 яичный желток.

Молочный коктейль со сливками и персиком или абрикосами

Для приготовления 2 больших порций:

• 400 мл молока;

• 400 мл сливок с жирностью 10%;

• 4 персика или 6 абрикос;

• 4 ст. ложки сахара.

Питательный коктейль с овсянкой и клубникой

Этот десерт очень полезен – ведь в его состав входят овсяные хлопья.
500 миллилитров молока смешайте в блендере вместе с несколькими ягодами очищенной клубники.
Добавьте 200 г йогурта, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 ст.
ложку какао и щепотку корицы.

Экспериментируйте и наслаждайтесь!

уроки: как сделать молочный коктейль?

Источник: https://nauchitsya-sdelat.ru/kak-sdelat-molochnyj-koktejl-domashnij-recept/

Не парься — выпей молочный коктейль: 6 крутых вариантов

2018-04-13 Последние новости Факты и Лайфхаки

Как сделать молочный коктейль из мороженого

«Шоколадный взрыв» — десерт с мороженым и черным шоколадом.

Ингредиенты: молоко — 600 мл; черный шоколад — 100 г; шоколадное мороженое — 200 г; горячая вода — 150 мл.

Изучите этапы приготовления:

Положите в блендер 70‒80 г шоколада, залейте горячей водой и перемешайте до однородной консистенции.
Положите в чашу мороженое и залейте охлажденным молоком.
Еще раз перемешайте.
Разлейте по порциям.
Оставшийся шоколад натрите на мелкой терке.
Посыпьте угощение шоколадной стружкой.

Пить строго холодным, через трубочку.

«Малиновая нежность» — ягодно-медовое наслаждение.

Ингредиенты: молоко — 500 мл; мед — 2 ст. л.; мороженое «Пломбир» — 250 г; малина — стакан.

Процесс приготовления следующий:

Подогрейте молоко и растворите в нем мед.
Поставьте в холодильник.
Аккуратно промойте малину.
В чашу блендера положите мороженое, молочно-медовую смесь и взбивайте 2‒3 секунды.
Бросьте в блендер ягоды и снова перемешайте.

Процедите напиток через ситечко и разделите на порции. Приятного аппетита!

Как сделать молочный коктейль с бананом

Молочные коктейли с бананом — одни из вкуснейших и питательных десертов. Если считаете калории, следите за количеством выпитых порций, так как остановиться бывает трудно.

«Классический» — стандартный, но от этого не менее вкусный.

Ингредиенты: молоко — 300 мл; половина банана; мороженое «Пломбир» — 100 г.

Как сделать коктейль:

Нарежьте банан кружочками и положите в чашу измельчителя.
Туда же бросьте мороженое и залейте молоком.
Накройте крышкой и включите блендер.

Если хотите подсластить коктейль, добавьте немного ванильного сахара. Для разнообразия можно насыпать две чайные ложки какао.

Источник: https://www.nur.kz/1726519-kak-sdelat-molocnyj-koktejl-v-domasnih-usloviah.html

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как сделать вкусный чай

10 отличных рецептов молочного коктейля для приготовления в домашних условиях

Самый простой молочный коктейль

Клубнично-ванильный коктейль

Кофейно-банановый молочный коктейль

Молочно-миндальный коктейль

Горячий молочно-шоколадный коктейль

Коктейль малиновый рай

Молочно-вишневый коктейль

Коктейль мятное облако

Молочный коктейль Райское яблоко

Молочный коктейль с водкой

Молочный коктейль в домашних условиях

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым

Как делать молочный коктейль по традиционному рецепту

Как сделать коктейль из молока с добавками

С клубникой

С сиропом

С шоколадом

С соком

Как приготовить молочный коктейль без мороженого

приготовление молочного коктейля в домашних условиях

Как сделать молочный коктейль в блендере

Как приготовить коктейль из мороженого и молока

Как сделать молочный коктейль с клубникой

Как приготовить молочный коктейль с бананом

Рецепты молочного коктейля

Молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль с мороженым

«Пина Колада»

Молочный коктейль: рецепты в домашних условиях

Польза или вред

Особенности блюда

Вкусные рецептики

Банановая классика

Ягодные вкусы

Варианты без мороженого

Рекомендации

Как правильно приготовить молочный коктейль?

Классический молочный коктейль

Сытный молочный коктейль

Сырный молочный коктейль

Кофейно-молочный коктейль

Молочный коктейль с клубникой

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

Как сделать молочный коктейль — 8 рецептов

Как сделать молочный коктейль — 8 рецептов

Как сделать молочный коктейль — 8 рецептов

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля

Молочный коктейль- готовим вкуснейшие смузи на молоке

Молочный коктейль- готовим вкуснейшие смузи на молоке

Молочный коктейль- готовим вкуснейшие смузи на молоке

Секреты приготовления молочных коктейлей

Как сделать молочный коктейль: домашний рецепт

Как сделать молочный коктейль: домашний рецепт

Как сделать молочный коктейль: домашний рецепт

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым?

Не парься — выпей молочный коктейль: 6 крутых вариантов

Не парься — выпей молочный коктейль: 6 крутых вариантов

Не парься — выпей молочный коктейль: 6 крутых вариантов

Как сделать молочный коктейль из мороженого

10 отличных рецептов молочного коктейля для приготовления в домашних условиях

Самый простой молочный коктейль

Молочный коктейль в домашних условиях

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым

Рецепты молочного коктейля

Молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль: рецепты в домашних условиях

Польза или вред

Как правильно приготовить молочный коктейль?

Классический молочный коктейль

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

Попробуйте Источник: https://Lifehacker.ru/molochnye-koktejli-recepty/

Как сделать молочный коктейль — 8 рецептов

Как сделать молочный коктейль — 8 рецептов

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Ингредиенты:

Попробуйте
Источник: `https://Lifehacker.ru/molochnye-koktejli-recepty/`

Попробуйте
Источник: `https://Lifehacker.ru/molochnye-koktejli-recepty/`