Как делать тыквенный сок - Школа вкусной еды

Вкусный сок из тыквы в домашних условиях

Тыква – съедобный плод, из которого готовят первые блюда, гарниры к мясу, десерты и варенья. Однако после тепловой обработки количество полезных веществ в овоще значительно уменьшается. Но есть способ сохранить свойства тыквы – приготовить сок. Как быть, если под рукой нет соковыжималки или кухонного комбайна?

В нашей статье опытные домохозяйки делятся секретами, как сделать сок из тыквы без соковыжималки.

Как выжать тыквенный сок без соковыжималки

Отсутствие соковыжималки не влияет на качественные характеристики и полезные свойства сока. Есть способы приготовить напиток с помощью обычной кухонной утвари – терки, блендера, мясорубки, соковарки.

Предварительная обработка тыквы

При выборе продукта для переработки отдают предпочтение молодым овощам весом до 7 кг с мякотью красновато-оранжевого окраса. Такие плоды богаты фруктозой и каротином. Овощ моют, очищают от кожуры и семян, нарезают кубиками. Далее приступают к приготовлению.

Способы выжимания сока

Соковыжималка, безусловно, необходимый кухонный инвентарь, но приготовить полезные и вкусные свежевыжатые соки поможет и другая кухонная утварь. Давайте рассмотрим другие способы.

С помощью блендера

При наличии на кухне блендера воспользуйтесь таким вариантом приготовления:

Выберите правильно продукт.
Очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Измельчите в блендере до однородной массы.
Пропустите массу через фильтр, сито или марлю.

При желании разбавьте водой для менее насыщенного вкуса.

Через мясорубку

Почти на каждой кухне есть мясорубка. Она тоже поможет в приготовлении сока. Не имеет значения, электрическая или ручная мясорубка, технология приготовления одинаковая:

Очищенный продукт порежьте кусочками, пропустите через мясорубку.
Получившуюся кашицу поместите в сито, предварительно застелив его марлей.
Поставьте сито над кастрюлей и положите на него гнет.
Когда тыквенный сок стечет, перелейте его в кувшин.

Готовый напиток приправляют сахаром, медом, лимоном по своему вкусу.

Совет! Для приготовления фреша лучше выбирать насадки с крупной решеткой.

С помощью соковарки

Соковарка незаменима для зимних заготовок. С ее помощью быстро и легко готовят не только сок, но и без усилий делают заготовки на зиму.

Процесс проходит в несколько этапов:

Подготовьте тыкву – помойте под проточной водой.
Налейте воду в соковарку.
В верхний отдел уложите тыкву и накройте крышкой.
Соковарку поставьте на плиту.
Сок будет вариться и поступать из трубки.
Готовый напиток разлейте в тару для хранения.

Если это зимняя заготовка, разливайте в банки и закатывайте. Стерилизация и дополнительное кипячение не понадобятся.

С помощью терки

Чтобы порадовать близких полезным напитком, используют и примитивные кухонные приборы. С помощью обычной терки легко приготовить несколько стаканов витаминного напитка:

Обработайте овощ: помойте, почистите, порежьте.
Подготовьте две емкости: одну для сока, вторую для потертой массы.
В одну из емкостей натрите на мелкой терке тыкву.
Потертую массу выложите в кастрюлю, залейте водой, проварите четверть часа.
Проваренную тыкву перетрите через сито в чистую емкость.
Напиток готов к употреблению.

Важно! Такой способ подходит для изготовления небольшого количества напитка. Готовить с помощью этой технологии заготовки на зиму – слишком трудоемкий процесс.

Рецепты тыквенного сока

Изобилие рецептов приготовления тыквенного сока радует. Его делают с различными добавками, с мякотью и без. Каждый гурман найдет вариант для себя. Рассмотрим самые интересные и несложные рецепты приготовления тыквенного напитка.

С мякотью и корицей

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, емкость для хранения.

Ингредиенты:

тыква – 2 кг;
сахар – 1 кг;
корица – 1ч. л.;
лимон – 1 шт.;
вода – 1,4 л;

Приготовление:

Овощ почистите и порежьте мелкими ломтиками.
Измельчите с помощью блендера до однородной массы.
Полученную массу выложите в емкость для проварки.
Добавьте корицу, сахарный песок и сок лимона.
Влейте воду и поставьте на плиту, кипятите 30 минут.
Снимите с плиты, еще раз измельчите массу с помощью блендера.
Снова доведите до кипения.

Готовый продукт перед употреблением остудите.

С апельсином

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, нож для снятия цедры.

тыква – 1 кг;
сахарный песок – 0,25 кг;
апельсин крупный – 3 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.;
вода – 2,5 л;

Приготовление:

Очистите и помойте тыкву.
Порежьте и поместите в кастрюлю.
Снимите цедру с апельсинов, уберите остатки кожуры, нарежьте кубиками.
Соедините тыкву, цедру и апельсин.
Залейте воду и проварите полчаса.
Измельчите в пюре с помощью блендера.
Добавьте сахарный песок и лимонную кислоту.
Снова доведите до кипения.
Снимите с огня и охладите.

Храните готовый напиток в холодильнике.

С облепихой

Необходимый инвентарь: соковарка, кастрюля, сито.

Ингредиенты:

очищенная тыква – 3,5 кг;
сахарный песок – 0,1 кг;
вода – 150 мл;
облепиха – 0,9 кг;
лимонная кислота – 1 ч. л.;

Приготовление:

Приготовьте сок из тыквы с помощью соковарки.
Ягоды облепихи положите в воду и проварите.
Мягкие ягоды протрите через сито.
Соедините сок облепихи, сахар и лимонную кислоту.
Влейте тыквенный сок.
Проварите в течение 5 минут на слабом огне.

Готовый коктейль остудите, разлейте по порциям и подавайте к столу.

Тыквенно-яблочный

Необходимый инвентарь: комбайн (блендер, терка), кастрюля, сито, марля.

Ингредиенты:

яблоки – 0,4 кг;
тыква – 0,5 кг;
сахар – 0,25 кг;
вода – 1,5 л;
лимонная кислота по вкусу.

Приготовление:

Измельчите яблоки и тыкву с помощью комбайна.
Добавьте воду и доведите до кипения.
Варите на медленном огне четверть часа, протрите через сито.
Измельченные яблоки отожмите с помощью марли.
Соедините два сока и добавьте воду (1,25 л), сахарный песок и лимонную кислоту.
Проварите 7 минут и пейте.

Рецепт подходит и для зимних заготовок. Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

Тыквенно-морковный

Необходимый инвентарь: мясорубка, кастрюля, марля.

Ингредиенты:

тыква – 3 кг;
морковь – 1,8 кг;
сахар – 100 грамм;
сок одного лимона;
вода – 0,9 л;

Приготовление:

Тыкву пропустите через мясорубку, отожмите сок с помощью марли.
Тоже самое проделайте с морковью.
Соедините два овощных напитка, добавьте лимонный сок, воду и сахар.
Поставьте на плиту, доведите до кипения, варите 10 минут, постоянно помешивая.
Готовый напиток еще раз процедите с помощью марли.

Источник: http://mercabadom.ru/vkusnyj-sok-iz-tykvy-v-domashnih-uslovijah/

Сок из тыквы в домашних условиях рецепты на зиму

Многие люди на зиму готовят питательный витаминный напиток – сок из свежей тыквы. Его полезно пить ежедневно для восстановления сил, повышения иммунитета и борьбы со многими хроническими заболеваниями. Главное – приготовить его правильно и хранить так, чтобы продукт не пропал, не прокис и не загустел.

Полезные свойства тыквенного сока

Тыква – это уникальный продукт с ценнейшим биохимическим составом. Сок из этого овоща богат на:

клетчатку;
фитин;
сахарозу;
пектин;
аминокислоты;
бета-каротин;
минералы (магний, калий, кальций, железо, цинк);
витамины (Е, К, РР, С, А, группы В).

Диетологи подчеркивают, что тыквенный сок лучше готовить самостоятельно и закатывать в банке, а не покупать напиток в супермаркетах, наполненный стабилизаторами, красителями и пищевыми добавками.

Тыквенные семечки польза и вред

Регулярное употребление сока из тыквы способствует очищению тканей и крови от токсинов, а также:

улучшают состояние волос, ногтей и кожи, слизистых оболочек;
укрепляют сердечную мышцу и предотвращают ее разрушение;
снижает количество респираторных заболеваний и простуд;
налаживает работу пищеварительного тракта;
ускоряет обмен веществ и помогает сжигать лишний жир;
очищает ткани печени и налаживает их фильтрационные функции;
повышает уровень гемоглобина в крови и улучшает состав крови.

Медики подчеркивают, что тыквенный сок благоприятно влияет на мужской и женский организм, предотвращает многие патологии в пожилом возрасте и полезен детям и подросткам в период активного роста и полового созревания.

Тыквенный сок при заболеваниях

Это целебное средство при многих хронических патологиях внутренних органов, например при:

Паразитарная инфекция. Еще наши предки знали, что кишечные черви не переносят тыквенный сок и семечки. Они перестают размножаться, гибнут и выводятся естественным способом. Продукты из тыквы очищают ЖКТ от скопившихся токсинов и ускоряют заживление участков, изъеденных гельминтами.
Желчекаменная болезнь. Врачи знают, что тыквенный сок обладает мягким мочегонным действием. Он растворяет плотные конкременты в мочевом пузыре, почках. Помогает лечить холецистит, панкреатит, заболевания мочеполовой сферы, но прием с лечебной целью лучше начинать после консультации с врачом.
Гастрит и изжога. Сок из тыквы регулируют выработку желудочного сока, стабилизирует кислотность. Предотвращает появление изжоги, отрыжки, ощущения тяжести в животе, болевые ощущения. Убирает гнилостные остатки пищи. Налаживает желчевыделение и улучшает проходимость желчных каналов.
Панкреатит. Воспаление поджелудочной железы очень опасно для человека. Его можно устранить не только с помощью лекарственных средств, но и с помощью народных рецептов с тыквенным соком. Но этот продукт также нужно употреблять в небольшом количестве по схеме, разработанной врачом.

Сок из созревших плодов тыквы снимает отеки мягких тканей, улучшает состав крови и ее структуру. Помогает лечить хронический пиелонефрит и прочие заболевания внутренних органов.

Польза тыквенного сока для детей

Растущий детский организм требует постоянной подпитки микроэлементами, витаминами и антиоксидантами. Напиток из тыквы помогает восполнить нехватку этих важных элементов. Он показан детям, склонным к аллергической реакции и анемии, очищает печень при токсических поражениях и пищевых отравлениях.

Тыква в детском рационе полезна в период осенне-зимних холодов. Она повышает иммунный статус, уменьшает риск ОРВИ, гриппа и ОРЗ. Решает проблему запоров и пищеварительных расстройств. Начинать давать свежий сок тыквы можно с 4хмесячного возраста.

Сначала его разбавляют с молоком или чистой водой. Детям 5-7 лет можно давать чистый тыквенный сок, который предварительно кипятят. Достаточно в сутки 100 мл. Эту порцию увеличивают постепенно и доводят до 200-300 мл в период полового созревания.

Польза тыквенного сока для женщин

Для женщин свежеприготовленный сок из тыквы помогает решить проблему старения кожи и глубоких морщин. Он улучшает структуру эпидермиса, повышает его тугор, эластичность и упругость. Омолаживает весь организм и помогает избавиться от хронической усталости. Выравнивает тон лица и убирает гиперпигментацию.

Источник: https://mikrosovet.ru/sok-iz-tykvy-v-domashnikh-usloviyakh-recepty-na-zimu.html

Тыквенный сок рецепт
Источник: `https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/napitki/sok.html`

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

Лучшие рецепты напитков на любой вкус Рецепты приготовления соков Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

3 л порции

35 минут

38 ккал

Чудесный, целебный сок из тыквы без каких-либо вредных добавок и ароматизаторов можно заготовить на зиму загодя, и потом получать удовольствие, вспоминая об оранжевом лете. Дальше я расскажу, как сварить сок из тыквы, открою секреты простых рецептов вкусного сока.

Сок тыквы: полезные свойства и противопоказания

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Доброго и солнечного денечка вам, дорогие хозяюшки!

Сегодня будем закатывать на зиму сок из тыквы. Как всегда у нас только самые вкусные и простые рецепты!

Все знают, что тыквенный сок не только вкусный, но и полезный.

Конечно же максимальная польза остается в нем, если употреблять его в свежем виде, сочетая с другими овощами.

Но, когда урожай большой и хочется сделать заготовки на зиму, нам приходится использовать термическую обработку.

Мы выбрали для вас рецепты с наименьшей тепловой обработкой и пониженных температурах, чтобы максимально сохранить полезные свойства этого овоща во время консервации.

Не пропустите также очень классные несладкие рецепты запеченной тыквы в духовке.

Сегодня в статье:

Тыквенный сок на зиму пальчики оближешь

Свежевыжатый сок из тыквы: как приготовить и как пить тыквенный фреш, варианты рецептов с овощами и фруктами, применение в качестве лечения

На протяжении веков люди лечатся народными средствами из тыквы. Из поколения в поколение передавались рецепты лечебного тыквенного напитка. Сегодня их узнаете и вы. Мы поделимся с вами максимально полезными рецептами, расскажем, как пить сок тыквы в лечебных целях и без вреда для здоровья.

Польза и вред тыквенного напитка

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Знаете ли вы, что родиной тыквы является Северная Америка, а точнее Мексика? Местные жители с большим удовольствием использовали в пищу мякоть, а сок и семена – для лечения. Росла она в тропиках и выглядела как лиана.

В Европу попала в конце 15 века, а в России появилась лишь в 16 веке. Тыква понравилась своим вкусом и, конечно же, целебными свойствами.

Прошло время, блюда из нее стали все чаще и чаще появляться на наших столах и, естественно, появилось много рецептов для приготовления ее в вареном, соленом, жареном и жидком виде.

Сегодня поделюсь рецептом как сделать сок из тыквы в домашних условиях.

Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму

Тыквенный сок — лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Тыквенный сок занимает лидирующее место среди овощных напитков. Причина его популярности кроется в огромном запасе полезных веществ, пересчитать которые не хватит пальцев, и оригинальном вкусе. Кроме того, прекрасная сочетаемость с медом, фруктами и цитрусовыми позволяет готовить и традиционные, и мульти-витаминные коктейли.

Тыквенный сок польза и вред, как пить?

Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Cucurbita – это бахчевая культура, которая участвует в приготовлении необычных блюд, повидла, варенья, компота и другого. Ах, сколько же можно всего сварить и закрыть на зиму! Но речь в этой статье пойдет именно о соках. Детство многих связанно с этим мульти полезным овощем. Имеет сладковатый привкус и множество полезных веществ.

Возвращаясь к теме, хочется обратить внимание хозяек на соковыжималки. Это действительно нужная вещь в хозяйстве, особенно в изготовлении свежевыжатых напитков. Эта статья опишет несколько вкуснейших рецептов, которые готовятся из тыквы. Настоящая кладезь витаминов и просто вкуснятина.
Составляющая часть — это семечки. Не стоит их выбрасывать.

Полезные свойства семян были подтверждены официальной медициной.

Вот в чем их польза:

Укрепляют кости.
Усиливают мужскую сторону.
Способствуют работе почек.
Избавляют от глистов.
Обладают омолаживающим эффектом.

Основные рецепты такого напитка содержат одни и те же ингредиенты, меняется только количество. Это тыква, сахар, вода и дополнения. Осенние овощи бывают очень сладкими. В таком случае количество сладости в напитке можно уменьшить на свой вкус. В технологии используют мясорубки, соковыжималки, блендеры, терки, соковарки и другие приборы.

статьи:
1. Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)
2. Сок тыквенный с апельсином на зиму — рецепт пальчики оближешь
3. Как приготовить тыквенный сок с мякотью без сахара на зиму
4. Как сделать тыквенный сок с морковью
5. Сок из тыквы с лимоном: готовим в домашних условиях
6. Тыквенный сок из соковыжималки на зиму
7. Как готовить тыквенный сок с помощью соковарки
8. Польза и вред сока тыквы для организма

Совет! Чтобы сделать напиток с мякотью, необходимо продлить время варки.

Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)

Вкусный сок из тыквы в домашних условиях

В нашей статье опытные домохозяйки делятся секретами, как сделать сок из тыквы без соковыжималки.

Как выжать тыквенный сок без соковыжималки

Сок из тыквы в домашних условиях рецепты на зиму

Полезные свойства тыквенного сока

Тыквенный сок рецепт
Источник: `https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/napitki/sok.html`

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

3 л порции

35 минут

38 ккал

Сок тыквы: полезные свойства и противопоказания

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

3 л порции

35 минут

38 ккал

Сок тыквы: полезные свойства и противопоказания

В тыквенном соке содержится огромное количество минеральных веществ, микроэлементов и редких витаминов, в том числе T, D и K. В составе этого сока есть калий, магний, кальций и железо.

Пектин, который в избытке содержится в нем, нормализует обмен веществ и работает, как антиоксидант. Полисахарид способствует очищению организма от токсинов и вредных веществ, улучшает кровообращение.

Это оранжевое чудо содержит рекордное количество каротина – в 5 раз больше, чем морковка.

Можно уверенно сказать, что тыквенный сок благотворно влияет на работу всех наших органов и систем. Он обладает успокоительным эффектом и способствует заживлению ран. Кроме того, этот низкокалорийный продукт – хороший помощник для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

Как пить сок тыквы? Свежий сок из тыквы делают с помощью соковыжималки или натирают на терке и отжимают его через марлю. Пить свежевыжатый тыквенный сок желательно натощак, за полчаса до завтрака, по 100-150 мл за один приём.

Таким образом, вы получаете мощный витаминный заряд бодрости и хорошего самочувствия. Для полного оздоровительного эффекта, а также похудения, нужно принимать сок три раза в день до еды за 20-30 минут. Если у вас бессонница, примите стаканчик сока с чайной ложечкой меда.

Это действует, как приятное и мягкое снотворное.

Врачи не рекомендуют пить сок из тыквы:

при язве и гастрите;
при сахарном диабете в тяжелых формах;
при пониженной кислотности и нарушениях работы двенадцатиперстной кишки.

3-литровая кастрюля;
погружной блендер (соковыжималка или сито);
половник;

банки для готового сока;
крышки железные;
ключ для закатки банок.

Основные продукты:

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Доброго и солнечного денечка вам, дорогие хозяюшки!

Сегодня будем закатывать на зиму сок из тыквы. Как всегда у нас только самые вкусные и простые рецепты!

Все знают, что тыквенный сок не только вкусный, но и полезный.

Конечно же максимальная польза остается в нем, если употреблять его в свежем виде, сочетая с другими овощами.

Мы выбрали для вас рецепты с наименьшей тепловой обработкой и пониженных температурах, чтобы максимально сохранить полезные свойства этого овоща во время консервации.

Не пропустите также очень классные несладкие рецепты запеченной тыквы в духовке.

Сегодня в статье:

Тыквенный сок на зиму пальчики оближешь

Легко и просто делаем в домашних условиях! Очень быстрый и простой рецепт.

Ингредиенты

Свежевыжатый сок из тыквы: как приготовить и как пить тыквенный фреш, варианты рецептов с овощами и фруктами, применение в качестве лечения

Польза и вред тыквенного напитка

Тыквенный напиток обладает терапевтическими свойствами и воздействует оздоравливающие на весь организм. В нем содержится огромное количество витаминов, укрепляющих иммунитет и помогающих организму бороться с заболеваниями, в том числе бактериальными, грибковыми и вирусными инфекциями. Однако есть и противопоказания к употреблению тыквенного сока. Рассмотрим подробнее пользу и вред этого напитка.

Польза

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Сегодня поделюсь рецептом как сделать сок из тыквы в домашних условиях.

Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму

Полезные свойства его велики, так как в нем содержится много витаминов и минералов, а также высокое содержание витамина С, который способствует укреплению иммунитета.

Кухонная техника: кухонный блендер, кастрюля глубокая, духовка, стерилизованные банки и крышки к ним, ключ для консервации.

Как правильно выбрать ингредиенты

Тыквенный сок — лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Тыквенный сок польза и вред, как пить?

Хорошо, что тыквенный сок польза и вред которого давно достоверно изучены, доступен каждому. Этот напиток является источником целой группы витаминов, включая К, Е, С и пектинов, полезных для кишечника. Сок является сильнодействующим очищающим средством, поэтому людям с повышенной кислотностью и болезнями желудка пить его запрещено.

Тыквенный сок — отменное профилактическое средство при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он прекрасно очищает печень, укрепляет ногти и волосы, и помогает справиться с бессонницей.
В оздоровительных и укрепляющих целях рекомендуется пить не более 125 мл сока один раз в день, за 30 минут до еды. В лечебных — порция увеличивается до трех раз в сутки и принимается в течение 10 дней.
Сок из тыквы является отличным косметическим средством, помогает от угревой сыпи и омолаживает кожу лица.

Как приготовить тыквенный сок?

Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Полезные свойства семян были подтверждены официальной медициной.

Вот в чем их польза:

Укрепляют кости.
Усиливают мужскую сторону.
Способствуют работе почек.
Избавляют от глистов.
Обладают омолаживающим эффектом.

Совет! Чтобы сделать напиток с мякотью, необходимо продлить время варки.

Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)

Не многие знают о пользе бахчевых овощей. Они богаты витаминами Е и В и еще 16 элементами. В сыром виде полезных веществ сохранится намного больше, нежели при тепловой обработке. Этот рецепт очень прост в приготовлении. Займет немного времени.
Продукты:

Тыква – 2 кг;
Морковь – 5шт;
Сахар – 10 ст.л.

Технология:

1. Овощи вымыть, при необходимости очистить и извлечь внутренние элементы.2. Подготовленные продукты нарезать крупными кубиками.3. Следующий шаг ваше усмотрение. Если у вас имеется соковыжималка, следует выжать сок из овощей. Не беда если ее нет. Овощи натираем на мелкой терке или перекручиваем через мясорубку. Смесь процеживаем сквозь сито или марлю.4. Свежевыжатое сырье переливают в кастрюлю и доводят до кипения.5.

Добавляем сахарный песок. Рассчитываем по схеме — на 1 литр получившегося напитка – 5 ст.л. При необходимости всегда можно до сахарить.6. Смесь кипятить 10 минут.7. Если планируете закрыть в банки, отвар нужно заливать в горячем виде, по стерилизованным емкостям и закатывать крышками.При употреблении, его охлаждают и подают на стол в графине. Для вкуса можно добавить несколько долек лимона.

Таким образом, он станем еще вкуснее и полезней.

Сок тыквенный с апельсином на зиму — рецепт пальчики оближешь

Вкусный сок из тыквы в домашних условиях

В нашей статье опытные домохозяйки делятся секретами, как сделать сок из тыквы без соковыжималки.

Как выжать тыквенный сок без соковыжималки

Предварительная обработка тыквы

Способы выжимания сока

С помощью блендера

При наличии на кухне блендера воспользуйтесь таким вариантом приготовления:

Выберите правильно продукт.
Очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Измельчите в блендере до однородной массы.
Пропустите массу через фильтр, сито или марлю.

При желании разбавьте водой для менее насыщенного вкуса.

Через мясорубку

Очищенный продукт порежьте кусочками, пропустите через мясорубку.
Получившуюся кашицу поместите в сито, предварительно застелив его марлей.
Поставьте сито над кастрюлей и положите на него гнет.
Когда тыквенный сок стечет, перелейте его в кувшин.

Готовый напиток приправляют сахаром, медом, лимоном по своему вкусу.

Совет! Для приготовления фреша лучше выбирать насадки с крупной решеткой.

С помощью соковарки

Процесс проходит в несколько этапов:

Подготовьте тыкву – помойте под проточной водой.
Налейте воду в соковарку.
В верхний отдел уложите тыкву и накройте крышкой.
Соковарку поставьте на плиту.
Сок будет вариться и поступать из трубки.
Готовый напиток разлейте в тару для хранения.

С помощью терки

Обработайте овощ: помойте, почистите, порежьте.
Подготовьте две емкости: одну для сока, вторую для потертой массы.
В одну из емкостей натрите на мелкой терке тыкву.
Потертую массу выложите в кастрюлю, залейте водой, проварите четверть часа.
Проваренную тыкву перетрите через сито в чистую емкость.
Напиток готов к употреблению.

Рецепты тыквенного сока

С мякотью и корицей

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, емкость для хранения.

Ингредиенты:

тыква – 2 кг;
сахар – 1 кг;
корица – 1ч. л.;
лимон – 1 шт.;
вода – 1,4 л;

Приготовление:

Овощ почистите и порежьте мелкими ломтиками.
Измельчите с помощью блендера до однородной массы.
Полученную массу выложите в емкость для проварки.
Добавьте корицу, сахарный песок и сок лимона.
Влейте воду и поставьте на плиту, кипятите 30 минут.
Снимите с плиты, еще раз измельчите массу с помощью блендера.
Снова доведите до кипения.

Готовый продукт перед употреблением остудите.

С апельсином

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, нож для снятия цедры.

тыква – 1 кг;
сахарный песок – 0,25 кг;
апельсин крупный – 3 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.;
вода – 2,5 л;

Приготовление:

Очистите и помойте тыкву.
Порежьте и поместите в кастрюлю.
Снимите цедру с апельсинов, уберите остатки кожуры, нарежьте кубиками.
Соедините тыкву, цедру и апельсин.
Залейте воду и проварите полчаса.
Измельчите в пюре с помощью блендера.
Добавьте сахарный песок и лимонную кислоту.
Снова доведите до кипения.
Снимите с огня и охладите.

Храните готовый напиток в холодильнике.

С облепихой

Необходимый инвентарь: соковарка, кастрюля, сито.

Ингредиенты:

очищенная тыква – 3,5 кг;
сахарный песок – 0,1 кг;
вода – 150 мл;
облепиха – 0,9 кг;
лимонная кислота – 1 ч. л.;

Приготовление:

Приготовьте сок из тыквы с помощью соковарки.
Ягоды облепихи положите в воду и проварите.
Мягкие ягоды протрите через сито.
Соедините сок облепихи, сахар и лимонную кислоту.
Влейте тыквенный сок.
Проварите в течение 5 минут на слабом огне.

Готовый коктейль остудите, разлейте по порциям и подавайте к столу.

Тыквенно-яблочный

Необходимый инвентарь: комбайн (блендер, терка), кастрюля, сито, марля.

Ингредиенты:

яблоки – 0,4 кг;
тыква – 0,5 кг;
сахар – 0,25 кг;
вода – 1,5 л;
лимонная кислота по вкусу.

Приготовление:

Измельчите яблоки и тыкву с помощью комбайна.
Добавьте воду и доведите до кипения.
Варите на медленном огне четверть часа, протрите через сито.
Измельченные яблоки отожмите с помощью марли.
Соедините два сока и добавьте воду (1,25 л), сахарный песок и лимонную кислоту.
Проварите 7 минут и пейте.

Рецепт подходит и для зимних заготовок. Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

Тыквенно-морковный

Необходимый инвентарь: мясорубка, кастрюля, марля.

Ингредиенты:

тыква – 3 кг;
морковь – 1,8 кг;
сахар – 100 грамм;
сок одного лимона;
вода – 0,9 л;

Приготовление:

Тыкву пропустите через мясорубку, отожмите сок с помощью марли.
Тоже самое проделайте с морковью.
Соедините два овощных напитка, добавьте лимонный сок, воду и сахар.
Поставьте на плиту, доведите до кипения, варите 10 минут, постоянно помешивая.
Готовый напиток еще раз процедите с помощью марли.

Источник: http://mercabadom.ru/vkusnyj-sok-iz-tykvy-v-domashnih-uslovijah/

Сок из тыквы в домашних условиях рецепты на зиму

Полезные свойства тыквенного сока

Тыква – это уникальный продукт с ценнейшим биохимическим составом. Сок из этого овоща богат на:

клетчатку;
фитин;
сахарозу;
пектин;
аминокислоты;
бета-каротин;
минералы (магний, калий, кальций, железо, цинк);
витамины (Е, К, РР, С, А, группы В).

Тыквенные семечки польза и вред

Регулярное употребление сока из тыквы способствует очищению тканей и крови от токсинов, а также:

улучшают состояние волос, ногтей и кожи, слизистых оболочек;
укрепляют сердечную мышцу и предотвращают ее разрушение;
снижает количество респираторных заболеваний и простуд;
налаживает работу пищеварительного тракта;
ускоряет обмен веществ и помогает сжигать лишний жир;
очищает ткани печени и налаживает их фильтрационные функции;
повышает уровень гемоглобина в крови и улучшает состав крови.

Тыквенный сок при заболеваниях

Это целебное средство при многих хронических патологиях внутренних органов, например при:

Паразитарная инфекция. Еще наши предки знали, что кишечные черви не переносят тыквенный сок и семечки. Они перестают размножаться, гибнут и выводятся естественным способом. Продукты из тыквы очищают ЖКТ от скопившихся токсинов и ускоряют заживление участков, изъеденных гельминтами.
Желчекаменная болезнь. Врачи знают, что тыквенный сок обладает мягким мочегонным действием. Он растворяет плотные конкременты в мочевом пузыре, почках. Помогает лечить холецистит, панкреатит, заболевания мочеполовой сферы, но прием с лечебной целью лучше начинать после консультации с врачом.
Гастрит и изжога. Сок из тыквы регулируют выработку желудочного сока, стабилизирует кислотность. Предотвращает появление изжоги, отрыжки, ощущения тяжести в животе, болевые ощущения. Убирает гнилостные остатки пищи. Налаживает желчевыделение и улучшает проходимость желчных каналов.
Панкреатит. Воспаление поджелудочной железы очень опасно для человека. Его можно устранить не только с помощью лекарственных средств, но и с помощью народных рецептов с тыквенным соком. Но этот продукт также нужно употреблять в небольшом количестве по схеме, разработанной врачом.

Польза тыквенного сока для детей

Польза тыквенного сока для женщин

Источник: https://mikrosovet.ru/sok-iz-tykvy-v-domashnikh-usloviyakh-recepty-na-zimu.html

Тыквенный сок рецепт
Источник: `https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/napitki/sok.html`

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

3 л порции

35 минут

38 ккал

Сок тыквы: полезные свойства и противопоказания

Это оранжевое чудо содержит рекордное количество каротина – в 5 раз больше, чем морковка.

Как пить сок тыквы? Свежий сок из тыквы делают с помощью соковыжималки или натирают на терке и отжимают его через марлю. Пить свежевыжатый тыквенный сок желательно натощак, за полчаса до завтрака, по 100-150 мл за один приём.

Это действует, как приятное и мягкое снотворное.

Врачи не рекомендуют пить сок из тыквы:

при язве и гастрите;
при сахарном диабете в тяжелых формах;
при пониженной кислотности и нарушениях работы двенадцатиперстной кишки.

3-литровая кастрюля;
погружной блендер (соковыжималка или сито);
половник;

банки для готового сока;
крышки железные;
ключ для закатки банок.

Основные продукты:

Тыква чищенная	3 кг
Сахар	0,5 кг
Вода	2 л
Лимонная кислота	10 г

Выбор ингредиентов

Лучшие сорта тыквы для сока – «Баттернат» или «Мускатная». Такая тыква очень ароматная, сочная, мякоть – ярко-оранжевого цвета, благодаря высокому содержанию бета-каротина. Она похожа на большую желто-оранжевую грушу и часто встречается в продаже.

Также сочная и сладкая мякоть у тыквы сорта «Херсонская». Это плоские плоды с кожурой серого цвета со светло-серыми полосками и пятнами. Хороша для сока будет и тыква сорта «Альтаир». Она тоже сочная и сладкая, с мякотью желтого цвета.

Плод такой тыквы плоский, кожура серая.

Чем ярче мякоть, тем лучше – в такой тыкве больше витамина А. Выбирайте тыкву не слишком большого размера (до 3 кг). Зрелая тыква весит больше, чем кажется на первый взгляд.

Хвостик у нее должен отваливаться сам, когда плод созревает полностью. Если же он срезан, это означает, что овощ сорвали еще недозрелым. На кожуре тыквы не должно быть повреждений.

Лучше покупать целую тыкву, поскольку разрезанная может быть подгнившей, а гнилую часть просто вырезали.

Пошаговый рецепт тыквенного сока без добавок

Очистите тыкву от кожуры и семечек и порежьте крупным кубиком.
В кастрюлю налейте 2 литра холодной воды и отправьте туда подготовленную тыкву. Поставьте кастрюлю на огонь и варите 15 минут после закипания. Проткните тыкву ножом. Если он мягко входит в мякоть, значит, тыква готова.
Готовую тыкву пропустите через соковыжималку или превратите в пюре с помощью блендера или перетрите через сито.
Получившуюся массу снова перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. Перемешайте. Если вам покажется, что сок слишком густой, добавьте еще немного воды.
Поставьте кастрюлю снова на огонь и доведите до кипения.
Снимите пенку. Как только пенка перестает появляться, значит, сок готов.
Горячий сок разлейте по стерилизованным банкам и закатайте металлической крышкой. Переверните банку и поставьте на крышку. Укутайте на ночь кухонным полотенцем. Остывший сок уже готов к употреблению. Храните банки с соком в прохладном месте. Пейте на здоровье.

Прочтите у нас также о том, как сделать варенье и цукаты из тыквы.

рецепт сока из тыквы без добавок

На этом видео хороший и простой рецепт тыквенного сока.

Рецепт сока из тыквы с апельсином на зиму

Этот сок готовится очень быстро и просто. Лимончик и апельсины придадут ему пикантную кислинку и приятный цитрусовый оттенок вкуса.

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 6 литров сока.

450 грамм сахара;
3/4 лимона.

Пошаговый рецепт

Так же, как и в первом рецепте, тыкву нужно порезать на куски, залить водой и поставить на огонь. Вода должна полностью покрыть тыкву. Доведите до кипения и варите до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
Выдавите сок лимона и апельсинов. Проследите за тем, чтобы в соке не было косточек.
Сваренную тыкву измельчите прямо в кастрюле погружным блендером. У вас должен получиться однородный сок.
Добавьте в кастрюлю апельсиновый и лимонный сок и сахар. Перемешайте, чтобы сахар растворился, и попробуйте сок. Если он недостаточно сладкий, подкорректируйте вкус.
Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите после закипания еще 10 минут, периодически помешивая сок.
Пока сок варится, простерилизуйте банки. Это можно сделать и с помощью микроволновки. Налейте на дно банки немного воды и включите на полную мощность на пару минут.
Крышки прокипятите в кипятке.
Когда сок проварится 10 минут, удалите пенку, если она есть. Теперь сок можно разливать в банки. Наливайте горячий сок в банку, закройте крышку и закатайте специальным ключом. Из такого количества продуктов у вас должно получиться 6 литровых баночек сока. Переверните баночки вверх дном и хорошо укутайте.
Оставьте их до полного остывания.

Когда банки полностью остынут, переложите их в то место, где вы обычно храните консервацию. И зимой у вас будет вкусный и полезный сок для вашей семьи.

Прочтите также у нас, как приготовить замечательный десерт из тыквы.

рецепт сока из тыквы с апельсином

Здесь можно посмотреть интересный видеорецепт нашего сока.

Рецепт сока из тыквы с курагой

Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 9 литров.

3 кг очищенной тыквы;
0,5 кг кураги;
1,5 кг сахара;

4 морковки;
столовая ложка лимонной кислоты.

Из такого количества продуктов у вас получится 9 литров сока. Варить овощи и курагу нужно с добавлением 3 литров воды. Затем, когда вы пюрируете их и добавите сахар с лимонной кислотой, нужно будет развести пюре еще 6 литрами воды и варить еще час.

Поэтому продумайте вопрос с кастрюлями. Можно взять одну большую или несколько кастрюль поменьше.

Порежьте тыкву и морковку на кусочки. Сложите кусочки овощей и курагу в большую кастрюлю, залейте тремя литрами воды. После закипания сделайте малый огонь и варите еще 2 часа. За это время курага и овощи хорошо разварятся.
Снимите с огня, превратите курагу и овощи в пюре с помощью погружного блендера. Получится достаточно густое пюре. Добавьте сахар и лимонную кислоту на этом этапе. Добавьте еще шесть литров воды и варите сок еще 1 час.
Горячий сок разлейте в стерилизованные банки и закатайте крышками. Так же, как и в предыдущих рецептах, переверните банки вверх дном и укройте полотенцем или одеялом на время остывания.

На этом видео рецепт приготовления вкусного сока с курагой.

С чем вкуснее употреблять

Тыквенный сок без добавок имеет несколько специфический вкус, его лучше развести водой 2:1. А вот смешать тыквенный сок с яблочным 1:1 или морковным – это уже феерия вкуса.

А еще для того, чтобы сделать вкусный витаминный соковый микс с участием тыквенного сока, отлично подойдут такие фрукты: клюква, крыжовник, черная смородина, апельсины и лимонный сок. Можно добавить чайную ложечку меда, если хочется послаще.

Сок принимают перед едой как вкусное и целебное средство для профилактики разных заболеваний. Те, кто хотят похудеть, могут пить оранжевый сок в разгрузочные дни 1-2 раза в неделю. Но если вы абсолютно здоровы и просто так любите тыквенный сок, то его можно пить в качестве перекуса, например, с выпечкой.

Варианты приготовления

Тыквенный сок в сезон очень полезно пить свежим, а зимой открывать банки с консервированным эликсиром. Конечно, чем дольше вы будете варить сок, тем меньше полезных питательных веществ в нем останется. Можно делать сок более густым или, разбавляя его водой, довести до такой консистенции, которая вам нравится. Это дело вкуса.

Существуют еще хорошие рецепты сока на зиму, например, с яблоками и цедрой лимона. На 1 кг тыквы берется 1 кг яблок. Соки нужно выдавить соковыжималкой, смешать их, добавить цедру лимона и сахар по вкусу, довести до температуры 90 °С. Выдержать на плите 5 минут. В горячем виде разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Точно так же готовится тыквенный сок с морковкой. Количество тыквы и моркови – 1:1. Здесь будет уместным лимонный сок или лимонная кислота. Также сок на зиму делают из тыквы, крыжовника (1:1) и меда. На 1 кг тыквы и 1 кг крыжовника понадобится 400 грамм меда.

Принцип приготовления похож: отжимают соки, смешивают их, добавляют мед и стерилизуют в банках в течение 20 минут.

Источник: https://kushaemvkys.ru/kak-prigotovit-sok-iz-tykvy-v-domashnix-usloviyax.html

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Доброго и солнечного денечка вам, дорогие хозяюшки!

Сегодня будем закатывать на зиму сок из тыквы. Как всегда у нас только самые вкусные и простые рецепты!

Все знают, что тыквенный сок не только вкусный, но и полезный.

Конечно же максимальная польза остается в нем, если употреблять его в свежем виде, сочетая с другими овощами.

Мы выбрали для вас рецепты с наименьшей тепловой обработкой и пониженных температурах, чтобы максимально сохранить полезные свойства этого овоща во время консервации.

Не пропустите также очень классные несладкие рецепты запеченной тыквы в духовке.

Сегодня в статье:

Тыквенный сок на зиму пальчики оближешь

Легко и просто делаем в домашних условиях! Очень быстрый и простой рецепт.

Ингредиенты

Тыква — 2 кг
Вода — 2 л
Сахар — 150 г
Лимонный сок — 3 ст. л

Приготовление

Берем спелую тыкву, очищаем от шкурки, вынимаем семена из сердцевины.

Режем на небольшие брусочки, которые удобно засовывать в соковыжималку.

Отжимаем сок. У нас получится около литра концентрата, который нужно перелить в кастрюлю, добавив к нему воду и сахар.

Консистенция должна получится легкая, жидкая.

Доведем содержимое кастрюли до кипения, и варим 2-3 минуты.

Готовый сок разливаем по стерилизованным баночкам и укупориваем.

Банки переворачиваем крышкой вниз, укутываем одеялом или махровым полотенцем.

Даем остыть и убираем в кладовочку на хранение.

Тыквенно-морковный сок на зиму

Усилим пользу тыквы морковью! Отличный рецепт, двойная польза. Смотрите видео- урок:

Сок из тыквы с мякотью в домашних условиях

Насыщенный вкус и простое приготовление!

Напиток получается более густым, чем без мякоти, с выраженным тыквенным ароматом и вкусом.

Ингредиенты

Тыква — 1,5 кг
Вода — 1700 мл
Сахар — 150 г
Сок лимона — 3 ст. л

Приготовление

Очищенную и нарезанную на кусочки тыкву поместим в кастрюлю и зальем водой.

Доводим до кипения и варим на медленном огне до мягкости.

Проверяем ножом, сварился ли овощ. Если кусочки легко протыкаются — тыква сварилась.

Перебиваем содержимое кастрюли погружным блендером.

Если нет блендера, можно перетереть кусочки через сито.

На данном этапе оцениваем консистенцию, нравится ли она вам или хотелось бы пожиже?

Если для вас слишком густо, тогда можно добавить еще немного кипяченой воды.

Далее добавим сахар, размешаем. Сок снова доводим до кипения, снимая пенку, которая будет появляться, и убираем с плиты.

Вводим сок лимона. Разливаем тыквенный напиток по стерильным баночкам и закатываем.

Перевернем на крышку, укутаем и оставляем остывать.

После того как содержимое остынет, храним в темном прохладном месте.

Вкуснейший и густой сок получается!

Тыквенный сок густой без добавок

Хороший рецепт густого тыквенного сока.

Сок из тыквы и яблока с апельсином и лимоном очень вкусный

Тыква отлично сочетается с фруктами. Советуем вам попробовать этот рецепт, в котором отлично гармонируют тыква, яблоки и цитрусовые!

Освежающий витаминный коктейль для зимы, который напомнит о лете.

Ингредиенты

Тыква — 900г
Яблоки — 2100г
Апельсин — 2 шт
Лимон — 1 шт
Сахар — 200г
Вода — 250 мл

На выходе вы получите 2 — 2,5 л сока

Приготовление

Снимем шкурку с тыквы и порежем ее средними кубиками. Заливаем водой и ставим вариться на медленный огонь, варим до мягкости.

Пока варится наш овощ, натрем на мелкой терке цедру двух апельсинов и лимона.

Чтобы цедра лучше снималась, нужно обдать фрукты кипятком и обсушить бумажным полотенцем и только тогда натирать.

Отложим цедру в сторону и из этих же цитрусовых полностью отжимаем сок.

Подготовим яблоки. Для этого вымоем их, разрежем на 4 части и удалим семенную коробочку.

Из яблок отожмем сок через соковыжималку. Процедим через два слоя марли для удаления основной массы мякоти.

Мы ее удаляем потому что у нас в соке и так уже будет мякоть из тыквы.

Когда наша тыква сварилась и размякла, вливаем в кастрюлю сок апельсинов и лимона.

Всыпаем цедру цитрусовых. И все содержимое кастрюльки перебиваем погружным блендером.

В тыквенный сок добавим яблочный, всыпаем сахар.

Если у вас сладкая сама по себе мускатная тыква, то можно в этом рецепте совсем не брать сахар и закрывать без него.

И лишь потом корректировать вкус напитка, добавляя мед или сахар непосредственно перед употреблением.

Размешаем, доводим до кипения и кипятим 5 минут.

Готовый напиток разливаем по стерильным баночкам, укупориваем. Даем остыть и храним в темном прохладном месте.

Вот такой насыщенный он получается, красивого летнего цвета и очень вкусный!

Тыквенный сок на зиму пятиминутка

Способ, который позволит сделать сок очень быстро, без лишней возни, сохранив большинство витаминов.

Ингредиенты

Тыква — произвольное количество
Сахар — 5 ст. л на каждый литр сока

Приготовление

Возьмем спелую тыковку, хорошо помоем, срежем кожицу.

Нарежем небольшими ломтиками и пропускаем через соковыжималку.

У вас получится N-ное количество сока. Измерьте его и добавьте сахар из рассчета 5 ст. л на каждый получившийся литр отжатого сока.

Ставим сок на огонь, доводим до температуры 90 градусов и варим 5 минут.

Разливаем готовый напиток по стерильным баночкам и закатываем.

Даем остыть, повернув на крышку и укутав. Сок готов! Убираем на хранение, чтобы пить в холодные осенние дни, когда так нужны витамины.

Сок из тыквы с апельсином

Благодаря апельсинам простой сок из тыквы приобретает насыщенный цитрусовый аромат!

Ингредиенты

Тыква — 2 кг
Апельсины — 2 шт
Сахар — 150 г
Вода — 2,5 л

Приготовление

Подготовленную и очищенную тыковку нарежем кубиками и зальем водой.

Доведем все до кипения и дальше варим на медленном огне до мягкости овоща.

Готовую тыкву перебьем погружным блендером в той же кастрюле, не сливая воду.

У нас получится вот такая тыквенная вода. В нее нужно внести сахар и размешать, чтобы он растворился.

Отожмем сок из апельсинов и влейте его в кастрюлю. Возьмите также несколько кусочков апельсиновой корки и тоже закиньте из в кастрюлю.

Доведем до кипения и варим пять минут. После чего сразу же разливаем по чистым, стерильным бутылкам и закатываем.

Перевернем бутыли на крышку, накроем их полотенцем оставляем остужаться.

Сок тыквы с ароматом апельсина и яркой цитрусовой ноткой готов!

Тыквенный сок без сахара пастеризованный на зиму

Легкий рецепт без лишних ингредиентов и телодвижений. Попробуйте!

Этот рецепт не содержит сахара, позволяя использовать тыквенный напиток, регулируя его сладость на свое усмотрение с помощью меда или сахарозаменителей или просто сахара по вкусу. Сразу перед употреблением.

Ингредиенты

Тыква — произвольное количество

Приготовление

Тыкву очистим от шкуры, пропустим через соковыжималку.

Получившийся сок доводим до кипения и сразу же распределяем в стерильную тару.

Пастеризуем на водяной бане при температуре 90 градусов 10 минут.

После чего укупориваем, ставим на крышку, укутаем в полотенца.

Когда остынет убираем на хранение в темное, прохладное место.

Пьем с удовольствием!

Тыквенный сок с облепихой

Интересный витаминный дуэт получается, если тыкву сочетать с полезной ягодой облепихой.

На этом наша подборка окончена, сохраняйте ее в социальные сети, делитесь с друзьями и забирайте себе в копилочку!

Готовьте полезный и вкусный овощной сок и будьте здоровы!

Встретимся в следующих вкусных статьях нашего блога

Источник: https://cafebabaluba.ru/bezalkogolnye-napitki/kak-prigotovit-tykvennyj-sok-v-domashnih-usloviyah-na-zimu.html

Свежевыжатый сок из тыквы: как приготовить и как пить тыквенный фреш, варианты рецептов с овощами и фруктами, применение в качестве лечения

Польза и вред тыквенного напитка

Польза

Чем же полезен тыквенный сок:

Регулярное употребление напитка нормализует работу пищеварительной системы. В нем много клетчатки, что помогает избавиться от запоров.
Полезен и для глаз. Содержащийся в нем витамин А улучшает зрение. Антиоксиданты зеаксантин и лютеин предотвращают развитие катаракты и замедляют возрастную макулярную дегенерацию.
При умеренном употреблении защищает от диабета, уменьшая уровень сахара в крови. Повышает толерантность организма к глюкозе и увеличивает количество вырабатываемого инсулина.
Нормализует артериальное давление. Содержащийся в нем пектин снижает «плохой» холестерин в крови, а это, в свою очередь, способствует очищению артерий от органических отложений и предотвращает развитие атеросклероза, инсульта и сердечного приступа.
Прием сока из тыквы показан при общей ослабленности организма, болезнях печени, почек, сердечно-сосудистых заболеваниях, ожирении, различных отеках (обладает мочегонным свойством). Применяют его и в комплексном лечении заболеваний аденомы простаты.
В медицине препараты на основе сока тыквы применяют для лечения раздражения мочевого пузыря и инфекций почек. Широкое применение этот напиток получил в качестве антипаразитарного средства. Используют его и для лечения проблем с мочеиспусканием из-за доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
Часто применяется в борьбе с язвенными болезнями. Улучшает функционирование кишечника, снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению токсинов из организма. А пищевые волокна, которые входят в состав тыквы, помогают бороться с диабетом, запорами и болями в животе.
Широко применяется в детском и диетическом питании. Тыквенный сок используют в своей работе косметологи и дерматологи. При кожных проблемах его применяют наружно.

Противопоказания и вред

В некоторых случаях употребление тыквенного напитка может негативно отразиться на здоровье. Основные противопоказания:

индивидуальная непереносимость;
заболевания пищеварительной системы в острой стадии и диарея;
заболевания поджелудочной железы и печени в острой фазе;
с осторожностью, в ограниченном количестве следует употреблять напиток при пониженной кислотности желудка, диабете и камнях в почках.

В остальных случаях, если вред от тыквенного сока и возможен, то он минимален. Как правило, появляется он при чрезмерном употреблении и выражается в расстройстве желудка (диарее).

Нет достоверной информации о токсической дозе тыквенного напитка для организма. Исследования показывают, что 4 мл на 1 кг массы тела у большинства здоровых людей не вызывает побочной реакции.

Химический состав, витамины и минералы

Сок тыквы содержит витамины B1, B2, B6, Е, С. В напитке огромное количество бета-каротина, который организм преобразует в витамин А. Тыквенный сок богат минералами: фосфором, калием, магнием, железом и кальцием.

Пищевая ценность

100 грамм тыквенного сока содержат:

белки – 0,1;
ненасыщенные жиры – 0,1;
углеводы – 9,1;
калорийность – 38 ккал.

Выбираем тыкву

Для приготовления полезного напитка тыква нужна сладкая, сочная, с ярко-оранжевой мякотью. Такими свойствами обладают несколько сортов.

Лучшие сорта тыквы для сока

Для тыквенного напитка выбирают крупноплодные и мускатные тыквы. К ним относятся сорта:

Витаминная;
Крошка;
Грибовская зимняя;
Палав-каду;
Улыбка.

Эти сорта хорошо хранятся всю зиму.

Лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Существует множество разнообразных рецептов приготовления напитка в домашних условиях. Свежевыжатый сок из тыквы делают при помощи соковыжималки (шнековой или центрифуги) или обычной терки. Для напитков, которые будут подвергаться термической обработке, понадобятся кастрюля, блендер или сито для измельчения мякоти.

Как выжать сок из тыквы

Перед приготовлением напитка тыкву нужно вымыть, очистить от кожуры и семечек. Затем нарезать овощ крупными дольками.

Существует три способа, как выжать сок из тыквы:

Самый простой: отжать его через соковыжималку.
Трудоемкий: натереть овощ на крупной терке и отжать с помощью марли.
Основа для смузи или густой сок: измельчить кусочки овоща в блендере. При таком методе напиток будет содержать больше клетчатки, что вдвойне увеличит его пользу.

С мякотью

Для этого рецепта используйте жмых от предыдущей партии сока.

Ингредиенты:

вода – 1 л;
сахар – 100 г;
тыквенный жмых – 500 г;
сок лимона;
мята – несколько веточек.

Способ приготовления:

Приготовьте сахарный сироп: добавьте в воду сахар и доведите до кипения.
В готовый сироп добавьте жмых и варите 20 минут. После этого протрите массу через сито.
Получившийся сок с мякотью снова поставьте на огонь и доведите до кипения.
Добавьте мяту и лимонный сок.
Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться. Потом достаньте из готового напитка мяту и остудите.

Морковно-тыквенный напиток

Тыква очень удачно сочетается с морковью, поэтому обязательно попробуйте этот рецепт.

150 грамм тыквенного фреша смешайте со 100 граммами морковного сока, добавьте столовую ложку сливок или растительного масла по вкусу.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/tykva/kak-prigotovit-svezhevyzhatyy-sok.html

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Сегодня поделюсь рецептом как сделать сок из тыквы в домашних условиях.

Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму

Как правильно выбрать ингредиенты

При выборе тыквы обращайте внимание на внешний вид и форму плода. На нем не должно быть повреждений и признаков гнили.
Если хотите, чтобы сок был сладким, остановите свой выбор на сладких и сочных сортах, таких как Миндальная, Витаминная. Плод сорта Витаминная легко узнать, так как он отличается от всех других сортов своей удлиненной грушевидной формой.

Важно! Для приготовления тыквенного сока выбирайте молодые плоды оранжевого цвета, весом до 8 кг.

Пошаговое приготовление

Подготавливаем все ингредиенты. Тыкву очищаем от кожицы и режем кусочками средней величины. Лимоны и апельсины разрезаем на четыре части.
Берем глубокую кастрюлю из нержавеющей стали, выкладываем в нее порезанную тыкву, апельсины и лимоны, заливаем кипяченой водой. Вода должна полностью покрыть содержимое кастрюли. Ставим на средний огонь.
Кастрюлю с готовыми фруктами отправляем на плиту, доводим до кипения и варим 30-35 минут на маленьком огне, пока они не станут мягкими.
Тыква сварилась. Перекладываем в другую емкость сваренные апельсины и лимоны. Остужаем их до комнатной температуры и измельчаем блендером.
Тоже самое проделываем и с тыквой.

Измельчаем ее до пюреобразной консистенции и протираем через сито.
Смешиваем тыквенное и фруктовое пюре. Добавляем кипяченную горячую воду и сахар, хорошо перемешиваем и ставим на плиту.
Доводим до кипения и варим 10-15 минут. Закипевший сок разливаем по стерильным банкам и закрываем жестяными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем и даем остыть.
Тыквенный сок с апельсинами и лимонами готов. Убираем на хранение в прохладное, темное место.

а приготовления сока из тыквы с апельсином на зиму

Приглашаю посмотреть видео, которое поможет вам разобраться с рецептом, повторить процесс приготовления и не допустить ошибок. Вы познакомитесь срецептом как сделать сок из тыквы в домашних условиях.

Источник: https://www.alizy.club/napitki/sok/iz-tykvy-10.html

Тыквенный сок — лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Тыквенный сок польза и вред, как пить?

Тыквенный сок — отменное профилактическое средство при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он прекрасно очищает печень, укрепляет ногти и волосы, и помогает справиться с бессонницей.
В оздоровительных и укрепляющих целях рекомендуется пить не более 125 мл сока один раз в день, за 30 минут до еды. В лечебных — порция увеличивается до трех раз в сутки и принимается в течение 10 дней.
Сок из тыквы является отличным косметическим средством, помогает от угревой сыпи и омолаживает кожу лица.

Как приготовить тыквенный сок?

Многие хозяйки готовят тыквенный сок в домашних условиях с помощью соковыжималки. Ничуть не хуже получится сок, отжатый через марлю. Вся суть приготовления состоит в том, что мякоть тыквы измельчается, отжимается, заправляется медом или сахаром и подается к столу. Для зимнего хранения сок проваривают 5 минут и закатывают в банки.

Сок из тыквы в домашних условиях получится ярким, вкусным и ароматным только при использовании сочных молодых плодов с весом не более 7 кг. Такая тыква содержит много каротина и натуральной фруктозы.
Тыквенный сок не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому часто в него добавляют мед, апельсиновый и лимонные соки, мускатный орех и даже рассол.
Свежий сок быстро теряет полезные свойства, поэтому его нужно сразу выпить или законсервировать.

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

Тыквенный сок на зиму через соковыжималку приготовить проще простого. Обладая высокой мощностью, современный агрегат в считанные минуты отделит сок от мякоти, увеличит его количество и сохранит максимум витаминов. Хозяйкам нужно будет поместить очищенную тыкву в соковыжималку, а отжатый сок немного проварить и закатать в банке.

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 4 кг;
сахар — 100 г;
лимонный сок — 60 мл.

Приготовление

Мякоть тыквы пропустите через соковыжималку.
Добавьте сахар и поставьте на огонь.
Проварите тыквенный сок при температуре 90 градусов 5 минут, добавьте сок лимона, разлейте по банкам и закатайте.

Тыквенный сок в соковарке на зиму

Любители комфортных технологий могут сварить сок из тыквы в соковарке. Такой процесс не требует присутствия: нужно выложить кусочки тыквы в верхний отсек, нижний — наполнить водой, поставить конструкцию на плиту и заниматься своими делами. Соковарка варит и стерилизует одновременно, что помогает закатывать напиток моментально.

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 2 кг;
вода — 1,5 л;
сахар — 150 г;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Уложите кусочки тыквы в верхний отсек с ситом и накройте крышкой.
В нижнюю чашу налейте воду и поставьте прибор на огонь.
Установите чистую кастрюлю и опустите в нее шланг соковарки.
В собранный сок, добавьте сахар, лимонную кислоту и разлейте по банкам.

Сок из тыквы с апельсином

Сок тыквенный с апельсином на зиму — прекрасное решение для тех, кто не приемлет напиток в чистом виде. С добавлением апельсина, сок приобретает свежесть, тонкий тропический аромат, приятный кисло-сладкий вкус и разнообразные витамины, тонизирующие свойства которых, позволяют применять его в качестве эффективного лекарства от простуды.

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 4 кг;
апельсины — 500 г;
сахар — 800 г;
лимонная кислота — 10 г;
вода — 2, 5 л.

Приготовление

Отожмите апельсиновый сок.
Мякоть тыквы проварите в 1 л воды 20 минут.
Измельчите в блендере.
Переложите в кастрюлю, добавьте воду, сахар, апельсиновый сок, лимонную кислоту и варите 10 минут.
Закатайте сок из тыквы с мякотью в банки. Перед употреблением банки необходимо встряхнуть.

Яблочно-тыквенный сок на зиму

Практичные и экономные хозяйки предпочитают тыквенно-яблочный сок всем остальным полезным заготовкам. Это прекрасная возможность просто, финансово доступно и без особых хлопот заполучить целый набор микроэлементов и витаминов, сбалансированный состав которых, актуален и в диетическом питании, и для рациона грудных малышей.

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 500 г;
яблоки — 400 г;
вода — 1,5 л;
сахар — 250 г;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Мякоть тыквы измельчите на терке и проварите в 250 мл воды 25 минут.
Протрите через сито.
Яблоки натрите и отожмите через марлю.
Смешайте яблочный сок с тыквенным, добавьте воду, сахар,лимонную кислоту и проварите 5 минут.
Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

Тыквенно-морковный сок

Сок тыквенно-морковный на зиму — лидер среди напитков из овощей. Он вкусен, полезен, а его отсутствие в магазинах, является поводом для экспериментов с самостоятельным приготовлением. Во время готовки овощи отжимают через соковыжималку, отжимки проваривают, отвар смешивают с двумя видами сока, прогревают и закатывают.

Ингредиенты:

очищенная тыква — 1, 5 кг;
морковь — 900 г;
сахар — 100 г;
сок лимона — 60 мл;
вода — 900 мл.

Приготовление

Пропустите морковь и тыкву через соковыжималку.
Отжимки залейте водой и доведите до кипения.
Процедите через сито, смешайте с соками, добавьте сахар, сок лимона и прогрейте.
Закатайте в стерильные банки.

Тыквенный сок с курагой на зиму

Тыквенный сок с курагой — классика домашних заготовок. Курага, по количеству содержащихся в ней полезных веществ, вдвое превосходит свежие плоды абрикоса, что помогает, добавив всего горсть сухофруктов, получить вкусный и витаминный напиток, который восстановит микрофлору кишечника, нормализует зрение, повысит иммунитет и расправится с вирусами.

Ингредиенты:

очищенная тыква — 2,5 кг;
курага — 300 г;
морковь — 2 шт.;
сахар — 1,5 кг;
вода — 7,5 л;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Тыкву, курагу и морковь нарежьте кубиками, залейте 2, 5 л воды и варите 3 часа.
Измельчите в блендере, залейте оставшейся водой, положите сахар и лимонную кислоту.
Варите в течение часа, разлейте по банкам и закатайте.

Как сделать сок тыквенный с абрикосами?

Сок из тыквы и абрикосов на зиму — подспорье заботливым родителям. Его нежный вкус и жизнерадостный оранжевый цвет привлечет внимание малышей, а весь спектр витаминов порадует заботливых родителей. Кроме того, напиток очень просто готовится: свежеотжатый тыквенный сок смешивают с абрикосами, прогревают, массу протирают и прогревают.

Ингредиенты:

очищенная тыква — 2,5 кг;
абрикосы — 1,5 кг;
сахар — 100 г.

Приготовление

Отожмите мякоть тыквы через соковыжималку.
Залейте соком очищенные абрикосы и прогрейте.
Протрите массу через сито, добавьте сахар, доведите до кипения и разлейте по банкам.

Сок из облепихи и тыквы

Время приготовить сок из тыквы с облепихой на зиму есть: ягоды еще не достигли своей стопроцентной спелости, а недавно собранная тыква должна належаться. Рецепт кисловато-сладкого, ароматного сока пригодится к середине осени, поскольку как раз тогда облепиха наполнится фолиевой, щавелевой, яблочной кислотами и множеством других полезных веществ.

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 3,5 кг;
ягоды облепихи — 900 г;
вода — 150 мл;
сахар — 100 г;
лимонная кислота — 5 г.

Приготовление

Тыкву отожмите через соковыжималку.
Облепиху залейте водой, прогрейте до мягкости и протрите через сито.
Смешайте два вида сока, добавьте сахар, лимонную кислоту и варите 5 минут.
Разлейте тыквенно-облепиховый сок по банкам и закатайте.

Тыквенный сок без сахара на зиму

Тыквенный сок без сахара имеет ряд преимуществ. Помимо питательных, диетических и витаминных свойств, этот напиток весьма удобен в готовке и разнообразен, ведь его вкусовые свойства можно всегда изменить согласно личным предпочтениям: добавить мед, сочетать с фруктовыми соками, пряностями, использовать в консервации и при приготовлении соусов.

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 3 кг;
вода — 4 л.

Приготовление

Залейте тыкву водой и проварите 25 минут до мягкости.
Протрите мякоть через сито.
Добавьте отвар и прогрейте на 5 минут.
Закатайте тыквенный несладкий сок в банки и стерилизуйте 20 минут.

Источник: https://womanadvice.ru/tykvennyy-sok-luchshie-recepty-prigotovleniya-napitka-v-domashnih-usloviyah

Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Полезные свойства семян были подтверждены официальной медициной.

Вот в чем их польза:

Укрепляют кости.
Усиливают мужскую сторону.
Способствуют работе почек.
Избавляют от глистов.
Обладают омолаживающим эффектом.

Совет! Чтобы сделать напиток с мякотью, необходимо продлить время варки.

Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)

Тыква – 2 кг;
Морковь – 5шт;
Сахар – 10 ст.л.

Технология:

Таким образом, он станем еще вкуснее и полезней.

Сок тыквенный с апельсином на зиму — рецепт пальчики оближешь

Существует около 25 видов этого оранжевого овоща. Их употребляли в пищу еще 2500 лет назад. Археологические находки, приводящиеся в склепах перуанских индейцев, доказывают этот факт.

https://www.youtube.com/watch?v=_DjWQgFKL2A

Тыквенный напиток с апельсином получается вкусным, но специфическим. Тем, кто не очень его любит, можно разбавить апельсином. Данный рецепт не потребует много времени, но питье получится изумительно вкусным. Главный ингредиент нужно выбирать спелым, а лучше всего сахарным.

Продукты:

Тыква – 1 крупная;
Апельсин – 3 шт.;
Сахар;
Лимонная кислота.

Технология:1. Сладкий овощ требуется вымыть, очистить от кожуры и семян.2. Нарубить мелкими кубиками.3. Поместить в кастрюлю, залить водой и варить полчаса.4. Отваренную массу измельчаем блендером в горячем состоянии.5. Если нет такой возможности, овощ остужают и пропускают через сито.

Здесь главное, чтобы получилась однородная масса в виде пюре.6. Смесь сахарим и кислим по вкусу.7. Заранее вымытые апельсины режут на 2 половинки и извлекают семена.8. Выжимают напиток в тыквенное пюре. Таким образом, разбавляя его консистенцию до сокообразного состояния.Все готово к употреблению! Его можно подать на стол или закрутить в банки на зиму.

В обоих случаях его вкус будет неповторимым.

Как приготовить тыквенный сок с мякотью без сахара на зиму

Осень – пора созревания бахчевых культур. Напитки, приготовленные из нее, получаются — ну очень вкусными! В составе этого рецепта нет сахара. А это уже о многом говорит. В качестве специй можно добавить корицу, она подчеркнет вкус и увеличит пользу.Тыквенный эликсир содержит в себе кислоты: глицериновую, линолевую, олеиновую и другие.

Питательные волокна расположены по всему овощу. Они несут в себе пектин. При регулярном употреблении такого сока, омолаживаются ткани кожи. Народная и официальная медицина, подтвердили полезные качества продукта.

Продукты:

Тыквенная мякоть – 3кг;
Вода – 16 стаканов.

Технология:

1. Главный ингредиент вымыть, очистить от семечек и варить (30 минут).2. Протрите на терке, мясорубке или блендере.3. Снова провести тепловую обработку в течении 15 минут.Овощное питье готово к закрытию на зиму.

Вообще в наше время тыквенный сок с мякотью можно так же назвать и смузи. 7 рецептов самых популярный смузи из тыквы можно увидеть здесь.

Как сделать тыквенный сок с морковью

Тыква обладает различными свойствами: жаропонижения, противомикробными и даже против склеротическими. Один из ведущих иммуностимуляторов среди овощей. Ускоряет обмен веществ организма. Людям, страдающих бессонницей не обойтись без этого эликсира.

Для беременных – помогает избавиться от неприятных ощущений при токсикозе. А у кормящих мамочек, увеличивает лактацию. Предупреждает развитие рахита у грудничков.
Осенний урожай очень разнообразен. В сочетании с оранжевым овощем можно комбинировать другие.

К примеру – морковь. В сочетании с тыквой получается еще полезнее. А вкусовые качества никого не оставят равнодушными. Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. Следуя несложным инструкциям, всего за 1 час можно приготовить супер витаминный напиток.

Итак, поехали!

Продукты:

Тыква – 3 кг;
Курага – 0,5 г;
Сахарный песок – 1 кг;
Сочная морковь – 0,3 г;
Вода – 2,5 л;
Лимонная кислота -1 ч.л.

Технология:

1. Выполняем стандартные процедуры по мытью и очистке овощей.2. Тыкву и морковь измельчаем.3. Укладываем обработанные ингредиенты в мультиварку и устанавливаем режим «тушения» на 2 часа.4. Спустя время выпаренные продукты вытаскиваем и доводим до консистенции пюре в блендере.5. Сметано образную массу помещаем в мультиварку и добавляем сыпучие специи.6.

Снова настраиваемся на режим тушения до полного растворения кристаллических веществ.7. Курага добавляется в самом конце процесса. Она дополнит получившиеся питье питательными веществами.Как было сказано выше – это бабушкин рецепт. В то время не использовалось современной техники. И вместо мультиварки использовалась обычная мантышница. Блендер заменяла терка.

Сок из тыквы с лимоном: готовим в домашних условиях

Овощные выжимки любят не все. В этом деле главное обмануть рецепторы, благодаря дополнительным ингредиентам. Важно помнить, что вкус и польза должны совмещаться, дополняя друг друга.

Не помешает добавить в тыквенный сок несколько капель витамина С. Это – повышенный иммунитет и прекрасный аппетит. Подойдет для диеты после ОРВИ или гриппа. Интересная закономерность наблюдается вот уже несколько рецептов подряд. Все дополнительные ингредиенты в виде овощей и фруктов – оранжевого цвета!

Продукты:

Тыква в очищенном состоянии – 1 кг;
Вода – 8 стаканов;
Лимон – 1 шт.;
Сахар – 350 г.

Технология:

1. Овощ подготовить к использованию, натереть на терке и поставить вариться на медленный огонь.2. В это время варим сахарный сироп, разбавляя сахар воде, доведя его до кипения.3. Овощное пюре залить жидкостью и варить 15 минут.4. По окончанию в напиток выжать лимонный сок и продолжить варку еще 10 минут.Мульти витаминный экстракт закручивают в банки или пьют после охлаждения.

Для похудения! Чтобы держать свой организм в тонусе, иногда нужно устраивать ему разгрузочные дни. Это время отказа от жирной, грубой и вредной пищи. Тыквенный сок в этом деле подходит на 100%.

Для этого рекомендуется на протяжении всего дня выпивать 1,5 литра напитка. Высокая концентрация витаминов обогатит худеющий организм кучей витаминов. Избавит от лишней жидкости и токсинов. Также будет не вредно выпивать 1 стакан сока на голодный желудок.

Тыквенный сок из соковыжималки на зиму

Такой напиток действительно диетический. При регулярном потреблении, способствует омоложению кожи. Доказано, что в 100 свежевыжатого сока, содержится 22 ккал. Подойдет для людей, ведущих здоровый образ жизни и вегетарианцам. В конце августа созревают сочные и мясистые плоды тыкв. Именно в этот период можно закрыть на зиму букет полезных веществ и наслаждаться ими сезон непогод.

Продукты:

Тыква – 3 кг.
Лимонная выжимка — 50 мл;
Сахарный песок – 300 гр.;
Вода — 10 ст.

Технология:

1. Из овоща сделать сок. Перелить в кастрюлю и варить 15 минут.2. Жмых пригодится для изумительного джема. Его можно использовать в качестве начинки для булочек или пирога.3. Возвращаясь к напитку, хочется заметить, что нет необходимости вываривать сок. С каждой минутой теряются его полезные вещества.4. Далее добавляем сахар, воду и лимон.5. Еще пару минут и витаминный экстракт готов.

Стерилизуем банки с крышками, разливаем смесь по емкостям и закручиваем.

Совет! Чтобы придать тыквенному эликсиру немного изюминку, добавляют гвоздику или корицу. Эти специи улучшат вкус.

Как готовить тыквенный сок с помощью соковарки

Соковарка – это аппарат, предназначенный для стерилизации свежевыжатого напитка. Процессы в ней производят для закрутки на зиму. Это сокращает стерилизации банок, крышек и т.д. Напитки получаются 2 типов: с мякотью и без. В этом рецепте присутствуют яблоки. Сорта подойдут любые.

Продукты:

Сахар;
2,5 кг – тыквы;
1,5 кг – яблок;

Технология:

1. Соковарка состоит из 2 кастрюль. Для начала в нижний отсек вливают воды столько, чтобы она дошла на отметке на внутренне части.2. Овощи и фрукты вымываем, очищаем от кожуры и удаляем семена. Нарезаем на части.3. Емкость с водой и отправляем на огонь.4. После закипания все ингредиенты выкладываем на сетку поверх кипящей воды.5.

Далее требуется установить прибор для сбора жидкости. Это верхняя часть кастрюли с краником. Он должен быть закрытым, как и основная крышка.6. В течении 15 минут должны показать первые капли сока. Для этого под краник подставляем емкость для сбора и поворачиваем рычаг в положение открыто.7.

После прекращения слива готового напитка, посуду помещаем на огонь, сахарим и отвариваем 5 минут.Яблочно – тыквенный эликсир можно употреблять!

Здесь только описано как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму, а вообще из тыквы можно не только сок готовить, а и много других заготовок. С примерами можно ознакомится здесь. В статье 11 разных рецептов заготовки именно на зиму.

Польза и вред сока тыквы для организма

Вкусный сок из тыквы в домашних условиях

В нашей статье опытные домохозяйки делятся секретами, как сделать сок из тыквы без соковыжималки.

Как выжать тыквенный сок без соковыжималки

Предварительная обработка тыквы

Способы выжимания сока

С помощью блендера

При наличии на кухне блендера воспользуйтесь таким вариантом приготовления:

Выберите правильно продукт.
Очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Измельчите в блендере до однородной массы.
Пропустите массу через фильтр, сито или марлю.

При желании разбавьте водой для менее насыщенного вкуса.

Через мясорубку

Очищенный продукт порежьте кусочками, пропустите через мясорубку.
Получившуюся кашицу поместите в сито, предварительно застелив его марлей.
Поставьте сито над кастрюлей и положите на него гнет.
Когда тыквенный сок стечет, перелейте его в кувшин.

Готовый напиток приправляют сахаром, медом, лимоном по своему вкусу.

Совет! Для приготовления фреша лучше выбирать насадки с крупной решеткой.

С помощью соковарки

Процесс проходит в несколько этапов:

Подготовьте тыкву – помойте под проточной водой.
Налейте воду в соковарку.
В верхний отдел уложите тыкву и накройте крышкой.
Соковарку поставьте на плиту.
Сок будет вариться и поступать из трубки.
Готовый напиток разлейте в тару для хранения.

С помощью терки

Обработайте овощ: помойте, почистите, порежьте.
Подготовьте две емкости: одну для сока, вторую для потертой массы.
В одну из емкостей натрите на мелкой терке тыкву.
Потертую массу выложите в кастрюлю, залейте водой, проварите четверть часа.
Проваренную тыкву перетрите через сито в чистую емкость.
Напиток готов к употреблению.

Рецепты тыквенного сока

С мякотью и корицей

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, емкость для хранения.

Ингредиенты:

тыква – 2 кг;
сахар – 1 кг;
корица – 1ч. л.;
лимон – 1 шт.;
вода – 1,4 л;

Приготовление:

Овощ почистите и порежьте мелкими ломтиками.
Измельчите с помощью блендера до однородной массы.
Полученную массу выложите в емкость для проварки.
Добавьте корицу, сахарный песок и сок лимона.
Влейте воду и поставьте на плиту, кипятите 30 минут.
Снимите с плиты, еще раз измельчите массу с помощью блендера.
Снова доведите до кипения.

Готовый продукт перед употреблением остудите.

С апельсином

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, нож для снятия цедры.

тыква – 1 кг;
сахарный песок – 0,25 кг;
апельсин крупный – 3 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.;
вода – 2,5 л;

Приготовление:

Очистите и помойте тыкву.
Порежьте и поместите в кастрюлю.
Снимите цедру с апельсинов, уберите остатки кожуры, нарежьте кубиками.
Соедините тыкву, цедру и апельсин.
Залейте воду и проварите полчаса.
Измельчите в пюре с помощью блендера.
Добавьте сахарный песок и лимонную кислоту.
Снова доведите до кипения.
Снимите с огня и охладите.

Храните готовый напиток в холодильнике.

С облепихой

Необходимый инвентарь: соковарка, кастрюля, сито.

Ингредиенты:

очищенная тыква – 3,5 кг;
сахарный песок – 0,1 кг;
вода – 150 мл;
облепиха – 0,9 кг;
лимонная кислота – 1 ч. л.;

Приготовление:

Приготовьте сок из тыквы с помощью соковарки.
Ягоды облепихи положите в воду и проварите.
Мягкие ягоды протрите через сито.
Соедините сок облепихи, сахар и лимонную кислоту.
Влейте тыквенный сок.
Проварите в течение 5 минут на слабом огне.

Готовый коктейль остудите, разлейте по порциям и подавайте к столу.

Тыквенно-яблочный

Необходимый инвентарь: комбайн (блендер, терка), кастрюля, сито, марля.

Ингредиенты:

яблоки – 0,4 кг;
тыква – 0,5 кг;
сахар – 0,25 кг;
вода – 1,5 л;
лимонная кислота по вкусу.

Приготовление:

Измельчите яблоки и тыкву с помощью комбайна.
Добавьте воду и доведите до кипения.
Варите на медленном огне четверть часа, протрите через сито.
Измельченные яблоки отожмите с помощью марли.
Соедините два сока и добавьте воду (1,25 л), сахарный песок и лимонную кислоту.
Проварите 7 минут и пейте.

Рецепт подходит и для зимних заготовок. Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

Тыквенно-морковный

Необходимый инвентарь: мясорубка, кастрюля, марля.

Ингредиенты:

тыква – 3 кг;
морковь – 1,8 кг;
сахар – 100 грамм;
сок одного лимона;
вода – 0,9 л;

Приготовление:

Тыкву пропустите через мясорубку, отожмите сок с помощью марли.
Тоже самое проделайте с морковью.
Соедините два овощных напитка, добавьте лимонный сок, воду и сахар.
Поставьте на плиту, доведите до кипения, варите 10 минут, постоянно помешивая.
Готовый напиток еще раз процедите с помощью марли.

Источник: http://mercabadom.ru/vkusnyj-sok-iz-tykvy-v-domashnih-uslovijah/

Сок из тыквы в домашних условиях рецепты на зиму

Полезные свойства тыквенного сока

Тыква – это уникальный продукт с ценнейшим биохимическим составом. Сок из этого овоща богат на:

клетчатку;
фитин;
сахарозу;
пектин;
аминокислоты;
бета-каротин;
минералы (магний, калий, кальций, железо, цинк);
витамины (Е, К, РР, С, А, группы В).

Тыквенные семечки польза и вред

Регулярное употребление сока из тыквы способствует очищению тканей и крови от токсинов, а также:

улучшают состояние волос, ногтей и кожи, слизистых оболочек;
укрепляют сердечную мышцу и предотвращают ее разрушение;
снижает количество респираторных заболеваний и простуд;
налаживает работу пищеварительного тракта;
ускоряет обмен веществ и помогает сжигать лишний жир;
очищает ткани печени и налаживает их фильтрационные функции;
повышает уровень гемоглобина в крови и улучшает состав крови.

Тыквенный сок при заболеваниях

Это целебное средство при многих хронических патологиях внутренних органов, например при:

Паразитарная инфекция. Еще наши предки знали, что кишечные черви не переносят тыквенный сок и семечки. Они перестают размножаться, гибнут и выводятся естественным способом. Продукты из тыквы очищают ЖКТ от скопившихся токсинов и ускоряют заживление участков, изъеденных гельминтами.
Желчекаменная болезнь. Врачи знают, что тыквенный сок обладает мягким мочегонным действием. Он растворяет плотные конкременты в мочевом пузыре, почках. Помогает лечить холецистит, панкреатит, заболевания мочеполовой сферы, но прием с лечебной целью лучше начинать после консультации с врачом.
Гастрит и изжога. Сок из тыквы регулируют выработку желудочного сока, стабилизирует кислотность. Предотвращает появление изжоги, отрыжки, ощущения тяжести в животе, болевые ощущения. Убирает гнилостные остатки пищи. Налаживает желчевыделение и улучшает проходимость желчных каналов.
Панкреатит. Воспаление поджелудочной железы очень опасно для человека. Его можно устранить не только с помощью лекарственных средств, но и с помощью народных рецептов с тыквенным соком. Но этот продукт также нужно употреблять в небольшом количестве по схеме, разработанной врачом.

Польза тыквенного сока для детей

Польза тыквенного сока для женщин

Источник: https://mikrosovet.ru/sok-iz-tykvy-v-domashnikh-usloviyakh-recepty-na-zimu.html

Тыквенный сок рецепт
Источник: `https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/napitki/sok.html`

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

3 л порции

35 минут

38 ккал

Сок тыквы: полезные свойства и противопоказания

Это оранжевое чудо содержит рекордное количество каротина – в 5 раз больше, чем морковка.

Как пить сок тыквы? Свежий сок из тыквы делают с помощью соковыжималки или натирают на терке и отжимают его через марлю. Пить свежевыжатый тыквенный сок желательно натощак, за полчаса до завтрака, по 100-150 мл за один приём.

Это действует, как приятное и мягкое снотворное.

Врачи не рекомендуют пить сок из тыквы:

при язве и гастрите;
при сахарном диабете в тяжелых формах;
при пониженной кислотности и нарушениях работы двенадцатиперстной кишки.

3-литровая кастрюля;
погружной блендер (соковыжималка или сито);
половник;

банки для готового сока;
крышки железные;
ключ для закатки банок.

Основные продукты:

Тыква чищенная	3 кг
Сахар	0,5 кг
Вода	2 л
Лимонная кислота	10 г

Выбор ингредиентов

Плод такой тыквы плоский, кожура серая.

Хвостик у нее должен отваливаться сам, когда плод созревает полностью. Если же он срезан, это означает, что овощ сорвали еще недозрелым. На кожуре тыквы не должно быть повреждений.

Лучше покупать целую тыкву, поскольку разрезанная может быть подгнившей, а гнилую часть просто вырезали.

Пошаговый рецепт тыквенного сока без добавок

Очистите тыкву от кожуры и семечек и порежьте крупным кубиком.
В кастрюлю налейте 2 литра холодной воды и отправьте туда подготовленную тыкву. Поставьте кастрюлю на огонь и варите 15 минут после закипания. Проткните тыкву ножом. Если он мягко входит в мякоть, значит, тыква готова.
Готовую тыкву пропустите через соковыжималку или превратите в пюре с помощью блендера или перетрите через сито.
Получившуюся массу снова перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. Перемешайте. Если вам покажется, что сок слишком густой, добавьте еще немного воды.
Поставьте кастрюлю снова на огонь и доведите до кипения.
Снимите пенку. Как только пенка перестает появляться, значит, сок готов.
Горячий сок разлейте по стерилизованным банкам и закатайте металлической крышкой. Переверните банку и поставьте на крышку. Укутайте на ночь кухонным полотенцем. Остывший сок уже готов к употреблению. Храните банки с соком в прохладном месте. Пейте на здоровье.

Прочтите у нас также о том, как сделать варенье и цукаты из тыквы.

рецепт сока из тыквы без добавок

На этом видео хороший и простой рецепт тыквенного сока.

Рецепт сока из тыквы с апельсином на зиму

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 6 литров сока.

450 грамм сахара;
3/4 лимона.

Пошаговый рецепт

Так же, как и в первом рецепте, тыкву нужно порезать на куски, залить водой и поставить на огонь. Вода должна полностью покрыть тыкву. Доведите до кипения и варите до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
Выдавите сок лимона и апельсинов. Проследите за тем, чтобы в соке не было косточек.
Сваренную тыкву измельчите прямо в кастрюле погружным блендером. У вас должен получиться однородный сок.
Добавьте в кастрюлю апельсиновый и лимонный сок и сахар. Перемешайте, чтобы сахар растворился, и попробуйте сок. Если он недостаточно сладкий, подкорректируйте вкус.
Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите после закипания еще 10 минут, периодически помешивая сок.
Пока сок варится, простерилизуйте банки. Это можно сделать и с помощью микроволновки. Налейте на дно банки немного воды и включите на полную мощность на пару минут.
Крышки прокипятите в кипятке.
Когда сок проварится 10 минут, удалите пенку, если она есть. Теперь сок можно разливать в банки. Наливайте горячий сок в банку, закройте крышку и закатайте специальным ключом. Из такого количества продуктов у вас должно получиться 6 литровых баночек сока. Переверните баночки вверх дном и хорошо укутайте.
Оставьте их до полного остывания.

Когда банки полностью остынут, переложите их в то место, где вы обычно храните консервацию. И зимой у вас будет вкусный и полезный сок для вашей семьи.

Прочтите также у нас, как приготовить замечательный десерт из тыквы.

рецепт сока из тыквы с апельсином

Здесь можно посмотреть интересный видеорецепт нашего сока.

Рецепт сока из тыквы с курагой

Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 9 литров.

3 кг очищенной тыквы;
0,5 кг кураги;
1,5 кг сахара;

4 морковки;
столовая ложка лимонной кислоты.

Поэтому продумайте вопрос с кастрюлями. Можно взять одну большую или несколько кастрюль поменьше.

Порежьте тыкву и морковку на кусочки. Сложите кусочки овощей и курагу в большую кастрюлю, залейте тремя литрами воды. После закипания сделайте малый огонь и варите еще 2 часа. За это время курага и овощи хорошо разварятся.
Снимите с огня, превратите курагу и овощи в пюре с помощью погружного блендера. Получится достаточно густое пюре. Добавьте сахар и лимонную кислоту на этом этапе. Добавьте еще шесть литров воды и варите сок еще 1 час.
Горячий сок разлейте в стерилизованные банки и закатайте крышками. Так же, как и в предыдущих рецептах, переверните банки вверх дном и укройте полотенцем или одеялом на время остывания.

На этом видео рецепт приготовления вкусного сока с курагой.

С чем вкуснее употреблять

Варианты приготовления

Источник: https://kushaemvkys.ru/kak-prigotovit-sok-iz-tykvy-v-domashnix-usloviyax.html

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Доброго и солнечного денечка вам, дорогие хозяюшки!

Сегодня будем закатывать на зиму сок из тыквы. Как всегда у нас только самые вкусные и простые рецепты!

Все знают, что тыквенный сок не только вкусный, но и полезный.

Конечно же максимальная польза остается в нем, если употреблять его в свежем виде, сочетая с другими овощами.

Мы выбрали для вас рецепты с наименьшей тепловой обработкой и пониженных температурах, чтобы максимально сохранить полезные свойства этого овоща во время консервации.

Не пропустите также очень классные несладкие рецепты запеченной тыквы в духовке.

Сегодня в статье:

Тыквенный сок на зиму пальчики оближешь

Легко и просто делаем в домашних условиях! Очень быстрый и простой рецепт.

Ингредиенты

Тыква — 2 кг
Вода — 2 л
Сахар — 150 г
Лимонный сок — 3 ст. л

Приготовление

Берем спелую тыкву, очищаем от шкурки, вынимаем семена из сердцевины.

Режем на небольшие брусочки, которые удобно засовывать в соковыжималку.

Консистенция должна получится легкая, жидкая.

Доведем содержимое кастрюли до кипения, и варим 2-3 минуты.

Готовый сок разливаем по стерилизованным баночкам и укупориваем.

Банки переворачиваем крышкой вниз, укутываем одеялом или махровым полотенцем.

Даем остыть и убираем в кладовочку на хранение.

Тыквенно-морковный сок на зиму

Усилим пользу тыквы морковью! Отличный рецепт, двойная польза. Смотрите видео- урок:

Сок из тыквы с мякотью в домашних условиях

Насыщенный вкус и простое приготовление!

Напиток получается более густым, чем без мякоти, с выраженным тыквенным ароматом и вкусом.

Ингредиенты

Тыква — 1,5 кг
Вода — 1700 мл
Сахар — 150 г
Сок лимона — 3 ст. л

Приготовление

Очищенную и нарезанную на кусочки тыкву поместим в кастрюлю и зальем водой.

Доводим до кипения и варим на медленном огне до мягкости.

Проверяем ножом, сварился ли овощ. Если кусочки легко протыкаются — тыква сварилась.

Перебиваем содержимое кастрюли погружным блендером.

Если нет блендера, можно перетереть кусочки через сито.

На данном этапе оцениваем консистенцию, нравится ли она вам или хотелось бы пожиже?

Если для вас слишком густо, тогда можно добавить еще немного кипяченой воды.

Далее добавим сахар, размешаем. Сок снова доводим до кипения, снимая пенку, которая будет появляться, и убираем с плиты.

Вводим сок лимона. Разливаем тыквенный напиток по стерильным баночкам и закатываем.

Перевернем на крышку, укутаем и оставляем остывать.

После того как содержимое остынет, храним в темном прохладном месте.

Вкуснейший и густой сок получается!

Тыквенный сок густой без добавок

Хороший рецепт густого тыквенного сока.

Сок из тыквы и яблока с апельсином и лимоном очень вкусный

Освежающий витаминный коктейль для зимы, который напомнит о лете.

Ингредиенты

Тыква — 900г
Яблоки — 2100г
Апельсин — 2 шт
Лимон — 1 шт
Сахар — 200г
Вода — 250 мл

На выходе вы получите 2 — 2,5 л сока

Приготовление

Пока варится наш овощ, натрем на мелкой терке цедру двух апельсинов и лимона.

Отложим цедру в сторону и из этих же цитрусовых полностью отжимаем сок.

Подготовим яблоки. Для этого вымоем их, разрежем на 4 части и удалим семенную коробочку.

Из яблок отожмем сок через соковыжималку. Процедим через два слоя марли для удаления основной массы мякоти.

Мы ее удаляем потому что у нас в соке и так уже будет мякоть из тыквы.

Когда наша тыква сварилась и размякла, вливаем в кастрюлю сок апельсинов и лимона.

Всыпаем цедру цитрусовых. И все содержимое кастрюльки перебиваем погружным блендером.

В тыквенный сок добавим яблочный, всыпаем сахар.

И лишь потом корректировать вкус напитка, добавляя мед или сахар непосредственно перед употреблением.

Размешаем, доводим до кипения и кипятим 5 минут.

Готовый напиток разливаем по стерильным баночкам, укупориваем. Даем остыть и храним в темном прохладном месте.

Вот такой насыщенный он получается, красивого летнего цвета и очень вкусный!

Тыквенный сок на зиму пятиминутка

Способ, который позволит сделать сок очень быстро, без лишней возни, сохранив большинство витаминов.

Ингредиенты

Тыква — произвольное количество
Сахар — 5 ст. л на каждый литр сока

Приготовление

Возьмем спелую тыковку, хорошо помоем, срежем кожицу.

Нарежем небольшими ломтиками и пропускаем через соковыжималку.

Ставим сок на огонь, доводим до температуры 90 градусов и варим 5 минут.

Разливаем готовый напиток по стерильным баночкам и закатываем.

Сок из тыквы с апельсином

Благодаря апельсинам простой сок из тыквы приобретает насыщенный цитрусовый аромат!

Ингредиенты

Тыква — 2 кг
Апельсины — 2 шт
Сахар — 150 г
Вода — 2,5 л

Приготовление

Подготовленную и очищенную тыковку нарежем кубиками и зальем водой.

Доведем все до кипения и дальше варим на медленном огне до мягкости овоща.

Готовую тыкву перебьем погружным блендером в той же кастрюле, не сливая воду.

У нас получится вот такая тыквенная вода. В нее нужно внести сахар и размешать, чтобы он растворился.

Перевернем бутыли на крышку, накроем их полотенцем оставляем остужаться.

Сок тыквы с ароматом апельсина и яркой цитрусовой ноткой готов!

Тыквенный сок без сахара пастеризованный на зиму

Легкий рецепт без лишних ингредиентов и телодвижений. Попробуйте!

Ингредиенты

Тыква — произвольное количество

Приготовление

Тыкву очистим от шкуры, пропустим через соковыжималку.

Получившийся сок доводим до кипения и сразу же распределяем в стерильную тару.

Пастеризуем на водяной бане при температуре 90 градусов 10 минут.

После чего укупориваем, ставим на крышку, укутаем в полотенца.

Когда остынет убираем на хранение в темное, прохладное место.

Пьем с удовольствием!

Тыквенный сок с облепихой

Интересный витаминный дуэт получается, если тыкву сочетать с полезной ягодой облепихой.

Готовьте полезный и вкусный овощной сок и будьте здоровы!

Встретимся в следующих вкусных статьях нашего блога

Источник: https://cafebabaluba.ru/bezalkogolnye-napitki/kak-prigotovit-tykvennyj-sok-v-domashnih-usloviyah-na-zimu.html

Свежевыжатый сок из тыквы: как приготовить и как пить тыквенный фреш, варианты рецептов с овощами и фруктами, применение в качестве лечения

Польза и вред тыквенного напитка

Польза

Чем же полезен тыквенный сок:

Регулярное употребление напитка нормализует работу пищеварительной системы. В нем много клетчатки, что помогает избавиться от запоров.
Полезен и для глаз. Содержащийся в нем витамин А улучшает зрение. Антиоксиданты зеаксантин и лютеин предотвращают развитие катаракты и замедляют возрастную макулярную дегенерацию.
При умеренном употреблении защищает от диабета, уменьшая уровень сахара в крови. Повышает толерантность организма к глюкозе и увеличивает количество вырабатываемого инсулина.
Нормализует артериальное давление. Содержащийся в нем пектин снижает «плохой» холестерин в крови, а это, в свою очередь, способствует очищению артерий от органических отложений и предотвращает развитие атеросклероза, инсульта и сердечного приступа.
Прием сока из тыквы показан при общей ослабленности организма, болезнях печени, почек, сердечно-сосудистых заболеваниях, ожирении, различных отеках (обладает мочегонным свойством). Применяют его и в комплексном лечении заболеваний аденомы простаты.
В медицине препараты на основе сока тыквы применяют для лечения раздражения мочевого пузыря и инфекций почек. Широкое применение этот напиток получил в качестве антипаразитарного средства. Используют его и для лечения проблем с мочеиспусканием из-за доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
Часто применяется в борьбе с язвенными болезнями. Улучшает функционирование кишечника, снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению токсинов из организма. А пищевые волокна, которые входят в состав тыквы, помогают бороться с диабетом, запорами и болями в животе.
Широко применяется в детском и диетическом питании. Тыквенный сок используют в своей работе косметологи и дерматологи. При кожных проблемах его применяют наружно.

Противопоказания и вред

индивидуальная непереносимость;
заболевания пищеварительной системы в острой стадии и диарея;
заболевания поджелудочной железы и печени в острой фазе;
с осторожностью, в ограниченном количестве следует употреблять напиток при пониженной кислотности желудка, диабете и камнях в почках.

Химический состав, витамины и минералы

Пищевая ценность

100 грамм тыквенного сока содержат:

белки – 0,1;
ненасыщенные жиры – 0,1;
углеводы – 9,1;
калорийность – 38 ккал.

Выбираем тыкву

Лучшие сорта тыквы для сока

Для тыквенного напитка выбирают крупноплодные и мускатные тыквы. К ним относятся сорта:

Витаминная;
Крошка;
Грибовская зимняя;
Палав-каду;
Улыбка.

Эти сорта хорошо хранятся всю зиму.

Лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Как выжать сок из тыквы

Существует три способа, как выжать сок из тыквы:

Самый простой: отжать его через соковыжималку.
Трудоемкий: натереть овощ на крупной терке и отжать с помощью марли.
Основа для смузи или густой сок: измельчить кусочки овоща в блендере. При таком методе напиток будет содержать больше клетчатки, что вдвойне увеличит его пользу.

С мякотью

Для этого рецепта используйте жмых от предыдущей партии сока.

Ингредиенты:

вода – 1 л;
сахар – 100 г;
тыквенный жмых – 500 г;
сок лимона;
мята – несколько веточек.

Способ приготовления:

Приготовьте сахарный сироп: добавьте в воду сахар и доведите до кипения.
В готовый сироп добавьте жмых и варите 20 минут. После этого протрите массу через сито.
Получившийся сок с мякотью снова поставьте на огонь и доведите до кипения.
Добавьте мяту и лимонный сок.
Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться. Потом достаньте из готового напитка мяту и остудите.

Морковно-тыквенный напиток

Тыква очень удачно сочетается с морковью, поэтому обязательно попробуйте этот рецепт.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/tykva/kak-prigotovit-svezhevyzhatyy-sok.html

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Сегодня поделюсь рецептом как сделать сок из тыквы в домашних условиях.

Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму

Как правильно выбрать ингредиенты

При выборе тыквы обращайте внимание на внешний вид и форму плода. На нем не должно быть повреждений и признаков гнили.
Если хотите, чтобы сок был сладким, остановите свой выбор на сладких и сочных сортах, таких как Миндальная, Витаминная. Плод сорта Витаминная легко узнать, так как он отличается от всех других сортов своей удлиненной грушевидной формой.

Важно! Для приготовления тыквенного сока выбирайте молодые плоды оранжевого цвета, весом до 8 кг.

Пошаговое приготовление

Подготавливаем все ингредиенты. Тыкву очищаем от кожицы и режем кусочками средней величины. Лимоны и апельсины разрезаем на четыре части.
Берем глубокую кастрюлю из нержавеющей стали, выкладываем в нее порезанную тыкву, апельсины и лимоны, заливаем кипяченой водой. Вода должна полностью покрыть содержимое кастрюли. Ставим на средний огонь.
Кастрюлю с готовыми фруктами отправляем на плиту, доводим до кипения и варим 30-35 минут на маленьком огне, пока они не станут мягкими.
Тыква сварилась. Перекладываем в другую емкость сваренные апельсины и лимоны. Остужаем их до комнатной температуры и измельчаем блендером.
Тоже самое проделываем и с тыквой.

Измельчаем ее до пюреобразной консистенции и протираем через сито.
Смешиваем тыквенное и фруктовое пюре. Добавляем кипяченную горячую воду и сахар, хорошо перемешиваем и ставим на плиту.
Доводим до кипения и варим 10-15 минут. Закипевший сок разливаем по стерильным банкам и закрываем жестяными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем и даем остыть.
Тыквенный сок с апельсинами и лимонами готов. Убираем на хранение в прохладное, темное место.

а приготовления сока из тыквы с апельсином на зиму

Источник: https://www.alizy.club/napitki/sok/iz-tykvy-10.html

Тыквенный сок — лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Тыквенный сок польза и вред, как пить?

Тыквенный сок — отменное профилактическое средство при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он прекрасно очищает печень, укрепляет ногти и волосы, и помогает справиться с бессонницей.
В оздоровительных и укрепляющих целях рекомендуется пить не более 125 мл сока один раз в день, за 30 минут до еды. В лечебных — порция увеличивается до трех раз в сутки и принимается в течение 10 дней.
Сок из тыквы является отличным косметическим средством, помогает от угревой сыпи и омолаживает кожу лица.

Как приготовить тыквенный сок?

Сок из тыквы в домашних условиях получится ярким, вкусным и ароматным только при использовании сочных молодых плодов с весом не более 7 кг. Такая тыква содержит много каротина и натуральной фруктозы.
Тыквенный сок не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому часто в него добавляют мед, апельсиновый и лимонные соки, мускатный орех и даже рассол.
Свежий сок быстро теряет полезные свойства, поэтому его нужно сразу выпить или законсервировать.

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 4 кг;
сахар — 100 г;
лимонный сок — 60 мл.

Приготовление

Мякоть тыквы пропустите через соковыжималку.
Добавьте сахар и поставьте на огонь.
Проварите тыквенный сок при температуре 90 градусов 5 минут, добавьте сок лимона, разлейте по банкам и закатайте.

Тыквенный сок в соковарке на зиму

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 2 кг;
вода — 1,5 л;
сахар — 150 г;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Уложите кусочки тыквы в верхний отсек с ситом и накройте крышкой.
В нижнюю чашу налейте воду и поставьте прибор на огонь.
Установите чистую кастрюлю и опустите в нее шланг соковарки.
В собранный сок, добавьте сахар, лимонную кислоту и разлейте по банкам.

Сок из тыквы с апельсином

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 4 кг;
апельсины — 500 г;
сахар — 800 г;
лимонная кислота — 10 г;
вода — 2, 5 л.

Приготовление

Отожмите апельсиновый сок.
Мякоть тыквы проварите в 1 л воды 20 минут.
Измельчите в блендере.
Переложите в кастрюлю, добавьте воду, сахар, апельсиновый сок, лимонную кислоту и варите 10 минут.
Закатайте сок из тыквы с мякотью в банки. Перед употреблением банки необходимо встряхнуть.

Яблочно-тыквенный сок на зиму

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 500 г;
яблоки — 400 г;
вода — 1,5 л;
сахар — 250 г;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Мякоть тыквы измельчите на терке и проварите в 250 мл воды 25 минут.
Протрите через сито.
Яблоки натрите и отожмите через марлю.
Смешайте яблочный сок с тыквенным, добавьте воду, сахар,лимонную кислоту и проварите 5 минут.
Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

Тыквенно-морковный сок

Ингредиенты:

очищенная тыква — 1, 5 кг;
морковь — 900 г;
сахар — 100 г;
сок лимона — 60 мл;
вода — 900 мл.

Приготовление

Пропустите морковь и тыкву через соковыжималку.
Отжимки залейте водой и доведите до кипения.
Процедите через сито, смешайте с соками, добавьте сахар, сок лимона и прогрейте.
Закатайте в стерильные банки.

Тыквенный сок с курагой на зиму

Ингредиенты:

очищенная тыква — 2,5 кг;
курага — 300 г;
морковь — 2 шт.;
сахар — 1,5 кг;
вода — 7,5 л;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Тыкву, курагу и морковь нарежьте кубиками, залейте 2, 5 л воды и варите 3 часа.
Измельчите в блендере, залейте оставшейся водой, положите сахар и лимонную кислоту.
Варите в течение часа, разлейте по банкам и закатайте.

Как сделать сок тыквенный с абрикосами?

Ингредиенты:

очищенная тыква — 2,5 кг;
абрикосы — 1,5 кг;
сахар — 100 г.

Приготовление

Отожмите мякоть тыквы через соковыжималку.
Залейте соком очищенные абрикосы и прогрейте.
Протрите массу через сито, добавьте сахар, доведите до кипения и разлейте по банкам.

Сок из облепихи и тыквы

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 3,5 кг;
ягоды облепихи — 900 г;
вода — 150 мл;
сахар — 100 г;
лимонная кислота — 5 г.

Приготовление

Тыкву отожмите через соковыжималку.
Облепиху залейте водой, прогрейте до мягкости и протрите через сито.
Смешайте два вида сока, добавьте сахар, лимонную кислоту и варите 5 минут.
Разлейте тыквенно-облепиховый сок по банкам и закатайте.

Тыквенный сок без сахара на зиму

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 3 кг;
вода — 4 л.

Приготовление

Залейте тыкву водой и проварите 25 минут до мягкости.
Протрите мякоть через сито.
Добавьте отвар и прогрейте на 5 минут.
Закатайте тыквенный несладкий сок в банки и стерилизуйте 20 минут.

Источник: https://womanadvice.ru/tykvennyy-sok-luchshie-recepty-prigotovleniya-napitka-v-domashnih-usloviyah

Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Полезные свойства семян были подтверждены официальной медициной.

Вот в чем их польза:

Укрепляют кости.
Усиливают мужскую сторону.
Способствуют работе почек.
Избавляют от глистов.
Обладают омолаживающим эффектом.

Совет! Чтобы сделать напиток с мякотью, необходимо продлить время варки.

Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)

Тыква – 2 кг;
Морковь – 5шт;
Сахар – 10 ст.л.

Технология:

Таким образом, он станем еще вкуснее и полезней.

Сок тыквенный с апельсином на зиму — рецепт пальчики оближешь

https://www.youtube.com/watch?v=_DjWQgFKL2A

Продукты:

Тыква – 1 крупная;
Апельсин – 3 шт.;
Сахар;
Лимонная кислота.

В обоих случаях его вкус будет неповторимым.

Как приготовить тыквенный сок с мякотью без сахара на зиму

Продукты:

Тыквенная мякоть – 3кг;
Вода – 16 стаканов.

Технология:

Как сделать тыквенный сок с морковью

Итак, поехали!

Продукты:

Тыква – 3 кг;
Курага – 0,5 г;
Сахарный песок – 1 кг;
Сочная морковь – 0,3 г;
Вода – 2,5 л;
Лимонная кислота -1 ч.л.

Технология:

Сок из тыквы с лимоном: готовим в домашних условиях

Продукты:

Тыква в очищенном состоянии – 1 кг;
Вода – 8 стаканов;
Лимон – 1 шт.;
Сахар – 350 г.

Технология:

Тыквенный сок из соковыжималки на зиму

Продукты:

Тыква – 3 кг.
Лимонная выжимка — 50 мл;
Сахарный песок – 300 гр.;
Вода — 10 ст.

Технология:

Стерилизуем банки с крышками, разливаем смесь по емкостям и закручиваем.

Как готовить тыквенный сок с помощью соковарки

Продукты:

Сахар;
2,5 кг – тыквы;
1,5 кг – яблок;

Технология:

После прекращения слива готового напитка, посуду помещаем на огонь, сахарим и отвариваем 5 минут.Яблочно – тыквенный эликсир можно употреблять!

Вкусный сок из тыквы в домашних условиях

В нашей статье опытные домохозяйки делятся секретами, как сделать сок из тыквы без соковыжималки.

Как выжать тыквенный сок без соковыжималки

Предварительная обработка тыквы

Способы выжимания сока

С помощью блендера

При наличии на кухне блендера воспользуйтесь таким вариантом приготовления:

Выберите правильно продукт.
Очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Измельчите в блендере до однородной массы.
Пропустите массу через фильтр, сито или марлю.

При желании разбавьте водой для менее насыщенного вкуса.

Через мясорубку

Очищенный продукт порежьте кусочками, пропустите через мясорубку.
Получившуюся кашицу поместите в сито, предварительно застелив его марлей.
Поставьте сито над кастрюлей и положите на него гнет.
Когда тыквенный сок стечет, перелейте его в кувшин.

Готовый напиток приправляют сахаром, медом, лимоном по своему вкусу.

Совет! Для приготовления фреша лучше выбирать насадки с крупной решеткой.

С помощью соковарки

Процесс проходит в несколько этапов:

Подготовьте тыкву – помойте под проточной водой.
Налейте воду в соковарку.
В верхний отдел уложите тыкву и накройте крышкой.
Соковарку поставьте на плиту.
Сок будет вариться и поступать из трубки.
Готовый напиток разлейте в тару для хранения.

С помощью терки

Обработайте овощ: помойте, почистите, порежьте.
Подготовьте две емкости: одну для сока, вторую для потертой массы.
В одну из емкостей натрите на мелкой терке тыкву.
Потертую массу выложите в кастрюлю, залейте водой, проварите четверть часа.
Проваренную тыкву перетрите через сито в чистую емкость.
Напиток готов к употреблению.

Рецепты тыквенного сока

С мякотью и корицей

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, емкость для хранения.

Ингредиенты:

тыква – 2 кг;
сахар – 1 кг;
корица – 1ч. л.;
лимон – 1 шт.;
вода – 1,4 л;

Приготовление:

Овощ почистите и порежьте мелкими ломтиками.
Измельчите с помощью блендера до однородной массы.
Полученную массу выложите в емкость для проварки.
Добавьте корицу, сахарный песок и сок лимона.
Влейте воду и поставьте на плиту, кипятите 30 минут.
Снимите с плиты, еще раз измельчите массу с помощью блендера.
Снова доведите до кипения.

Готовый продукт перед употреблением остудите.

С апельсином

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, нож для снятия цедры.

тыква – 1 кг;
сахарный песок – 0,25 кг;
апельсин крупный – 3 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.;
вода – 2,5 л;

Приготовление:

Очистите и помойте тыкву.
Порежьте и поместите в кастрюлю.
Снимите цедру с апельсинов, уберите остатки кожуры, нарежьте кубиками.
Соедините тыкву, цедру и апельсин.
Залейте воду и проварите полчаса.
Измельчите в пюре с помощью блендера.
Добавьте сахарный песок и лимонную кислоту.
Снова доведите до кипения.
Снимите с огня и охладите.

Храните готовый напиток в холодильнике.

С облепихой

Необходимый инвентарь: соковарка, кастрюля, сито.

Ингредиенты:

очищенная тыква – 3,5 кг;
сахарный песок – 0,1 кг;
вода – 150 мл;
облепиха – 0,9 кг;
лимонная кислота – 1 ч. л.;

Приготовление:

Приготовьте сок из тыквы с помощью соковарки.
Ягоды облепихи положите в воду и проварите.
Мягкие ягоды протрите через сито.
Соедините сок облепихи, сахар и лимонную кислоту.
Влейте тыквенный сок.
Проварите в течение 5 минут на слабом огне.

Готовый коктейль остудите, разлейте по порциям и подавайте к столу.

Тыквенно-яблочный

Необходимый инвентарь: комбайн (блендер, терка), кастрюля, сито, марля.

Ингредиенты:

яблоки – 0,4 кг;
тыква – 0,5 кг;
сахар – 0,25 кг;
вода – 1,5 л;
лимонная кислота по вкусу.

Приготовление:

Измельчите яблоки и тыкву с помощью комбайна.
Добавьте воду и доведите до кипения.
Варите на медленном огне четверть часа, протрите через сито.
Измельченные яблоки отожмите с помощью марли.
Соедините два сока и добавьте воду (1,25 л), сахарный песок и лимонную кислоту.
Проварите 7 минут и пейте.

Рецепт подходит и для зимних заготовок. Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

Тыквенно-морковный

Необходимый инвентарь: мясорубка, кастрюля, марля.

Ингредиенты:

тыква – 3 кг;
морковь – 1,8 кг;
сахар – 100 грамм;
сок одного лимона;
вода – 0,9 л;

Приготовление:

Тыкву пропустите через мясорубку, отожмите сок с помощью марли.
Тоже самое проделайте с морковью.
Соедините два овощных напитка, добавьте лимонный сок, воду и сахар.
Поставьте на плиту, доведите до кипения, варите 10 минут, постоянно помешивая.
Готовый напиток еще раз процедите с помощью марли.

Источник: http://mercabadom.ru/vkusnyj-sok-iz-tykvy-v-domashnih-uslovijah/

Сок из тыквы в домашних условиях рецепты на зиму

Полезные свойства тыквенного сока

Тыква – это уникальный продукт с ценнейшим биохимическим составом. Сок из этого овоща богат на:

клетчатку;
фитин;
сахарозу;
пектин;
аминокислоты;
бета-каротин;
минералы (магний, калий, кальций, железо, цинк);
витамины (Е, К, РР, С, А, группы В).

Тыквенные семечки польза и вред

Регулярное употребление сока из тыквы способствует очищению тканей и крови от токсинов, а также:

улучшают состояние волос, ногтей и кожи, слизистых оболочек;
укрепляют сердечную мышцу и предотвращают ее разрушение;
снижает количество респираторных заболеваний и простуд;
налаживает работу пищеварительного тракта;
ускоряет обмен веществ и помогает сжигать лишний жир;
очищает ткани печени и налаживает их фильтрационные функции;
повышает уровень гемоглобина в крови и улучшает состав крови.

Тыквенный сок при заболеваниях

Это целебное средство при многих хронических патологиях внутренних органов, например при:

Паразитарная инфекция. Еще наши предки знали, что кишечные черви не переносят тыквенный сок и семечки. Они перестают размножаться, гибнут и выводятся естественным способом. Продукты из тыквы очищают ЖКТ от скопившихся токсинов и ускоряют заживление участков, изъеденных гельминтами.
Желчекаменная болезнь. Врачи знают, что тыквенный сок обладает мягким мочегонным действием. Он растворяет плотные конкременты в мочевом пузыре, почках. Помогает лечить холецистит, панкреатит, заболевания мочеполовой сферы, но прием с лечебной целью лучше начинать после консультации с врачом.
Гастрит и изжога. Сок из тыквы регулируют выработку желудочного сока, стабилизирует кислотность. Предотвращает появление изжоги, отрыжки, ощущения тяжести в животе, болевые ощущения. Убирает гнилостные остатки пищи. Налаживает желчевыделение и улучшает проходимость желчных каналов.
Панкреатит. Воспаление поджелудочной железы очень опасно для человека. Его можно устранить не только с помощью лекарственных средств, но и с помощью народных рецептов с тыквенным соком. Но этот продукт также нужно употреблять в небольшом количестве по схеме, разработанной врачом.

Польза тыквенного сока для детей

Польза тыквенного сока для женщин

Источник: https://mikrosovet.ru/sok-iz-tykvy-v-domashnikh-usloviyakh-recepty-na-zimu.html

Тыквенный сок рецепт
Источник: `https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/napitki/sok.html`

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

3 л порции

35 минут

38 ккал

Сок тыквы: полезные свойства и противопоказания

Это оранжевое чудо содержит рекордное количество каротина – в 5 раз больше, чем морковка.

Как пить сок тыквы? Свежий сок из тыквы делают с помощью соковыжималки или натирают на терке и отжимают его через марлю. Пить свежевыжатый тыквенный сок желательно натощак, за полчаса до завтрака, по 100-150 мл за один приём.

Это действует, как приятное и мягкое снотворное.

Врачи не рекомендуют пить сок из тыквы:

при язве и гастрите;
при сахарном диабете в тяжелых формах;
при пониженной кислотности и нарушениях работы двенадцатиперстной кишки.

3-литровая кастрюля;
погружной блендер (соковыжималка или сито);
половник;

банки для готового сока;
крышки железные;
ключ для закатки банок.

Основные продукты:

Тыква чищенная	3 кг
Сахар	0,5 кг
Вода	2 л
Лимонная кислота	10 г

Выбор ингредиентов

Плод такой тыквы плоский, кожура серая.

Хвостик у нее должен отваливаться сам, когда плод созревает полностью. Если же он срезан, это означает, что овощ сорвали еще недозрелым. На кожуре тыквы не должно быть повреждений.

Лучше покупать целую тыкву, поскольку разрезанная может быть подгнившей, а гнилую часть просто вырезали.

Пошаговый рецепт тыквенного сока без добавок

Очистите тыкву от кожуры и семечек и порежьте крупным кубиком.
В кастрюлю налейте 2 литра холодной воды и отправьте туда подготовленную тыкву. Поставьте кастрюлю на огонь и варите 15 минут после закипания. Проткните тыкву ножом. Если он мягко входит в мякоть, значит, тыква готова.
Готовую тыкву пропустите через соковыжималку или превратите в пюре с помощью блендера или перетрите через сито.
Получившуюся массу снова перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. Перемешайте. Если вам покажется, что сок слишком густой, добавьте еще немного воды.
Поставьте кастрюлю снова на огонь и доведите до кипения.
Снимите пенку. Как только пенка перестает появляться, значит, сок готов.
Горячий сок разлейте по стерилизованным банкам и закатайте металлической крышкой. Переверните банку и поставьте на крышку. Укутайте на ночь кухонным полотенцем. Остывший сок уже готов к употреблению. Храните банки с соком в прохладном месте. Пейте на здоровье.

Прочтите у нас также о том, как сделать варенье и цукаты из тыквы.

рецепт сока из тыквы без добавок

На этом видео хороший и простой рецепт тыквенного сока.

Рецепт сока из тыквы с апельсином на зиму

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 6 литров сока.

450 грамм сахара;
3/4 лимона.

Пошаговый рецепт

Так же, как и в первом рецепте, тыкву нужно порезать на куски, залить водой и поставить на огонь. Вода должна полностью покрыть тыкву. Доведите до кипения и варите до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
Выдавите сок лимона и апельсинов. Проследите за тем, чтобы в соке не было косточек.
Сваренную тыкву измельчите прямо в кастрюле погружным блендером. У вас должен получиться однородный сок.
Добавьте в кастрюлю апельсиновый и лимонный сок и сахар. Перемешайте, чтобы сахар растворился, и попробуйте сок. Если он недостаточно сладкий, подкорректируйте вкус.
Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите после закипания еще 10 минут, периодически помешивая сок.
Пока сок варится, простерилизуйте банки. Это можно сделать и с помощью микроволновки. Налейте на дно банки немного воды и включите на полную мощность на пару минут.
Крышки прокипятите в кипятке.
Когда сок проварится 10 минут, удалите пенку, если она есть. Теперь сок можно разливать в банки. Наливайте горячий сок в банку, закройте крышку и закатайте специальным ключом. Из такого количества продуктов у вас должно получиться 6 литровых баночек сока. Переверните баночки вверх дном и хорошо укутайте.
Оставьте их до полного остывания.

Когда банки полностью остынут, переложите их в то место, где вы обычно храните консервацию. И зимой у вас будет вкусный и полезный сок для вашей семьи.

Прочтите также у нас, как приготовить замечательный десерт из тыквы.

рецепт сока из тыквы с апельсином

Здесь можно посмотреть интересный видеорецепт нашего сока.

Рецепт сока из тыквы с курагой

Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 9 литров.

3 кг очищенной тыквы;
0,5 кг кураги;
1,5 кг сахара;

4 морковки;
столовая ложка лимонной кислоты.

Поэтому продумайте вопрос с кастрюлями. Можно взять одну большую или несколько кастрюль поменьше.

Порежьте тыкву и морковку на кусочки. Сложите кусочки овощей и курагу в большую кастрюлю, залейте тремя литрами воды. После закипания сделайте малый огонь и варите еще 2 часа. За это время курага и овощи хорошо разварятся.
Снимите с огня, превратите курагу и овощи в пюре с помощью погружного блендера. Получится достаточно густое пюре. Добавьте сахар и лимонную кислоту на этом этапе. Добавьте еще шесть литров воды и варите сок еще 1 час.
Горячий сок разлейте в стерилизованные банки и закатайте крышками. Так же, как и в предыдущих рецептах, переверните банки вверх дном и укройте полотенцем или одеялом на время остывания.

На этом видео рецепт приготовления вкусного сока с курагой.

С чем вкуснее употреблять

Варианты приготовления

Источник: https://kushaemvkys.ru/kak-prigotovit-sok-iz-tykvy-v-domashnix-usloviyax.html

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Доброго и солнечного денечка вам, дорогие хозяюшки!

Сегодня будем закатывать на зиму сок из тыквы. Как всегда у нас только самые вкусные и простые рецепты!

Все знают, что тыквенный сок не только вкусный, но и полезный.

Конечно же максимальная польза остается в нем, если употреблять его в свежем виде, сочетая с другими овощами.

Мы выбрали для вас рецепты с наименьшей тепловой обработкой и пониженных температурах, чтобы максимально сохранить полезные свойства этого овоща во время консервации.

Не пропустите также очень классные несладкие рецепты запеченной тыквы в духовке.

Сегодня в статье:

Тыквенный сок на зиму пальчики оближешь

Легко и просто делаем в домашних условиях! Очень быстрый и простой рецепт.

Ингредиенты

Тыква — 2 кг
Вода — 2 л
Сахар — 150 г
Лимонный сок — 3 ст. л

Приготовление

Берем спелую тыкву, очищаем от шкурки, вынимаем семена из сердцевины.

Режем на небольшие брусочки, которые удобно засовывать в соковыжималку.

Консистенция должна получится легкая, жидкая.

Доведем содержимое кастрюли до кипения, и варим 2-3 минуты.

Готовый сок разливаем по стерилизованным баночкам и укупориваем.

Банки переворачиваем крышкой вниз, укутываем одеялом или махровым полотенцем.

Даем остыть и убираем в кладовочку на хранение.

Тыквенно-морковный сок на зиму

Усилим пользу тыквы морковью! Отличный рецепт, двойная польза. Смотрите видео- урок:

Сок из тыквы с мякотью в домашних условиях

Насыщенный вкус и простое приготовление!

Напиток получается более густым, чем без мякоти, с выраженным тыквенным ароматом и вкусом.

Ингредиенты

Тыква — 1,5 кг
Вода — 1700 мл
Сахар — 150 г
Сок лимона — 3 ст. л

Приготовление

Очищенную и нарезанную на кусочки тыкву поместим в кастрюлю и зальем водой.

Доводим до кипения и варим на медленном огне до мягкости.

Проверяем ножом, сварился ли овощ. Если кусочки легко протыкаются — тыква сварилась.

Перебиваем содержимое кастрюли погружным блендером.

Если нет блендера, можно перетереть кусочки через сито.

На данном этапе оцениваем консистенцию, нравится ли она вам или хотелось бы пожиже?

Если для вас слишком густо, тогда можно добавить еще немного кипяченой воды.

Далее добавим сахар, размешаем. Сок снова доводим до кипения, снимая пенку, которая будет появляться, и убираем с плиты.

Вводим сок лимона. Разливаем тыквенный напиток по стерильным баночкам и закатываем.

Перевернем на крышку, укутаем и оставляем остывать.

После того как содержимое остынет, храним в темном прохладном месте.

Вкуснейший и густой сок получается!

Тыквенный сок густой без добавок

Хороший рецепт густого тыквенного сока.

Сок из тыквы и яблока с апельсином и лимоном очень вкусный

Освежающий витаминный коктейль для зимы, который напомнит о лете.

Ингредиенты

Тыква — 900г
Яблоки — 2100г
Апельсин — 2 шт
Лимон — 1 шт
Сахар — 200г
Вода — 250 мл

На выходе вы получите 2 — 2,5 л сока

Приготовление

Пока варится наш овощ, натрем на мелкой терке цедру двух апельсинов и лимона.

Отложим цедру в сторону и из этих же цитрусовых полностью отжимаем сок.

Подготовим яблоки. Для этого вымоем их, разрежем на 4 части и удалим семенную коробочку.

Из яблок отожмем сок через соковыжималку. Процедим через два слоя марли для удаления основной массы мякоти.

Мы ее удаляем потому что у нас в соке и так уже будет мякоть из тыквы.

Когда наша тыква сварилась и размякла, вливаем в кастрюлю сок апельсинов и лимона.

Всыпаем цедру цитрусовых. И все содержимое кастрюльки перебиваем погружным блендером.

В тыквенный сок добавим яблочный, всыпаем сахар.

И лишь потом корректировать вкус напитка, добавляя мед или сахар непосредственно перед употреблением.

Размешаем, доводим до кипения и кипятим 5 минут.

Готовый напиток разливаем по стерильным баночкам, укупориваем. Даем остыть и храним в темном прохладном месте.

Вот такой насыщенный он получается, красивого летнего цвета и очень вкусный!

Тыквенный сок на зиму пятиминутка

Способ, который позволит сделать сок очень быстро, без лишней возни, сохранив большинство витаминов.

Ингредиенты

Тыква — произвольное количество
Сахар — 5 ст. л на каждый литр сока

Приготовление

Возьмем спелую тыковку, хорошо помоем, срежем кожицу.

Нарежем небольшими ломтиками и пропускаем через соковыжималку.

Ставим сок на огонь, доводим до температуры 90 градусов и варим 5 минут.

Разливаем готовый напиток по стерильным баночкам и закатываем.

Сок из тыквы с апельсином

Благодаря апельсинам простой сок из тыквы приобретает насыщенный цитрусовый аромат!

Ингредиенты

Тыква — 2 кг
Апельсины — 2 шт
Сахар — 150 г
Вода — 2,5 л

Приготовление

Подготовленную и очищенную тыковку нарежем кубиками и зальем водой.

Доведем все до кипения и дальше варим на медленном огне до мягкости овоща.

Готовую тыкву перебьем погружным блендером в той же кастрюле, не сливая воду.

У нас получится вот такая тыквенная вода. В нее нужно внести сахар и размешать, чтобы он растворился.

Перевернем бутыли на крышку, накроем их полотенцем оставляем остужаться.

Сок тыквы с ароматом апельсина и яркой цитрусовой ноткой готов!

Тыквенный сок без сахара пастеризованный на зиму

Легкий рецепт без лишних ингредиентов и телодвижений. Попробуйте!

Ингредиенты

Тыква — произвольное количество

Приготовление

Тыкву очистим от шкуры, пропустим через соковыжималку.

Получившийся сок доводим до кипения и сразу же распределяем в стерильную тару.

Пастеризуем на водяной бане при температуре 90 градусов 10 минут.

После чего укупориваем, ставим на крышку, укутаем в полотенца.

Когда остынет убираем на хранение в темное, прохладное место.

Пьем с удовольствием!

Тыквенный сок с облепихой

Интересный витаминный дуэт получается, если тыкву сочетать с полезной ягодой облепихой.

Готовьте полезный и вкусный овощной сок и будьте здоровы!

Встретимся в следующих вкусных статьях нашего блога

Источник: https://cafebabaluba.ru/bezalkogolnye-napitki/kak-prigotovit-tykvennyj-sok-v-domashnih-usloviyah-na-zimu.html

Свежевыжатый сок из тыквы: как приготовить и как пить тыквенный фреш, варианты рецептов с овощами и фруктами, применение в качестве лечения

Польза и вред тыквенного напитка

Польза

Чем же полезен тыквенный сок:

Регулярное употребление напитка нормализует работу пищеварительной системы. В нем много клетчатки, что помогает избавиться от запоров.
Полезен и для глаз. Содержащийся в нем витамин А улучшает зрение. Антиоксиданты зеаксантин и лютеин предотвращают развитие катаракты и замедляют возрастную макулярную дегенерацию.
При умеренном употреблении защищает от диабета, уменьшая уровень сахара в крови. Повышает толерантность организма к глюкозе и увеличивает количество вырабатываемого инсулина.
Нормализует артериальное давление. Содержащийся в нем пектин снижает «плохой» холестерин в крови, а это, в свою очередь, способствует очищению артерий от органических отложений и предотвращает развитие атеросклероза, инсульта и сердечного приступа.
Прием сока из тыквы показан при общей ослабленности организма, болезнях печени, почек, сердечно-сосудистых заболеваниях, ожирении, различных отеках (обладает мочегонным свойством). Применяют его и в комплексном лечении заболеваний аденомы простаты.
В медицине препараты на основе сока тыквы применяют для лечения раздражения мочевого пузыря и инфекций почек. Широкое применение этот напиток получил в качестве антипаразитарного средства. Используют его и для лечения проблем с мочеиспусканием из-за доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
Часто применяется в борьбе с язвенными болезнями. Улучшает функционирование кишечника, снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению токсинов из организма. А пищевые волокна, которые входят в состав тыквы, помогают бороться с диабетом, запорами и болями в животе.
Широко применяется в детском и диетическом питании. Тыквенный сок используют в своей работе косметологи и дерматологи. При кожных проблемах его применяют наружно.

Противопоказания и вред

индивидуальная непереносимость;
заболевания пищеварительной системы в острой стадии и диарея;
заболевания поджелудочной железы и печени в острой фазе;
с осторожностью, в ограниченном количестве следует употреблять напиток при пониженной кислотности желудка, диабете и камнях в почках.

Химический состав, витамины и минералы

Пищевая ценность

100 грамм тыквенного сока содержат:

белки – 0,1;
ненасыщенные жиры – 0,1;
углеводы – 9,1;
калорийность – 38 ккал.

Выбираем тыкву

Лучшие сорта тыквы для сока

Для тыквенного напитка выбирают крупноплодные и мускатные тыквы. К ним относятся сорта:

Витаминная;
Крошка;
Грибовская зимняя;
Палав-каду;
Улыбка.

Эти сорта хорошо хранятся всю зиму.

Лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Как выжать сок из тыквы

Существует три способа, как выжать сок из тыквы:

Самый простой: отжать его через соковыжималку.
Трудоемкий: натереть овощ на крупной терке и отжать с помощью марли.
Основа для смузи или густой сок: измельчить кусочки овоща в блендере. При таком методе напиток будет содержать больше клетчатки, что вдвойне увеличит его пользу.

С мякотью

Для этого рецепта используйте жмых от предыдущей партии сока.

Ингредиенты:

вода – 1 л;
сахар – 100 г;
тыквенный жмых – 500 г;
сок лимона;
мята – несколько веточек.

Способ приготовления:

Приготовьте сахарный сироп: добавьте в воду сахар и доведите до кипения.
В готовый сироп добавьте жмых и варите 20 минут. После этого протрите массу через сито.
Получившийся сок с мякотью снова поставьте на огонь и доведите до кипения.
Добавьте мяту и лимонный сок.
Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться. Потом достаньте из готового напитка мяту и остудите.

Морковно-тыквенный напиток

Тыква очень удачно сочетается с морковью, поэтому обязательно попробуйте этот рецепт.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/tykva/kak-prigotovit-svezhevyzhatyy-sok.html

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Сегодня поделюсь рецептом как сделать сок из тыквы в домашних условиях.

Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму

Как правильно выбрать ингредиенты

При выборе тыквы обращайте внимание на внешний вид и форму плода. На нем не должно быть повреждений и признаков гнили.
Если хотите, чтобы сок был сладким, остановите свой выбор на сладких и сочных сортах, таких как Миндальная, Витаминная. Плод сорта Витаминная легко узнать, так как он отличается от всех других сортов своей удлиненной грушевидной формой.

Важно! Для приготовления тыквенного сока выбирайте молодые плоды оранжевого цвета, весом до 8 кг.

Пошаговое приготовление

Подготавливаем все ингредиенты. Тыкву очищаем от кожицы и режем кусочками средней величины. Лимоны и апельсины разрезаем на четыре части.
Берем глубокую кастрюлю из нержавеющей стали, выкладываем в нее порезанную тыкву, апельсины и лимоны, заливаем кипяченой водой. Вода должна полностью покрыть содержимое кастрюли. Ставим на средний огонь.
Кастрюлю с готовыми фруктами отправляем на плиту, доводим до кипения и варим 30-35 минут на маленьком огне, пока они не станут мягкими.
Тыква сварилась. Перекладываем в другую емкость сваренные апельсины и лимоны. Остужаем их до комнатной температуры и измельчаем блендером.
Тоже самое проделываем и с тыквой.

Измельчаем ее до пюреобразной консистенции и протираем через сито.
Смешиваем тыквенное и фруктовое пюре. Добавляем кипяченную горячую воду и сахар, хорошо перемешиваем и ставим на плиту.
Доводим до кипения и варим 10-15 минут. Закипевший сок разливаем по стерильным банкам и закрываем жестяными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем и даем остыть.
Тыквенный сок с апельсинами и лимонами готов. Убираем на хранение в прохладное, темное место.

а приготовления сока из тыквы с апельсином на зиму

Источник: https://www.alizy.club/napitki/sok/iz-tykvy-10.html

Тыквенный сок — лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Тыквенный сок польза и вред, как пить?

Тыквенный сок — отменное профилактическое средство при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он прекрасно очищает печень, укрепляет ногти и волосы, и помогает справиться с бессонницей.
В оздоровительных и укрепляющих целях рекомендуется пить не более 125 мл сока один раз в день, за 30 минут до еды. В лечебных — порция увеличивается до трех раз в сутки и принимается в течение 10 дней.
Сок из тыквы является отличным косметическим средством, помогает от угревой сыпи и омолаживает кожу лица.

Как приготовить тыквенный сок?

Сок из тыквы в домашних условиях получится ярким, вкусным и ароматным только при использовании сочных молодых плодов с весом не более 7 кг. Такая тыква содержит много каротина и натуральной фруктозы.
Тыквенный сок не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому часто в него добавляют мед, апельсиновый и лимонные соки, мускатный орех и даже рассол.
Свежий сок быстро теряет полезные свойства, поэтому его нужно сразу выпить или законсервировать.

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 4 кг;
сахар — 100 г;
лимонный сок — 60 мл.

Приготовление

Мякоть тыквы пропустите через соковыжималку.
Добавьте сахар и поставьте на огонь.
Проварите тыквенный сок при температуре 90 градусов 5 минут, добавьте сок лимона, разлейте по банкам и закатайте.

Тыквенный сок в соковарке на зиму

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 2 кг;
вода — 1,5 л;
сахар — 150 г;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Уложите кусочки тыквы в верхний отсек с ситом и накройте крышкой.
В нижнюю чашу налейте воду и поставьте прибор на огонь.
Установите чистую кастрюлю и опустите в нее шланг соковарки.
В собранный сок, добавьте сахар, лимонную кислоту и разлейте по банкам.

Сок из тыквы с апельсином

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 4 кг;
апельсины — 500 г;
сахар — 800 г;
лимонная кислота — 10 г;
вода — 2, 5 л.

Приготовление

Отожмите апельсиновый сок.
Мякоть тыквы проварите в 1 л воды 20 минут.
Измельчите в блендере.
Переложите в кастрюлю, добавьте воду, сахар, апельсиновый сок, лимонную кислоту и варите 10 минут.
Закатайте сок из тыквы с мякотью в банки. Перед употреблением банки необходимо встряхнуть.

Яблочно-тыквенный сок на зиму

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 500 г;
яблоки — 400 г;
вода — 1,5 л;
сахар — 250 г;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Мякоть тыквы измельчите на терке и проварите в 250 мл воды 25 минут.
Протрите через сито.
Яблоки натрите и отожмите через марлю.
Смешайте яблочный сок с тыквенным, добавьте воду, сахар,лимонную кислоту и проварите 5 минут.
Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

Тыквенно-морковный сок

Ингредиенты:

очищенная тыква — 1, 5 кг;
морковь — 900 г;
сахар — 100 г;
сок лимона — 60 мл;
вода — 900 мл.

Приготовление

Пропустите морковь и тыкву через соковыжималку.
Отжимки залейте водой и доведите до кипения.
Процедите через сито, смешайте с соками, добавьте сахар, сок лимона и прогрейте.
Закатайте в стерильные банки.

Тыквенный сок с курагой на зиму

Ингредиенты:

очищенная тыква — 2,5 кг;
курага — 300 г;
морковь — 2 шт.;
сахар — 1,5 кг;
вода — 7,5 л;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Тыкву, курагу и морковь нарежьте кубиками, залейте 2, 5 л воды и варите 3 часа.
Измельчите в блендере, залейте оставшейся водой, положите сахар и лимонную кислоту.
Варите в течение часа, разлейте по банкам и закатайте.

Как сделать сок тыквенный с абрикосами?

Ингредиенты:

очищенная тыква — 2,5 кг;
абрикосы — 1,5 кг;
сахар — 100 г.

Приготовление

Отожмите мякоть тыквы через соковыжималку.
Залейте соком очищенные абрикосы и прогрейте.
Протрите массу через сито, добавьте сахар, доведите до кипения и разлейте по банкам.

Сок из облепихи и тыквы

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 3,5 кг;
ягоды облепихи — 900 г;
вода — 150 мл;
сахар — 100 г;
лимонная кислота — 5 г.

Приготовление

Тыкву отожмите через соковыжималку.
Облепиху залейте водой, прогрейте до мягкости и протрите через сито.
Смешайте два вида сока, добавьте сахар, лимонную кислоту и варите 5 минут.
Разлейте тыквенно-облепиховый сок по банкам и закатайте.

Тыквенный сок без сахара на зиму

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 3 кг;
вода — 4 л.

Приготовление

Залейте тыкву водой и проварите 25 минут до мягкости.
Протрите мякоть через сито.
Добавьте отвар и прогрейте на 5 минут.
Закатайте тыквенный несладкий сок в банки и стерилизуйте 20 минут.

Источник: https://womanadvice.ru/tykvennyy-sok-luchshie-recepty-prigotovleniya-napitka-v-domashnih-usloviyah

Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Полезные свойства семян были подтверждены официальной медициной.

Вот в чем их польза:

Укрепляют кости.
Усиливают мужскую сторону.
Способствуют работе почек.
Избавляют от глистов.
Обладают омолаживающим эффектом.

Совет! Чтобы сделать напиток с мякотью, необходимо продлить время варки.

Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)

Тыква – 2 кг;
Морковь – 5шт;
Сахар – 10 ст.л.

Технология:

Таким образом, он станем еще вкуснее и полезней.

Сок тыквенный с апельсином на зиму — рецепт пальчики оближешь

https://www.youtube.com/watch?v=_DjWQgFKL2A

Продукты:

Тыква – 1 крупная;
Апельсин – 3 шт.;
Сахар;
Лимонная кислота.

В обоих случаях его вкус будет неповторимым.

Как приготовить тыквенный сок с мякотью без сахара на зиму

Продукты:

Тыквенная мякоть – 3кг;
Вода – 16 стаканов.

Технология:

Как сделать тыквенный сок с морковью

Итак, поехали!

Продукты:

Тыква – 3 кг;
Курага – 0,5 г;
Сахарный песок – 1 кг;
Сочная морковь – 0,3 г;
Вода – 2,5 л;
Лимонная кислота -1 ч.л.

Технология:

Сок из тыквы с лимоном: готовим в домашних условиях

Продукты:

Тыква в очищенном состоянии – 1 кг;
Вода – 8 стаканов;
Лимон – 1 шт.;
Сахар – 350 г.

Технология:

Тыквенный сок из соковыжималки на зиму

Продукты:

Тыква – 3 кг.
Лимонная выжимка — 50 мл;
Сахарный песок – 300 гр.;
Вода — 10 ст.

Технология:

Стерилизуем банки с крышками, разливаем смесь по емкостям и закручиваем.

Как готовить тыквенный сок с помощью соковарки

Продукты:

Сахар;
2,5 кг – тыквы;
1,5 кг – яблок;

Технология:

После прекращения слива готового напитка, посуду помещаем на огонь, сахарим и отвариваем 5 минут.Яблочно – тыквенный эликсир можно употреблять!

Польза и вред сока тыквы для организма

Вкусный сок из тыквы в домашних условиях

В нашей статье опытные домохозяйки делятся секретами, как сделать сок из тыквы без соковыжималки.

Как выжать тыквенный сок без соковыжималки

Предварительная обработка тыквы

Способы выжимания сока

С помощью блендера

При наличии на кухне блендера воспользуйтесь таким вариантом приготовления:

Выберите правильно продукт.
Очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Измельчите в блендере до однородной массы.
Пропустите массу через фильтр, сито или марлю.

При желании разбавьте водой для менее насыщенного вкуса.

Через мясорубку

Очищенный продукт порежьте кусочками, пропустите через мясорубку.
Получившуюся кашицу поместите в сито, предварительно застелив его марлей.
Поставьте сито над кастрюлей и положите на него гнет.
Когда тыквенный сок стечет, перелейте его в кувшин.

Готовый напиток приправляют сахаром, медом, лимоном по своему вкусу.

Совет! Для приготовления фреша лучше выбирать насадки с крупной решеткой.

С помощью соковарки

Процесс проходит в несколько этапов:

Подготовьте тыкву – помойте под проточной водой.
Налейте воду в соковарку.
В верхний отдел уложите тыкву и накройте крышкой.
Соковарку поставьте на плиту.
Сок будет вариться и поступать из трубки.
Готовый напиток разлейте в тару для хранения.

С помощью терки

Обработайте овощ: помойте, почистите, порежьте.
Подготовьте две емкости: одну для сока, вторую для потертой массы.
В одну из емкостей натрите на мелкой терке тыкву.
Потертую массу выложите в кастрюлю, залейте водой, проварите четверть часа.
Проваренную тыкву перетрите через сито в чистую емкость.
Напиток готов к употреблению.

Рецепты тыквенного сока

С мякотью и корицей

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, емкость для хранения.

Ингредиенты:

тыква – 2 кг;
сахар – 1 кг;
корица – 1ч. л.;
лимон – 1 шт.;
вода – 1,4 л;

Приготовление:

Овощ почистите и порежьте мелкими ломтиками.
Измельчите с помощью блендера до однородной массы.
Полученную массу выложите в емкость для проварки.
Добавьте корицу, сахарный песок и сок лимона.
Влейте воду и поставьте на плиту, кипятите 30 минут.
Снимите с плиты, еще раз измельчите массу с помощью блендера.
Снова доведите до кипения.

Готовый продукт перед употреблением остудите.

С апельсином

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, нож для снятия цедры.

тыква – 1 кг;
сахарный песок – 0,25 кг;
апельсин крупный – 3 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.;
вода – 2,5 л;

Приготовление:

Очистите и помойте тыкву.
Порежьте и поместите в кастрюлю.
Снимите цедру с апельсинов, уберите остатки кожуры, нарежьте кубиками.
Соедините тыкву, цедру и апельсин.
Залейте воду и проварите полчаса.
Измельчите в пюре с помощью блендера.
Добавьте сахарный песок и лимонную кислоту.
Снова доведите до кипения.
Снимите с огня и охладите.

Храните готовый напиток в холодильнике.

С облепихой

Необходимый инвентарь: соковарка, кастрюля, сито.

Ингредиенты:

очищенная тыква – 3,5 кг;
сахарный песок – 0,1 кг;
вода – 150 мл;
облепиха – 0,9 кг;
лимонная кислота – 1 ч. л.;

Приготовление:

Приготовьте сок из тыквы с помощью соковарки.
Ягоды облепихи положите в воду и проварите.
Мягкие ягоды протрите через сито.
Соедините сок облепихи, сахар и лимонную кислоту.
Влейте тыквенный сок.
Проварите в течение 5 минут на слабом огне.

Готовый коктейль остудите, разлейте по порциям и подавайте к столу.

Тыквенно-яблочный

Необходимый инвентарь: комбайн (блендер, терка), кастрюля, сито, марля.

Ингредиенты:

яблоки – 0,4 кг;
тыква – 0,5 кг;
сахар – 0,25 кг;
вода – 1,5 л;
лимонная кислота по вкусу.

Приготовление:

Измельчите яблоки и тыкву с помощью комбайна.
Добавьте воду и доведите до кипения.
Варите на медленном огне четверть часа, протрите через сито.
Измельченные яблоки отожмите с помощью марли.
Соедините два сока и добавьте воду (1,25 л), сахарный песок и лимонную кислоту.
Проварите 7 минут и пейте.

Рецепт подходит и для зимних заготовок. Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

Тыквенно-морковный

Необходимый инвентарь: мясорубка, кастрюля, марля.

Ингредиенты:

тыква – 3 кг;
морковь – 1,8 кг;
сахар – 100 грамм;
сок одного лимона;
вода – 0,9 л;

Приготовление:

Тыкву пропустите через мясорубку, отожмите сок с помощью марли.
Тоже самое проделайте с морковью.
Соедините два овощных напитка, добавьте лимонный сок, воду и сахар.
Поставьте на плиту, доведите до кипения, варите 10 минут, постоянно помешивая.
Готовый напиток еще раз процедите с помощью марли.

Источник: http://mercabadom.ru/vkusnyj-sok-iz-tykvy-v-domashnih-uslovijah/

Сок из тыквы в домашних условиях рецепты на зиму

Полезные свойства тыквенного сока

Тыква – это уникальный продукт с ценнейшим биохимическим составом. Сок из этого овоща богат на:

клетчатку;
фитин;
сахарозу;
пектин;
аминокислоты;
бета-каротин;
минералы (магний, калий, кальций, железо, цинк);
витамины (Е, К, РР, С, А, группы В).

Тыквенные семечки польза и вред

Регулярное употребление сока из тыквы способствует очищению тканей и крови от токсинов, а также:

улучшают состояние волос, ногтей и кожи, слизистых оболочек;
укрепляют сердечную мышцу и предотвращают ее разрушение;
снижает количество респираторных заболеваний и простуд;
налаживает работу пищеварительного тракта;
ускоряет обмен веществ и помогает сжигать лишний жир;
очищает ткани печени и налаживает их фильтрационные функции;
повышает уровень гемоглобина в крови и улучшает состав крови.

Тыквенный сок при заболеваниях

Это целебное средство при многих хронических патологиях внутренних органов, например при:

Паразитарная инфекция. Еще наши предки знали, что кишечные черви не переносят тыквенный сок и семечки. Они перестают размножаться, гибнут и выводятся естественным способом. Продукты из тыквы очищают ЖКТ от скопившихся токсинов и ускоряют заживление участков, изъеденных гельминтами.
Желчекаменная болезнь. Врачи знают, что тыквенный сок обладает мягким мочегонным действием. Он растворяет плотные конкременты в мочевом пузыре, почках. Помогает лечить холецистит, панкреатит, заболевания мочеполовой сферы, но прием с лечебной целью лучше начинать после консультации с врачом.
Гастрит и изжога. Сок из тыквы регулируют выработку желудочного сока, стабилизирует кислотность. Предотвращает появление изжоги, отрыжки, ощущения тяжести в животе, болевые ощущения. Убирает гнилостные остатки пищи. Налаживает желчевыделение и улучшает проходимость желчных каналов.
Панкреатит. Воспаление поджелудочной железы очень опасно для человека. Его можно устранить не только с помощью лекарственных средств, но и с помощью народных рецептов с тыквенным соком. Но этот продукт также нужно употреблять в небольшом количестве по схеме, разработанной врачом.

Польза тыквенного сока для детей

Польза тыквенного сока для женщин

Источник: https://mikrosovet.ru/sok-iz-tykvy-v-domashnikh-usloviyakh-recepty-na-zimu.html

Тыквенный сок рецепт
Источник: `https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/napitki/sok.html`

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

3 л порции

35 минут

38 ккал

Сок тыквы: полезные свойства и противопоказания

Это оранжевое чудо содержит рекордное количество каротина – в 5 раз больше, чем морковка.

Как пить сок тыквы? Свежий сок из тыквы делают с помощью соковыжималки или натирают на терке и отжимают его через марлю. Пить свежевыжатый тыквенный сок желательно натощак, за полчаса до завтрака, по 100-150 мл за один приём.

Это действует, как приятное и мягкое снотворное.

Врачи не рекомендуют пить сок из тыквы:

при язве и гастрите;
при сахарном диабете в тяжелых формах;
при пониженной кислотности и нарушениях работы двенадцатиперстной кишки.

3-литровая кастрюля;
погружной блендер (соковыжималка или сито);
половник;

банки для готового сока;
крышки железные;
ключ для закатки банок.

Основные продукты:

Тыква чищенная	3 кг
Сахар	0,5 кг
Вода	2 л
Лимонная кислота	10 г

Выбор ингредиентов

Плод такой тыквы плоский, кожура серая.

Хвостик у нее должен отваливаться сам, когда плод созревает полностью. Если же он срезан, это означает, что овощ сорвали еще недозрелым. На кожуре тыквы не должно быть повреждений.

Лучше покупать целую тыкву, поскольку разрезанная может быть подгнившей, а гнилую часть просто вырезали.

Пошаговый рецепт тыквенного сока без добавок

Очистите тыкву от кожуры и семечек и порежьте крупным кубиком.
В кастрюлю налейте 2 литра холодной воды и отправьте туда подготовленную тыкву. Поставьте кастрюлю на огонь и варите 15 минут после закипания. Проткните тыкву ножом. Если он мягко входит в мякоть, значит, тыква готова.
Готовую тыкву пропустите через соковыжималку или превратите в пюре с помощью блендера или перетрите через сито.
Получившуюся массу снова перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. Перемешайте. Если вам покажется, что сок слишком густой, добавьте еще немного воды.
Поставьте кастрюлю снова на огонь и доведите до кипения.
Снимите пенку. Как только пенка перестает появляться, значит, сок готов.
Горячий сок разлейте по стерилизованным банкам и закатайте металлической крышкой. Переверните банку и поставьте на крышку. Укутайте на ночь кухонным полотенцем. Остывший сок уже готов к употреблению. Храните банки с соком в прохладном месте. Пейте на здоровье.

Прочтите у нас также о том, как сделать варенье и цукаты из тыквы.

рецепт сока из тыквы без добавок

На этом видео хороший и простой рецепт тыквенного сока.

Рецепт сока из тыквы с апельсином на зиму

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 6 литров сока.

450 грамм сахара;
3/4 лимона.

Пошаговый рецепт

Так же, как и в первом рецепте, тыкву нужно порезать на куски, залить водой и поставить на огонь. Вода должна полностью покрыть тыкву. Доведите до кипения и варите до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
Выдавите сок лимона и апельсинов. Проследите за тем, чтобы в соке не было косточек.
Сваренную тыкву измельчите прямо в кастрюле погружным блендером. У вас должен получиться однородный сок.
Добавьте в кастрюлю апельсиновый и лимонный сок и сахар. Перемешайте, чтобы сахар растворился, и попробуйте сок. Если он недостаточно сладкий, подкорректируйте вкус.
Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите после закипания еще 10 минут, периодически помешивая сок.
Пока сок варится, простерилизуйте банки. Это можно сделать и с помощью микроволновки. Налейте на дно банки немного воды и включите на полную мощность на пару минут.
Крышки прокипятите в кипятке.
Когда сок проварится 10 минут, удалите пенку, если она есть. Теперь сок можно разливать в банки. Наливайте горячий сок в банку, закройте крышку и закатайте специальным ключом. Из такого количества продуктов у вас должно получиться 6 литровых баночек сока. Переверните баночки вверх дном и хорошо укутайте.
Оставьте их до полного остывания.

Когда банки полностью остынут, переложите их в то место, где вы обычно храните консервацию. И зимой у вас будет вкусный и полезный сок для вашей семьи.

Прочтите также у нас, как приготовить замечательный десерт из тыквы.

рецепт сока из тыквы с апельсином

Здесь можно посмотреть интересный видеорецепт нашего сока.

Рецепт сока из тыквы с курагой

Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 9 литров.

3 кг очищенной тыквы;
0,5 кг кураги;
1,5 кг сахара;

4 морковки;
столовая ложка лимонной кислоты.

Поэтому продумайте вопрос с кастрюлями. Можно взять одну большую или несколько кастрюль поменьше.

Порежьте тыкву и морковку на кусочки. Сложите кусочки овощей и курагу в большую кастрюлю, залейте тремя литрами воды. После закипания сделайте малый огонь и варите еще 2 часа. За это время курага и овощи хорошо разварятся.
Снимите с огня, превратите курагу и овощи в пюре с помощью погружного блендера. Получится достаточно густое пюре. Добавьте сахар и лимонную кислоту на этом этапе. Добавьте еще шесть литров воды и варите сок еще 1 час.
Горячий сок разлейте в стерилизованные банки и закатайте крышками. Так же, как и в предыдущих рецептах, переверните банки вверх дном и укройте полотенцем или одеялом на время остывания.

На этом видео рецепт приготовления вкусного сока с курагой.

С чем вкуснее употреблять

Варианты приготовления

Источник: https://kushaemvkys.ru/kak-prigotovit-sok-iz-tykvy-v-domashnix-usloviyax.html

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Доброго и солнечного денечка вам, дорогие хозяюшки!

Сегодня будем закатывать на зиму сок из тыквы. Как всегда у нас только самые вкусные и простые рецепты!

Все знают, что тыквенный сок не только вкусный, но и полезный.

Конечно же максимальная польза остается в нем, если употреблять его в свежем виде, сочетая с другими овощами.

Мы выбрали для вас рецепты с наименьшей тепловой обработкой и пониженных температурах, чтобы максимально сохранить полезные свойства этого овоща во время консервации.

Не пропустите также очень классные несладкие рецепты запеченной тыквы в духовке.

Сегодня в статье:

Тыквенный сок на зиму пальчики оближешь

Легко и просто делаем в домашних условиях! Очень быстрый и простой рецепт.

Ингредиенты

Тыква — 2 кг
Вода — 2 л
Сахар — 150 г
Лимонный сок — 3 ст. л

Приготовление

Берем спелую тыкву, очищаем от шкурки, вынимаем семена из сердцевины.

Режем на небольшие брусочки, которые удобно засовывать в соковыжималку.

Консистенция должна получится легкая, жидкая.

Доведем содержимое кастрюли до кипения, и варим 2-3 минуты.

Готовый сок разливаем по стерилизованным баночкам и укупориваем.

Банки переворачиваем крышкой вниз, укутываем одеялом или махровым полотенцем.

Даем остыть и убираем в кладовочку на хранение.

Тыквенно-морковный сок на зиму

Усилим пользу тыквы морковью! Отличный рецепт, двойная польза. Смотрите видео- урок:

Сок из тыквы с мякотью в домашних условиях

Насыщенный вкус и простое приготовление!

Напиток получается более густым, чем без мякоти, с выраженным тыквенным ароматом и вкусом.

Ингредиенты

Тыква — 1,5 кг
Вода — 1700 мл
Сахар — 150 г
Сок лимона — 3 ст. л

Приготовление

Очищенную и нарезанную на кусочки тыкву поместим в кастрюлю и зальем водой.

Доводим до кипения и варим на медленном огне до мягкости.

Проверяем ножом, сварился ли овощ. Если кусочки легко протыкаются — тыква сварилась.

Перебиваем содержимое кастрюли погружным блендером.

Если нет блендера, можно перетереть кусочки через сито.

На данном этапе оцениваем консистенцию, нравится ли она вам или хотелось бы пожиже?

Если для вас слишком густо, тогда можно добавить еще немного кипяченой воды.

Далее добавим сахар, размешаем. Сок снова доводим до кипения, снимая пенку, которая будет появляться, и убираем с плиты.

Вводим сок лимона. Разливаем тыквенный напиток по стерильным баночкам и закатываем.

Перевернем на крышку, укутаем и оставляем остывать.

После того как содержимое остынет, храним в темном прохладном месте.

Вкуснейший и густой сок получается!

Тыквенный сок густой без добавок

Хороший рецепт густого тыквенного сока.

Сок из тыквы и яблока с апельсином и лимоном очень вкусный

Освежающий витаминный коктейль для зимы, который напомнит о лете.

Ингредиенты

Тыква — 900г
Яблоки — 2100г
Апельсин — 2 шт
Лимон — 1 шт
Сахар — 200г
Вода — 250 мл

На выходе вы получите 2 — 2,5 л сока

Приготовление

Пока варится наш овощ, натрем на мелкой терке цедру двух апельсинов и лимона.

Отложим цедру в сторону и из этих же цитрусовых полностью отжимаем сок.

Подготовим яблоки. Для этого вымоем их, разрежем на 4 части и удалим семенную коробочку.

Из яблок отожмем сок через соковыжималку. Процедим через два слоя марли для удаления основной массы мякоти.

Мы ее удаляем потому что у нас в соке и так уже будет мякоть из тыквы.

Когда наша тыква сварилась и размякла, вливаем в кастрюлю сок апельсинов и лимона.

Всыпаем цедру цитрусовых. И все содержимое кастрюльки перебиваем погружным блендером.

В тыквенный сок добавим яблочный, всыпаем сахар.

И лишь потом корректировать вкус напитка, добавляя мед или сахар непосредственно перед употреблением.

Размешаем, доводим до кипения и кипятим 5 минут.

Готовый напиток разливаем по стерильным баночкам, укупориваем. Даем остыть и храним в темном прохладном месте.

Вот такой насыщенный он получается, красивого летнего цвета и очень вкусный!

Тыквенный сок на зиму пятиминутка

Способ, который позволит сделать сок очень быстро, без лишней возни, сохранив большинство витаминов.

Ингредиенты

Тыква — произвольное количество
Сахар — 5 ст. л на каждый литр сока

Приготовление

Возьмем спелую тыковку, хорошо помоем, срежем кожицу.

Нарежем небольшими ломтиками и пропускаем через соковыжималку.

Ставим сок на огонь, доводим до температуры 90 градусов и варим 5 минут.

Разливаем готовый напиток по стерильным баночкам и закатываем.

Сок из тыквы с апельсином

Благодаря апельсинам простой сок из тыквы приобретает насыщенный цитрусовый аромат!

Ингредиенты

Тыква — 2 кг
Апельсины — 2 шт
Сахар — 150 г
Вода — 2,5 л

Приготовление

Подготовленную и очищенную тыковку нарежем кубиками и зальем водой.

Доведем все до кипения и дальше варим на медленном огне до мягкости овоща.

Готовую тыкву перебьем погружным блендером в той же кастрюле, не сливая воду.

У нас получится вот такая тыквенная вода. В нее нужно внести сахар и размешать, чтобы он растворился.

Перевернем бутыли на крышку, накроем их полотенцем оставляем остужаться.

Сок тыквы с ароматом апельсина и яркой цитрусовой ноткой готов!

Тыквенный сок без сахара пастеризованный на зиму

Легкий рецепт без лишних ингредиентов и телодвижений. Попробуйте!

Ингредиенты

Тыква — произвольное количество

Приготовление

Тыкву очистим от шкуры, пропустим через соковыжималку.

Получившийся сок доводим до кипения и сразу же распределяем в стерильную тару.

Пастеризуем на водяной бане при температуре 90 градусов 10 минут.

После чего укупориваем, ставим на крышку, укутаем в полотенца.

Когда остынет убираем на хранение в темное, прохладное место.

Пьем с удовольствием!

Тыквенный сок с облепихой

Интересный витаминный дуэт получается, если тыкву сочетать с полезной ягодой облепихой.

Готовьте полезный и вкусный овощной сок и будьте здоровы!

Встретимся в следующих вкусных статьях нашего блога

Источник: https://cafebabaluba.ru/bezalkogolnye-napitki/kak-prigotovit-tykvennyj-sok-v-domashnih-usloviyah-na-zimu.html

Свежевыжатый сок из тыквы: как приготовить и как пить тыквенный фреш, варианты рецептов с овощами и фруктами, применение в качестве лечения

Польза и вред тыквенного напитка

Польза

Чем же полезен тыквенный сок:

Регулярное употребление напитка нормализует работу пищеварительной системы. В нем много клетчатки, что помогает избавиться от запоров.
Полезен и для глаз. Содержащийся в нем витамин А улучшает зрение. Антиоксиданты зеаксантин и лютеин предотвращают развитие катаракты и замедляют возрастную макулярную дегенерацию.
При умеренном употреблении защищает от диабета, уменьшая уровень сахара в крови. Повышает толерантность организма к глюкозе и увеличивает количество вырабатываемого инсулина.
Нормализует артериальное давление. Содержащийся в нем пектин снижает «плохой» холестерин в крови, а это, в свою очередь, способствует очищению артерий от органических отложений и предотвращает развитие атеросклероза, инсульта и сердечного приступа.
Прием сока из тыквы показан при общей ослабленности организма, болезнях печени, почек, сердечно-сосудистых заболеваниях, ожирении, различных отеках (обладает мочегонным свойством). Применяют его и в комплексном лечении заболеваний аденомы простаты.
В медицине препараты на основе сока тыквы применяют для лечения раздражения мочевого пузыря и инфекций почек. Широкое применение этот напиток получил в качестве антипаразитарного средства. Используют его и для лечения проблем с мочеиспусканием из-за доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
Часто применяется в борьбе с язвенными болезнями. Улучшает функционирование кишечника, снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению токсинов из организма. А пищевые волокна, которые входят в состав тыквы, помогают бороться с диабетом, запорами и болями в животе.
Широко применяется в детском и диетическом питании. Тыквенный сок используют в своей работе косметологи и дерматологи. При кожных проблемах его применяют наружно.

Противопоказания и вред

индивидуальная непереносимость;
заболевания пищеварительной системы в острой стадии и диарея;
заболевания поджелудочной железы и печени в острой фазе;
с осторожностью, в ограниченном количестве следует употреблять напиток при пониженной кислотности желудка, диабете и камнях в почках.

Химический состав, витамины и минералы

Пищевая ценность

100 грамм тыквенного сока содержат:

белки – 0,1;
ненасыщенные жиры – 0,1;
углеводы – 9,1;
калорийность – 38 ккал.

Выбираем тыкву

Лучшие сорта тыквы для сока

Для тыквенного напитка выбирают крупноплодные и мускатные тыквы. К ним относятся сорта:

Витаминная;
Крошка;
Грибовская зимняя;
Палав-каду;
Улыбка.

Эти сорта хорошо хранятся всю зиму.

Лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Как выжать сок из тыквы

Существует три способа, как выжать сок из тыквы:

Самый простой: отжать его через соковыжималку.
Трудоемкий: натереть овощ на крупной терке и отжать с помощью марли.
Основа для смузи или густой сок: измельчить кусочки овоща в блендере. При таком методе напиток будет содержать больше клетчатки, что вдвойне увеличит его пользу.

С мякотью

Для этого рецепта используйте жмых от предыдущей партии сока.

Ингредиенты:

вода – 1 л;
сахар – 100 г;
тыквенный жмых – 500 г;
сок лимона;
мята – несколько веточек.

Способ приготовления:

Приготовьте сахарный сироп: добавьте в воду сахар и доведите до кипения.
В готовый сироп добавьте жмых и варите 20 минут. После этого протрите массу через сито.
Получившийся сок с мякотью снова поставьте на огонь и доведите до кипения.
Добавьте мяту и лимонный сок.
Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться. Потом достаньте из готового напитка мяту и остудите.

Морковно-тыквенный напиток

Тыква очень удачно сочетается с морковью, поэтому обязательно попробуйте этот рецепт.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/tykva/kak-prigotovit-svezhevyzhatyy-sok.html

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Сегодня поделюсь рецептом как сделать сок из тыквы в домашних условиях.

Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму

Как правильно выбрать ингредиенты

При выборе тыквы обращайте внимание на внешний вид и форму плода. На нем не должно быть повреждений и признаков гнили.
Если хотите, чтобы сок был сладким, остановите свой выбор на сладких и сочных сортах, таких как Миндальная, Витаминная. Плод сорта Витаминная легко узнать, так как он отличается от всех других сортов своей удлиненной грушевидной формой.

Важно! Для приготовления тыквенного сока выбирайте молодые плоды оранжевого цвета, весом до 8 кг.

Пошаговое приготовление

Подготавливаем все ингредиенты. Тыкву очищаем от кожицы и режем кусочками средней величины. Лимоны и апельсины разрезаем на четыре части.
Берем глубокую кастрюлю из нержавеющей стали, выкладываем в нее порезанную тыкву, апельсины и лимоны, заливаем кипяченой водой. Вода должна полностью покрыть содержимое кастрюли. Ставим на средний огонь.
Кастрюлю с готовыми фруктами отправляем на плиту, доводим до кипения и варим 30-35 минут на маленьком огне, пока они не станут мягкими.
Тыква сварилась. Перекладываем в другую емкость сваренные апельсины и лимоны. Остужаем их до комнатной температуры и измельчаем блендером.
Тоже самое проделываем и с тыквой.

Измельчаем ее до пюреобразной консистенции и протираем через сито.
Смешиваем тыквенное и фруктовое пюре. Добавляем кипяченную горячую воду и сахар, хорошо перемешиваем и ставим на плиту.
Доводим до кипения и варим 10-15 минут. Закипевший сок разливаем по стерильным банкам и закрываем жестяными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем и даем остыть.
Тыквенный сок с апельсинами и лимонами готов. Убираем на хранение в прохладное, темное место.

а приготовления сока из тыквы с апельсином на зиму

Источник: https://www.alizy.club/napitki/sok/iz-tykvy-10.html

Тыквенный сок — лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Тыквенный сок польза и вред, как пить?

Тыквенный сок — отменное профилактическое средство при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он прекрасно очищает печень, укрепляет ногти и волосы, и помогает справиться с бессонницей.
В оздоровительных и укрепляющих целях рекомендуется пить не более 125 мл сока один раз в день, за 30 минут до еды. В лечебных — порция увеличивается до трех раз в сутки и принимается в течение 10 дней.
Сок из тыквы является отличным косметическим средством, помогает от угревой сыпи и омолаживает кожу лица.

Как приготовить тыквенный сок?

Сок из тыквы в домашних условиях получится ярким, вкусным и ароматным только при использовании сочных молодых плодов с весом не более 7 кг. Такая тыква содержит много каротина и натуральной фруктозы.
Тыквенный сок не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому часто в него добавляют мед, апельсиновый и лимонные соки, мускатный орех и даже рассол.
Свежий сок быстро теряет полезные свойства, поэтому его нужно сразу выпить или законсервировать.

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 4 кг;
сахар — 100 г;
лимонный сок — 60 мл.

Приготовление

Мякоть тыквы пропустите через соковыжималку.
Добавьте сахар и поставьте на огонь.
Проварите тыквенный сок при температуре 90 градусов 5 минут, добавьте сок лимона, разлейте по банкам и закатайте.

Тыквенный сок в соковарке на зиму

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 2 кг;
вода — 1,5 л;
сахар — 150 г;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Уложите кусочки тыквы в верхний отсек с ситом и накройте крышкой.
В нижнюю чашу налейте воду и поставьте прибор на огонь.
Установите чистую кастрюлю и опустите в нее шланг соковарки.
В собранный сок, добавьте сахар, лимонную кислоту и разлейте по банкам.

Сок из тыквы с апельсином

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 4 кг;
апельсины — 500 г;
сахар — 800 г;
лимонная кислота — 10 г;
вода — 2, 5 л.

Приготовление

Отожмите апельсиновый сок.
Мякоть тыквы проварите в 1 л воды 20 минут.
Измельчите в блендере.
Переложите в кастрюлю, добавьте воду, сахар, апельсиновый сок, лимонную кислоту и варите 10 минут.
Закатайте сок из тыквы с мякотью в банки. Перед употреблением банки необходимо встряхнуть.

Яблочно-тыквенный сок на зиму

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 500 г;
яблоки — 400 г;
вода — 1,5 л;
сахар — 250 г;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Мякоть тыквы измельчите на терке и проварите в 250 мл воды 25 минут.
Протрите через сито.
Яблоки натрите и отожмите через марлю.
Смешайте яблочный сок с тыквенным, добавьте воду, сахар,лимонную кислоту и проварите 5 минут.
Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

Тыквенно-морковный сок

Ингредиенты:

очищенная тыква — 1, 5 кг;
морковь — 900 г;
сахар — 100 г;
сок лимона — 60 мл;
вода — 900 мл.

Приготовление

Пропустите морковь и тыкву через соковыжималку.
Отжимки залейте водой и доведите до кипения.
Процедите через сито, смешайте с соками, добавьте сахар, сок лимона и прогрейте.
Закатайте в стерильные банки.

Тыквенный сок с курагой на зиму

Ингредиенты:

очищенная тыква — 2,5 кг;
курага — 300 г;
морковь — 2 шт.;
сахар — 1,5 кг;
вода — 7,5 л;
лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

Тыкву, курагу и морковь нарежьте кубиками, залейте 2, 5 л воды и варите 3 часа.
Измельчите в блендере, залейте оставшейся водой, положите сахар и лимонную кислоту.
Варите в течение часа, разлейте по банкам и закатайте.

Как сделать сок тыквенный с абрикосами?

Ингредиенты:

очищенная тыква — 2,5 кг;
абрикосы — 1,5 кг;
сахар — 100 г.

Приготовление

Отожмите мякоть тыквы через соковыжималку.
Залейте соком очищенные абрикосы и прогрейте.
Протрите массу через сито, добавьте сахар, доведите до кипения и разлейте по банкам.

Сок из облепихи и тыквы

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 3,5 кг;
ягоды облепихи — 900 г;
вода — 150 мл;
сахар — 100 г;
лимонная кислота — 5 г.

Приготовление

Тыкву отожмите через соковыжималку.
Облепиху залейте водой, прогрейте до мягкости и протрите через сито.
Смешайте два вида сока, добавьте сахар, лимонную кислоту и варите 5 минут.
Разлейте тыквенно-облепиховый сок по банкам и закатайте.

Тыквенный сок без сахара на зиму

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 3 кг;
вода — 4 л.

Приготовление

Залейте тыкву водой и проварите 25 минут до мягкости.
Протрите мякоть через сито.
Добавьте отвар и прогрейте на 5 минут.
Закатайте тыквенный несладкий сок в банки и стерилизуйте 20 минут.

Источник: https://womanadvice.ru/tykvennyy-sok-luchshie-recepty-prigotovleniya-napitka-v-domashnih-usloviyah

Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Полезные свойства семян были подтверждены официальной медициной.

Вот в чем их польза:

Укрепляют кости.
Усиливают мужскую сторону.
Способствуют работе почек.
Избавляют от глистов.
Обладают омолаживающим эффектом.

Совет! Чтобы сделать напиток с мякотью, необходимо продлить время варки.

Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)

Тыква – 2 кг;
Морковь – 5шт;
Сахар – 10 ст.л.

Технология:

Таким образом, он станем еще вкуснее и полезней.

Сок тыквенный с апельсином на зиму — рецепт пальчики оближешь

https://www.youtube.com/watch?v=_DjWQgFKL2A

Продукты:

Тыква – 1 крупная;
Апельсин – 3 шт.;
Сахар;
Лимонная кислота.

В обоих случаях его вкус будет неповторимым.

Как приготовить тыквенный сок с мякотью без сахара на зиму

Продукты:

Тыквенная мякоть – 3кг;
Вода – 16 стаканов.

Технология:

Как сделать тыквенный сок с морковью

Итак, поехали!

Продукты:

Тыква – 3 кг;
Курага – 0,5 г;
Сахарный песок – 1 кг;
Сочная морковь – 0,3 г;
Вода – 2,5 л;
Лимонная кислота -1 ч.л.

Технология:

Сок из тыквы с лимоном: готовим в домашних условиях

Продукты:

Тыква в очищенном состоянии – 1 кг;
Вода – 8 стаканов;
Лимон – 1 шт.;
Сахар – 350 г.

Технология:

Тыквенный сок из соковыжималки на зиму

Продукты:

Тыква – 3 кг.
Лимонная выжимка — 50 мл;
Сахарный песок – 300 гр.;
Вода — 10 ст.

Технология:

Стерилизуем банки с крышками, разливаем смесь по емкостям и закручиваем.

Как готовить тыквенный сок с помощью соковарки

Продукты:

Сахар;
2,5 кг – тыквы;
1,5 кг – яблок;

Технология:

После прекращения слива готового напитка, посуду помещаем на огонь, сахарим и отвариваем 5 минут.Яблочно – тыквенный эликсир можно употреблять!

Польза и вред сока тыквы для организма

1. Тыкву по праву можно назвать царицей осени. Скромный вид таит в себе много интересного.2. Богата каротином, который полезен для костей и зубов.3. Железом – поддерживает гемоглобин в норме.4. Витамины категории В, С и Е, а также микро и макроэлементы в виде фосфора и калия.5.

Цинк – в нем нуждаются люди, после заболевания Боткина.6. Применяется как желчегонное и противоопухолевое.7. Обладает снотворным действием.8. Используется в качестве восстанавливающего средства для организма.Единственное противопоказание – слабительное действие, при повышенном употреблении.

Пейте в меру!

Всеми перечисленными благами обладает и тыквенный сок в сочетании с другими овощами и фруктами. Радуйте себя и своих близких только полезной едой!

Вам также может понравиться

Источник: https://domovouyasha.ru/kak-sdelat-tykvennyj-sok-v-domashnih-usloviyah-na-zimu/

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как сварить компот из замороженных

Вкусный сок из тыквы в домашних условиях

Как выжать тыквенный сок без соковыжималки

Предварительная обработка тыквы

Способы выжимания сока

С помощью блендера

Через мясорубку

С помощью соковарки

С помощью терки

Рецепты тыквенного сока

С мякотью и корицей

С апельсином

С облепихой

Тыквенно-яблочный

Тыквенно-морковный

Сок из тыквы в домашних условиях рецепты на зиму

Полезные свойства тыквенного сока

Тыквенный сок при заболеваниях

Польза тыквенного сока для детей

Польза тыквенного сока для женщин

Тыквенный сок рецепт Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/napitki/sok.html

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

Сок тыквы: полезные свойства и противопоказания

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Тыквенный сок на зиму пальчики оближешь

Свежевыжатый сок из тыквы: как приготовить и как пить тыквенный фреш, варианты рецептов с овощами и фруктами, применение в качестве лечения

Свежевыжатый сок из тыквы: как приготовить и как пить тыквенный фреш, варианты рецептов с овощами и фруктами, применение в качестве лечения

Свежевыжатый сок из тыквы: как приготовить и как пить тыквенный фреш, варианты рецептов с овощами и фруктами, применение в качестве лечения

Польза и вред тыквенного напитка

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму

Тыквенный сок — лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Тыквенный сок — лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Тыквенный сок — лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Тыквенный сок польза и вред, как пить?

Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)

Вкусный сок из тыквы в домашних условиях

Как выжать тыквенный сок без соковыжималки

Сок из тыквы в домашних условиях рецепты на зиму

Полезные свойства тыквенного сока

Тыквенный сок рецепт Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/napitki/sok.html

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

Сок тыквы: полезные свойства и противопоказания

Как приготовить сок из тыквы в домашних условиях — Кушаем вкусно

Сок тыквы: полезные свойства и противопоказания

Основные продукты:

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Тыквенный сок на зиму пальчики оближешь

Ингредиенты

Свежевыжатый сок из тыквы: как приготовить и как пить тыквенный фреш, варианты рецептов с овощами и фруктами, применение в качестве лечения

Польза и вред тыквенного напитка

Польза

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму

Как правильно выбрать ингредиенты

Тыквенный сок — лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Тыквенный сок польза и вред, как пить?

Как приготовить тыквенный сок?

Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)

Сок тыквенный с апельсином на зиму — рецепт пальчики оближешь

Вкусный сок из тыквы в домашних условиях

Как выжать тыквенный сок без соковыжималки

Предварительная обработка тыквы

Способы выжимания сока

С помощью блендера

Через мясорубку

С помощью соковарки

С помощью терки

Рецепты тыквенного сока

С мякотью и корицей

Тыквенный сок рецепт
Источник: `https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/napitki/sok.html`

Тыквенный сок рецепт
Источник: `https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/napitki/sok.html`

Тыквенный сок рецепт
Источник: `https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/napitki/sok.html`